Терминология управления запасами
Очевидно, что представленные на рис. 1.3, 1.4 и 1.5 процессы расхода отличаются от теоретических (традиционных для учебников и учебных пособий), показанных на рис. 1.2, отражают многообразие динамических процессов, протекающих в цепях поставок, и требуют разработки специальных методов оценки показателей управления запасами. Основная задача — обеспечение непрерывности, равномерности и ритмичности… Читать ещё >
Терминология управления запасами (реферат, курсовая, диплом, контрольная)
Управление запасами как научная и прикладная дисциплина имеет хорошо развитую терминологию, которая подробно рассмотрена в работах отечественных и зарубежных ученых. Несмотря на отдельные разногласия, в целом термины и определения не имеют принципиальных отличий.
Из анализа ряда работ по логистике и управлению запасами следует, что термины и определения можно разделить на две группы.
Таблица 1.2
Результаты использования моделей и методов управления запасами на предприятиях Санкт-Петербурга[1]
Характеристика предприятия | Задача исследования | Оценка результатов |
Пол и графическая фирма | Оптимизация системы управления многономенклатурными запасами | Снижение логистических издержек при переходе от существующей системы к системе кратных периодов — 1 388 051 руб. |
Строительная компания | Оптимизация издержек в системе снабжения | Снижение запасов позволило сократить складские площади на 15% |
Предприятие, организующее поставки материалов для строительства автодорог | Снижение издержек в цепях поставок строительных материалов | В результате снижения запаса щебня на складе на 2039 т ежедневная экономия затрат на хранение составила 5913 руб/день |
Торговый дом | Совершенствование логистических процессов | За счет применения ЛВС, XYZаиализа модели оптимального размера заказа логистические издержки снизились на 29%, нагрузка на терминал — на 25% |
Производственное предприятие строительной химии | Оптимизация запасов материальных ресурсов и готовой продукции | Ускорение оборачиваемости запасов (на 22 дня), увеличение объемов продаж на 23%, уровень удовлетворенности спроса вырос на 12% |
Сеть быстрого питания | Совершенствование системы распределения продукции | Снижение запасов на 20%, экономический эффект 504 тыс. руб/год |
Предприятие розничной торговли | Оптимизация процесса закупок | Использование стратегии «минимум — максимум» позволило снизить на 21,5% |
В первую группу входят термины, относящиеся непосредственно к видам запасов и их отдельных частей (составляющих). Они приведены в табл. 1.3.
Вторая группа включает термины и определения, характеризующие непосредственно процессы движения запасов (табл. 1.4), которые, в свою очередь, могут быть представлены в виде графика «запасы — время» (рис. 1.2).
Основные термины и определения видов запасов и их частей.
Таблица 13
Наименование запаса. | Характеристика вида запаса. | Взаимодействие с другими видами запасов. |
Производственные запасы (manufacturing inventory) | Основная функция — бесперебойное и надежное обеспечение производственного процесса; к ним относят предметы труда (МР), поступившие к предприятию-потребителю, но еще не подвергнутые переработке. | Включают подготовительные, страховые и текущие запасы. |
Товарные запасы (merchandize inventory) | Основная функция — обеспечение нормального хода процесса продаж путем компенсаций колебаний уровней спроса; находятся на складах ГП предприятий-изготовителей, а также распределительных сетей производителей и торговых фирм. | Включают запасы готовой продукции у поставщиков (сбытовые запасы), запасы в пути и запасы торговых предприятий. |
Запасы подготовительные (bufferstock, incoming stock), или запасы незавершенного производства. | Основная задача — обеспечение непрерывности, равномерности и ритмичности производственных процессов; включают запасы при подготовке продукции к хранению (обычные и специальные) и запасы, создаваемые по окончании хранения в процессе подготовки продукции к отгрузке покупателю или к отпуску в производство. | Выделяются из производственных (МР) и товарных (ГП) запасов. |
