Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Морфогенез грудных мышц цыплят-бройлеров в зависимости от генотипа и применения кормовой добавки из цист артемии

Диссертация: Морфогенез грудных мышц цыплят-бройлеров в зависимости от генотипа и применения кормовой добавки из цист артемии
ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

На основе применения новых методов исследования изучены многие стороны детерминации, дифференцировки, репродукции, межклеточной интеграции, адаптивных перестроек мышечной ткани животных. Особенно подробно исследован эмбриональный и регенеративный миогенез. Выявленные при этом закономерности позволили глубже понять возрастную динамику скелетной мышечной ткани. Несмотря на кажущуюся с первого… Читать ещё >

Морфогенез грудных мышц цыплят-бройлеров в зависимости от генотипа и применения кормовой добавки из цист артемии (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Содержание

  • 2. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
    • 2. 1. Производство мяса птицы, влияние гибридизации, длительности выращивания и применения кормовых добавок на мясную продуктивность
    • 2. 2. Гистогенез поперечнополосатой мышечной ткани, факторы роста мышечной ткани
    • 2. 3. Морфофупкциональные и гистологические особенности строения грудных мышц птиц
    • 2. 4. Микроструктура мышечной ткани как показатель мясистости животных и физико-технологических свойств мясного сырья и мясопродуктов
  • 3. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
  • 4. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
    • 4. 1. Гистологическое, гистохимическое и ультрамикроскопическое исследование грудных мышц цыплят-бройлеров
    • 4. 2. Макро- и микрометрические исследования грудных мышц цыплят-бройлеров с суточного до 70-суточного возраста
    • 4. 3. Макро- и микрометрические исследования грудных мышц цыплят-бройлеров различных генотипов
    • 4. 4. Макро- и микрометрические исследования грудных мышц цыплят-бройлеров при использовании кормовой добавки из цистартемии
    • 4. 5. Экономическая эффективность 116 ОБСУЖДЕНИЕ ПОЛУЧЕННЫХ ДАННЫХ
  • ВЫВОДЫ 128 Практические предложения

Мясо, мясные продукты в рационе человека являются основным поставщиком пластического материала. Энергозатраты организма человека могут полностью восполняться за счет растительной пищи, однако образование, обновление клеток и тканей без поступления полноценного белка и других компонентов животного происхождения сложно, а для детей и молодого организма вообще невозможно. По пищевой ценности мясо птицы практически не отличается от мяса сельскохозяйственных животных — говядины, свинины, баранины, но по витаминному составу оно значительно богаче говядины и свинины (Прянишников В.В. и др., 2006). С экономической стороны мясо птицы, в сравнении с другими видами мяса сельскохозяйственных животных, предпочтительней (Митрофанов Н.С., 2006). За последние годы в технологии производства мяса птицы достигнуты такие результаты, которые из-за физиологических различий животных и птицы вряд ли могут быть получены при выращивании крупного и мелкого рогатого скота или свиней. Усилиями генетиков и селекционеров значительно улучшены кроссы птицы, которые обеспечивают высокую конверсию корма при одновременном увеличении суточного роста. В течение последних 25−30 лет время откорма бройлеров сократилось от 50 до 35 суток. За это время произошли значительные изменения в развитии бройлерного птицеводства связанные с: прогрессом в технологии убоя и переработки птицы, почти повсеместным внедрением в крупных птицеводческих хозяйствах современных убойных линий для глубокой переработки (Слепухин В. и др., 2002) — улучшением состава рациона, применением нетрадиционных кормов и введением в комбикорма различных добавок стимулирующих рост и развитие организма (Егоров Н. и др., 2002, 2003; Мальцев А. Б. и др., 2005) — а так же повышенным спросом населения на высококачественное мясо бройлеров (Фисинин В.И., 2005). В течение последних трех десятиле3 тий существенно улучшены важнейшие сельскохозяйственные признаки выращивания птицы: возможности роста, оплата корма, сохранность молодняка, равномерность роста, увеличение массы мышечной ткани, и особенно грудных мышц (Митрофанов Н.С., 2006). Грудные мышцы наиболее ценная часть тушки бройлеров, так как особенность химического состава и питательность грудного филе позволяет использовать её при приготовлении продуктов для детского питания, диетических и функциональных мясопродуктов (Голубкина I I.A., 2006; Гоноцкий В. А. и др., 2006).

Установлено, что относительная масса грудных мышц бройлеров с возрастом увеличивается, тогда как доля бедренных мышц, доля мышц крыльев уменьшается (Салеева И.П. и др., 2006). В связи с этим, в современных условиях, с целью получения большего выхода грудных мышц наблюдается логичная и закономерная тенденция использования птицефабриками продолжительного откорма бройлеров (56−70 суток) для глубокой переработки. Стоимость кормов для выращивания птицы более крупного размера, конечно, выросла, но получение более крупного филе ведет к повышению рентабельности производства мяса бройлеров (Moran Е.Т., 1997; Sems А., 2003; Филоненко В., 2006).

Новые технологические приемы выращивания, в частности получение новых гибридов, использование разных сроков и особенностей откорма цыплят-бройлеров отражаются на количестве и качестве получаемой продукции. Объективность определения лучшей породы, условий, благоприятно действующих на откормочные качества сельскохозяйственных животных или птиц, в большинстве исследований отражается зоотехническими и экономическими показателями, которые находятся в зависимости от сторонних факторов имеющих прямое отношение к проявлению потенциала мясистости животного или птицы. Результаты исследований Черепанова Г. Г., 1986, 1990, Маннапова А. Г., 1997, 1999, Никитченко В. Е., 2005, и Swatland Н. J., 2006, указывают на возможность использования морфологических, гистоструктурных характеристик мышечной ткани как показателя генетической возможности проявления откормочных качеств животных. Успешное решение проблемы повышения мясной продуктивности цыплят-бройлеров, в значительной степени зависит от знания особенностей развития скелетной мускулатуры в возрастном и породном аспектах. Swatland H.J., 2006, исследуя рост и развитие мышц, уверен в обнаружении клеточных механизмов, которыми в будущем можно будет манипулировать с целью создания устойчивого производства высококачественного птичьего мяса.

На основе применения новых методов исследования изучены многие стороны детерминации, дифференцировки, репродукции, межклеточной интеграции, адаптивных перестроек мышечной ткани животных. Особенно подробно исследован эмбриональный и регенеративный миогенез. Выявленные при этом закономерности позволили глубже понять возрастную динамику скелетной мышечной ткани. Несмотря на кажущуюся с первого взгляда статичность структуры мышечных волокон, в скелетной мышечной ткани идут динамические гистогенетические процессы, которые совершаются на всех этапах онтогенеза. Для скелетных мышц характерны интенсивно идущие разнообразные по выражению процессы физиологической регенерации, представляющие, по сути дела, морфофункциональное проявление постнатального гистогенеза (Данилов Р.К., 1979,1981; Клишов A.A., 1984).

