Дидактические основы разработки учебно-методического комплекса для профессиональной подготовки специалистов в сфере туризма

Глава 1. Учебно-методический комплекс как дидактическая проблема профессиональной подготовки туристских кадров. 10.

1.1. Анализ состояния проблемы разработки учебно-методической литературы. 10.

1.2. Целеполагание как фактор, определяющий содержание учебно-методического комплекса. 39.

1.3. Структура учебно-методического комплекса для профессиональной подготовки туристских кадров. 53.

Выводы по главе 1 89.

Глава 2. Содержание и методика разработки учебно-методического комплекса по предмету «История зарубежного искусства» для студентов туристского вуза. 93.

2.1. Модель учебно-методического комплекса по предмету «История зарубежного искусства» для студентов туристских вузов. 93.

2.2 Методика создания краткого курса (конспектов лекций) и хрестоматии (сборника иллюстрационного материала). 115.

2.3. Отбор учебно-методических материалов для самостоятельной работы студентов по усвоению учебного материала.

2.4. Разработка тестового контроля для проверки и самопроверки усвоения учебного материала 129.

2.5. Итоги опытно-экспериментальной работы 145 Выводы по главе 2 148 Заключение 150 Библиография 155 Приложения. 168.

124 С.

Расширение функций образования в современном обществе влечет за собой необходимость поиска новых форм организации образования. При этом весь мир рассматривается как образовательное пространство, на просторах которого осуществляется становление нового человека — гражданина мира и одновременно патриота своей страны, не утратившего своего национального своеобразия и культурных традиций. В этом контексте туризм рассматривается как своеобразное и очень эффективное образовательное средство. При этом каждый человек, проявляющий стремление к самообразованию, получает возможность реализовать его в сфере туризма.

Такой взгляд на туризм определяет пути и средства развития его ресурсного и кадрового обеспечения, что, в свою очередь, помогает понять основные направления развития профессионального туристского образования правильно наметить его содержание, определить основные компоненты системы непрерывного туристского образования.

Проблема подготовки туристских кадров решается путем структурной перестройки сложившейся системы образования и широкого применения возможностей дополнительного образования. В Федеральной программе ядровое обеспечение развития туризма включает:

1. Определение потребности в кадрах специалистов туристского профиля.

2. Определение перечня туристских профессий и соответствующих учебных специальностей.

3. Разработку учебных программ и методических пособий.

4. Содействие в формировании сети специализированных учебных заведений и подготовке кадров преподавателей.

Исключительную остроту приобретает проблема создания соответствующей методической базы, включая государственные образовательные стандарты, учебные программы, учебники и учебные пособия.

В основе современного высшего профессионального образования заложена идея личностной ориентации, гуманизации и гуманитаризации образования, уход от технократических традиций поэлементного обучения. И в туристском вузе должны преобладать активные методы освоения студентами опыта профессиональной деятельности, адаптация знаний к жизни, к повседневной практике.

В современных условиях, когда чрезвычайно быстро обновляется деловая и образовательная информация, важнейшими проблемами подготовки специалистов в высших учебных заведениях являются: разработка, издание и распространение усовершенствованных учебных пособий, наглядно-методических пособий, использование техники в учебной практике, а также создание учебно-методических комплексов по учебным дисциплинамиспользование известных и разработка новых учебных имитационных и деловых игр, призванных развивать аналитический подход и творческие способности студентовоптимизация условий взаимодействия преподавателей и студентов в учебном процессеобеспечение условий для максимальной творческой самостоятельности обучающихся в овладении знаниями и умениями, поскольку учебный процесс невозможно свести лишь к деятельности преподавания или учения, то есть к относительно простому акту передачи-приема образовательной информации.

Большое значение имеют разработка и совершенствование: содержания образовательной информацииметодов обучения, то есть способов осуществления взаимодействия преподавателя с обучаемыми для оптимального достижения целей специального образованияиспользуемых средств обучения, в том числе технических.

Очевидная необходимость изменения системы вузовского обеспечения учебной литературой назрела давно и многократно усилилась при переходе к рыночной экономике. При этом изменению подлежат практически все элементы системы — от планирования до использования.

Особое внимание необходимо обратить на содержание, конструкцию, оформление и издание вузовской литературы. Содержание должно соответствовать научной концепции дисциплин, государственному и частному спросуматериал должен быть согласованным, а изложение логическим (без пробелов и дублирования), максимально кратким, универсальным и пригодным к разноуровневой подготовке специалистов при свободе выбора методов и форм познания.

