Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Хозяйственно-биологические особенности комолых бычков казахской белоголовой и герефордской пород разных генотипов

Диссертация: Хозяйственно-биологические особенности комолых бычков казахской белоголовой и герефордской пород разных генотипов
ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Очень важными задачами на современном этапе являются: разработка технологий дальнейшей интенсификации выращивания и откорма молодняка мясных пород, обоснование оптимального возраста и живой массы скота, предназначенного для убоя с учетом породных особенностей животных, технологий выращивании и откорма, разработка методов комплексной оценки мясной продуктивности и повышении качества мяса крупного… Читать ещё >

Хозяйственно-биологические особенности комолых бычков казахской белоголовой и герефордской пород разных генотипов (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Содержание

  • 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
    • 1. 1. Создание и эволюция казахского белоголового скота
    • 1. 2. Внутрипородные типы скота мясных пород
    • 1. 3. Влияние генотипических и паратипических факторов на продуктивность мясного скота
  • 2. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
    • 2. 1. Материалы и методы исследования
    • 2. 2. Характеристика и генеалогическая структура стада ОНО ОПХ
  • Экспериментальное"
  • 1. 2.3. Характеристика и генеалогическая структура стада ОНО ОПХ
  • Буртинское"
    • 2. 4. Условия кормления и содержания подопытных животных
    • 2. 5. Характеристика роста и развития бычков
      • 2. 5. 1. Изменение живой массы и интенсивности роста
      • 2. 5. 2. Линейный рост и особенности экстерьера бычков
    • 2. 6. Физиологические показатели бычков
      • 2. 6. 1. Температура тела, частота дыхания и пульса
      • 2. 6. 2. Гематологические показатели
      • 2. 6. 3. Естественная резистентность
    • 2. 7. Развитие волосяного покрова бычков
    • 2. 8. Этологическая реактивность бычков
    • 2. 9. Мясная продуктивность
      • 2. 9. 1. Убойная масса и убойный выход
      • 2. 9. 2. Морфологический состав туш и отдельных их естественно -анатомических частей
      • 2. 9. 3. Химический состав и энергетическая ценность мяса и жира сырца
      • 2. 9. 4. Конверсия питательных веществ корма в питательные вещества съедобных частей тела полутуши
      • 2. 9. 5. Характеристика шкур бычков
    • 2. 10. Экономическая эффективность выращивания и откорма бычков разных генотипов
  • 3. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ СОБСТВЕННЫ)!
  • ИССЛЕДОВАНИЙ
  • 4. ВЫВОДЫ
  • 5. ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ

Увеличение производства говядины является одной из первоочередных задач современного животноводства. Прогноз отечественных ученых и опыт стран с развитым сельскохозяйственным производством показывают, что специализированное мясное скотоводство, как отрасль, перерабатывающая объемистые корма и отходы полеводства в высококачественную говядину, получит импульс к дальнейшему развитию с учетом природно-экономических особенностей отдельных зон и районов, путем организации расширенного воспроизводства животных отечественных и зарубежных пород.

Очень важными задачами на современном этапе являются: разработка технологий дальнейшей интенсификации выращивания и откорма молодняка мясных пород, обоснование оптимального возраста и живой массы скота, предназначенного для убоя с учетом породных особенностей животных, технологий выращивании и откорма, разработка методов комплексной оценки мясной продуктивности и повышении качества мяса крупного рогатого скота.

Прогрессивная технология производства говядины основана на принципе максимального использования биологических возможностей животного.

Следовательно, появляется необходимость периодического изучения продуктивных качеств скота различных мясных пород для установления соответствия, их основным задачам мясного скотоводства в тех или иных зонах страны.

Знание генетического потенциала продуктивности молодняка, разных пород и специфику формирования их мясной продуктивности позволяет выращивать молодняк той или иной породы по заданной программе. Зная продолжительность выращивания животных до стандартных кондиций, можно определить оплату корма и дифференцировать технологию выращивания и откорма молодняка для каждой породы.

В настоящее время в мясном скотоводстве нашей страны самое широкое распространение получила казахская белоголовая порода. Она имеет сравнительно высокий уровень мясной продуктивности, животные способны эффективно перерабатывать грубые и пастбищные корма в мясную продукцию.

В целом формирование мясной продуктивности молодняка казахской белоголовой породы в различные годы изучали К. А. Акопян (1952), Е. И. Бугримов (1952), Н. З. Галиакберов (1952), Л. П. Прахов (1972), Ш. А. Макаев (1972) Г. И. Бельков (1973), И. П. Заднепрянский (1978), A.B. Черекаев (1989) и др.

За последние годы в породе произошли значительные изменения. Созданы высокопродуктивные линии и типы животных, мясная продуктивность которых на 20−30% выше, чем это было 20−30 лет тому назад. Поэтому к настоящему времени назрела необходимость сравнительной оценки полезных признаков молодняка казахской белоголовой породы при интенсивном выращивании разных генотипов.

Цели и задачи исследований. Цель нашего исследования является изыскание путей увеличения производства говядины за счет повышения продуктивных качеств казахского белоголового скота на основе использования лучшего отечественного генофонда.

