Методы учета затрат

В 2012 и 2013 гг. были повышены тарифы на электроэнергию, что вызвало рост доли расходов на оплату электроэнергии. В качестве рекомендаций по снижению затрат предлагается снизить потери из-за брака продукции. В процессе анализа партии хлеба «Дарницкий» было выявлено, что существенными видами брака являются: повышенная пористость 35,68% и повышенная кислотность — 29,73%. Эти два вида брака составляют 65,41% от всего выпускаемого на данном ассортименте брака. Снижение качества хлеба вызвано незаинтересованностью рабочих в результатах труда, что связано с отсутствием системы мотивации на предприятии. Заключение

Затраты на производство хлеба включают большую долю общехозяйственных расходов. Существенные виды брака хлеба: повышенная пористость 35,68% и повышенная кислотность — 29,73%. Эти два вида брака составляют 65,41% от всего выпускаемого на данном ассортименте брака, что вызвано незаинтересованностью рабочих в результатах труда. Для решения проблемы предлагаетсяизменить систему мотивации, разработать положение о качестве, изменить организационную структуру. В результате внедрения изменений планируется снизить затраты предприятия на обнаружение и исправление дефектов, а также внешние и внутренние потери, вызванные дефектами и несоответствиями. Эффективная интегрированная система менеджмента позволяет также снизить затраты на управление: документированность ключевых процессов деятельности компании обеспечивает их лучшую управляемость; контроль, анализ и пересмотр процессов обеспечивает их непрерывное совершенствование; распределение полномочий и ответственности персонала дает механизмы контроля исполнения обязанностей и меры предупреждения отрицательных результатов. Как результат, предприятие становится более прозрачным для ее руководителей и (при необходимости) — для заинтересованных сторон внешнего окружения, повышается точность, качество и оперативность принятия управленческих решений. Срок окупаемости проекта — 3 недели, затраты — 19 600 руб., 527 000 руб. — доход от мероприятий. Список литераторы

ОбутвержденииДоктриныпродовольственнойбезопасности

РоссийскойФедерации:

Указ

ПрезидентаРФ.-М.:Инфра-М, 2010.-20с.Информационно-справочныйресурс.Режимдоступа:

http://www.znaytovar.ru/s/Markirovka-xlebobulochnyx-i-kon.htmlБулычева Т.В., Гудожникова Е. В. Состояние учета производственных затрат в резинотехнической отрасли и необходимость его реформирования // Фундаментальные исследования. 2014. № 5−6. С. 1284−1288

Бухгалтерский учет затрат, калькулирование и бюджетирование в отдельных отраслях производственной сферы / Миерманова С. Т., Метелев С. Е., Миерманова А. С. Омск, 2013

Влияние факторов на организацию управленческого учета затрат в птицеводческих организациях Омской области/ Шумакова О. В., Гапон М. Н., Якубенко М. Н. // Фундаментальные исследования. 2013. № 8−5. С. 1174−1178

Волков С. Г. Роль инноваций в управлении затратами и результатами производства продукции [на примере производства молока в СПК им. Ленина Татышлинского р-на Башкортостана] // Экономика сельского хозяйства. Реферативный журнал. 2011. № 2.

С. 490. Коба Е. Е. Управление эффективным использованием оборудования предприятий по производству комбикормов // Вопросы региональной экономики. 2013. Т. 15.

№ 2. С. 40−46.Косенко О. В. Распределение последовательности подзадач при календарном планировании производства // Известия Южного федерального университета. Технические науки. 2012. №

2 (127). С. 236−241.Математическая модель задачи планирования многопередельного производства в лесопромышленном комплексе / Воронов Р. В., Косицын Д. П., Шабаев А. И., Воронова А. М., Щеголева Л. В. // Ученые записки Петрозаводского государственного университета. Серия: Естественные и технические науки. 2013.

№ 4 (133). С. 101−104.Мерзликина Е. М., Никандрова Л. К. Отраслевые особенности калькулирования себестоимости издательской продукции и учет затрата на ее производство и продажу // Бухгалтерский учет в издательстве и полиграфии.

2011. № 3. С. 7−10.Навроцкая Н. А., Сопилко Н. Ю. Трансформация инвестиционно-производственного пространства как условие экономической интеграции // Вопросы региональной экономики. 2013. Т. 15.

№ 2. С. 63−69.Организация аналитического и синтетического учета в пушном звероводстве / Клычова Г. С., Закирова А. Р., Клычова А. С. // Вестник Казанского государственного аграрного университета. 2012. Т.

7. № 2 (24). С. 15−20.Столярчук Н. Н. Учет затрат и калькулирование себестоимости научно-технической продукции // Облiк i фiнанси.

2014. № 1 (63). С. 44−49.0Татаринова М. Н. Модель управления затратами продукции озимых зерновых // Экономика. Бизнес. Банки. 2014.

№ 4 (9). С. 72−82.Энерготехнологическая модернизация производства как фактор устойчивого развития предпринимательства / Валитов Ш. М., Мызникова М. Н., Банникова А. А. // Интеллект. Инновации. Инвестиции. 2014.

№ 3. С. 105−110.Korol V.V. Formation of information support in management of production of beet growing products // Бизнес информ. 2014. № 2. С.

186−191.Приложение, А (обязательное)Контрольный листок оценки качества хлеба «Дарницкий"Отмечайте чертой каждый зарегистрированный факт брака на предприятии. Срок 01.10 — 03.10№ п/пХлеб «Дарницкий» Кол-во возвращённой продукции (шт.)1Повышенная пористость///////////112Повышенная кислотность//////////103Повышена влажность мякиша////////////////////////////////////////404Наличие посторонних включений///35Трещины//////////106Чернота////////87Прочие причины//////6Всего брака88Приложение Б (обязательное)График разброса