Дидактические условия обучения руководителей сферы гостеприимства формированию организационных структур повышения квалификации
Диссертация
Образовательная технология как основа для разработки последовательно сменяющих друг друга учебных задач должна отвечать следующим требованиям: быть логически выстроенной в той последовательности, в которой деятельность по созданию оргструктур осуществляется в практике и в какой она развивалась исторически, то есть в процессе поиска наилучших решений по созданию организационных структур… Читать ещё >
Список литературы
- Абрамова Г. С., Степанович В. А. Деловые игры: теория и организация. — Екатеринбург: Деловая книга, 1999. — 126 с.
- Аганисьян В. М. Психолого-педагогические основы творческого взаимодействия преподавателя и обучающихся в процессе учебного диалога. СПб., 1998.-243 с.
- Активность личности в обучении. Психолого-педагогический аспект// Сб. науч. тр. М., 1986. — 125 с.
- Активные формы и методы обучения.- Горький, 1981.-241 с.
- Акофф Р. Л. Искусство решения проблем/Пер. с англ. Под ред. К. Мослевского. -М.: Мир, 1982. 220 с.
- Ансофф И. Стратегическое управление / Пер. с англ. М.: Экономика, 1989. — 579 с.
- Атаев А. А. Управленческая деятельность: Практика и резервы организации. М.: Экономика, 1988. — 251 с.
- Бархаев Ю.П. Особенности формирования навыков в учебной дея-тельности//Вестник Харьковского университета, 1979, № 171, вып. II. С.61−67.
- Белая книга российского образования. М.: Издательство МЭСИ, 2000. — 344 с.
- П.Беспалько В. П. О критериях качества подготовки специалиста // Вестник высш. школы. М., 1988. — № 1. — С. 3−8.
- Беспалько В.П. Слагаемые педагогической технологии. М: Педагогика, 1989.- 192 с.
- З.Боголюбов В. И. Педагогическая технология: эволюция понятия // Сов. педагогика. 1991. № 9. С. 123.
- И.Бойделл Т. Как улучшить управление организацией: Пособие для руководителя. — М.: АО «Ассиана», 1996. -204 с.
- Вазина К.Я. Саморазвитие человека и модульное обучение. Н. Новгород, 1991.
- Вдовюк В.И., Шабанов Г. А. Педагогика высшей школы: современные проблемы. М.: ВУ, 1996, — 68 с.
- Варбан М.Ю. К изучению рефлексивного опосредования профессионального становления // Журнал практикующего психолога. М., 1997. — № 3. -С. 162−171.
- Вербицкий А.А. Психолого-педагогические особенности деловой игры как формы знаково-контекстного обучения// Игровое моделирование: Методология и практика. Новосибирск: Наука, 1987. — С.78−100.
- Вербицкий А.А. Активное обучение в высшей школе: контекстный подход: Метод, пособие. М.: Высш. шк., 1991. — 207 с.
- Виханский О.С. Стратегическое управление: Учебник. М.: Изд-во МГУ, 1995.- 252 с.
- Виханский О.С., Наумов А. И. Менеджмент: человек, стратегия, организация, процесс: Учебник. М.: Изд-во МГУ, 1995. — 416 с.
- Внутришкольное управление: вопросы теории и практики / Под ред. Т. И. Шамовой М.: Прогресс, 1991. — 191 с.
- Воронцов А.Б. Педагогическая технология контроля и оценки учебной деятельности (Система Д. Б. Эльконина В.В. Давыдова). — М.: Издатель Рассказов А. И., 2002. — 303 с.
- Вудкок М., Фрэнсис Д. Раскрепощенный менеджер: Для руководителя-практика / Пер. с англ. М.: Дело ЛТД, 1994. — 320 с.
- Габай Т.В. Учебная деятельность и ее средства. М.: МГУ, 1988. -255 с.
- Галкина Н.В. Проблема психологических функций рефлексии в игровом обучении//Игровое моделирование: Методология и практика. Новосибирск: Наука, 1987. С.38−48.
- Гальперин П.Я. Введение в психологию.- М., 1976. 149 с.
