Проблемы организации и эффективности молочного бизнеса: На примере предприятий АПК Краснодарского края
Диссертация
Проводимые в нашей стране реформы дали толчок развитию агробизнеса. Быстрыми темпами идет возникновение предприятий всех форм собственности и хозяйствования. Формируется новая рыночная инфраструктура, быстро развивается сектор частных посредников. Резко снизилась роль государства как непосредственного агента распределения агропродовольственной продукции. Каналы реализации сельскохозяйственных… Читать ещё >
Список литературы
- ГОСТ 13 264–88. Молоко коровье. Требования при закупках. М., 1990. — 6с.
- ГОСТ 22 760–77. Молочные продукты. Гравиметрический метод определения жира. М., 1979. — 7 с.
- ГОСТ 23 327–78*. Молоко. Определение общего белка методом Кьельдаля. -М., 1980.- 5 с.
- ГОСТ 25 179–82. Молоко. Колориметрический метод определения белка. -М&bdquo- 1983. -5 с.
- ГОСТ 5867–69 (СТ СЭВ 3838−82). Молоко и молочные продукты. Методы определения жира. М., 1970. — 15 с.
- Гражданский кодекс Российской Федерации. Ч. I, II // Собрание кодексов Российской Федерации. Официальные тексты по состоянию на 15 октября 1999 г. М.: Издательская группа НОРМА-ИНФРА-М, 2000. — С. 18−187.
- Закон РСФСР «О предприятиях и предпринимательской деятельности» // Экономика и жизнь -1991, — № 4. С. 31.
- Абалкин Л. Перспективы экономики России на подходе XXI века // Экономист. 1996. -№ 12. — С. 3−9.
- Аграрные банки Германии и Австрии готовы помогать сельским банкам стран СНГ // Банковская газета. 1999. — № 3 (141). — С. 6.
- Аграрный сектор России в 2000 г. (статистический обзор) // Экономика сельского хозяйства России. 2001. — № 3. — С. 16.11 .Аграрный сектор США в конце XX века / Под ред. д.э.н. Б. А. Чернякова. М.: РИЦ «Пилигрим». 1997. — 89 с.
- Антонов П.В. Повышение экономической эффективности производства молока в современных условиях (на примере Удмуртской республики): Авто-реф. дис. на соиск. уч. ст. к.э.н. Ижевск, 2000. — 20 с.
- З.Арефьев В. Формирование и функционирование сельскохозяйственных потребителей кооперативов // Экономика сельского хозяйства России. -2000. -№ 10. С. 12.
- Афанасьев В.И. Ценообразование в аграрном секторе экономики России // Аграрная наука. 2000. — № 10. — С. 9−10.
- Баканов В Н., Давыдова Л. П., Овсищер Б. Г. Продуктивность коров на культурных пастбищах / Молочное скотоводство на культурных пастбищах: М. -Россельхозиздат. 1976. — 299 с. (глава VI, с. 186−217).
- Банков будет значительно меньше // Банковская газета. 1999. — № 6 (144). -С. 3.
- Банковская газета, № 1−2, -2001. с. 2.
- Бармашова А.В. Повышение экономической эффективности работы предприятий мясомолочной промышленности на региональном уровне: Автореф. дис. на соиск. уч.ст. к.э.н. М., 1999. — 25 с.
- Белявский Ю.И., Сазонова Т. Н. Кормосмеси и кормовые добавки в молочном животноводстве: М. Россельхозиздат, 1981. — 206 с.
- Боев В.Р., Сагайдак Э. А. Цены и ценообразование на продукцию сельского хозяйства в СССР. Обзорная информация / ВАСХНИЛ / Гл. ред. В. П. Шишков. -М., 1987.-44 с.
- Борхунов Н. Аграрная реформа и ценообразование // Экономика сельского хозяйства России. 2000. -№ 10. — С. 31.
- Брылев А. Конкурентоспособность сельскохозяйственной продукции // АПК: экономика, управление. 1998. -№ 10. — С. 58−65.
- Вопросы регулирования региональной рыночной экономики: Сб. науч. тр. / Под ред. А. Е. Зубарева, Л. Л. Бияк, В. А. Логиновой, О. М. Бабич, Т. Н. Тюленевой. Хабаровск: Изд-во Хабар, гос. техн. ун-та, 2000. — 263 с.