В связи с этим, изучение гистоструктуры грудной мышцы бройлеров в различные возрастные периоды позволит установить динамику морфологических перестроек мышечной ткани при разной интенсивности роста мышцы. Сравнение морфологических характеристик мышечной ткани в породном аспекте позволит определить проявление генетически заложенного потенциала мясной продуктивности бройлеров.

Кроме наследственных факторов, немаловажное значение в проявлении мясной продуктивности имеет физиологическое состояние организма, которое напрямую зависит от условий содержания, и в частности от особенностей кормления. Используемые в настоящее время кормовые добавки в птицеводстве, в том числе цисты артемии, содержат ряд незаменимых аминокислот, макро-микроэлементы, биологически активные вещества. Установлено что, подобные нетрадиционные кормовые добавки кроме пластических веществ, содержат гормоноподобные вещества стимулирующие рост и развитие организма. Применение цист артемии приводит к улучшению физиологического состояния птицы в условиях промышленного производства, а так же к увеличению мясной и яичной продуктивности птицы (Мальцева H.A., 2000, 2002, 2003; Огуй В. Г., 2001, Мальцев А. Б. и др., 2003). Однако в литературе мало сведений о морфологических особенностях мышечной ткани обусловленных кормовым фактором. Поэтому изучение структуры мышечной ткани раскроет особенности миогенеза при использовании в кормлении бройлеров нетрадиционной кормовой добавки из цист артемии.

Цель работы — изучить влияние генотипа и применения кормовой добавки из цист артемии на морфогенез грудных мышц цыплят-бройлеров.

Для выполнения поставленной цели определенны следующие задачи:

1. Изучить гистологические особенности и макромикрометрические показатели грудных мышц цыплят-бройлеров с суточного до 70-суточного возраста. Определить возрастной период цыплят-бройлеров с максимальной и минимальной интенсивностью роста грудных мышц и особенности гистоструктуры мышечной ткани в эти периоды.

2. Определить влияние прилива генетического материала кросса «Росс-308» к исходным линиям отцовской формы кросса «Сибиряк» на выход грудных мышц и их морфологию в породном и возрастном аспекте.

3. Определить влияние применения кормовой добавки из цист артемии на морфогенез грудных мышц цыплят-бройлеров.

4. Провести анализ экономической эффективности выращивания цыплят-бройлеров с учетом оценки интенсивности роста грудных мышц по морфологическим критериям.

Научная новизна. Изучен морфогенез грудных мышц цыплят-бройлеров, полученных на основе исходных линий кросса «Сибиряк» и генетического материала кросса «Росс-308». Определены морфологические критерии интенсивности роста грудных мышц цыплят-бройлеров. Установлено влияние кормовой добавки из цист артемии на миогенез грудных мышц цыплят-бройлеров.

Теоретическая и практическая значимость работы.

Дано обоснование использования гистологического анализа мышечной ткани для оценки потенциала мясной продуктивности цыплят-бройлеров и коррекции постнатального миогенеза, выбора периода и особенностей выращивания. Результаты работы позволяют расширить представления о постнатальном морфогенезе грудных мышц в зависимости от генотипа и применения кормовой добавки из цист артемии.

Полученные морфометрические показатели мышечных волокон можно использовать в качестве оценки при селекционной работе по мясным кроссам птицы, а также для разработки рекомендаций по выращиванию цыплят-бройлеров.

Апробация работы. Материалы диссертационной работы доложены на научно-технической конференции профессорско-преподавательского состава ИВМ ОмГАУ (2004; 2006 гг.), на V межрегиональной научно-практической конференции по проблемам ветери-нарной медицины продуктивных и непродуктивных животных (Омск, 2006 г.) и VII Украинской международной конференции по птицеводству (Харьков, 2006 г.).

Внедрение. Материалы диссертационной работы используются в учебной работе морфологических, биологических и зоотехнических кафедр Омского государственного аграрного университета, Омского педагогического университета, Омской медицинской академии и научно-исследовательской работе ГНУ «СибНИИП» РАСХН (Сибирский научно-исследовательский институт птицеводства).

Публикация результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 6 работ.

Положения, выносимые на защиту. Интенсивность роста грудных мышц цыплят-бройлеров с суточного до 70-суточного возраста.

Морфологические критерии интенсивности роста мышечной ткани. Морфологические особенности мышечной ткани цыплят-бройлеров в зависимости от генотипа.

Влияние применения кормовой добавки из цист артемии на гистострукту-ру мышечной ткани цыплят-бройлеров.

Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 152 страницах компьютерного текста, состоит из введения, обзора литературы, собственных исследований, обсуждения, выводов, практических предложений и рекомендаций, списка литературы.

Список литературы

включает 208 источников, в том числе 63 на иностранных языках. Работа иллюстрирована 24 таблицами, содержит 34 фотографии и 36 диаграмм.

выводы.

1. Максимальный относительный прирост грудных мышц цыплят-бройлеров происходит в период с 14- до 21- дневного возраста. В последующем интенсивность роста грудных мышц снижается.

2. Увеличение массы поверхностной и глубокой грудной мышцы цыплят-бройлеров в период с суточного до 70-суточного возраста происходит неравномерно. С 1- по 35- сутки более интенсивно развивается поверхностная грудная мышца по сравнению с глубокой, а с 35- по 70- сутки интенсивность роста глубокой грудной мышцы выше, чем поверхностной.

3. Рост мышц сопровождается образованием новых мышечных волокон и их гипертрофией, выраженных в различные возрастные периоды неодинаково. Преобладание процессов гипертрофии мышечных волокон характеризуется увеличением коэффициента саркоплазмы и одновременным увеличении коэффициента мышечных волокон. Преобладание процессов гиперплазии характеризуется уменьшением или стабильностью коэффициента саркоплазмы и коэффициента мышечных волокон.

4. Микрометрические показатели (коэффициент мышечных волокон и коэффициент саркоплазмы) в большей степени зависят от генотипа, тогда как макрометрические показатели (живая масса, относительная масса грудных мышц, относительный прирост грудных мышц) цыплят-бройлеров в период с 35 до 70 дней определяются возрастом.

5. Для выращивания цыплят-бройлеров до 70-дневного возраста, наиболее перспективными являются гибриды 8 группы (СВ5хСВ34), до 56-дневного возраста — гибриды 4 и 6 группы (Р2СБ5ХСВ34 и Р1Р2><�СВ34), а использование гибридов 7 группы (СБ12хСБ34), вследствие низкой начальной интенсивности гиперплазии в 35−42-дневном возрасте, нецелесообразно продолжительное выращивание.