- Гарунов М.Г., Семушина Л. Г., Фокин Ю. Г., Чернышев А. П. Этюды дидактики высшей школы. М.: НИИ ВО, 1994. — 135 с.
- Гвишиани Д.М. Организация и управление. М., 1972. — 536 с.
- Герчикова И. Н. Менеджмент: Учебник. 2-е изд., перераб. и доп. -М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1995. — 480 с.
- Гидрович С.Р., Сыроежин И. М. Игровое моделирование экономических процессов (деловые игры). М., 1976. — 116 с.
- Гончаров В. В. В поисках совершенства управления: Руководство для высшего управленческого персонала. М.: МП «Сувенир», 1993. — 487 с.
- Гордеева Н.Д., Зинченко В. П. Функциональная структура действия. -М., 1982. -208 с.
- ГОСТ Р 50 762−95. Общественное питание. Классификация предприятий. М.: Изд-во стандартов, 1995. — 15с.
- Грэм Р.Г., Грей К. Ф. Руководство по операционным играм: Пер. с англ. -М&bdquo- 1976. 116 с.
- Гурова Л.Л. Психологический анализ решения задач. Воронеж: Изд-во Воронежск. ун-та, 1976. — 326 с.
- Гурова Л.Л. Соотношение осознаваемых и неосознаваемых ориенти-нов поиска в интуитивных решениях. // Вопросы психологии. М., 1976. № 3. — С.83−96.
- Давыденко Т.М. Рефлексивное управление школой: теория и практика. Москва — Белгород, 1995. — 251 с.
- Давыдов В.В. Виды обобщения в обучении.- М.: Педагогика, 1972. -423 с.
- Давыдов В.В., Варданян А. У. Учебная деятельность и моделирование, — Ереван: Луис, 1981. 220 с.
- Давыдов В.В., Зак А.З. Уровень планирования как условие реф-лексии//Проблемы рефлексии: современные комплексные исследования. -Новосибирск/1987. С.43−49.
- Давыдов В.В. Проблемы развивающего обучения.- М.: Педагогика, 1986. 240 с.
- Давыдов В.В. О понятии личности в современной психоло-гии//Психологический журнал. 1988 — № 4. — С. 22−32.
- Давыдов В.В. Психологическая теория учебной деятельности и методов начального обучения, основанных на содержательном обобщении.-Томск: Пеленг, 1992. 112 с.
- Давыдов В.В., Лазарев B.C., Неверкович С. Д. К проблеме совершенствования методов подготовки руководителей//Психологический журнал. -1989-№ 1. С. 32−41.
- Де Брюйн П. Подготовка кадров для управления предприятиями. -М.: Изд-во Прогресс., 1968 103 с.
- Деятельностный подход сегодня.//Вестник МГУ, сер. 14. Психология. 1988. -№ 3. -С.83−86.
- Джуринский А.С. Школа Франции. Традиции и реформы. М.: Знание, 1981.-96 с.
- Долженко О.В., Шатуновский В. Л. Современные методы и технологии обучения в техническом вузе: Метод, пособие. М.: Высш. шк., 1990. -191 с.
- Дункан Дж. Основополагающие идеи в менеджменте: Уроки основоположников менеджмента и управленческой практики / Пер. с англ.- М.: Дело, 1996.-272 с.
- Дункер К. Психология продуктивного (творческого) мышления.// Психология мышления/под ред. А. М. Матюшкина. Пер. с нем. М., 1985. -С. 86−234.
- Ермилова Д.В. Характеристика зарубежных школ индустриального туризма и гостеприимства. Учебное пособие. М., РМАТ, — 2000. — 123с.
- Журавлев Г. Е. Проблема применения теории игр в психологии //
- Зорина Г. И., Лапин А. Ю. Теоретико-методические основы начального профессионального образования специалистов туризма. // Сборник докладов и тезисов сообщений II всероссийской научно-практической конференции. «Актуальные проблемы туризма, 98″. С. 70−72.
- Зорин И., Квартальное В. А. Толковый словарь туристских терминов.- М. Афины: Infogroup, 194 — 310с.