Изучить хозяйственно-биологические особенности и мясные качества комолых бычков казахской белоголовой породы, выявить наиболее желательные генотипы.

Для достижения этой цели были поставлены следующие задачи:

1. Изучить рост и развитие подопытных животных разных генотипов и определить корреляционную связь между ними;

2. Исследовать основные интерьерные показатели молодняка и выявить их взаимосвязь с продуктивностью;

3. Определить потребление и использование питательных веществ рационов бычками разных генотипов (конверсия корма в питательные вещества съедобных частей тела);

4. Провести сравнительную оценку мясной продуктивности подопытных бычков разных генотипов;

5. Определить экономическую эффективность выращивания бычков казахской белоголовой породы разных генотипов.

Научная новизна. Впервые в сухостепной зоне Южного Урала проведено исследование по сравнительному изучению роста, развитию мясной продуктивности и некоторых хозяйственно-биологических особенностей бычков казахской белоголовой породы разных генотипов.

Положения, выносимые на защиту. На защиту выносятся пути изыскания дополнительных резервов производства говядины и повышения её качества при более рациональном использовании кормов и материальных средств, повысить рентабельность мясного скотоводства за счет выращивания бычков казахской белоголовой породы разных генотипов.

Практическая значимость работы. Проведенные исследования позволят рекомендовать производству использование быков-производителей лучшего генотипа и выращивание комолых бычков казахской белоголовой породы с целью увеличения производства высококачественной конкурентоспособной говядины в сухостепной зоне Оренбургской области.

4. ВЫВОДЫ.

1. В условиях сухостепной зоны Южного Урала наиболее рациональным методом повышения продуктивных качеств скота казахской белоголовой породы является широкое использование в разведении животных заводских типов заволжский и шагатайский.

2. При интенсивном выращивании с 8 до 15 мес бычки заволжского типа достигают живой массы 402 кг, амурской селекции-381 кг, сверстники шагатайского типа 398 кг, а контрольные аналоги — 408,5 кг при среднесуточном приросте за период испытания 916, 836, 882 и 807 г соответственно.

3. В период испытания получены животные компактного типа, характерной особенностью которых является сбитость, низкорослость, хорошо обмускуленное туловище.

4. По составу крови у подопытных бычков отклонений от физиологической нормы не наблюдалось. Некоторые различия в показателях по сезонам года вызваны возрастном животных и влиянием внешних факторов. Изучение показателей естественной резистентности показало высокие приспособительные качества всех подопытных бычков.

5. Установлено, что в условиях сухой степи в зоне резко континентального климата по акклиматизационным способностям бычки амурской селекции превосходили своих аналогов, что делает возможным использование их при создании высокопродуктивных мясных стад скота на Южном Урале. У них масса волоса с 1 см² в зимний период составляет- 79,2 мг, длина- 40,1 мм, густота -1564 шт., а содержание пуха-71,3%.

6. По результатам убоя тяжелые туши получены от бычков заволжского, шагатайского типов и герефордов и составляет 220,4- 208,5 и 221,7 кг соответственно, а убойный выход выше у герефордов (59,6%), затем у заволжского типа и бычков амурской селекции (59,5%) и наименьший у шагатайского типа (58,9%). Наибольшей относительной массой поясничной и тазобедренной частей отличаются бычки заволжского типа (44,0%) к массе полутуши, герефордские (43,8%), амурской селекции (43,1%), а у шагатайского типа (42,9%).

7. Наибольший выход мышечной ткани из задней четвертины туши установлен у бычков I группы и составляет-36,8 кг, что на 3,1- 2,4 и 0,4 кг больше, чем у сверстников II, III и IV групп.

8. Показатели конверсии протеина корма в пищевой белок съедобных частей тела максимальными были у бычков шагатайского типа 7,43%, у герефордских — 7,22% и амурской селекции — 6,63%, а коэффициент конверсии энергии наибольшим также был у шагатайского — 4,21%, заволжского типов -3,96%, амурской селекции — 3,68% и наименьшим у герефордов — 3,55%.

9. Экономическая оценка интенсивного выращивания на испытательной станции бычков разных генотипов до 15-месячного возраста рентабельно. При этом использование бычков заволжского и шагатайского типов в производстве говядины позволит снизить себестоимость 1 ц прироста живой массы на 156 198 руб. и повысить рентабельность на 7,5−9,7%.

5. ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ.

1. Для увеличения производства высококачественной говядины и тяжелого кожевенного сырья в сухостепной зоне Южного Урала целесообразно создавать высокопродуктивные стада казахской белоголовой породы заволжского и шагатайского типов и герефордского скота канадской селекции, которые сочетают в себе высокую мясную продуктивность, скороспелость и хорошие адаптационные способности к условиям резко континентального климата.

2. Бычков целесообразно выращивать на пастбище в месте с коровами до 8-месячного возраста с последующим их интенсивным выращиванием на откормочных площадках легкого типа или испытательной станции до 15-месячного возраста с живой массой 400 кг и более и реализации на племенные цели или мясо.