Транспортные запасы (transportation stock), запасы в пути. | Запасы товарные, находящиеся на момент учета в процессе транспортирования от поставщика к потребителю. | Представляют собой материальный поток в классической трактовке этого понятия. |
Текущие запасы (base stock, cycle stock, lot-size stock) | Обеспечивают непрерывность снабжения МР, а также реализацию ГП предприятиями и организациями торговли между двумя очередными поставками. | Составляют основную часть производственных и товарных запасов; уровень текущего запаса является переменной величиной. |
Страховые запасы (гарантийные, резервные) (buffer stock, safety stock) | Предназначены для непрерывного снабжения потребителя в случае непредвиденных обстоятельств: отклонений в периодичности и объеме партии поставки от запланированных, резких изменений интенсивности потребления МР или ГП и др. | Страховой запас — величина постоянная; при нормальных условиях работы эти запасы являются неприкосновенными. В некоторых источниках гарантийный запас — сумма страхового и подготовительного запасов. |
Наименование запаса. | Характеристика вида запаса. | Взаимодействие с другими видами запасов. |
Сезонные запасы (seasonal inventory) | Формируются для обеспечения нормальной работы организаций во время сезонных перерывов в производстве, потреблении и транспортировки. | Запасы производственные или товарные (например, сельскохозяйственная продукция или доставка товаров в районы Крайнего Севера). |
Сверхнормативные запасы (excess inventory, surplus stock) | Запасы, уровень которых превышает установленные нормы запаса (количество МР, НП и ГП, которое должно находиться у организаций для обеспечения бесперебойного снабжения производства или процесса сбыта). | Необходимость нормирования запасов в рыночной экономике определяется конкурентными условиями внешней среды с целью снижения издержек. |
Неликвидные запасы (dead stock, unsellable inventory) | Длительно неиспользуемые запасы, образующиеся вследствие низкого качества продукции, ее морального устаревания, истечения гарантийного срока хранения. | Запасы производственные или товарные; к данной группе относят излишние (или неиспользуемые) запасы. |
Таблица 1.4
Основные термины и определения для описания процессов
движения запасов
Наименование. | Характеристика. | Комментарий. |
Средний запас. | Параметр в системах контроля за состоянием запасов, равной сумме страхового и подготовительного запасов, а также половине текущего запасов. | В некоторых источниках — «средний уровень запаса». |
Максимальный уровень. | Равен сумме страхового и подготовительного запасов и максимального уровня текущего запаса. | Максимальный уровень текущего запаса, как правило, принимается равным размеру партии поставки. |
Минимальный уровень. | Равен сумме страхового и подготовительного запасов. | —. |
Точка (уровень) заказа. | Момент времени, когда производится очередной заказ. | Другое распространенное название — «точка перезаказа» (reorderpoint — ROP). |
Интервал поставки. | Период (интервал) времени между двумя смежными поставками. | Другое название — «цикл поставки». |
Период выполнения (упреждения) заказа. | Период (интервал) времени между моментом подачи заказа и моментом поступления продукции на склад. | Другое название — «интервал отставания (запаздывания) поставки». |
Рис. 1.2. Процесс движения запаса (поступление и расходование):
- 1 — страховой запас; 2 — подготовительный запас; 3 — средний запас;
- 4 — максимальный запас; 5 — дефицит (отсутствие запаса); 6 — текущий запас; 7 — сверхнормативные поставки; 8 — минимальный запас (страховой +
+ подготовительный); 9 — недопоставки; 10 — точка (уровень) заказа;
- 11 — период между заказами; 12 — период выполнения поставки (цикл поставки);
- 13 — интервал поставки
При рассмотрении вопросов терминологии следует различать понятия «заказ» и «поставка». В теории запасов иод заказом понимается планируемое событие, под поставкой — фактическое (свершившееся) событие. Помимо этого, приведенные термины отражают три группы понятий, связанных соответственно: 1) со спросом; 2) с заказами и поставками; 3) с уровнями запасов.