- Ильясов И.И. Структура процесса учения. М.: Изд-во Московскогоуниверситета, 1986. 199 с.
- Игровое моделирование: Методология и практика. Новосибирск: Наука, 1987.-231 с.
- Калошина И.П. Структура и механизмы творческой деятельности. -М., 1983. 168 с. 67 112. Кальней В. А., Кузнецов В. М., Роговский Ю. М. Подготовка молодежи к труду в системе непрерывного образования. М., 1994. — 160с.
- Кальней В.А., Шишов С. Е. Технология мониторинга качества обучения в системе „учитель-ученик“. Методическое пособие для учителей. М.: Педагогическое общество России, 1999. — 86 с.
- Квалификационный справочник должностей руководителей, специалистов и служащих / Госкомтруд СССР. М.: Экономика, 1987. — 221 с.
- Квартальное В.А. Туризм, экскурсии, обмены: современная практика. М.: Наука, 1992. — 250с.
- Квартальное В.А. Туризм, экскурсии, обмены: современная практика.-М.: Наука, 1993. 512с.
- Квартальное В.А. Мировой туризм на пороге 2000 года: прогнозы и реальность. М.: Финансы и статистика, 1998. — 96с.
- Квартальное В.А. Становление системы образования для целей туризма: Содержание эксперимента на примере Российской международной академии туризма. М.: РМАТ, 1997. — 75с.
- Квартальное В.А. Стратегический менеджмент в туризме: современный опыт управления. М.: Финансы и статистика, 1999. — 496с.
- Квартальное В.А. Туризм: теория и практика: Избр.тр. в 5 т. т.2: социальный туризм. М.: Финансы и статистика., 1998. — 256с.
- Квартальное В.А. Туризм: теория и практика: Избр.тр. в 5 г. т. З: Новые цели и функции туризма. М.: Финансы и статистика, 1998. — 384с.
- Квартальное В.А. Туризм: теория и практика: Избр. В 5 т. т.5: Методика профессионального обучения и подготовки специалистов по туризму в России. М.: Финансы и статистика, 1998. — 248с.
- Квартальное В.А., Зорин И. В. туристский бизнес и система обучения кадров предприятий обслуживания. (Зарубеж.опыт). — М.: ИПКРТЭО, 1990.
- Квартальное В.А., Солодухин И. Д. Методика и педагогика профессионального обучения и подготовки специалистов для целей туризма в России. Из опыта образовательных учреждений социального туризма. 1987−1997 гг. М.: РМАТ, 1997. — 214с.
- Квартальное В.А. Наши задачи в преддверии третьего тысячилетия: культура православие — образование — туризм. // Теория и практика физической культуры. — 1999. — № 11. С. 2−6.
- Кпиланд Д., Кинг У. Системный анализ и целевое управление. Пер. сангл. М.: Сов- радио, 1974. — 279 с.
- Клочко В. Е. Целеобразование и формирование оценок в ходе постановки и решения мыслительных задач. Автореф. канд. дисс. М., 1978. -23с.
- Ковалев В. И. Психологические особенности личностной организации времени жизни. Автореф. канд. дисс. М., 1979. — 25с.
- Короткое Э.Н. Технологии проблемно-деятельного обучения в ВУЗе -М., ВПА, 1990. С.-170.
- Красовский Ю.Д. Мир деловой игры. М., 1989. — 175 с.
- Кунц Г., О’Доннел С. Управление: системный и ситуационный анализ управленческих функций. Т.1. М.: Прогресс. — 495 с.
- Лаврентьев Г. В., Лаврентьева Н. Б. Слагаемые технологии модульного обучения. Учебное пособие. Барнаул: Из-во Алт. гос. университета, 1994: — 128 с.
- Лазарев B.C., Коноплина Н. В. Деятельностный подход к проектированию целей педагогического образования // Педагогика, 1999, № 6. С. 12−18.
- Лазарев B.C., Коноплина Н. В. Деятельностный подход к проектированию содержания педагогического образования // Педагогика, 2000, № 3. С. 27−34.
- Лазарев B.C. О деятельностном подходе к проектированию целей общего образования // Известия Российской академии образования, 2000, № 2. С. 15−24.