В содержание профессионального туристского образования входит изучение научных основ современного туризма и гостеприимства, рассматриваются источники ресурсов и материалов, принципы работы туристских учреждений и предприятий, технологических процессов и их особенностей, туристские операции и трудовые отношения работников индустрии туризма. Эти цели решаются во время изучения общеобразовательных, специальных и элективных предметов, во время практических занятий и на производственной практике. Конструкция учебной литературы как главный элемент, обеспечивающий восприятие содержания и абстрактное мышление, может определяться только в комплексе всего арсенала средств обучения. Оформление должно обеспечить быстрое восприятие содержания на основе духовного, интеллектуального и экономического прагматизма, что может быть достигнуто согласованием содержания, глубины изложения и объема с назначением и уровнем специализации.

Одной из наиболее острых проблем в подготовке специалистов туристского профиля является проблема разработки, создания и совершенствования учебно-методических комплексов по учебным дисциплинам, изучаемых в туристских вузах. Учебно-методический комплекс, рассматриваемый как дидактическое средство управления подготовкой специалистов, введен в практику вузов еще в октябре 1982 г. инструктивным письмом № 32 Минвуза «О совершенствовании учебно-методической работы в высших учебных заведениях». Основным положением этого письма являются указания о методике создания учебно-методических комплексов по отдельным дисциплинам и по специальности в целом. В приказе Минвуза № 751 от 18 ноября 1985 г. признано необязательным создавать учебно-методические комплексы по единой общепринятой схеме и указано, что в создании учебно-методических комплексов как системно-методического обеспечения учебно-воспитательного процесса подготовки специалистов кафедрам и советам вузов необходимо учитывать специфику учебных предметов, квалификацию преподавателей и другие местные условия. Этот приказ создает необходимые условия для творческой методической работы в вузах и реального воздействия учебно-методических комплексов на процесс подготовки специалистов.

Предметом данного исследования и является учебно-методический комплекс для профессиональной подготовки специалистов туристской сферы.

Цель данного исследования состоит в разработке структуры и содержания учебно-методического комплекса для обеспечения повышения качества профессиональной подготовки специалистов сферы туризма. Для достижения поставленной цели исследования учитываются следующие аспекты: целеполагание является фактором, определяющим структуру учебно-методического комплекса и раскрывающим иерархию образовательных задач, определяющих уровень усвоения учебного материалаалгоритм отбора содержания и структурирования учебного материала в модели учебно-методического комплекса с учетом технологии самостоятельной работы студентовметодика использования тестового контроля для самопроверки и педагогического контроля усвоения учебного материала. Поставлены следующие задачи:

1. Определить цель создания учебно-методического комплекса как дидактический фактор, определяющий его содержание и структуру в системе профессиональной подготовки специалистов для сферы туризма.

2. Разработать модель учебно-методического комплекса по предмету «История зарубежного искусства», состав входящих в него дидактических компонентов, раскрывающих его структуру.

3. Выявить критерии отбора и структурирования учебного материала для дидактических компонентов учебно-методического комплекса.

4. Разработать тестовые задания для самопроверки и педагогического контроля усвоения знаний.

В результате исследовательской работы:

1. Разработана модель учебно-методического комплекса, опирающаяся на иерархию образовательных задач, определяющих уровни усвоения учебного материала, а также с учетом дидактических функций (таких как информационная, трансформационная, систематизирующая, закрепления, контроля и другие).

2. Разработан алгоритм проектирования учебно-методического комплекса, включающий следующие этапы:

— определение исходных данных и целевых установок — роль и место учебной дисциплины в подготовке специалиста с учетом квалификационной характеристики и учебного плана, а также конкретизация на этой основе задач обучения и воспитания, решаемых в процессе преподавания данной учебной дисциплины.

— определение содержания обучения, определение характера и объема знаний, которые должен усвоить студент при изучении всего курса, его разделов, глав, тем, с учетом объема знаний, полученных в результате изучения ранее пройденных дисциплин и в соответствии с принципами преемственности, систематичности неизбыточности.

— расчет необходимого времени на обучение при заданном способе построения дидактического процесса.

— выбор организационных форм обучения, наиболее благоприятных для намеченного дидактического процесса, определение логической и дидактической последовательности передачи учебной информации для приобретения знаний, выработки умений и навыков, определение видов средств обучения.

— подготовка материалов информационно-методического обеспечения для осуществления дидактического процесса, разработка структуры учебного материала, разделение излагаемого материала на методически оправданные структурные элементы: разделы, главы, параграфыизложение информационного материала по разделам, главам, параграфам в максимально лаконичном, смоделированном виде.

— составление словаря искусствоведческих терминовсоставление перечня иллюстративного материала, рекомендуемого для ознакомления и углубления знаний.

— разработка системы заданий для моделирования познавательной деятельности студентов при изучении каждой главы, проектирование способов закрепления знаний и навыков и осуществление обратной связи.