Показать весь текст

Список литературы

  1. В.А. Влияние ранней случки телок на их развитие и молочную продуктивность // Животноводство, — 1974.-№ 4.-С. 7.
  2. Л. Общая зоотехния /Л. Адамец. М.: Сельхозиздат, 1933.-218 с.
  3. К. Поведение коров при разных технологиях содержания / К. Админ Е. Зюнкина // Животноводство, — 1974.-№ 4.-С. 64−65.
  4. К.А. Теоретические основы создания новых пород сельскохозяйственных животных / К. А. Акопян // Советская зоотехния.-1940.-№ 11−12.-С. 16−20.
  5. К.А. Опыт выращивания скороспелого молодняка мясных пород крупного рогатого скота для забоя / К. А. Акопян //Сб. тр. Чкаловского науч.- исслед. ин-та молочного скотоводства.- Чкаловская коммуна, 1952.- Вып.9.-С. 77−117.
  6. К.А. Казахский белоголовый скот на Юго-Востоке СССР / К. А. Акопян. -Чкаловское книжное издательство, 1956.-116 с.
  7. К.А. Показатели шкур кастратов казахской белоголовой породы в зависимости от технологии выращивания / К. А. Акопян, С. Ф. Хруцкая, Г. И. Шарандина // Проблемы мясного скотоводства / Тр. ВНИИМСа.-Оренбург, 1975.-Т.18.-С. 126−129.
  8. Е.А. Основы интерьера крупного рогатого скота / Е. А. Арзу -манян. М.: Сельхозгиз, 1957.-28 с.
  9. Е.А. Мясная продуктивность, качество мяса и кожевенного сырья при интенсивном выращивании бычков основных пород и их помесей в Челябинской области / Е. А. Арзуманян // Изв. ТСХА.-1995.-Вып.2.-С. 122−131.
  10. Ю.Ауэрбах Ш. Генетика / Ш. Ауэрбах. Атомиздат, 1966.-256с.11 .Багрий Б. А. Мясное скотоводство Поволжья / Б. А. Багрий.- Саратов: Приволжское кн. из-во, 1971.-248с.
  11. .А. Качество говядины в зависимости от генетических икормовых факторов / Б. А. Багрий // Вест. с.-х. науки, — 1976.-№ 2.-С.73−80.
  12. Бай В. Б. Казахская белоголовая / В. Б. Бай, В. Д. Крючков.- Алма-Ата: Кайнар, 1985.-235 с.
  13. A.M. Абердин-ангусский скот: Монография / A.M. Белоусов, Х. Х. Тагиров, P.C. Юсупов. Уфа: ГУП «Уфимский полиграфкомбинат», 2002.-260 с.
  14. Г. И. Проблемы интенсификации мясного скотоводства / Г. И. Бельков//Молоч. и мясн. скотоводство.- 1973.-№ 3.-С.6−8.
  15. Г. И. Резервы промышленной технологии откорма скота / Г. И. Бельков, И. Горлач // Молоч. и мясн. скотоводство.- 1983.-№.7-С.17−19.
  16. Г. И. Технология выращивания и откорма скота в промышленных комплексах и на площадках / Г. И. Бельков.- М.: Росагропромиздат, 1989.-207с.
  17. Е.А. Техника откорма крупного рогатого скота / Е. А. Богданов // Избр. соч.-М, 1949.-С.219−380.
  18. С.Н. Происхождение и преобразование домашних животных / С. Н. Боголюбский, под ред. E.H. Павловского.- М.: Советская наука, 1959.-178с.
  19. Е.И. Казахская белоголовая порода крупного рогатого скота / Е. И. Бугримов. М.: Сельхозгиз, 1952.-212с.
  20. В.И. Поведение сельскохозяйственных животных в условиях промышленного животноводства / В. И. Великжанин, В. Б. Куликов,
  21. В.И. Новицкая, A.C. Солдатов // Сб. тез. докл. / Всесоюз. конференция по поведению животных. М.: Наука, 1977.-С.40−42.
  22. И.М. Активность аминотрансферраз и связь её с энергией роста телят / И. М. Волгин // Животноводство.- 1975.-№ 4.-С.89−90.
  23. A.C. Швицкая порода и методы её совершенствования / A.C. Всяких. М.: Россельхозиздат, 1970.-С.54−57.
  24. Н.З. Казахская белоголовая / Н. З. Галиакберов, М. Ф. Гордиенко Г. М. Мусин.- Алма-Ата: Казгосиздат, 1952.-192 с.
  25. Н.Г. Газоэнергетический обмен у бычков герефордской породы / Н. Г. Гамарник, В. Ф. Петров, А. И. Рыков // Совершенствование породности и повышение продуктивности с.-х. животных и птицы в Сибири.- Новосибирск, 1986.-С.47−54.
  26. Т. Влияние высоких температур воздуха на резистентность организма телят / Т. Гарлыев // Пробл. вет. сан. и экол., 4.2 / ВНИИ вет. сан., гигиены и экол. М., 1993.-С.102−104.
  27. .Л. Разный уровень концентратов в рационах мясного скота / Б. Л. Герасимов, А. Ф. Невидомская, Б. Х. Галдев // Сб. науч. Тр. ВАСХНИЛ.- 1985.-С.50−56.
