Информационные потоки в системе материально-технического обеспечения предприятий социально-культурной сферы

Учреждения и предприятия, входящие в состав социально-культурной сферы, можно условно разделить на три группы:

— коммерческие

— некоммерческие

— смешанные В данной работе рассмотрим более подробно коммерческую группу.

К коммерческому сектору относятся игорный и игровой бизнес, рекламные агентства, шоу-бизнес, студии звуко-записи, картинные галереи и магазины, ночные клубы, туризм.

Рассмотрим особенности информационного менеджмента в туризме, в таком виде деятельности как гостиничный бизнес.

5.Особенности информационного менеджмента в туризме на примере гостиничный бизнеса

Последние годы в нашей стране достаточно бурно развивается туризм. Одним из важнейших звеньев в развитее туристического дела является гостиничный бизнес. Рассмотрим подробнее особенности эффективного менеджмента, а точнее информационного менеджмента, на примере работы информациооных систем отеля.

В зависимости от назначения можно выделить такие направления информационных систем гостиничного бизнеса, как программные продукты общего назначения и специализированные компьютерные технологии. А эти технологии в свою очередь можно разделить на слeдующие направления: пакеты управления отелями и пакеты финансового менеджмента В современном гостиничном бизнесе область, касающаяся информационных потоков, является одной из самых малоизученных, а их специфика не является четко определенной.

В результате движения информационных, финансовых сервисных потоков в процессе деятельности гостиничного предприятия образуются области, где концентрация всех потоков в одинаковые моменты времени является наибольшей. Это так называемые ключевые точки или узлы наложения ресурсопотоков, которые взаимосвязаны и влияют на характеристики друг друга. Организация управленческих воздействий на потоки предпочтительна и наиболее эффективна именно в таких узлах, потому что одно управленческое воздействие может быть направлено на изменение параметров всех ресурсопотоков. Все эти узлы открыты для постоянного управленческого воздействия, и именно в них должны концентрироваться основные ресурсы управления гостиницы Принятые в гостинице правила обслуживания, формы и методы расчетов, характер движения информации между компаниями и гостиницей, между гостями и персоналом, а также внутренними службами в процессе обслуживания естественным образом формируют параметры узлов и определяют их местоположение по отношению к организационной структуре гостиничного предприятия — конкретным службам и отделам.

Узел 1. Это узел банковского и кассового обслуживания расчетов гостиницы, основу которого составляют банковские и кассовые счета. Его формирование определяется необходимостью проведения расчетных и учетных операций на предприятии.

Узел 2. Формирование данного узла характеризуется тем, что происхождение

входящих и исходящих из него ресурсопотоков определяется непосредственным контактом соответствующих служб гостиницы с потребителями. Это узел информационного обслуживания клиентов гостиницы (бронирование, стойка портье), а так же кассового обслуживания наличных расчетов (кассы портье, ресторанов и баров). Прежде всего он привязан к службе приема и размещения, которая, являясь информационным посредником между гостями и внутренними службами гостиницы, выполняет функции информационного центра, а также к службе ресторанов и баров Узел 3. Является ключевым узлом, в котором формируется клиентская база гостиницы, подготавливаются, заключаются и обслуживаются договора на предоставление услуг, разрабатываются и утверждаются планы — тарифный и маркетинга. Наличие узла определяется необходимостью взаимодействия гостиницы с другими участниками гостиничного рынка — компаниями, агентствами, конкурентами.

Узел 4. Существование данного узла определяется необходимостью планирования деятельности гостиницы и ее ресурсов, проведения аналитической работы, осуществления контроля над выполнением планов, изменением показателей. Сюда стекаются потоки информации о состоянии и параметрах других узлов, которые обрабатываются и распределяются в виде планов, бюджетов служб и т. д. Поэтому данный узел является внутренним и оказывает прямое влияние на все другие узлы.

При стратегическом управлении и планировании логистических процессов необходимо также разрабатывать технологии взаимодействия представителей всех узловых служб. Это позволит повысить уровень координации служб, минимизировать возможные сбои в работе, более эффективно осуществлять управление ресурсопотоками гостиницы в узлах их пересечения на каждой стадии логистического процесса — планирования, организации и контроля.

Создание систем обеспечения информационного менеджмента — современная и важная задача, которая может решиться за счет организации отдельной службы, непосредственно занимающейся сбором, хранением, обработкой, передачей информации, а также контактами со всеми службами гостиницы, которые, в свою очередь передают сюда данные, а в дальнейшем получают необходимую информацию, что способствует эффективному ведению бизнеса.