- Ворст И., Ревентлоу П. Экономика фирмы: Учеб. / Перевод с датского, А Н. Чеканского, О. В. Рождественского. -М: Высш. шк., 1994. -272 с.
- Вышемирский Ф.А., Дьяконов С. О., Сухова Т. Н. Новые возможности формирования сырьевой базы молочной промышленности // Молочная промышленность. 2000. — № 7. — С. 39.
- Гайдук В.И. Региональный рынок продукции животноводства: экономические проблемы развития. Монография. Краснодар, Куб. ГАУ, 2000. 310 с.
- Гайдук В.И. Регулирование инвестиционной деятельности в АПК региона // Аграрная наука. 2000. — № 11. — С. 11−12.
- Гайдук В.И. Эффективность государственной поддержки животноводства на Кубани // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2001№ 4. — С. 16−19.
- Гайсин Р. Влияние факторов спроса на конъюнктуру рынка продовольствия //АПК: экономика, управление. 1997. — № 12. — С. 24−29.
- Гайсин Р. Государственное регулирование рыночной конъюнктуры в агро-сфере // Российский экономический журнал. 1997. — № 7. — С. 33−39.
- Гиголаев Г. Ф. Государственые органы управления АПК в условиях формирования рыночных отношений (на материалах республики Северная Осетия-Алания): Автореф. дис. на соиск. уч. степ, к.э.н. Нальчик, 2000. — 22 с.
- Гладилин А.А. Организационно-экономический механизм маркетинга продукции животноводства в региональном АПК: Дис. на соиск. уч. степ, к.э.н.- Ставрополь, 2000. 117 с.
- Глебов И.П. Кооперация и интеграция ключевые направления стабилизации аграрного сектора Саратовской области // АПК: экономика, управление.- 1999.-№ 12.-С. 77−82.
- Глебов И.П. Проблемы формирования и функционирования кооперированных и интегрированных структур в агробизнесе Поволжья: Автореф. дис. на соиск. уч. ст. д.э.н. Саратов, 1999. — 41 с.
- Голованов А.А. Государственное регулирование финансовой деятельности предприятий АПК // Финансы. 2000. — № 1. — С. 29−32.
- Гончаров В.Д., Леонова Т. Н. Рынок молочных продуктов России: состояние, проблемы развития // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1998. — № 3. — С. 22−27.
- Гончарова JI.A. Из опыта работы современного российского банка с предприятиями АПК // Деньги и кредит. 1999. — № 9. — С. 43−50.
- Гордеев А.В. Государственное регулирование агропромышленного производства // Экономика сельского хозяйства России. 1998. — № 7. — С. 4−5.
- Гордеев А.В. Приоритеты аграрной политики и перспективы развития крупных сельскохозяйственных предприятий России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2001. — № 4. — С. 8−12.
- Горемыкин В.А. Роль лизинга в техническом оснащении АПК // Достижения науки и техники АПК. 1999. — № 8. — С. 44−45.
- Горлов С М. Система агробизнеса: государственное регулирование, ее развитие и становление в переходной экономике: Дис. на соиск. уч. ст. д.э.н. -Ставрополь, 1999. -316 с.
- Горощенко JI. Российский рынок молочных продуктов // Молочная промышленность. 2000. — № 10. — С. 3−5.
- Грибов В.Д. Основы бизнеса: Учеб. пособие. М.: Финансы и статистика, 2000. — 160 с.
- Грядов В., Дозорова Т. Кооперация важнейшее направление развития фермерских хозяйств // АПК: Экономика, управление. — 1999. — № 6. — С. 54−58.
- Давидов Р.Б. Молоко и молочное дело / М.: «Колос», 1964. 328 с.
- Дворядкин Н., Козаченко В., Гайдук В. Государственное регулирование сельскохозяйственного производства за рубежом и в России // Международный сельскохозяйственный журнал. 1998. — № 4. — С. 10−15.
- Дегтерев Г. О производстве качественного и безопасного молока // Молочное и мясное скотоводство. -1998. -№ 6−7. С. 22−28.