  28. С.С. Мясная продуктивность и качество мяса бычков абердин-ангусской, шортгорнской и красной степной пород при интенсивном выращивании / С. С. Гуткин // Тр. ВНИИМСа.- Оренбург, 1972.-Вып.17.-С.200−220.
  29. С.С. Коэффициент конверсии протеина корма и его использование в селекции мясного скота/ С.С. Гуткин// Сб. науч. тр. ВНИИМС.-Оренбург, 1985.-С.23−27.
  30. С.С. Интенсивное производство высококачественной говядины / С. С. Гуткин, JT.3. Мазуровский, Ф. Х. Сиразетдинов, — Уфа: ТИД, 1998.-302с.
  31. М.М. Биологические особенности шортгорнского скота / М.М. Дагаев//Вестн. с.-х. науки.- 1964.-№ 2.-С.24−27.
  32. М.М. Рост и формирование мясной продуктивности молодняка крупного рогатого скота различных пород / М. М. Дагаев, Ф.И. Хуснут-динов // Вестн. с.-х. науки.- 1974.-№ 9.-С.75−80.
  33. Ч. Изменение домашних животных и культурных растений / Ч. Дарвин, под ред. E.H. Павловского.- М. JL, 1951-С.693−709.
  34. Э.Н. Мясная продуктивность молодняка разных типов калмыцкой породы / Э. Н. Доротюк // Тр. Оренбургского ВНИИМС.-Оренбург, 1968.-Вып.13.-С.34−36.
  35. Э.Н. Калмыцкий скот и пути его совершенствования / Э. Н. Доротюк. М.: Россельхозиздат, 1981.-145с.
  36. Э.Н. Мясная продуктивность бычков и кастратов калмыцкой и казахской белоголовой породы / Э. Н. Доротюк, Ф. Г. Каюмов // Проблемы мясного скотоводства / Тр. ВНИИМС.- Оренбург, 1975.-Т. 18.-С.54−61.
  37. М.П. Эффективность использования быков канадской селекции в совершенствовании скота герефордской породы: Автореф. дис. канд. с.-х. наук / М. П. Дубовскова.- Оренбург.- 1998.-22с.
  38. С .Я. Мясное скотоводство / С. Я. Дудин.-Алма-Ата: Кайнар, 1967.-260с.
  39. С.Я. План метизации казахского скота герефордами в совхозах западного Казахстана: Дис. канд. с.-х. наук / С. Я. Дудин Оренбург, 1936.-269с.
  40. С.Я. Животноводство Италии / С. Я. Дудин // Молочное и мясное скотоводство.- 1960.-№ 1 .-С.6−7.
  41. И.У. Основы разведения крупного рогатого скота / И. У. Дюрст.-М.: Сельхозизд, 1936.-285с.
  42. П.Е. Герефордский скот в СССР / П. Е. Жорноклей, 1. Ю. Я. Хайнацкий,
  43. М.Ф. Об улучшении романьолами южно русского серого степного скота / М. Ф. Иванов // Вестник животноводства.- 1913.-№ 1.-С. 23−27.
  44. К.А. Сравнительная характеристика методов определения активности лизоцима / К. А. Каргамонова, З. В. Ермолаева //Антибиотики.-1967.-Т.12.-С.34.
  45. Д.Н. Экология домашних животных / Д. Н. Кашкаров // Памяти академика М. А. Мензбира. M.-JL, 1937.-124с.
  46. Ф.Г. Мясная продуктивность бычков и кастратов калмыцкой и казахской белоголовой породы / Ф. Г. Каюмов, Э. Н. Доротюк // Проблемы мясного скотоводства / Тр. ВНИИМС.- Оренбург, 1975.-Т. 18.-С.54−61.
  47. Коннова J1.M. Промышленное скрещивание красного степного скота с абердин-ангусами / JIM. Коннова // Животноводство .-1966.-№ 5.-С.60−62.
  48. JI.M. Промышленное скрещивание молочных и молочно-мясных коров с быками специализированных мясных пород / JI.M. Коннова // Тр. ВНИИМСа.- 1970.-Т.14.-С.141.
  49. В.И. Поведение симментальских и черно-пестрых коров в разных условиях содержания / В. И. Костенко, К. Б. Свечин // Животноводство .-1979.-№ 12.-С.61 -62.
  50. Г. В. Отчёт о поездке в Киргизские степи в 1874 / Г. В. Кравцев.-1874.-56с.
  51. Г. Л. Убойный скот в С.-Петербурге в 1885—1886 гг. / Г. Л. Кравцев.- СПб., 1886.-56с.
  52. H.A. Некоторые вопросы теории скрещивания сельскохозяйственных животных / H.A. Кравченко // В сб.: Достижения науки в животноводстве. М.: Сельхозгиз, 1959.-С.94−97.
  53. H.A. Породы мясного скота/ H.A. Кравченко. Киев: Вища школа, 1979−288 с.
  54. В.Ф. Разведение сельскохозяйственных животных /В.Ф. Красота, В. Т. Лобанов.- М.: Колос, 1976.-410 с.
  55. П.Н. Особенности черепа красной астраханской породы крупного рогатого скота / П. Н. Кулешов // Сельское хозяйство и лесоводство.- 1888.-№ 6, — С.14−15.