6. Кормовая добавка из цист артемии увеличивает выход грудных мышц, за счет увеличения интенсивности гиперплазии мышечных волокон.

7. Прилитие кросса «Росс 308» к исходным линиям отцовской формы кросса «Сибиряк» повышает рентабельность производства мяса в среднем на 6,2% и на 7,5% - с применением глубокой переработки тушек цыплят-бройлеров. Выращивание цыплят-бройлеров до 56−70-дневного возраста позволяет увеличить рентабельность производства мяса с 21% до 49%. Экономическая эффективность производства мяса цыплят-бройлеров (Р2СБ5хСБ34, Р2Р1хСБ34 и СБ5хСБ34) по сравнению с бройлерами кросса «Сибиряк» (СБ12хСБ34) до 35-дневного выращивания больше на 7,9%), до 42- на 7,4, до 56- на 7,0, и до 70-дневного возраста — на 7,8%).

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ Фактический материал диссертационной работы может быть использован:

• в селекционной работе при разработке комплексной оценки потенциала мясной продуктивности птиц;

• при разработке рекомендаций по выращиванию мясной птицы используемых и создаваемых кроссов;

• в учебном процессе на морфологических кафедрах ветеринарных, зооинженерных и биологических факультетах учебных заведений.

Показать весь текст

Список литературы

  1. , В.А. Определение степени свежести и созревания мяса по микроструктурным показателям : Обзор, информация ЦНИИТЭИММП / В. А. Адуцкевич, A.A. Белоусов, В. И. Плотников. М., 1980. — 47 с.
  2. Антипова, J1.B. Влияние автолитических превращений на свойства конины / JI.B. Антипова, JI.A. Зубаирова, С. М. Сулейманов // Мясная индустрия. 2004. — № 9. — С. 46−49.
  3. Антипова, J1.B. Особенности гистоморфологического строения и пищевой ценности мяса цыплят-бройлеров / J1.B. Антипова, О. С. Осминин, С. М. Сулейманов // Мясная индустрия. 2003. — № 7. — С. 43−45.
  4. , Ю.П. Гистология с основами эмбриологии / Ю. П. Антипчук. М.: Просвещение, 1983. — 240 е.: ил.
  5. , A.A. Гистология с техникой гистологических исследований : Учеб. пособие /A.A. Артишевский, A.C. Леонтюк, Б. А. Слука. -Минск: Высшая шк., 1999. 236с.
  6. , И.И. Ассоциация полиморфизмов генов с типом мышечных волокон / И. И. Ахметов, И. В. Астратенкова, A.M. Дружевская, и др. // Российский физиологический журнал им. И. М. Сеченова. Т.92. -2006,-№ 7.-С. 883−888.
  7. , Д.В. Изменения миосателлитоцитов при повреждении мышц пищевода / Д. В. Баженов //Архив анатомии. 1986. — № 6. — С. 54−59.
  8. , A.A. Оценка качества мяса при посоле по микроструктурным показателям : Обзор, информация/ A.A. Белоусов, В. И. Плотников / ЦНИИТЭИММП. М&bdquo- 1976. — 25 с.
  9. , Н. Хлорелла повышает продуктивность птицы // Птицеводство, 2002, № 3, С. 22−24.
  10. , С.И. Селекция сельскохозяйственной птицы / С.И. Бого-любский. М.: Агропромиздат, 1991. — С. 46−56.
  11. , И.Н. О дифференцировке туловищных сомитов позвоночных / И. Н. Борисов // Онтогенез. -1971. № 2. — С. 153−163.
  12. , И.Н. Гистогенез поперечнополосатых мышц птиц / И. Н. Борисов //Архив анатомии. 1968. -№ 6 — С. 65−72.
  13. , В. Зеленый свет для бройлеров полезнее / В. Бурдашкина //Животноводство России. -№ 5. 2006.-С. 18−19.
  14. , У. Введение в цитологию и гистологию животных / У. Вельш, Ф. Шторх- пер. с нем. Ю.И. Лашкевича- под ред. С. Я. Залкинда. М.: Мир, 1976.-260 с.
  15. , Т.В. Реактивные изменения поврежденных поперечнополосатых мышечных волокон в обычных условиях и при гиперфункции скелетной мускулатуры / Т. В. Видик // Архив анатомии, гистологии и эмбриологии.-Т. 34.-1957.-№ 3. -С. 83 -94.
  16. , A.B. Ультраструктурное исследование посттравматической регенерации мышечной ткани у половозрелых крыс / A.B. Володина, О. М. Поздняков // Бюллетень экспериментальной биологии. 1983. — Т. 96 (Вып. 8).-С. 106−109.
  17. , В.Ф. Анатомия и гистология домашней птицы / В. Ф. Вракин, М. В. Сидорова. М.: Колос, 1984. — 288 е.: ил.
  18. , В.Ф. Морфология сельскохозяйственных животных / В. Ф. Вракин, М. В. Сидорова. -М.: Агропромиздат, 1991. 528 с.
  19. , И.Л. Улучшение качества мяса бройлеров методами селекции / И. Л. Гальперн, В. П. Рыбникова, Л. В. Виноградова // Повышение качества продуктов птицеводства. М., 1983. — С. 30−33.
  20. Гистология: Введение в патологию / Под ред. Э. Г. Улумбекова, Ю. А. Челышева. М.: ГЭОТАР, 1997. — 960 е.: ил.
  21. , H.A. Мясо кур как источник диетического селена /H.A. Голубкина // Новые мировые тенденции в производстве продуктов из мяса птицы и яиц: Материалы международной научно-практической конференции 17−18 октября 2006.- Ржавки, 2006. С. 98−99.
  22. , В.А. Особенности технологии производства полуфабрикатов из белого и красного мяса птицы / В. А. Гоноцкий, Л. П. Федина // Мясная индустрия. 2004. — № 5.-С. 15−18.
  23. , В.А. Формирование структуры сыровяленых колбас из мяса цыплят-бройлеров, кур и индеек / В. А. Гоноцкий, В. И. Дубровская, С. И. Хвыля // Птица и птицепродукты. 2007. — № 1.- С.58−63.
  24. Р. Мясо и мясопродукты /Р. Грау. М.: Пищевая промышленность, 1964.- 192 с.
  25. , Р.К. Адаптивные механизмы развития соматической мышечной ткани в онтогенезе млекопитающих : Сб. науч. тр. / Р. К. Данилов // Морфоадаптация мышц в норме и патологии. Саратов, 1975. — С. 3646.
  26. , P.K. О соотношении процессов пролиферации и дифференциации в гистогенезе соматической мышечной ткани у птиц / Р. К. Данилов // Архив анатомии. 1979. — Вып. 4. — С. 26 — 31.