Система организационного обеспечения в гостинице, например, может выглядеть следующим образом: управление всей структурой осуществляется генеральным директором, в его власти и компетенции находится вся готовая информация в полном объеме, которую ему представляет отдел информационного менеджмента.

Все остальные службы гостиницы должны предоставлять информационному отделу данные о своей деятельности в установленном виде.

Соответственно информационный отдел обрабатывает все данные, классифицирует их и делает выводы, чтобы уже готовой информацией мог воспользоваться любой отдел гостиницы.

льный директор Информационный отдел в свою очередь в своей структуре имеет информационный центр, вычислительный центр, который занимается отслеживанием технических характеристик и на отдел базовых технических средств.

Итак, мы видим, что грамотно организованные информационные потоки, правильная координация между узловыми службами способствуют успешному функционированию всего предприятия, повышает эффективность его деятельности и в конечном итоге служит повышению уровня обслуживания потребителя.

Заключение

Формирование информационных систем — сложный и многоплановый процесс, в котором используются достижения современной информационной технологии, новейшие компьютерные системы, что делает возможным успешное руководство производственным процессами на основе применения адекватной информационной техники, методов и форм информационного обеспечения логистической системы в целом. Заглядывая в недалекое будущее, можно предположить развитие новых подходов к организации информационных логистичеких систем. В последние годы на базе новых мощных ЭВМ успешно внедряются комплексы машин и приборов, формирующие элементы искусственного интеллекта. В ряде областей науки и практики действуют машинные экспертные системы, способные находить оптимальные решения и сообщать их в виде советов, вырабатывать некие заключения. В целом материально-техническое снабжение, как и вся сфера логистики вообще, становится полем применения новейших коммуникационных и вычислительных систем, реализуя потребность в информационном насыщении. По мнению авторитетных специалистов ряда компаний, информационная инфраструктура, создаваемая как в рамках отдельных производственных единиц, так и фирмы в целом на базе современных быстродействующих ЭВМ, соответствующего программного обеспечения, превращает информацию из вспомогательного (обслуживающего) фактора в самостоятельную производительную силу, способную заметно и в короткие сроки повысить производительность труда и минимизировать издержки производства. Но надо отметить, что, несмотря на уже доказанную на практике эффективность применения информационной логистики, она является лишь одним из элементов в общей системе логистики и успешное ее функционирование возможно лишь в случае перехода всего производства на логистические принципы. В свою очередь, комплексный подход в сфере закупок, транспорта, складирования, производства, сбыта распределения абсолютно невозможен без информационной системы, создающей основные предпосылки для его реализации.

В заключении хотелось бы сказать, что человечество вступает в эру информационных отношений. Коренным образом меняется структура общественного производства, а информация выступает как основа технологического процесса. Иными словами экономика становится информационной экономикой, которая должна обеспечивать, возникающие в процессе производства, распределения, обмена и потребления информации. Страны, запаздывающие со вступлением в информационную эру, не способные создать информационную экономику, практически утратят возможность конкурировать на рынке высокотехнологичной продукции. Таким образом, задача управления информационными ресурсами разного плана и на различных уровнях (от предприятия до государства) приобретает важнейшее значение в информационной экономике. Различными темпами, с различным национально-кульурным уклоном, преследуя подчас различные цели, в этот процесс волей-неволей втягивается все мировое сообщество.

Гаджинский А. М. Основы логистики: Учебное пособие .- М. ИВЦ «Маркетинг», 1997

Зайцева Н. А. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме Учеб. Пособ. — М. Академия, 2005

Информационные системы в экономике: Учебник /Под. Ред. Г. А. Титаренко .- М.: Юнити, 2007

Костров А. В. Основы информационного менеджмента: Учеб. Пособие.

М.:Финансы и статистика, 2001

Логистика

Учебник/Под ред. Профессора Б. А. Аникина .-М.ИНФРА-М, 2008

Новиков О.А., Уваров С. А. Логистика:

Учеб. Пособие .- СПб: «Бизнес-пресса», 1999

Основы логистики: Учеб. пособ./Л.Б. Мирошкина, В. И. Сергеева .- М.: Инфра-М, 2000

Экономика и управление на предприятии социально-культурной сферы.

Введение

в специальность/Под ред. Н. Н. Погостинской, А. Г. Столбова.

СПб.:Изд-во СПбГУП, 2004

Рынок логистики/Под ред. М. П. Гордона .- М.:Экономика, 1993 .- с.70