  56. П.Н. Влияние питания на формы животного тела и на характер его продуктивности (1879) // Избр. Работы. М., 1949.-С.29−38.
  57. Г. И. Методические рекомендации по изучению кожного покрова и качества кожевенного сырья крупного рогатого скота / Г. И. Кульчумова, И. П. Заднепрянский. Оренбург, 1988.-32с.
  58. Ю.Ф. Оценка мясной продуктивности и качества мяса убойного скота / Ю. Ф. Куранов, С. Ф. Хруцкая, O.A. Ляпин //Методические рекомендации. Оренбург, 1984.-59с.
  59. A.B. Методы выведения новой породы мясомолочного направления / A.B. Ланина // Госплемкнига Казахского белоголового скота, 1952.-Т.1.-С.37−39.71 .Ланина A.B. К отбору в мясном скотоводстве / A.B. Ланина // Животноводство.- 1959.-№ 2.-С.10−15.
  60. A.B. Основы выведения и совершенствования мясных пород крупного рогатого скота / A.B. Ланина //Вест. с.-х. науки АН Каз ССР.-Алма-Ата, 1960.-С.42−45.
  61. A.B. Проблемы мясного скотоводства и производства говядины / A.B. Ланина. М.: Колос, 1968.-С.137.
  62. A.B. Мясное скотоводство / A.B. Ланина.- М.: Колос, 1973.-280 с.
  63. Д.Л. Мясная продуктивность бычков молочных и молочно-мясных пород в условиях промышленной технологии / Д. Л. Левантин, А. Н. Храпковский, A.M. Сорокин // Животноводство.- 1975.-№ 8.-С.22−24.
  64. В.И. Выращивание телят в Оренбургской области /В.И. Левахин, Е. С. Беломытцев, В. И. Тишин.- Челябинск: Юж.-Урал. кн. из-во, 1991.-112с.
  65. В.И. Качество и продуктивное действие силосов из различных кормовых культур/ В. И. Левахин, Н. И. Рябов, В. В. Попов.-М., 2004.-104с.
  66. С.Г. Технология мясного скотоводства / С. Г. Леушин, Е.С. Бело-мытцев, Г. И. Бельков.- Челябинск: Юж.-Урал. кн. изд-во, 1977.-125с.
  67. С.Г. Рекомендации по технологии приготовления высококачественных кормов и оценка их питательности при организации полноценного кормления в Оренбургской области/ С. Г. Леушин.-Оренбург, 1978.-193с.
  68. Е.М. Сезонные изменения кожного покрова млекопитающих / Е. М. Лещинская // Зоологический журнал.- 1952, — Вып.3.-С.27.
  69. Е.Ф. Выращивание молодняка крупного рогатого скота / Е. Ф. Лискун. М.-Л.: Сельхозгиз, 1934.-С.176.
  70. O.A. Резервы увеличения производства говядины и улучшения её качества / O.A. Ляпин, С. Ф. Хруцкая, Н. М. Беломытцев // Совершенствование существующих и создание новых пород и типов мясного скота / Тр. ВНИИМСа.-Оренбург, 1985.-С.96−100.
  71. Ш. А. Выращивание племенных бычков / Ш. А. Макаев // Урал, нивы.- 1971.-№ 2.-С.15−16.
  72. Ш. А. Казахский белоголовый скот племсовхоза им. Димитрова и пути его совершенствования: Дис. канд. с.-х. наук / Ш. А. Макаев.-Оренбург, 1972.-237с.
  73. Ш. А. План селекционно-племенной работы с крупным рогатым скотом казахской белоголовой породы племзавода «Красный Октябрь» на 1973−1980 гг. / Ш. А. Макаев.- Оренбург, 1973.-193с.
  74. Ш. А. Генетический потенциал продуктивности заволжского типа крупного рогатого скота/ Ш. А. Макаев, В.Н. Фомин// Вестник мясного скотоводства/ материалы международной научно-практич. конф.-Москва, 2003.-С.388−391.
  75. Ш. А. Экстерьерные особенности животных казахской белоголовой породы / Ш. А. Макаев, В. Н. Фомин // Вестник мясного скотоводства, — Оренбург, 2004.-С. 222−224.
  76. М. Племенное использование герефордсьсих производителей / М. Маккензи //В кн.: Герефордский скот и его метисы в СССР/ Под общей ред. A.C. Карпова. М.: Сельхозгиз, 1936−212с.
  77. A.A. Исследования по вопросам биологии роста сельскохозяйственных животных / A.A. Малигонов // Тр. Кубанского с.-х. ин-та / Избранные труды. М.: Колос, 1968. -т.З. — С. 78−82.
  78. К.С. Импорт герефордского скота и качественная характеристика ввезенных животных/ К. С. Малюгина //В кн.: Герефордский скот и его метисы в СССР/ Под общей ред. A.C. Карпова. М.: Сельхозгиз, 1936-С.22−49.