- Демьяненко Э.Ю. Развитие агробизнеса и рост его эффективности (на примере предприятий АПК северной зерново-животноводческой зоны Ростовской области): Автореф. дис. на соис. уч. ст. к.э.н. Ростов н/Д, 1999. — 29 с.
- Джузеппе де Лучия. Новое в технологии сыроделия Германии / Основные направления развития сыродельной отрасли в России: Тезисы докл. первой всерос. науч.-практ. конф. Краснодар, АГТМП «Кубаньмолоко». — 2000. -72 с. (С. 58).
- Добросоцкий В. Регулирование рынка мясо-молочной продукции. Модель «Социальное кольцо» // АПК: экономика, управление. 1999. — № 10. — С. 26−35.
- Долан Э. Дж., Линдсей Д. Рынок: микроэкономическая модель / пер. с англ. В. Лукашевича и др.- Под общ. ред. Б. Лисовика и В. Лукашевича. М., 1996. -496 с.
- Дуванов Г. В., Михайлов В. И. О сельскохозяйственном страховании // Финансы. 2000. — № 2. — С. 37−42.
- Дугин П.И., Шевцов В. П. Эффективность производства молока. М.: Нива России, 1992. — 112 с.
- Дуданов И.И. Подходы к оценке конкурентоспособности товарной продукции на региональных продовольственных рынках // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999. -№ 12. — С. 23−27.
- Ертазин Х.М. Становление и развитие агробизнеса: на материалах республики Казахстан: Автореф. дис. на соиск. уч. ст. д.э.н. Алма-Ата, 1999. — 48 с.
- Есимов А.С. Экономическая интеграция в системе факторов рыночного хозяйствования АПК: Автореф. дис. на соиск. уч. ст. д.э.н. М., 1999. — 50 с.
- Ефимов Б. Необходимо возродить сельскохозяйственную кооперацию // Экономика сельского хозяйства России. 2000. — № 12. — С. 6.
- Животноводство / Под ред. Е. А. Арзуманяна (издание третье): М. Агро-промиздат, 1985. — 448 с.
- Ибрагимов М. Интеграция сельскохозяйственных товаропроизводителей с перерабатывающими предприятиями требование жизни // Экономика сельского хозяйства России. — 1997. — № 11. — С. 5.
- Иванух Р.А., Пантелейчук М. М., Попович И. В. Справочник экономических показателей сельского хозяйства / Киев «Урожай». 1983. — 181 с. (С. 40).
- Извеков А.Н. Коммерция основа функционирования рынка продовольствия // Достижения науки и техники АПК. — 1999. — № 12. — С. 8−11.
- Извеков А.Н. Предпринимательство и бизнес на рынке продовольствия зарубежных стран // Достижения науки и техники АПК. 2000. — № 1. — С. 4348.
- Информация о деятельности страховых организаций в Российской Федерации за 1999 г. // Страховое дело. 2000. — № 2. — С. 7−11.
- Ишмуратов М.М. Регулирование рынка молока молочной продукции // Достижения науки и техники АПК. 2000. — № 1. — С. 4−6.
- Ишмуратов М.М. Формирование и государственное регулирование регионального рынка молока и молочной продукции (на материалах республики Башкортостан: Автореф. дис. на соиск. уч. ст. к.э.н. М., 2000. — 17 с.
- Калашников А.П. Кормление молочного скота, М.: «Колос». 1978. -255 с.
- Капитонов В. Товарные биржи: оружие против бартера?: (Доля отдельных видов расчетов в общем объеме оплаты за продукцию, товары, услуги) // Экономика и жизнь. 2000. — № 26. — С. 5.
- Кириллова Г. М., Камышанов Я. Т., Тихонова Н. А., Петрова И. В. Пути выхода молочной отрасли из кризисного состояния // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000. — № 1. — С. 35−36.
- Киселева Е. Рынок животноводческой продукции в 1991—1997 гг.. // АПК: экономика, управление. 1999. — № 3. — С. 52−55.
- Климова Н.В. О качестве продукции молочного скотоводства // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997. — № 1. — С. 14−16.
- Климченков В.Ф. Планирование молочного скотоводства (справочник): М. -Россельхозиздат, 1984. 237 с.