? Вопросы практики На практике помимо «пилообразной диаграммы», аналогичной рис. 1.2, широко распространен табличный способ представления изменения уровня запасов во времени. Он применяется в различных складских и бухгалтерских системах учета материальных ценностей. Пример представления данных об изменении уровня запасов во времени приведен в табл. 1.5 и на рис. 1.3.
Таблица 1.5
Фрагмент карточки складского учета (фильтр воздушный)
Дата записи (число, месяц) | Документ | Номер | От кого получено или кому отпущено | Учетная единица выпуска | При ход | Рас ход | Оста ток |
01 января | шт. | ||||||
08 января | СФ6 | ООО «Промэк» | шт. |
Дата записи (число, месяц) | Документ | Номер | От кого получено или кому отпущено | Учетная единица выпуска | При ход | Рас ход | Оста ток |
12 января | шт. | ||||||
05.02 | СФ71 | ООО «Июль» | шт. | ||||
05.02 | Ремзона 1 | шт. | |||||
16.02 | Ремзона 2 | шт. | |||||
20.10 | Ремзона 1 | шт. | (-2)* | ||||
05.11 | СФ737 | ООО «Промэк» | шт. | ||||
05.11 | Ремзона 2 | шт. | |||||
03.12 | СФ817 | ООО «Промэк» | шт. | ||||
06.12 | Ремзона 1 | шт. |
* Количество неудовлетворенных заявок — дефицит.
Рис. 1.3. Динамика изменения уровня запасов на складе автотранспортного предприятия (фильтр воздушный)
В табл. 1.6 и на рис. 1.4 представлено движение номенклатурной позиции (арматура 12 АЗ мд) на одном из складов в г. Санкт-Петербург за два года. На рис. 1.4 видно, что процесс расхода запаса является нестационарным, так как наблюдаются как зоны отсутствия запаса, гак и длительные периоды времени, когда большое количество запаса не расходуется. Особенностью данного склада является прием металла, в основном повагонными партиями.
Таблица 1.6
Движение номенклатурной позиции (арматура 12 АЗ мд).
Первый год наблюдения (2001—2002) | Второй год наблюдения (2002—2003) | ||||||
Дата | Приход | Расход | Остаток | Дата | Приход | Расход | Остаток |
21.06 | 01.07 | ||||||
12.07 | 01.07 | ||||||
12.07 | 11.07 | ||||||
12.07 | 12.07 | ||||||
06.08 | 09.08 | ||||||
09.08 | 15.08 | ||||||
09.08 | 11.09 | ||||||
16.08 | 20.09 | ||||||
23.08 | 04.10 | ||||||
21.05 | 24.06 | ||||||
21.05 | 24.06 | ||||||
31.05 | 25.06 | ||||||
03.06 | 26.06 | ||||||
07.06 | 09.07 | ||||||
10.06 | 11.07 | ||||||
14.06 | 28.07 | ||||||
28.06 | 31.07 | ||||||
31.07 | |||||||
04.08 | |||||||
21.08 | |||||||
21.08 | |||||||
На рис. 1.5 представлен другой пример процесса расхода запаса, относящегося к редким событиям. На нем видно, что за год (52 недели) было реализовано 36 изделий, при этом в течение 35 недель запас был равен нулю.
Очевидно, что представленные на рис. 1.3, 1.4 и 1.5 процессы расхода отличаются от теоретических (традиционных для учебников и учебных пособий), показанных на рис. 1.2, отражают многообразие динамических процессов, протекающих в цепях поставок, и требуют разработки специальных методов оценки показателей управления запасами.
Рис. 1.4. Движение номенклатурной позиции (арматура 12 АЗ мд)
за два года
Рис. 1.5. Процесс расхода запаса, относящегося к редким событиям <
- [1] Сведения получены в результате научно-исследовательской работы, выполненнойавторами учебника или под научным руководством авторов.