Стимулирование сбыта товаров в производственном предприятии

руб.

и составила 8016 руб. Отделу продаж необходимо обратить внимание на данный факт и рассмотреть вопрос о заключении новых договоров на поставку мороженого. Снижение показателя прибыли продаж привело к снижению рентабельности продаж на 0,01. На 01.

01.2014 г. рентабельность продаж составляет 0,42%. Рентабельности активов имеет положительную динамику изменения рентабельности. Оцениваем текущую деятельность комбината как эффективную, активы рентабельные.

В 2013 году рост продаж мороженого составил 2,5%, динамика реализации полуфабрикатов отрицательна. Мороженое является основным товаром и занимает основную долю в выручке-66%, поэтому вся деятельность по совершенствованию должна быть направлена на данный товарный сегмент.

Выявлены положительные стороны системы сбыта:

— контролируемые каналы сбыта;

— проведение акций для потребителей;

— наличие сбытовой сети в сетевой торговле.

В ходе исследования выявлены недостатки сбытовой деятельности предприятия, а именно:

1. сезонность сбыта мороженого, что отрицательно действует на сбыт в зимний период.

2.не задействован канал сбыта HоRеCа (отели, рестораны и кафе).

3. в ассортименте нет новинок. Большинство потребителей готовы всегда пробовать новинки (37%), общее число желающих пробовать новинки составляет 88%, в зависимости от представленности их в торговле и оповещения о них средствами рекламы), это высокий процент. 58% опрошенных хотели бы видеть в ассортименте торт-мороженое -58%.

Предприятие занимает устойчивое положение на рынке мороженого и замороженных полуфабрикатов за счет продукции высокого качества и развитой дистрибьюции в пределах города. Предприятие прибыльно, но рост выручки в 2013 году по товарной группе мороженого незначителен. Эффективность сбыта 2013 года превышает результат 2012 года, но для дальнейшего развития предприятию необходимо устранить недостатки, для этого нами разработаны два мероприятия:

— открытие нового канала сбыта — отели, рестораны, кафе. Через новый канал сбыта будет реализовываться существующий ассортимент -весовое мороженое и новый ассортимент;

— ввод в ассортимент новой продукции (тортымороженое) для реализации в новом канале сбыта и на заказ. Ввод новой продукции сопровождается инвестиционными затратами по приобретению на собственные средства линии по производству тортов — мороженого стоимостью 450 тыс. руб.

Реализация тортов будет производиться через новый канал сбыта и по заказу потребителей через отдел продаж.

По прогнозу выручка 2015 года от внедрения данных мероприятий увеличится на 3,5%, валовая прибыль также на 3,5%. Инвестиционный проект эффективен, затраты окупятся в 2016 году через 15,5 месяцев.

С внедрением данных мероприятий, комбинат устранит недостатки через открытие нового канала сбыта и сглаживание сезонности путем реализации новой продукции.

Мероприятия признаются эффективными, так как в результате повышается эффективность сбыта и увеличивается выручка.

Список использованной литературы Белоусова С. Н. Маркетинг: Курс лекций/С.Н.Белоусова. — М.: Феникс, 2010.-315 с.

Большаков С. В. Основы управления финансами: Учебное пособие/ С. В. Большаков. — М.: ФБК-Пресс, 2009. — 365 с.

Бобков А.А., Карпусь Н. П. Коммерческая деятельность.

М.:РУДН, 2008.-144 с.

Браверманн А. А. Маркетинг в Российской экономике переходного периода: методология и практика. М.: Экономика, 2007. — 312 с Бунеева Р. И. Коммерческая деятельность.

М.:Феникс, 2012.-362 с Гаджинский А. М. Логистика: учебник для ВУЗов. М.: Дашков и Ко, 2009. — 480 с.

Гамаюнов Б. П. Маркетинг товаров и услуг. — М.:Феникс-2010.-416 с.

Глазов М. М. Маркетинг предприятия: анализ и диагностика: Учеб-ник / Глазов М. М., Фирова И. П. Глазов М.М., Фирова И. П. — М.: Андреев-ский ИД, 2009. — 268 с.

Герасимов Б.И. Маркетинг/Б.И.Герасимов. — М.: Профессиональное образование, 2009.-320 с.

Данько Т. П. Управление маркетингом/Т.П.Данько. — М.:Инфра-М, 2009.-235 с.

Завьялов П. С. Формула успеха — маркетинг/ П. С. Завьялов. — М., 2013. — 580 с.

Завьялов П. С. Маркетинг в малом и среднем бизнесе / П. С. Завьялов. — М.: Россия молодая, 2009. — 390с.

Егоршин А. П. Стратегический менеджмент/ А. П. Егоршин. — М.:Экономика, 2010. 192 с.

Захарова Ю.А. Продакт-менеджмент.

М.:Дашков и К-2010.-128 с.