- Козырь М.И. Сельскохозяйственная кооперация в России, проблемы совершенствования и правового регулирования // Государство и право. 1998. -№ 11. — С. 23−30.
- Комышанов Т.Я., Кирилова Г. М. Каким должно быть государственное регулирование // Молочная промышленность. 2000. — № 8. — С. 11−12.
- Конаков М.А. Экономическая эффективность переработки и реализации молочной продукции сельскими товаропроизводителями: Дис. на соиск. уч. ст. к.э.н. Тамбов, 2000. — 164 с.
- Коновалова С.Н. Кормопроизводство основа сельского хозяйства // Кормопроизводство. — 1999. — № 6. — С. 31−32.
- Коныгин А.А. Фермерское хозяйство США / Под ред. В. Ф. Башмачникова. -М.: Агропромиздат, 1989. 207 с.
- Кооперирование и интеграция в сельском хозяйстве в условиях рынка / Ма-лофеев Т.Е. // Тр. Куб. ГАУ. 1998. — № 365. — 342 с. (С. 23−30).
- Копач К.В. Межхозяйственное интеграционное объединение выгодно для ЛПХ // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000. — № 6. — С. 38−39.
- Кормление молочного скота / Научно-обоснованная система ведения животноводства Краснодарского края под ред. Назарова Е. Я., Морозова Н. П., Бражника В. П., Мороза В В.: Краснодарское книжное издательство, СКНИ-ИЖ, 1989.-366 с. (С. 66−82).
- Кормление сельскохозяйственных животных: Справочник / A.M. Венедиктов, П. И. Викторов, Н. В. Груздев и др.- Сост. A.M. Венедиктов. 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Росагропромиздат, 1988. — 366 с.
- Коробейников М.А. Развитие продовольственного рынка в странах СНГ // Аграрная наука. 2000. — № 11. — С. 2−3.
- Костылев В.Г. Резервы совершенствования экономического механизма регулирования продовольственного рынка (на примере молочно-продуктового подкомплекса АПК Саратовской области): Автореф. дис. на соиск. уч. ст. к.э.н. Саратов, 1999. — 23 с.
- Краткий политический словарь / Абаренков В. П., Абова Т. Е., Аверкин А. Г. и др.- Сост. и общ. ред. J1.A. Оникова, Н. В. Шишлина. 6-е изд., доп. — М.: Политиздат, 1989. — 623 с.
- Кремянская Е.В. Опыт оптимизации кормовой базы молочного животноводства в колхозе // Сельские зори. 2001. — № 7. — С. 28−29.
- Кремянская Е.В., Зайцев А. В. О сезонных колебаниях цен на говядину, молоко и продукты его переработки на региональном рынке // Рыночная экономика и образование. Б-ка ж. «Наука Кубани». Краснодар, 2000. — вып. 1.2. -С. 118−121.
- Кремянская Е.В., Зайцев А. В. О современном состоянии рынка животноводческой продукции // Рыночная экономика и образование. Б-ка ж. «Наука Кубани». Краснодар, 2000. — С. 121−123.
- Крылов В.М., Зинченко Л. И., Толстов А. И. Полноценное кормление коров. Ленинград.: ВО «Агропромиздат». 1987. — 159 с.
- Кубайтов Г. Х. Эффективность развития сырьевой базы молочно-продуктового подкомплекса АПК: Автореф. дис. на соиск. уч. ст. к.э.н. Саратов, 2000. — 18 с.
- Кузнецова Н.В. Повышение эффективности производства и реализации молока сельскохозяйственными предприятиями Краснодарского края: Автореф. дис. на соиск. уч. ст. к.э.н. Краснодар, 2000. — 24 с.
- Кузьмичева М.Б. Российский рынок молочных консервов // Молочная промышленность. 2001. — № 3. — С. 11−13.
- Куликов Р.Г. Развитие рынка продовольствия в регионе (на примере мясомолочного подкомплекса Саратовской области): Автореф. дис. на соиск. уч. ст. к.э.н. Саратов, 1998. — 22 с. (С. 15).
- Курс экономики: Учебник. 3-е изд., доп. / Под ред. Б. А. Райзберга. — М.: ИНФРА-М, 2000.-716 с.
