Содержание
- 1. (3). Охарактеризуйте основные экзо- и эндогенные причины авитаминозов
- 2. (10). Поясните практическое применение витаминных лекарственных препаратов в медицине
3 (18). При недостаточности витамина РР развивается пеллагра. Объясните, почему развитие этого заболевания возможно при недостаточном белковом питании. Напишите формулу вещества, из которого синтезируется витамин РР в организме человека…5
4 (20). Поясните химическую природу, источники и суточную потребность в витамине В3. Напишите химическую формулу пантотеновой кислоты, назовите ее коферментную форму. Перечислите признаки недостаточности витамина В3…6
5 (27). Поясните, какая существует связь между развитием злокачественной анемии у человека с нарушением функции желудка. Укажите способ введения витамина В12 при лечении анемий, обоснуйте ответ…8
6 (36). Поясните роль аскорбиновой кислоты в синтезе коллагена, стероидных гормонов, метаболизме некоторых аминокислот…10
7 (37). Поясните роль аскорбиновой кислоты в процессе кроветворения, отметьте её антиоксидантную функцию…11
8 (48). Напишите уравнения реакций образования витаминов D2 и D3 из их предшественников. Укажите, где и при каких условиях происходит этот процесс…12
9 (51). Опишите основные признаки гипервитаминоза D…13
10 (57). Поясните антиоксидантную роль витамина Е…14
Список используемой литературы…16
1 (3). Охарактеризуйте основные экзои эндогенные причины авитаминозов
Витамины — это пищевые незаменимые факторы, которые, присутствуя в небольших количествах в пище, обеспечивают нормальное развитие организма животных и человека и нормальную скорость протекания биохимических и физиологических процессов.
Нарушения регуляции процессов обмена и развитие патологии часто связаны с недостаточным поступлением витаминов в организм, полным отсутствием их в потребляемой пище либо нарушениями их всасывания, транспорта или, наконец, изменениями синтеза коферментов с участием витаминов. В результате развиваются авитаминозы — болезни, возникающие при полном отсутствии в пище или полном нарушении усвоения какого-либо витамина. Известны чаще гиповитаминозы, обусловленные недостаточным поступлением витаминов с пищей или неполным их усвоением. В некоторых районах стран Азии, Африки и Южной Америки, где население употребляет однообразную, преимущественно растительную, пищу, встречаются иногда случаи полного авитаминоза. Описаны также патологические состояния, связанные с поступлением чрезмерно больших количеств витаминов в организм (гипервитаминозы). Эти заболевания встречаются реже, чем гиповитаминозы, однако описаны случаи гипервитаминозов A, D, К и др.