- Лазарев B.C. Системное развитие школы. М.: Педагогическое общество России, 2002. — 304 с.
- Лазарев B.C., Афанасьева Т. П., Пуденко Т. И. Об опыте формирования понятийного мышления у руководителей в игровой деятельности// Учебная деятельность и творческое мышление. М, 1985. — С. 185−186.
- Лазарев B.C., Афанасьева Т. П., Пуденко Т. И. Теоретические основания и опыт применения рефлексивно-ролевых игр в обучении руководителей// Системное управление трудовыми коллективами в строительстве. М., 1988. С. 138−153.
- Лебедев А.А. Управление средней общеобразовательной школой -Киров, 1993.- 185 с.
- Леднев B.C. Содержание образования: сущность, структура, перспективы М.: Высшая школа, 1962 — 223с.
- Львовский В.А., Рубцов В. В., Улановская И. М. Психологическиеособенности использования моделей при решении школьниками учебных задач// Новые исследования в психологии и возрастной физиологии. М., 1989. — № 2. С. 36−40.
- Лэндрет Г. Л. Игровая терапия: искусство отношений: Пер. с англ. / Предисл. А. Я. Варга. М.: Международная педагогическая академия, 1994. — 258 с.
- Машбиц Е.И. Психологические основы управления учебной деятельностью. М., 1989. 321 с.
- Матросова Л.Н. Деловая игра в подготовке учителя. М.: Магистр, 1996, — 121 с.
- Матюшкин А. М. Исследование психологических закономерностей процесса анализа.//Вопросы психологии. 1960, № 3. — С. 45−56.
- Мескон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента. -М.: Дело, 1992. 702 с.
- Методики социально-психологической диагностики личности и группы. М. 1990. -21 с.
- Минцберг Г. Структура в кулаке: создание эффективной организации.- Спб: Питер, 2001.-512 с.
- Мильнер Б.З. Теория организаций. М.: ИНФРА-М, 1998. — 336с.
- Миллер Д., Галантер Ю&bdquo- Прибрам К. Планы и структуры поведения. Пер. с англ. М., 1965. — 238 с.
- Минцберг Г. Структура в кулаке: создание эффективной организации. СПб: Питер, 2001.-512 с.
- Миронова М.Д. Модульное обучение как способ реализации индивидуального подхода: Дис.. канд. пед. наук. Казань, 1993. — 21 с.
- Мирошхина Э. А. Формирование гипотез при эвристическом решении задач (на вербальном материале). Автореф. канд. дис. М., 1969. — 15с.
- Монахов В.М. Технологические основы проектирования и конструирования учебного процесса. Волгоград, 1995. — 221 с.
- ИЗ. Муд А. Процессы обучения // Исследование операций. Модели и применение / Под ред. Д. Моудера и С.Элмаграби. М.: 1982. — Т. 2. — С. 439 465.
- Назарова Т.С. Педагогические технологии: новый этап эволюции // Педагогика, 1997, № 3 с. 20−27
- Назарова Т.С., Полат Е. С. Средства обучения: технология, создания и использования. М.: УРАО, 1998. — 203 с.
- Немова Н.В. Организация функционирования и развития школы: Методические рекомендации для руководителей школ М.: АПК и ПРО. -2001.-63 с.
- Образование в России: современное состояние и пути обновления: Итоговые материалы семинара. М.: 1994. — 163 с.
- Образование в современном мире: состояние и тенденции развития. М.: Педагогика, 1986. — 248 с.
- Обуховский К. Психологическая теория строения и развития личности// Психология формирования и развития личности». М., 1981. — С. 45−67.
- Обучение менеджменту (конкретные ситуации): Пособие для преподавателей. М.: Ассоциация развития управления, 1995. — 104 с.
- Оптнер C. JL Системный анализ для решения деловых и промышленных проблем. Пер. с англ. М: Сов. радио, 1969. — 216 с.
- Организация обучения хозяйственных руководителей, — М., 1986. 255с.
- Пидкасистый П.И. Педагогика. М.: Роспедагентство, 1996. — 251
- Питюков В.Ю. Основы педагогической технологии. — М., 1997, — 127 с.