- Кучуков Р. Россия и мировой продовольственный рынок // Экономист. -1998. № 9.-С. 93−96.
- Кучуков Р., Савка А. Механизм регулирования цен в аграрном секторе развитых стран // Экономист. 1999. — № 6. — С. 87−90.
- Левантин Д. Состояние и тенденции развития скотоводства в мире и отдельных странах // Молочное и мясное скотоводство. 1999. — № 3. — С. 2−8.
- Лежнина М. В. Экономическая эффективность адаптивного управления молочным подкомплексом АПК (на примере республики Марий эл): Дис. на соиск. уч. ст. к.э.н. Йошкар-Ола, 1999. — 165 с.
- Леонова Т.Н. Конкуренция на рынке молочных продуктов // Молочная промышленность. 1999. — № 9. — С. 4−6.
- Леонова Т.Н. Российский рынок молочных продуктов // Молочная промышленность. 2000. — № 1. — С. 21−23.
- Леонова Т.Н., Симакова Л. В. Импорт и экспорт молочных продуктов в России // Молочная промышленность. 2000. — № 3. — С. 3−7.
- Лошаков В.В. Стратегия рыночной трансформации экономической системы молочно-продуктового подкомплекса регионального АПК: Дис. на соиск. уч. ст. к.э.н. Ставрополь, 2000. — 16. с.
- Лубков А.Н. Развитие интеграционных процессов в АПК // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000. — № 4. — С. 24−26.
- Лутфуллин Ю.Р. Совершенствование интеграционных процессов в мо-лочно-продуктовом подкомплексе (на примере перерабатывающих предприятий республики Башкортостан): Автореф. дис. на соиск. уч. ст. к.э.н. Челябинск, 2000. — 16 с.
- Лялина Т.М. Регулирование продовольственного рынка в период его становления (на примере Среднего Урала): Автореф. дис. на соис. уч. степ, к.э.н. Екатеринбург, 2000. — 18 с.
- Макин Г. И. Государственное управление АПК на федеральном и региональном уровнях // Достижения науки и техники АПК. 1999. — № 9. — С. 912.
- Мамиконян М.А. Приоритетное развитие животноводства США важнейшая особенность формирования АПК страны // Пищевая промышленность.-1998. — № 11.-С. 50−53.
- Манелля А.И. Современное состояние кормовой базы животноводства // Достижения науки и техники АПК. 1998. — № 3. — С. 22−24.
- Мартынов А.В. Проблемы дефицита белка в рационе питания россиян и пути их решения // Молочная промышленность. 2000. — № 7. — С. 11−15.
- Мартынов А.В. Функциональная характеристика ассортимента молочной продукции // Молочная промышленность. 2000. — № 4. — С. 22−23.
- Мурашов А.С. Сырьевая база молочной промышленности в 1999 г. // Молочная промышленность. 2000. — № 5. — С. 3−4.
- Механизм кредитования крестьян уже заработал (Агентство Интерфакс) // Крестьянские ведомости. 2001. -№ 1−2 (482−483). — С. 2.
- Милосердое В., Фролов В. Формы агропромышленной интеграции (опыт Орловской области) // Экономист. 1998. — № 4. — С. 87−91.
- Мишин В.Г. Формирование рыночных отношений в региональном АПК: Автореф. дис. на соиск. уч. степ, к.э.н. Саратов, 2000. — 19 с.
- Мишина Ю. Кто и как восстанавливает банковскую систему // Банковская газета. 1999. -№ 17 (155). — С. 7.
- Молочная промышленность России в разрезе регионов // Молочная промышленность. 1999. -№ 1. — С. 26−27.
- Назаренко В. Задачи восстановления агропромышленного комплекса и продовольственной безопасности России // Российский экономический журнал. 1999. — № 5−6. — С. 43−51.
- Насыров Р.Г. Повышение эффективности производства молока: Ленинград, ВО «Агропромиздат», 1989. 272 с.
- Научно обоснованная система ведения животноводства Краснодарского края / Под ред. ЕЯ. Назарова, Н. П. Морозова и др., Краснодарское книжное издательство, СКНИИЖ. 1989. — 366 с.