  27. , Р.К. Структурно-метаболические процессы в скелетной мышечной ткани при введении актиномицина Д зародышам кур / Р.К. Данилов// Архив анатомии. 1982.-Вып. 7.-С. 55−61.
  28. , Р.К. Функциональная морфология миосателлитоцитов в онтогенезе высших позвоночных и человека / Р. К. Данилов // Архив Анатомии. 1982. — Вып. 10. — С. 71 — 78.
  29. , Н. Нетрадиционный источник протеина / Н. Егоров и др. // Комбикорма. 2003. — № 6. — С. 53.
  30. , Г. В. Ультраструктура развивающихся элементов мышечной ткани / Г. В. Елякова // Доклады АН СССР. 1980. — № 6. — С. 1454 -1455.
  31. , Г. В. Электронно-микроскопическое исследование образования миобластов в регенерирующей мышечной ткани / Г. В. Елякова // Доклады АН СССР. 1972. — Т. 202 (Вып. 5). — С. 1196−1198.
  32. , A.M. Влияние скармливания селена и йода на рост и сохранность цыплят-бройлеров кросса «Смена-2» / A.M. Еранов, С. А. Шевченко, O.A. Глазунова // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки.-2006. № 2.-С. 70−75.
  33. , Т.Л. Российское птицеводство экономические перспективы в Европе / Т. Л. Жеребятьева // Птицеводство. — 2004. — № 10. — С. 45−52.
  34. , Е.Г. Гистогенез и органогенез поперечнополосатой мускулатуры / Е. Г. Жуков // Развитие сократительной функции мышц двигательного аппарата.-Л., 1974.-С. 35 -48.
  35. , Е.Г. Развитие сократительной функции мышц двигательного аппарата / Е. Г. Жуков. Л.: Наука, 1974 — С. 37−39.
  36. , А.Н. Рост мышц, их гистологические и химические изменения с возрастом в постнатальном развитии романовских овец : автореф. дис.канд. вет. наук / А. Н. Жуковский. Иваново, 1971.-22 с.
  37. , Н.К. Исследование и контроль качества мяса и мясопродуктов / Н. К. Жураковская, Л. Т. Алехина, Л. М. Отряшенкова. М.: Аг-ропромиздат, 1985.
  38. , A.A. Очерки эволюционной гистологии крови и соединительной ткани / A.A. Заваразин. М., Л.: Медгиз, 1947. — Вып. 2. — 166 с.
  39. , П. Молекулярная и клеточная биология / П. Зенгбуш. М.: Мир, 1982. — Т. 3.-С. 235−244.
  40. , Н. Методы маркер зависимой селекции / Н. Зиновьева, Е. Гладырь, Г. Державина, Е. Кунаева // Животноводство России. 2006. -№ 5.-С. 22−25.
  41. , И.И. Биохимия мышц / И. И. Иванов, Б. Ф. Коровкин, Г. Л. Пи-наев. — М.: Медицина, 1977.
  42. , В.М. Регенерация / В. М. Карлсон. М.: Наука, 1986.
  43. , З.С. Гистогенез поперечнополосатой мышечной ткани / З. С. Кацнельсон // Успехи современной биологии. 1936. -№ 5. — С. 6387.
  44. , H.H. Продуктивность свиней и крупного рогатого скота при введении в рацион нетрадиционных кормовых добавок / H.H. Кердяшев // Аграрная наука.-2005.-№ 4.-С. 21−22.
  45. , A.A. Гистогенез и взаимодействие клеточных дифферонов /
  46. A.A. Клишов, Е. А. Поджидаев, Ю. К. Хилова // IX Всесоюзный Съезд анатомии, гистологии и эмбриологии. Минск: Наука и техника, 1981. -С. 194−195.
  47. , A.A. Гистогенез и регенерация тканей / A.A. Клишов. JL: Медицина, 1984.
  48. , A.A. Гистогенез, регенерация и опухолевый рост скелетно-мышечной ткани / A.A. Клишов. -JI.: Медицина, 1971
  49. , A.A. Миосателлитоциты / A.A. Клишов, Р.К. Данилов//Архив анатомии. 1981. — Вып. 1. — С. 95—107.
  50. , A.A. Об источнике репаративной регенерации скелетно-мышечной ткани / A.A. Клишов, В. Н. Виноградова // Архив анатомии. 1981. — Т. 80 (Вып. 1). — С. 95−107.
  51. , A.A. Об источнике репаративной регенерации скелетномы-шечной ткани / A.A. Клишов, В. Н. Виноградова // Архив анатомии. -1981.-Вып. 8.-С. 72—77.
  52. , В.Ф. Электронно-микроскопическое исследование проявлений гиперплазии мышечных волокон скелетных мышц спортсменов /
  53. B.Ф. Кондаленко, Ю. П. Сергеев, В. В. Иваницкая // Архив анатомии. -1981.-Вып. 6.-С. 66—69.
  54. , И.М. Качественная и количественная характеристика волокон икроножной и грудной мышц куриного эмбриона / И. М. Коростышевская, В. Ф. Максимов // Морфология. 2000. — № 5. — С. 48−51.
  55. , И.М. Особенности капилляризации и митохондрий волокон икроножных и грудных мышц у кур разного возраста / И. М. Коростышевская, В. Ф. Максимов, К. А. Шошенко // Морфология. -2001. Т. 120. -№ 6. — С. 30−36.
  56. Кушнер, Х.Ф. X Международный генетический конгресс в Канаде / Х. Ф. Кушнер // Животноводство. 1958. — № 12. — С. 77−84.
  57. , С. Простокваша для телят /С. Ламонов, С. Рябов, В. Черкасов // Животноводство России. № 1. — 2006. — С. 33.
  58. , Л.Д. Основные закономерности преобразования клеток при регенерации / Л. Д. Лиознер // Онтогенез. 1981. — № 2. — С. 123—129.
  59. , Л.Д. Регенерация мышц / Л. Д. Лиознер // Проблемы миогене-за. Л., 1981.-С. 209—219.
  60. , А.Б. Прогрессивная технология производства мясо растительных экструзатов / А. Б. Лисицин и др. // Мясная индустрия.2004.-№ 6.-С. 19−23.
  61. , A.B. Сравнительная и возрастная морфофункциональная характеристика мышечной ткани у баранчиков ставропольской породы : автореф. дис. канд. ветеринар, наук / A.B. Лукьяненко. Саратов, 2005.-С. 18.
  62. , В. Продленный откорм бройлеров / В. Лукьянов, М. Кабак // Птицеводство. 1990. -№ 9. — С. 28−30.
  63. , В.П. Микроструктурный метод прогнозирования мясной продуктивности в животноводстве / В. П. Лушников, E.H. Анисимов // Мясная индустрия. 2004. — № 8. — С. 34−35.