  79. А. Поведение молочных коров при различных способах содержания / А. Мартьянова, JI. Каранина, М. Ракова // Молочное и мясное скотоводство.- 1984.-№ 2.-С.12−13.
  80. A.B. Воспроизводство стада и племенная работа в мясном скотоводстве / A.B. Мерзляков // Зоотехния.- 1975.-№ 4.-С. 19−26.
  81. Е.К. Генетические основы селекции в скотоводстве / Е. К. Меркурьева.- М.: Колос, 1977.-240 с.
  82. О.В. Методика определения бактерицидной активности сыворотки крови методом фотонефелометрии / О. В. Смирнова, Т. А. Кузьмина //ЖМЭИ.-1966.-№ 4.-С.24.
  83. Методические рекомендации по оценке животных по эффективности конверсии корма в основные питательные вещества мясной продукции. -М.: ВАСХНИЛ, 1983.-19 с.
  84. Методические рекомендации по оценке мясной продуктивности и качества мяса крупного рогатого скота.-М.: ВАСХНИЛ, 1990.-86с.
  85. Методические рекомендации по оценке мясной продуктивности и качества мяса убойного скота/ВНИИМС.-Оренбург, 1984.-58с.
  86. А.Ф. О породе крупного рогатого скота в Северной России и улучшение его / А. Ф. Миддендорф // В сб.: Исследование современного состояния скотоводства России.- Санкт- Петербург, 1884.-С. 35−41.
  87. Г. Производство говядины в США: Мясное скотоводство / Г. Миниш, Д. Фокс.- М.: Агропромиздат, 1986.- 478с.
  88. В.И. Импорт герефордского скота и качественная характеристика ввезенных животных/ В. И. Молчанов //В кн.: Герефордский скот и его метисы в СССР/ Под общей ред. A.C. Карпова. -М.: Сельхозгиз, 1936-С. 22−49
  89. .М. Ведущая мясная порода / Б. М. Мусин, А. Г. Яковлев // Сельское хозяйство Казахстана.- 1968.-№ 3.-С. 3−6.
  90. В.В. Возрастные изменения иммунологической реактивности животного организма / В. В. Никольский // Проблема иммунитета с.-х. животных. М.: Колос, 1966.-С.404−410.
  91. Ю.Г. О значении генетики в повышении резистентности животных / Ю. Г. Павел // Ветеринария.- 1976.-№ 4.-С.50.
  92. И.П. О типах высшей нервной деятельности / Павлов И. П., под ред. K.M. Быкова. М., 1954.-С.234−239.
  93. H.A. Биометрия / H.A. Плохинский.- М., 1970.-206с.
  94. A.C. Внутрипородные типы скота / A.C. Попович // Сельскохозяйственное производство Урала.- 1966.-№ 5.-С.25−29.
  95. Н.Д. Теория и методы зоотехнической оценки конституции и экстерьера сельскохозяйственных животных / Н. Д. Потемкин // Избр. соч.-М., 1971.-С.87−90.
  96. Л.П. Казахский белоголовый скот племенного совхоза им. Димитрова / Л. П. Прахов, Г. И. Бельков, Ш. А. Макаев.- Челябинск: Южно-Уральское из-во, 1970.-53с.
  97. Л.П. Создание и совершенствование заводских линий скота мясных пород / Л. П. Прахов, Э. Н. Доротюк, П. Е. Жорноклей // Методические указания. Оренбург, 1972.-12с.
  98. Л.П. Казахская белоголовая порода скота / Л. П. Прахов. -Челябинск: Южно-Уральское книжное изд., 1975.-151 с.
  99. М.И. Крупный рогатый скот / М. И. Придорогин, под ред. Е. Ф. Лискуна. М., 1919.-234с.
  100. Д.Г. Мясная продуктивность и некоторые биологические особенности шортгорнского скота разных типов конституции: Автореф. дис. канд. с.-х. наук / Д. Г. Прохоренко. -Оренбург.- 1970.-25с.
  101. П.Д. Формирование производственных типов с.-х. животных / П. Д. Пшеничный // Агробиология.- 1954.-№ 5.-С.24.
  102. П.Д. Основы учения о воспитании сельскохозяйственных животных / П. Д. Пшеничный. Киев, 1955.-146с.
  103. П.Д. Порода и производственные типы с.-х. животных / П. Д. Пшеничный // Животноводство.- 1958.-№ 5.-С.52.
  104. П.Д. Вопросы направленного вмешательства в индивидуальное развитие животных / П. Д. Пшеничный // Вестн. с.-х. науки.-1963.-№ 2.-С. 70−75.
  105. A.B. Разработка методов рационального использования скота герефордской породы при чистопородном скрещивании: Автореф. дис. д-ра с.-х. наук /A.B. Ранделин.- Оренбург.- 1997.-53с.