Козлов В.К., Старков С. А. Коммерческая деятельность производственных предприятий. СПб: Бизнес-пресса, 2008. — 221 с.

Котляров И. Д. Маркетинг. — М.:Эксмо-2010.-216 с.

Крылова Г. Д. Маркетинг/ Г. Д. Крылова.

М.:Магистр, 2009.-496с.

Кулипина Г. В., Чирков А. П. Анализ выполнения обязательств по поставкам продукции. М.: Финансы и статистика, 2008. — 420 с.

Маркетинг в отраслях и сферах деятельности: учебник для вузов / под ред. Ю. В. Морозова, В. Т. Гришиной. — 7-е изд., перераб.

и доп. — М.: Дашков и К, 2010. — 448 с.

Маркетинг: крат. толк. словарь основных маркетинговых понятий и совр. терминов / авт.-сост. Н. И. Перцовский. ;

2-е изд. — М.: Дашков и К, 2010. — 140 с.

Маркарьян Э. А. Финансовый анализ: Учебное пособие. 3-е изд., перераб. и доп/ Э. А. Маркарьеян, Г. П. Герасименко, С. Э. Маркарьян. -М.: ИД ФБК-ПРЕСС, 2012. — 224 с.

Маккей К. Практическое руководство по совершенствованию планирования и контроля/ К.Маккей.

М.:Гревцов, 2009.-384 с.

Михалева, Е. П. Маркетинг. Конспект лекций/Е.П.Михалева. — М.:Юрайт, 2010.-254 с.

Организация и планирование снабжения и сбыта на предприятиях / Под ред. С. Н. Воронова, И. Д. Фасоляка. М.: Высшая школа. 2009. — 408 с.

Парамонова Т.Н. Маркетинг/ Т. Н. Парамонова.

М.:Кнорус, 2010.-188 с Разумовская А. Л. Маркетинг услуг: Настольная книга российского маркетолога-практика / А. Л. Разумовская, В. М. Янченко. — М.: Вершина, 2009. — 489 с.

Савицкая Г. В. Методика комплексного анализа хозяйственной деятельности: Учебное Пособие. 4-е изд./ Г. В. Савицкая.

М.: Инфра — М. 2012. — 384с.

Синяева И. М. Маркетинг предпринимательской деятельности/ И. М. Синяева.

М.:Дашков и К, 2010.-268 с.

Севрук М. А. Система маркетинга: Соц.- экономический анализ, компьютеризация/ М. А. Севрук. — М.: МГУ, 2012. — 240с.

Соловьев Б.А.Маркетинг/ Б. А. Соловьев.

М.:Инфра-М., 2009.-384 с.

Уотерс Д. Логистика. Управление цепью поставак: Пер. с англ. — М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2008. — С. 16.

Управление цепями поставок / Под ред. Дж. Гатторны. М.: ИНФРА-М, 2008. — 670 с Финансовый менеджмент: теория и практика: Учебник. Под ред. Е. С. Стояновой.

— 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Изд-во Перспектива, 2012. — 574 с.

Фляйшер К. Стратегический и конкурентный анализ/ К. Фляйшер.

М.: Бином, 2009 .-541 с.

Хонгрен Т. Бухгалтерский учет: управленческий аспект/ Т. Хонгрен, Дж Фоссер. — М.: ИД ФБК-ПРЕСС, 2012. — 320 с .

Чернышев М. А. Стратегический менеджмент/ М. А. Чернышев.

М.: Феникс, 2009 — 506 с Хейч Дж., Риверс Р., Гленн Т. М. и др. Управление маркетингом: опыт и проблемы: Вып. 1: Коммуникации бренда. Перевод с английского. М.: 2012.

ГОСТ Р ИСО 9001−2008. 5. Ответственность руководства. 5.2 Потребности и ожидания заинтересованных сторон 5.

2.1 Общие положения. Режим доступа:

http://www.rmnt.ru/docs/quality/18 656.htm#

http://nn.davaice.ru/

http://www.pospel.ru/site.aspx?IID=510 778&SECTIONID=511 231

http://zarechny.org/

Приложение 1

Баланс ОАО Хладокомбинат Заречный

Приложение 2

Анкета

1.Удовлетворены ли вы существующим ассортиментом мороженого ХК Заречный?

— да

— нет

2.Вы всегда пробуете новинки мороженого нашего предприятия?

— всегда

— если я вижу их в торговой сети

— если я вижу их в рекламе

— нет, я консерватор

3.Какую новую продукцию вы хотели бы видеть в ассортименте?

— новые вкусы мороженого в стаканчиках

— новые вкусы мороженого в крупной фасовке

— торт-мороженое

4.Вы будете приобретать торт-мороженое в торговой сети или предпочтете делать индивидуальный заказ?

— в торговой сети

— на заказ.

http://nn.davaice.ru/

http://www.pospel.ru/site.aspx?IID=510 778&SECTIONID=511 231