  64. , И.С. Рост, развитие и мясная продуктивность помесных бычков, полученных от разных вариантов возвратного скрещивания симментальской и красно-пестрой голштинской породы : автореф. дис.канд. ветеринар, наук / И.С. Лысов- ТСХА, 2002. 21 с.
  65. , В.М. Сравнительный гистологический анализ мышечной ткани некоторых мясопромышленных животных : автореф. дис. канд. биол. наук / В. М. Макаев. М., 1968. — 20 с.
  66. , А.Б. Нетрадиционные корма и кормовые добавки для птицы / А. Б. Мальцев, H.A. Мальцева, И. П. Спиридонов, В. М. Давыдов. Омск: Областная типография, 2005. — 704 с.
  67. , Г. П. Результаты и методы исследований по повышению качества мяса бройлеров / Г. П. Иоцюс // Повышение качества мяса бройлеров.-М., 1975.-С. 36−40.
  68. , А.Б. Озерные биокорма в кормлении птицы : /А.Б. Мальцев, Н. И. Якунина, H.A. Мальцева, O.A. Ядрищенская // Конференция по птицеводству: тез. докл. РО ВНАП. Зеленоград, 2003. — С. 86−87.
  69. , H.A. Использование сапропеля при кормлении цыплят-бройлеров : автореф. дис.канд. с.-х. наук / H.A. Мальцева // Омск, 2000.-С. 17−19.
  70. , А.Г. Гистогенетические основы формирования организма при производстве говядины / А. Г. Маннапов, Н. Г. Фенченко. Уфа, 1997.-217с.
  71. , Н.Г. Спирулина стимулирует сперматогенез / Н. Г. Мельник, H.A. Лебедева, В. Л. Лебедев, Р. Ю. Панфилов // Птицеводство. 2004. -№ 6.- С. 15.
  72. , В.К. Продуктивные качества бройлеров разных кроссов селекции ГППЗ «Конкурсный» и использование ими кормов при клеточном содержании / В. К. Менькин, А. П. Кузовникова, В. Н. Лукьянов // Известия ТСХА. 2004. — Вып. 1. — С. 105−111.
  73. Методические рекомендации по работе с птицей кросса «Сибиряк». -Омск- Морозовка: Областная типография, 2001. 92 с.
  74. Методические рекомендации по работе с птицей кросса «Сибиряк». -Омск- Морозовка: Областная типография, 2004 37 с.
  75. , Н.С. Мясо птицы важнейший компонент мясных продуктов / Н. С. Митрофанов // Новые мировые тенденции в производстве продуктов из мяса птицы и яиц: Материалы междунар. науч.-практич. конференции (17−18 октября 2006). — Ржавки, 2006. — С. 8−14.
  76. Морфологические исследования в ветеринарных лабораториях (диагностика, исследование сырья и продукции) / А. И. Жаров, В. И. Белоусов, В, А. Седов и др. // Ветеринарный консультант. 2002. — № 21−22. — С. 2−32.
  77. , А.Т. Развитие животноводства на современном этапе /А.Т. Мысик // Зоотехния. 2006. — № 1. — С. 2−10.
  78. Мясо. Метод гистологического анализа: ГОСТ Р59 372 -1992. М.: Стандарты, 1993.
  79. , Ф.А. Пасечная мерва / Ф. А. Нагдалиев // Птицеводство. -2000.-№ 4,-С. 31−34.
  80. , М.Н. Рост и некоторые физико-химические показатели мускулов у бычков в зависимости от возраста и кормления / М. Н. Нацюк, H.A. Мазуренко // Сельскохозяйственная биология. 1973. — № 6. — Т. 8. -С. 884−888.
  81. , В.Е. Миогенез и постнатальный рост скелетных мышц у животных / В. Е. Никитченко, А. Т. Мысик, J1.B. Тучемский // Зоотехния. 2005.-№ 9. — С. 26−29.
  82. , А.Ф. Морфологическая, биологическая и ветеринарно-санитарная оценка мяса гибридных свиней : автореф. дис.канд. вет. наук / А. Ф. Овчеренко. Омск, 1993. — 16 с.
  83. , В.Г. Использование яиц артемии для кормления кур / В. Г. Огуй // Зоотехния. 2001. — № 5. — С. 21 -24.
  84. , А.Я. Ростостимулирующий эффект продукции переработки цветочной пыльцы для цыплят / А. Я. Озолс, И. К. Гозите // Сельскохозяйственная биология. 1992. — № 2. — С. 21 -22.
  85. , И.И. Влияние функциональной нагрузки на возрастные изменения гистологического строения скелетных мышц крупного рогатого скота / И. И. Орлова // Архив анатомии, гистологии и эмбриологии. -1955.-№ 2.-Т. 32.-С. 27−34.
  86. , В.П. Микроструктурные особенности биологического сырья в системе сертификации / В. П. Панов, В. М. Сидельников, Е. В. Фурсова // Материалы второй международной науч.-техн. конф. «Пища. Экология. Человек». М., 1997. — С. 95−96
  87. , В. Послеубойные изменения животного сырья / В. Пезацки. -М.: Пищевая промышленность, 1964. 228 с.
  88. , Э.Э. Разведение и племенное дело в птицеводстве / Э. Э Пенионжкевич, К. В. Злочевская, Л. В. Шахнова. -М.- «Колос», 1989.
  89. , В.Н. Микроструктура мышц и качество мяса у чистопородных и гибридных бычков / В. Н. Подъячев // Тезисы докл. конф. по итогам НИР ДонГАУ (1991−1995 гг.) / Дон. гос. аграр. ун-т. Персиановка, 1996.-С. 69−70.
  90. , Л.В. Основы механики развития позвоночных / Л. В. Полежаев. М.- Л.: Изд-во АН СССР, 1945.
  91. , Г. А. Методические указания по гистологии и гистохимии мышечной ткани / Г. А. Попкова. М.: Всероссийская академия с-х наук им. В. И. Ленина, 1974. — 23 с.
  92. Птица сельскохозяйственная для убоя: ГОСТ 18 292–85, — М.: Изд-во стандартов, 1985 4 с.
  93. , Н.П. Ультраструктура скелетных мышечных волокон крыс при длительной статической нагрузке / Н. П. Резвяков, Р. И. Винтер, Ф. А. Абдулхаев и др. // Архив анатомии. -1981. Вып. 3. — С. 53−58.
  94. , Б. Микроскопическая техника / Б. Ромейс- пер. с нем. В. Я. Александрова, З.И. Крюковой- под ред. И. И. Соколова. М.: Иностранная лит., 1953.-718 с.
  95. , О.Н. Материалы по физиологической регенерации мышц у птиц и млекопитающих / О. Н. Румянцева // Вопросы восстановления органов и тканей позвоночных животных, 1954.