- Петровичев В.М. Региональное образование: организация, управление развитием. Тула: Приокское книжное изд-во, 1994. — 282 с.
- Питер Э. JI. Менеджмент искусство управлять / Пер. с англ. -М.: ИФРА-М, 1995.-144 с.
- Питере Т., Уотермен Р. В поисках эффективного управления: Опыт лучших компаний / Пер. с англ. М.: Прогресс, 1986. — 423 с.
- Платов В.Я. Деловые игры: разработка, организация, проведение. -М., 1991.- 192с.
- Подготовка кадров управления. М: РАГС, 1992, 124 с.
- Пономарев Я.А. Исследование внутреннего плана действий //Вопросы психологии. 1964. — № 6. — С.65−77.
- Пономарев Я. А. Психология творчества. М., 1976. — 302с.
- Пономарев Я. А. Фазы творческого процесса. // Исследование проблем психологии творчества. М., 1983. — С. 3−26.
- Потомошнев С. П. Активные методы повышения квалификации и их использование в управлении производством (деловые игры). М., 1973. -273 с.
- Радугин А.А., Радугин К. А. Введение в менеджмент: социология организаций и управления. Воронеж, 1995. — 196 с.
- Ращупкин И.В. Целевые формы подготовки специалистов с высшим образованием: Автореф.дис. канд.экон.наук/ МГУ им. М. В. Ломоносова. Экон.фак. М., 1988. -24 с.
- Регион: Управление образованием по результатам. Теория и практика /Под редакцией П. И. Третьякова. М.: Новая школа, 2001. — 880с.
- Решетова З. А. Психологические основы профессионального обучения. М.: Изд-во Московского университета, 1985. — 206 с.
- Рефлексия в науке и обучении. Новосибирск, 1984.
- Рубинштейн С. Л. Основы общей психологии. М., 1946. — 794с.
- Рубцов В. В. Организация и развитие совместных действий у детей в процессе обучения. М., 1987. — 160 с.
- Савельев А.Я. Педагогические технологии // Высшее образование в России № 2 -1990
- Санталашен Т. Управление по результатам / Пер. с фин. М.: Прогресс, 1993. — 318 с.
- Селевко Г. К. Современные образовательные технологии: Учебное пособие. М.: Народное образование, 1998. — 256 с.
- Семенов И. Н. и др. Продуктивные рефлексии при дискурсивном решении задач//Новые исследования в психологии. 1979. — № 2. С.7−12.
- Сериков В.В. Образование и личность. Теория и практика проектирования педагогических систем. М.: Издательская корпорация «Логос», 1999.-272 с.
- Слепков И.М., Аверин Ю. П. Основы теории социального управления. М.: Высш. школа, 1990. — 302 с.
- Смолкин А. М. Активные методы обучения при экономической подготовке руководителей производства. М., 1976. — 61с.
- Состояние, тенденции изменений и проблемы управления образованием/Под ред. В. С. Лазарева. Российская Академия образования. М.: ИУО РАО, 1996.-40 с.
- Социально-экономические проблемы образования взрослых. Л.: 1980. — 86 с.
- Социально-экономические проблемы развития народного образования / Межвузовский сборник научных трудов. М.: 1981. — 124 с.
- Тихонов А.Н., Абрамешин А. Е., Воронина Т. П., Иванников А. Д., Молчанова О. П. Управление современным образованием: социальные и экономические аспекты М.: Вита-пресс, 1998. — 256 с.
- Третьяков П.И., Белая К. Ю. Дошкольное образовательное учреждение: управление по результатам. — М.: Новая школа, 2001. — 304 с.
- Третьяков П.И. Управление школой по результатам: Практика педагогического менеджмента. — М.: Новая школа, 1997. — 283 с.
- Трифонов В.В. Учебный процесс и его методическое обеспечение. М.: ВА им. Ф. Э. Дзержинского, 1993. — 262 с.
- Тюков А. А. Организационные обучающие игры и моделирование процесов социального развития личности.// Игровое моделирование. Методика и практика. Новосибирск, 1987. — С. 48−61.
