Экономические показатели деятельности предприятий общественного питания
Курсовая
Ресторан — предприятие общественного питания с широким ассортиментом блюд сложного приготовления, включая заказные и фирменные; винно-водочные, табачные и кондитерские изделия, повышенным уровнем обслуживания в сочетании с организацией отдыха. Бар — предприятие общественного питания с барной стойкой, реализующее смешанные, крепкие алкогольные, слабоалкогольные и безалкогольные напитки, закуски… Читать ещё >
Список литературы
- Налоговый Кодекс РФ. М., 2001.
- Письмо Госналогслужбы РФ от 10. 05. 1995 № ЮБ-6−17/256 «О методических рекомендациях по бухгалтерскому учету затрат, включаемых в издержки обращения и производства, и финансовых результатов на предприятиях торговли и общественного питания» (вместе с «Методическими рекомендациями… «, утв. Роскомторгом 20. 04. 1995 № 1−550/32−2).
- Общественное питание. Классификация предприятий. Извлечение ГОСТ Р 50 762−95
- Вещунова А.М. Бухгалтерский учет в торговле и общественном питании. — М., 1996.
- Морозова Н.И. Бухгалтерский учет в торговле и общественном питании. — М., 1996.
- Правила торговли. — М., 1997.