  96. , В.П. Использование качественных показателей мяса цыплят в селекционной работе / В. П. Рыбникова // Доклады ВАСХНИЛ.-1986. -№ 12.-С. 29−32.
  97. , В.П. Разработка способа раннего прогнозирования племенных качеств кур по эффективности использования протеина корма и отложения его в мясе цыплят / В. П. Рыбникова // Бюллетень ВНИИРГЖ. -1988.-Вып. 108.-С. 20−24.
  98. , В.М. Анатомия и физиология сельскохозяйственной птицы / В. М. Селянский. М.: Колос, 1968. — 336 с.
  99. , В.А. Селекция и генетика птицы / В. А. Сергеев // Птицеводство, — 1982,-№ 12.-С. 35−38.
  100. , С.А. Технологические, биологические особенности и мясные качества баранчиков цигейской породы в зависимости от сроков убоя: автореф. дис.канд. с.-х. наук / С.А. Сидоров- ГУ ВНИТИММСиППЖ. -2002.-32с.
  101. , Е.И. Микроструктура мяса / Е. И. Скалинский, A.A. Белоусов.-М.: Пищевая промышленность, 1978, — 176с.
  102. , В. Выгодный срок откорма бройлеров / В. Слепухин, JI. Смирнова // Птицеводство. 2002. — № 7. — С. 17−19.
  103. , В.А. Морфометрический анализ дифференцировки волокон скелетных мышц челюстно-лицевой области в процессе эмбрионального развития / В. А. Соловьев // Архив анатомии. 1981. — Вып. 2. — С. 49−56.
  104. , В.А. Образование миобластов при повреждении скелетной мышечной ткани / В. А. Соловьев // Архив анатомии. 1985. -Т. 88. -Вып. 5. — С. 76−81.
  105. , В.Ф. Гистология и гистохимия скелетных мускулов крупного рогатого скота : автореф. дис.канд. биол. наук /В.Ф. Солошенко. -Киев, 1975.-33 с.
  106. , Т.А. Отчет по хозяйственно договорной тематике в ГТШЗ «Русь» / Т.А. Столяр- ВНИИТИП. -1997.
  107. , А.Н. Экспериментальная хирургия мышц / А.Н. Студит-ский. М.: Изд-во АН СССР, 1959.
  108. , А.Н. Восстановление мышц у высших млекопитающих / А. Н. Студитский. М.: Изд-во АН СССР, 1961.-191с.
  109. , А.Н. Восстановительные процессы в скелетной мускулатуре / А. Н. Студитский, А. Р. Стриганова. М.: Изд-во АН СССР, 1951. -171с.
  110. , А.Н. Тканевая регуляция, и ее биологическое значение / А. Н. Студитский. Архив анатомии. — 1964. -Вып. 1. — С. 29−49.
  111. , А.Н. Трансплантация мышц у животных / А. Н. Студитский.— М.: Медицина, 1977.
  112. , А.Н. Эволюционная морфология клетки / А. Н. Студитский.-М.: Наука, 1981.-280 с.
  113. , В. Рентабельность производства бройлеров /В. Филоненко, И. Салеева, Ф. Алексеев // Животноводство России. 2006. — № 9. — С. 26−28.
  114. , В.И. Птицеводство стран мира в конце XX века : Учеб. пособие / В. И. Фисинин, С. А. Данкверт, A.M. Холмаков, О. Ю. Осадчая. -М., 2005.-С. 340.
  115. , В.И. Селекция мясных кур по альтернативным признакам -обмускуленности груди и обмускуленности ног / В. И. Фисинин, Л. И. Тучемский, Ж. В. Емануйлова // Сельскохозяйственная биология. 2005. -№ 2,-С. 39−43.
  116. , Л.В. Видовые особенности строения мышц грудной стенки домашних птиц / Л. В. Фоменко // Макро и микроморфология с-х животных и пушных зверей: Сб. науч. тр. / ОмСХИ. Омск, 1990. — 84 с.
  117. , Л.В. Сравнительная макромикроанатомия артерий и нервов грудной стенки домашних птиц в зависимости от видовых особенностей ее строения: дис.. канд. ветеринар, наук: ОГВИ. Омск. 1987. — 278 с.
  118. , С.М. Ветеринарно-санитарная и товарная характеристика мяса цыплят-бройлеров при скармливании препарата ПВ-1 : автореф. дис. .канд. биол. наук/С.М. Хабибов. Москва, 1980, -24 с.
  119. , Т.Н. Продуктивность и качество мяса бройлеров при использовании препарата Микопроф / Т. Н. Хамидулин // Аграрная наука. -2005.-№ 2.-С. 19−20.
  120. , С.И. Оценка качества мяса по микроструктурным показателям / С. И. Хвыля, Л. В. Данилов // Мясная индустрия. 1999. — № 2. — С. 2930.
  121. , С.И. Практическое применение гистологических методов анализа / С. И. Хвыля, В. В. Авилов, Т. Г. Кузнецова // Мясная промышленность. 1994.-№ 6. — С. 9−11.
  122. Химический состав пищевых продуктов / Под ред. И. М. Скурихина и др. М.: Агропромиздат, 1987.
  123. , Н.Г. Общебиологические и экспериментальные основы гистологии / Н. Г. Хлопин. М.: Изд-во АН СССР, 1946.
  124. , И.В. Анатомия домашних животных / И. В. Хрусталева и др. М.: Колос, 1994. — 704 с.
  125. , Н.Г. Гистогенез соединительной ткани / Н. Г. Хрущев. М.: Наука, 1976.
  126. Хэм, A.B. Гистология / A.B. Хэм, Д.Х. Кормак- Пер. с англ. М.: Мир, 1983 -Т. 3. -293с.
  127. , Г. Г. Взаимосвязь между численностью ядер в клетках скелетных мышц и возрастной гипертрофией мышечных волокон у бычков /Г.Г. Черепанов, А. И. Манухина, Т. Г. Матюхина // Сельскохозяйственная биология. 1990. — № 2. — С. 99.
  128. , Г. Г. Клеточные механизмы регулирующие накопление массы скелетной мускулатуры /Г.Г. Черепанов // Сельскохозяйственная биология. 1986. — № 4. — С. 47−54.
  129. , C.B. Эффективность применения липотона при гепатозе молодняка свиней / C.B. Шабунин, Г. А. Вострилова, Н. Ф. Курило // Аграрная наука. № 5. — 2005. — С. 32
  130. , И.М. Макрофаги и другие вспомогательные клетки / И.М. Ше-вак // Иммунология / И.М. Шевак- под ред. У. Пола. T. I. — М.: Мир, 1987.-С. 115−172.
  131. , С.С. Функциональная геномика человека и протеомика, как раздел функциональной геномики / под ред. С. С. Шишкина // Много-ликость современной генетики человека. Москва- Уфа.: Гилем, 2000. -С. 17−50.