- Удалов Ф. Е. Организация труда линейных руководителей. -Горький: Волго-Вятское кн. изд-во, 1985. 191 с.
- Управление воспитательной системой школы: проблемы и решения / Под ред. В. А. Караковского, Л. И. Новиковой, Н. Л. Селивановой, Е. И. Соколовой. М. Педагогическое общество России, 1999. — 264 с.
- Управление образовательными системами: Учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальностям: 31 000 педагогика и психология, 33 400 — педагогика /Т.И.Шамова, Т. М. Давыденко, Г. Н. Шибанова. М.: Academia, 2002. — 382 с.
- Управление человеческими ресурсами: стратегия и практика: Тезисы докладов на международной конференции 26−28 апреля 1996 г.-Алма-Ата, 1996.-91 с.
- Управление современной школой: Пособие для директоров школ. М.: АПП ЦИТП, 1992. — 168 с.
- Управление школой: теоретические основы и методы / Учебное пособие / Под ред. Лазарева B.C. М.: Центр социальных и экономических исследований, 1997. — 336 с.
- Управленческие нововведения в США. /Под ред. Ю. А. Ушакова. -М., 1986. -246с.
- Фалмер Р. М. Энциклопедия современного управления. Т. 1. Пер. с англ.-М., 1992.- 168с.
- Фишман Л.И., Чупин В. Н. Курс «Управленческие процедуры в деятельности руководителя образовательного учреждения». Самара СИП КРО, 1996.-48 с.
- Чепик В.Д., Кальней В. А., Сеселкин А. И. Подготовка научно-педагогических кадров для туризма // Актуальные проблемы туризма 98.
- Сборник докладов и тезисов сообщений 11-й Всероссийской научно-практической конференции. 4.1. -М.: РМАТ, 1998-с. 13−15.
- Чернилевский Д.В., Филатов O.K. Технологии обучения в ВШ.
- М: Экспедитор, 1996, с. 288.
- Чошанов М.А. Теория и технология проблемно-модульного обучения в профессио-нально школе: Автореф. дис. д-ра пед. наук. Казань 1996.-21 с.
- Шамова Т.И. Активизация учения школьников. М.: Педагогика, 1982. — 208 с.
- Шамова Т.И., Третьяков П. И., Капустин Н. П. Управление образовательными системами: Учеб. пособие для студ. высш. учеб, заведений / Под ред. Т. Н. Шамовой. — М.: Гуманит. изд. центр ВЛАДОС, 2001. — 320 с.
- Шишов С.Е. О федеральном компоненте государственных образовательных стандартов для образовательных учреждений // тезисы докладов Всероссийской конференции «Измерения в педагогике». СПб, 1994 — с. 1822.
- Шишов С.Е. Образовательные стандарты и качество образования // Образовательные стандарты и контроль качества. Сборник научных трудов Вологда, 1996 — с. 25−34.
- Шишов С.Е., Кальней В. А. Мониторинг качества образования. -2-е изд. М.: РОП, 1998 — 300с.
- Юцявичене П.А. Теоретические основы модульного обучения:
- Дис.. д-ра пед. наук. Вильнюс, 1990. — 31 с.
- Якубович А. А. Организация и регламентация инженерно-управленческого труда. — М.: Экономика, 1978. — 56 с.
- Adams J. S. Inequity in Social Exchange / Ed. by L. Berkowitz // Advances in Experimental Social Psychology. V.2.-N.Y. — 1965.
- Albanese R. Managing Toward Accountability for Performance. -Irwin, 1978.
- Albanese R., Van Fleet D. D. Organizational behavior: a managerial view-point. -Chicago, 1983.
- Alderfer С. P. Existence, Relatedness and Growth: Human Needs in Organizational Settings.-N.Y., 1972.
- Bass В. M., Barett G. V. People, Work and Organizations: an Introduction to Industrial and Organizational Psychology. Boston, 1981.
- Jillett M. Hard, Soft or Medium // McGill Journal of Education. 1973.
- Percinval F., Ellington H.A. Handbook of Educational Technology. L., 1984.