— разработка материалов для объективного контроля качества усвоения знаний.

3. Разработана модель учебно-методического комплекса, раскрывающая его структуру и состоящая из следующих дидактических компонентов:

— методические рекомендации по изучению курса;

— краткий курс;

— хрестоматия;

— словарь терминов;

— рабочая тетрадь;

— сборник тестов.

4. Разработаны критерии отбора и структурирования учебного материала для дидактических компонентов, входящих в учебно-методический комплекс.

5. Разработана совокупность тестовых заданий для самопроверки и педагогического контроля, базирующаяся на дидактических функциях контроля и оценки знаний.

Практическая значимость результатов данного исследования состоит в разработке дидактической системы создания учебно-методического комплекса по предметам гуманитарного цикла для подготовки специалистов туристского профиля. Разработана структура формирования знаний, умений студентов в процессе изучения курса «История зарубежного искусства», который внедрен и используется при подготовке специалистов в Воскресенском институте туризма — филиале Российской международной академии туризма. Разработан учебно-методический комплекс, состоящий из, методических рекомендаций, включающих учебный план и программу, краткого курса, содержащего учебный материал, хрестоматии-альбома, рабочей тетради для самостоятельной работы студентов, терминологического словаря, сборника тестов для самопроверки и педагогического контроля.

Выводы по главе 2.

Чтобы построить модель учебно-методического комплекса как средства обучения необходимо спроектировать сам процесс обучения, при этом опираясь на три аспекта обучения: личностный, характеризующий его участниковпроцессуально-психологический — объективный процесс изменения психикипедагогическийпроизвольно выбираемые методы, формы и средства обучения, — в процессе разработки курса обучения тесно взаимосвязаны. При разработке учебного курса в качестве основы используются такие учебные процедуры, как уяснение и отработка знаний и умений (дополнительно включаются процедуры контроля: исходный, итоговый), а если необходимо, и процедура мотивации (в случае вводной или особо трудной темы). Для каждой процедуры выбираются и разрабатываются методы, формы и средства обучения.

Состав средств обучения, входящих в учебно-методический комплекс по каждой дисциплине, определяется исходя из содержания учебной программы, учебно-тематического плана, а также характером изучаемого предмета, организационными формами, видами деятельности студентов их сочетанием. Содержание учебного предмета, преподаваемого в туристском вузе и, следовательно, содержание учебно-методического комплекса определяется моделью специалиста туристской отрасли. Для определения модели итоговой подготовки специалиста, способного оптимально адаптироваться к условиям будущей работы выявляются номенклатуры должностей, профессиограммы и квалификационные характеристики выпускаемых специалистов в сфере индустрии туризма.

Создание учебно-методического комплекса по курсу «История зарубежного искусства» исходит из педагогических задач, решаемых с помощью учебной литературы, служащей основным источником знаний по конкретной учебной дисциплине. Цель предлагаемого учебно-методического комплекса — решить задачи учебно-воспитательного процесса: развитие навыков применения полученных знаний, умение решать конкретные задачи, закрепление приобретенных знаний и т. д.

При разработке учебного курса выбираются подходящие, отвечающие целям обучения формы для воплощения методов обучения, но главная задача — создать подходящие средства обучения: написать учебный текст, составить сборник заданий, подобрать иллюстративный материал, разработать контролирующие тесты.

Эффективность использования учебной книги в учебном процессе во многом зависит от ее структуры и содержания, которые определяются тем, насколько удачно изложен фактический учебный материал, как выбрана структура текста, в каком объеме представлен материал учебной программы, какое место занимает иллюстрация и ее характер. В результате исследования была установлена оценка студентами различных учебных пособий, которая свидетельствует о сложности для понимания учебного материала или наоборот, — легкости. Это означает, что в них не учтено очень важное требование к учебнику, к его текстудоступность.

Заключение

.

1. В результате анализа психолого-педагогической литературы выявлено, что учебно-методический комплекс как средство обучения является моделью педагогической системы, и должен обладать определенными качествами и свойствами, призванными помочь учащимся наиболее полно овладеть содержанием образования.

2. Учебно-методический комплекс — это средство реализации цели, принципов, содержания и методов обучения, т. е. системная информационная модель, отображающая четыре элемента педагогической системы и позволяющая их воспроизвести на практике.

3. Системный подход к характеру распределения педагогических функций позволил установить состав компонентов учебно-методического комплекса, их взаимосвязь и структуру.