  132. , С.И. Основные принципы клеточной дифференцировки / С. И. Щелкунов. М.: Медицина, 1977. — 256 с.
  133. Bacza, E. Sex effect on muscular growth and on tchnological and organoleptic characteristics of muscovy duck pecioralis major (breast muscle) / M.R. Saliehon, G. Marche//P. 95−101.
  134. Berry, C. Single cysteine to tyrosine transition inactivates the growth inhibitory function of Piedmontese myostatin / C. Berry, M. Thomas, B. Lang-ley//Am. J. Physiol. Cell Physiol. 2002. — 283.- P. 135−141.
  135. Bogdanovich, S. Myostatin propeptide-mediated amelioration of dystrophic pathophysiology / S. Bogdanovich, K.J. Perkins, T.O. Krag. 2005. -P. 543−549.
  136. Boyd, J.D. Development of striated muscle. In: The structure and function of muscle / Acad. Press. -1960. P. 63−88.
  137. Burleigh, I.G. On the cellular regulation of growth and development / I.G. Burleigh // Biol. Rev. 1974. — 49. — P. 267—320.
  138. Capers, Ch.R. Multinukleation of skeletal muscle in vitro / Ch. R. Capers, Ch.R. // J. Biophys., Biochem. Cytol. 1960. -7. — P. 559−568.
  139. Feinshel, G.M. A histological study of developing human skeletal muscle / G.M. Feinshel //Neurologie. 1966. -№ 16. -P. 741−745.
  140. Ghetie, V. Atlas de Anatomie a Pasarilor Domestice /V. Ghitie, St. Chitescu, V. Cotofan et al. / Acad. R.S.R, Bucuresti, 1976.-P.-283.
  141. Grobet, L. Deletion in the bovine myostatin gene causes the double-muscled phenotype in cattle / L. Grobet, L.J. Martin, D. Poncelet // Nat. Genet. -1997.-№ 17.-P. 71−74
  142. Grobet, L. Modulating skeletal muscle mass by postnatal, muscle-specific inactivation of the myostatin gene / L. Grobet, D. Pirottin, F. Farnir et al. /Genesis. -2003. -№ 35. -P. 227−238.
  143. Grobet, L. Molecular definition of an allelic series of mutations disrupting the myostatin function and causing double-muscling in cattle / L. Grobet, D. Poncelet, L.J. Royo // Mamm. Genome 1998. -№ 9. -P. 210−213
  144. Harnrick, M.W. Bone mineral content and density in the humerus of adult myostatin-deficient mice / M.W. Hamrick, A.C. McPherron, C.O. Lovejoy // Calcif Tissue Int. -2002. -№ 8 (71). 63.
  145. Hamrick, M.W. Femoral morphology and cross-sectional geometry of adult myostatin-deficient mice / M.W. Hamrick, A.C. McPherron, C.O. Lovejoy, J. Hudson // Bone. -2000. -№ 9(27). P. 343.
  146. Hautschka, S.D. The influence of collagen on the development of muscular clones / S.D. Hautschka, J.R. Konigsberg // Proc. Nat. Acad. Sei. -1966. -№ 55.-P. 119−126.
  147. Hay, E. Регенерация / E. Hay. M.: Мир, 1969.
  148. Hill, J.J. The myostatin propeptide and the follistatin-related gene are inhibitory binding proteins of myostatin in normal serum / J.J. Hill, M.V. Davies, A.A. Pearson, J.H. Wang // J. Biol. Chem. 2002. -№ 277. — P. 4 073 540 741.
  149. Hopic, S. Influence of genotype and sex of fattening chickens on yields of main edible carcass parts / S. Hopic, I.Z. Pavlovsk, R. Cmiljanic. 1997. -P. 167−174.
  150. Ishikawa, H. Electron microscopical observations of satellite cells with special reference to development of mammalian skeletal muscle / H. Ishikawa // Zs. Fnat. Entwick. Gesch. 1966. — № 125. — P. 43−63.
  151. Jiang, Y.L. Identification of three SNPs in the porcine myostatin gene (MSTN) / Y.L. Jiang // Anim. Biotechnol. 2002. — № 13. — P. 173−178.
  152. Kambadur, R. Mutations in myostatin (GDF8) in double-muscled Belgian Blue and Piedmontese cattle / R. Kambadur, M. Sharma, T.P. Smith //Genome Res. 1997. -№ 7. — P. 910−916
  153. Konigsberg, J.R. Aspects of cytodifferentiation of skeletal muscle / J.R. Konigsberg // Organogenesis. 1965. — P. 337−358.
  154. Konigsberg, J.R. Clonal analisis ofmyogenesis / J.R. Konigsberg// Science. 1963. -№ 140.-P. 1273−1284.
  155. Law, P.K. Myoblast transfer: Gene Therapy for Muscular Dystrophy / P.K. Law // CRC Press. -1994.- 164 p.
  156. Lee, S.J. Regulation of myostatin activity and muscle growth / S.J. Lee //Proc. Natl. Acad. Sei. 2001. -№ 98. — P. 9306−9311
  157. Lee, S.J. Myostatin and the control of skeletal muscle mass / S.J. Lee, A.C. McPherron // Curr Opin Genet Dev. 1999. -№ 7. — P. 604.
  158. Lee, S.J., McPherron A.C. Regulation of myostatin activity and muscle growth / S.J. Lee, A.C. McPherron // Proc Natl Acad Sei U S A. 2001. — № 11 (98). -P. 9306
  159. Lentz, T.L. Cytological studies of muscle dedifferentiation and differentiation during limb regeneration of the newt Triturus / T.L. Lentz // Amer. J. Anat. 1969. -№ 124. — P. 447−480.
  160. Li, Z.F. Elimination of myostatin does not combat muscular dystrophy in dy mice but increases postnatal lethality / Z.F. Li, G.D. Shelton and E. Engvall //Am. J. Pathol. -2005. -№ 166. P. 491−497
  161. McKay, Jim. Ближайшее десятилетие перспективы для птицеводства /Jim, McKay // Международное животноводство. -2001. -С.6−8
  162. McKee, S. Muscle fiber types in broilers and their relationship to meat quality / S. McKee // Proc. 52nd Annu. nat breeders roundtable. S. 1. 2003. -P. 1−10
  163. McPherron, A.C. Double muscling in cattle due to mutations in the myosta-tin gene / A.C. McPherron, S.J. Lee S.J. Proc // Natl. Acad. Sci. U.S.A. -1997.-№ 94.-P. 12 457−12 461