  106. Н.Ф. Межпородное скрещивание в мясном скотоводстве / Н. Ф. Ростовцев, И. И. Черкащенко // Докл. Всесоюз. акад. с.-х. наук им. В. И. Ленина.- 1966.-№ 2.-С.З-8.
  107. Н.Ф. Теоретические основы и практическое использование промышленного скрещивания в скотоводстве / Н. Ф. Ростовцев, И.И. Черкащенко//Животноводство.- 1968.-№ 3.-С.64−67.
  108. Ю.Д. Методы изучения эволюции и оценки типов в племенном скотоводстве: Дисс. д-ра с.-х. наук/ Ю. Д. Рубан. Харьков, 1973.-Ч.1.
  109. Ю.Д. О методах оценки конституции животных / Ю. Д. Рубан //Зоотехния.- 1991.-№ 5.-С.6−7.
  110. Н.П. Мясное скотоводство России / Н. П. Руденко, Б. А. Багрий.-М.: Россельхозиздат, 1981.-218с.
  111. К.Б. Морфологические и химические различия в тканях крупного рогатого скота, связанные с породой, возрастом и условиями кормления / К. Б. Свечин // Промышленное скрещивание и племенная работа в мясном скотоводстве.- М., 1965.-С.268−272.
  112. К.Б. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных / К. Б. Свечин, под ред. E.H. Павловского.- Киев: Урожай, 1976.-288с.
  113. К.Б. Материалы и теория индивидуального развития животных / К. Б. Свечин // Тр. УСХА.- Киев, 1980.-Вып.241.-С.6−8.
  114. , А.Н. Закономерности формирования в онтогенезе / А. Н. Северцев // Собр. соч.- М., 1949.-T.V.-312c.
  115. A.B. Окружающая среда и иммунобиологическая реактивность организма / A.B. Селиванова // Ветеринария.- 1984.-№ 3.-С.ЗЗ.
  116. В.И. Скороспелые мясные породы крупного рогатого скота и их роль в мясном скотоводстве / В. И. Семёнов, — М.: Сельхозгиз, 1931.-215с.
  117. Сизов Ф. М. Сокращение потерь мясной продукции при технологических стрессах в период выращивания и реализации скота: Автореф. дис. канд. с.-х. наук /Ф.М. Сизов, — Персиановка.-1991.-21с.
  118. В.Е. Кожный покров млекопитающих / В. Е, Соколов. М.: Наука, 1973 .-487с.
  119. В.А. Влияние некоторых элементов технологии на продуктивность стада мясного скота / В. А. Соколов // Племенная работа в мясном скотоводстве.- М., 1980.-С.124−127.
  120. Я. Ф. Внутрипородные типы скота казахской белоголовой породы / Я. Ф. Степаненко //Вестник сельскохозяйственной науки. Алма-Ата, 1965. -№ 7.-С.13−15.
  121. A.B. Племенное использование герефордских производителей / A.B. Сэмпсон //В кн.: Герефордский скот и его метисы в СССР/ Под общей ред. A.C. Карпова. М.: Сельхозгиз, 1936.-С. 69.
  122. Т.Ф. К методике оценки мясных бычков при испытании / Т. Ф. Тавилдарова // Проблемы животноводства.- 1933.-№ 4.-С.4.
  123. А.Г. Выведение новой украинской породы мясного скота/
  124. A.Г. Тимченко, A.B. Зубец// Животноводство.- 1987.-№ 6.-С.27−29.
  125. В.Н. Использование иммуногенетического анализа при изучении генетики пород / В. Н. Тихонов, В. П. Коваленко // Животноводство.- 1965.-№ 10.-С.47−54.
  126. Т.Е. Связь биохимических показателей крови с молочной продуктивностью коров / Т. Е. Ткаченко // Зоотехния.- 2003.-№ 4.-С. 17−20.
  127. В.И. Рост, развитие и продуктивность животных /
  128. B.И. Федоров.- М.: Колос, 1973.-272с.
  129. Ю.П. Длительность испытания бычков герефордской породы и результаты их оценки / Ю. П. Фомичев, А. Болотин, Д. Бекчанов // Молоч. и мясн. скотоводство.- 1988.-№ 2.-С.52−53.
  130. Современные методы повышения генетического потенциала скота мясных пород / Ю. Я. Хайнацкий, JIM. Коннова, Г. Ф. Пустотина, В. Ю. Хайнацкий // Основные направления в селекции скота мясных пород /Тр. ВНИИМС.- Оренбург, 1983.-С. 3−7.
  131. A.B. Организация и технология специализированного мясного скотоводства/ A.B. Черекаев. М.: Колос, 1971.-142 с.
  132. A.B. Значение этологии при совершенствовании технологии мясного скотоводства / A.B. Черекаев // Животноводство.-1975.-№ 8.-С.20−24.
  133. A.B. Актуальные вопросы развития мясного скотоводства / A.B. Черекаев//Зоотехния.- 1989.-№ 5.-С.2−10.
  134. И.И. Неотложные меры развития мясного скотоводства / И. И. Черкащенко // Молоч. и мясн. скотоводство.- 1972.-№ 12.-С.32−35.