4. В соответствии с дидактическими принципами разработан алгоритм проектирования учебно-методического комплекса для студентов туристского вуза по элективному курсу «История зарубежного искусства», включающий следующие этапы:

— первый этап — определение исходных данных и целевых установок: роль и место учебной дисциплины «История искусства» в подготовке специалиста с учетом квалификационной характеристики и учебного плана, а также конкретизация на этой основе задач обучения и воспитания, решаемых в процессе преподавания данной учебной дисциплины. В соответствии с требованиями образовательного стандарта высшего профессионального образования и уровня подготовленности специалистов туризма по циклу гуманитарных дисциплин специалистов туризма по циклу гуманитарных дисциплин выпускник туристского вуза должен: понимать и уметь объяснить феномен культуры, ее роль в человеческой жизнедеятельности, иметь представления о способах приобретения, хранения и передачи социального опыта, базисных ценностей культурызнать формы и типы культур, основные культурно-исторические центры и регионы мира, закономерности их функционированиязнать историю культуры России, ее место в системе мировой культуры и цивилизацииуметь оценивать достижения культуры на основе знания исторического контекста их созданияприобрести опыт освоения культуры.

— Второй этап — определение содержания обучения, определение характера и объема знаний, которые должен усвоить студент при изучении всего курса, его разделов, глав, тем, с учетом объема знаний, полученных в результате изучения ранее пройденных дисциплин и в соответствии с принципами преемственности, систематичности неизбыточности. Результатом этого шага является программа изучения курса «История зарубежного искусства».

— Третий этапрасчет необходимого времени на обучение при заданном способе построения дидактического процесса. Результатом этого шага является учебно-тематический план,.

— Четвертый этап — выбор организационных форм обучения, наиболее благоприятных для намеченного дидактического процесса, определение логической и дидактической последовательности передачи учебной информации для приобретения знаний, выработки умений и навыков, определение видов средств обучения. Результатописание (словесное и графическое) организационных форм обучения и спецификация всех необходимых для этого средств, разработка на основе принятой структуры плана-проспекта будущего комплекса и его оценка.

— Пятым этапом является подготовка материалов информационно-методического обеспечения для осуществления дидактического процесса, разработка структуры учебного материала, разделение излагаемого материала на методически оправданные структурные элементы: разделы, главы, параграфыизложение информационного материала по разделам, главам, параграфам в максимально лаконичном, смоделированном виде. Результатом этих разработок являются краткий курс.

— Шестой этап — составление словаря искусствоведческих терминовсоставление перечня иллюстративного материала, рекомендуемого для ознакомления и углубления знаний.

— Седьмой этап — разработка системы заданий для моделирования познавательной деятельности студентов при изучении каждой главы, проектирование способов закрепления знаний и навыков и осуществление обратной связи. Результат — рабочая тетрадь на печатной основе.

Восьмой этапразработка материалов для объективного контроля качества усвоения знаний. Результат — сборник тестов для самоконтроля по отдельным главам.

5. Критериями отбора и структурирования учебного материала в компонентах учебно-методического комплекса в соответствии с целями туристского образования, на основе дидактических принципов и с учетом содержательных и формальных характеристик знаний являются:

— Обеспечение полного раскрытия программы учебной дисциплины с учетом последних достижений науки;

— Обеспечение условий для самостоятельной творческой работы студентов, формирования их и профессионального уровня;

— Обеспечение доступности текста для успешного усвоения студентами, способствования мотивации учения, формирования творческих способностей и навыков;

— Обеспечение преемственности знаний, полученных при изучении предшествующих дисциплин, тесных внутридисциплинарных и межпредметных связей;

— Создание условий для использования технических средств обучения и обеспечение с ними тесной логико-структурной связи;

— Учет психолого-педагогических факторов процесса обучения, уровня подготовленности студентов;

— Использование необходимых поясняющих и дополняющих текстов в сочетании с основным.

— Соответствие объема текста, его частей, разбивки на разделы, главы, параграфы графику учебного процесса, использование полекционной дозировки.

5. Методически грамотное использование тестирования обеспечивает важнейшие функции педагогического контроля и позволяет качественно оценить структуру и измерить уровень знаний, а также эффективность применения учебно-методического комплекса в целях профессиональной подготовки студентов.

6.

Основным результатом данного исследования явилась разработка дидактических основ создания модели учебно-методического комплекса по предмету «История зарубежного искусства» для подготовки специалистов туристского профиля.

Обеспечение студентов всеми необходимыми информационно-методическими разработками сводит к минимуму возможные непроизводительные затраты времени и создает предпосылки к рациональной организации их учебного труда.

Вместе с тем, пути дальнейшего совершенствования предлагаемых средств обучения с целью повышения эффективности профессиональной подготовки туристских кадров, вероятнее всего, следует искать в углублении исследований психологических аспектов формирования необходимых знаний, умений, навыков и личностных профессионально значимых качеств и именно на этой основе совершенствовать обеспечение учебного процесса.