  164. McPherron, A.C. Regulation of anterior posterior patterning of the axial skeleton by growth differentiation factor 11 / A.C. McPherron, A.M. Lawler, S.J. Lee // Nat Genet. 1999. — (22). — P. 260−264
  165. McPherron, A.C. Regulation of skeletal muscle mass in mice by a new TGF-p superfamily member / A.C. McPherron, A.M. Lawler, S.J. Lee // Nature (London). 1997. -387. -P. 83−90
  166. McPherron, A.C. Suppression of body fat accumulation in myostatin-deficient mice / A.C. McPherron, S.J. Lee // Clin. Invest. 2002. -№ 109. -P. 595−601.
  167. Moran, E.T. Quality of poultry meat as affected by genetic and management factors / E.T. Moran. P. 31−37.
  168. Moss, F.P. Nature of dividing nuclei in skeletal muscle of growing rats / F.P. Moss, C.P. Leblond // Regeneration of striated muscle and myogenesis. -Amsterdam, 1970.-P. 165−166.
  169. Moss, F.P. Satellite cells as the source of nuclei in muscles of growing rats / F.P. Moss, C.P. Leblond. // Anat. Rec. -1971. v. 53. — N 2. — P. 190−205.
  170. Nishi, M. A missense mutant myostatin causes hyperplasia without hypertrophy in the mouse muscle / M. Nishi, A. Yasue, S. Nishimatu // Biochem. Bi-ophys. Res. Commun. -2002. 293. -P. 247−251
  171. Patel, K. The function of Myostatin and strategies of Myostatin blockade— new hope for therapies aimed at promoting growth of skeletal muscle / K. Patel, H. Amthor // Neuromuscular Disorders. 2005. -Vol. 15. — Issue 2. -P. 117−126
  172. Philip, B. Regulation of GDF-8 signaling by the p38 MAPK / B. Philip, Y. Gao // Cell. Signalling. 2005. -№ 17. — P. 365−375
  173. Reger, J.F. Studies on the fine structure of muscle fibres and associated satellite cells in hypertrophic human deltoid muscle / J.F. Reger, A.S. Graig// Anat. Rec. 1968. -162. — P. 483−500.
  174. Reisz -Porszasz S. Lower skeletal muscle mass in male transgenic mice with muscle-specific overexpression of myostatin / S. Reisz -Porszasz, S. Bhasin //Am. J. Physiol. Endocrinol. Metab. 2003. — 285. — P. 876−888
  175. Schuelke, M. Myostatin mutation associated with gross muscle hypertrophy in a child / M. Schuelke, K.R. Wagner //N. Engl. J. Med. -2004. 350. -P. 2682−2688
  176. Schultz, E.A. A study of satellite cells in denervated skeletal muscle / E.A. Schultz // Anat. Res. 1974. — v. 178. — P. 459.
  177. Seiden, D. A quantitative analysis of muscle cell changes in compensatory and work-induced hypertrophy / D. Sieden //American Journal of Anatomy. -1976.- 145:459−468
  178. , А. Контроль разделки тушки птицы и нежность мяса: филе большое и мягкое / A. Sems // Птица и птицепродукты. 2004. — № 4. — С. 65−67.
  179. Snow, М.Н. Myogenic cell in regenerating rat skeletal muscle injured by mincing / M.H. Snow // A fine structural study. Anat. Rec. -1977. v. 188, N2.-P. 181−199.
  180. , L. Генная инженерия генный допинг / L. Suini // В мире науки. -2004.-№ 10.
  181. , Н. J. Физиология роста и развития птицы / Н. J. Swatland // Био.- 2006. № 9. — С.2−6.
  182. , H. J. Физиология роста и развития птицы / Н. J. Swatland // Био.- 2006, — № 10. С.2−7.
  183. , Н. J. Физиология роста и развития птицы / Н. J. Swatland // Био.- 2006 -№ 11.- С.2−7.
  184. Thies R.S. GDF-8 propeptide binds to GDF-8 and antagonizes biological activity by inhibiting GDF-8 receptor binding / R.S. Thies, T. Chen, M.V. Da-vies //Growth Factors. -2001. 18. — P. 251−259
  185. Trenkle, A. Influence of age, nutrition and genotype on carcass traits and cellular development of the M. longissimus of cattle / Trenkle, A., De Witt D. L., Topel D. G. // J. Anim. Sci. 1978. — 46, 6. — P. 1597—1603.
  186. Vogel, H. Stochastic development of stem cells / Vogel, H. // J. Theoret. Biol. 1969. — v.22, N. 2. — P. 249−270.
  187. Wagner K.R. Muscle regeneration in the prolonged absence of myostatin / Wagner K.R., Liu X., Chang X. and Allen R.E. // Proc. Natl. Acad. Sci. U.S.A. -2005. 102. — P. 2519−2524
  188. Wagner, K.R. Loss of myostatin attenuates severity of muscular dystrophy in mdx mice / Wagner, K.R., McPherron A.C., Winik N., Lee S.J. // Ann Neurol. 2002. — (52). -P. 832
  189. Wegner, J. Growth- and breed-related changes of muscle fiber characteristics in cattle / J. Wegner, E. Albrecht, I. Fiedler // J. Anim. Sci. 2000. — 78. — P. 1485−1496
  190. Whittemore, L.A. Inhibition of myostatin in adult mice increases skeletal muscle mass and strength / L.A. Whittemore, K. Song, X. Li // Biochem. Bi-ophys. Res. Commun. 2003. — 300. P. 965−971
  191. Wolfman, N.M. Activation of latent myostatin by the BMP-l/tolloid family of metalloproteinases / N.M. Wolfman, A.C. McPherron, W.N. Pappano // Proc. Natl. Acad. Sci. U.S.A. 2003. — 100. — P. 15 842−15 846
  192. Yoon, K.S. Texture and mierostrueture properties of frozen chicken breasts pretreated with salt and phosphate solutions / K.S. Yoon // Poultry Sc. -2002.-Vol.81.-N 12. -P.1910−1915.
  193. Zhiliang, G. The single nucleotide polymorphisms of the chicken myostatin gene are associated with skeletal muscle and adipose growth / G. Zhiliang, Z Dahai, L. Ning // Sci. China C Life Sci. 2004. — 47. — P. 25−30
  194. Zimmers, T.A. Induction of cachexia in mice by systemically administered myostatin / T.A. Zimmers, M.V. Davies, L.G. Koniaris // Science. 2002. -296.-P. 1486−1488
Заполнить форму текущей работой

Сессия? Спокойно!