  135. В.А. Аборигенный скот идущий под метизацию герефордами / В. А. Чечевичкин // В кн.: Герефордский скот и его метисы в СССР/ Под общей ред. A.C. Карпова. М.: Сельхозгиз, 1936−212с.
  136. Н.П. Избранные сочинения / Н. П. Чирвинский, под ред. И. С. Попова.-М.: Сельхозгиз, 1949.-T.I.-C.212−219.
  137. Н.И. Жировая ткань крупного рогатого скота на некоторых этапах онтогенеза / Н. И. Шевченко // Научные основы производства говядины: Тр. опыт, станции мясного скотоводства.- Киев, 1968.-Т.2.-С.29−32.
  138. Д.В. Изучение некоторых элементов экстерьера и интерьера в связи с породностью, возрастом и мясной продуктивностью у крупного рогатого скота. Оренбург, 1936.-34с.
  139. И.И. Регуляция формирования в индивидуальном развитии / И. И. Шмальгаузен.- М.: Наука, 1964.-C.33−37.
  140. В.А. Происхождение скотоводства / В.А. Шни-рельман, под ред. Н. Я. Мерперт, А. И. Першиц. М.: Наука, 1980.-333 с.
  141. П.Т. Формирование мясности молодняка крупного рогатого скота/П.Т. Шувалов. Челябинск: Юж.-Урал. кн. из-во, 1976.-176с.
  142. Е.В. Интерьер сельскохозяйственных животных / Е. В. Эйдригевич В.В. Раевская.- М.: Колос, 1978.-255с.
  143. Ф.Ф. К вопросу оценки типов телосложения скота серой украинской породы / Ф. Ф. Эйснер // В сб.: Украинского НИЖа.- 1949.-С.56−58.
  144. JI. К. Крупномасштабная селекция в скотоводстве / JI. К. Эрнст, А. А. Цалитис. М.: Колос, 1982.- 283 с.
  145. Р.С. Хозяйственно-биологические особенности кастратов казахской белоголовой породы и её двух-трехпородных помесей с симменталами и шароле : Автореф. дис. канд. с.-х. наук / Р. С. Юсупов.-Оренбург.- 1997.-29с.
  146. Boyd Dawking W. В. Об ископаемых быках Британии / W. В. Boyd Dawking// Journ. of the Geological Soc., 1867.-r.8.-p.l82.
  147. Brody S Bioenergetice growth.- New York, Bein hoid, 1945.-46p.
  148. Damon R. A. Carcass characteristics of purebred and crossbred steers in the Gulf Coast region / R.A. Damon //J. anim. Sci.-1970.-Vol.19.-P.820.
  149. Epstein H. The Origins of the Domestics Animals of Africa / H. Epstein, Lpz, 1971.- Vol.-1−2.
  150. Everett R.W. Maternal ability and genetic ability of birth weight and gestation length / R.W. Everett, W.T. Magee // J. Dairy Sci., 1965.-s.957.
  151. Fernandez J. L. Evaluacion de ters gramineas fropicales con hembras en desarrollo / J. L. Fernandez, J. Gomez//Zootecn. Cuba.- 1992.-Vol.2.-№¾-P.61−69.).
  152. Fisher L.J. Effect of environmental factors and foetal and maternal genotype on gestation length and birth weight of Holstein calves / L.J. Fisher, C. J. Williams//J.Daiiy Sci.61.- 1978,-s. 1462−1467.
  153. Hale E.B. Domestication and Evolution of Behaviour / E.B. Hale //The Behaviour of Domestic Animals.-Saltimore, 1962.-s.154−159.
  154. Holland S. Simmental perfomenance in Australia / S. Holland // J.agr. Sci.-1978.-Vol.76.-№ 8.-P.262−266.
  155. Laird R. The length of gestation period of Ayrshire cows when mated with dulls of other breeds / R. Laird, E.A. Hanter // Anim.-1977.-Prod.-24.-s.63−67.
  156. Rennie J. Ayrshires for maximum profits / J. Rennie // The Ayrshire Digest.- 1970.-s.96−99.
  157. Robertson A. The interpretation of genotypic ratios in domestic animal populations / A. Robertson // Animal Prod., 1965.-P.319−324.
  158. Pomeroy R.W. Composition of beef carcasses Material, measurements, jointing and tissue separation /R.W. Pomeroy // J. agric. Sci.-1974.-Vol. 83.-P.67−77.
  159. White T. W. Sources and levels of roughage in steer rations / T.W. White, W.J. Reynolds //J. anim. Sc.- 1968.-Vol.27.-P.298.
  160. Wilson L.L. Genetic parameters of live and carcass characters from progeny of polled Hereford sires and Angus x Holstein cows / L.L. Wilson // J. anim. Sc., 1976, vol.- 43, N.-3, p.569−576.
Заполнить форму текущей работой

Сессия? Спокойно!