- Нестеров Н., Дульнев В. Об улучшении структуры кормовой базы для молочного скота // Молочное и мясное скотоводство. -2000. № 2. — С. 9−11.
- Николаев А.А., Пахно B.C. Устойчивость сельскохозяйственного производства и пути его повышения // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2001. — № 4. — С. 13−15.
- Николаева М.А., Лычников Д. С., Карташева Л. В. Фальсификация молочных продуктов // Молочная промышленность. 2000. — № 10. — С. 31−32.
- Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие / А. П. Калашников, Н И. Клейменов, В. Н. Баканов и др. -М.: Агропрмиздат, 1985. 352 с.
- Общая теория статистики: Статистическая методология в изучении коммерческой деятельности: Учебник / Под ред. О. Э. Башиной, А. А. Спирина. -5-е изд., доп. и перераб. М.: Финансы и статистика, 1999. — 440 с.
- Овчинников О.Г. Потери продовольствия в США: причины и меры борьбы // США, Канада: экономика, политика, культура. 2000. — № 8. — С. 112 125.
- Основные итоги функционирования агропромышленного комплекса края за 1997 г.: Стат. сб. / Госкомстат России Краснодарский краевой комитет государственной статистики. Краснодар, 1998. — 283 с.
- Основы экономической теории и практика рыночных реформ в России: Учебное пособие для вузов / Под ред. М. М. Загорулько, О. В. Иншакова, В.Н.
- Овчинникова. 2-е изд., перераб. и доп. М.: Издательская корпорация «Логос», 1997. -320 с.
- Первов Н.Г., Черняков Б. А. Молочная индустрия США // Зоотехния.1999. № 9. — С. 27−30.
- Переверзин Ю.Н. Ценовой аспект системы госрегулирования агросферы // Российский экономический журнал. 1997. — № 1. — С. 111−112.
- Переверзин Ю.Н. Формирование рыночных отношений в аграрном секторе экономики: Автореф. дис. на соиск. уч. ст. д.э.н. Саратов, 1996. — 46 с.
- Перцухов В.И. Организационно-экономический механизм формирования интеграционных структур в агропромышленном комплексе: Автореф. дис. на соиск. уч. ст. к.э.н. Краснодар, 1998. — 25 с.
- Петрова Н., Гончарова Н. Тенденции производства молока в Российской Федерации // Экономика сельского хозяйства России. 2000. — № 10. — С. 40.
- Поддубный Ф.И. Хотите стать бизнесменом? / Киев: «Молодь», 1992. -394 с.
- Подсвиров А.В. Экономическая эффективность формирования и развития перерабатывающего подкомплекса регионального АПК (на примере молочного подкомплекса): Автореф. дис. на соиск. уч. ст. к.э.н. Ставрополь, 2000.-23 с.
- Попов А.Н. Экономические методы государственной поддержки сельскохозяйственных товаропроизводителей (на примере республики Марий эл): Автореф. дис. на соиск. уч. ст. к.э.н. Йошкар-Ола, 2000. — 22 с.
- Попов А.Н., Морозов Н. Ф. Молочные фермы России: М. Россельхозиз-дат, 1983.-237 с.
- Попов Н.А. Экономика сельского хозяйства. С основами сельского предпринимательства. Учебник. М.: «ЭКМОС», 1999. — 352 с. (С. 56).
- Попов Н.А. Организация сельскохозяйственного производства: Учебник. М.: «ЭКМОС», 1999. — 352 с.
- Практикум по математическому моделированию экономических процессов в сельском хозяйстве / А. Ф. Карпенко, В. А. Кардаш, Н. С. Низова и др.- под ред. А. Ф. Карпенко. 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Агропромиздат, 1985.- 269 с.
- Продвижение продукции животноводства к потребителю без посредников / Кухлев Е. Д., Кухлева Т. Е., Гайдук В. И., Козаченко В. П. // Достижения науки и техники АПК. 1999. — № 1. — С. 18−20.
- Рахимбеков Т.С. Формирование и развитие рынка молочных продуктов (на примере Жезказганского региона) республики Казахстан: Автореф. дис. на соиск. уч. ст. к.э.н., Караганда, 2000. 29 с.
- Рейтинг банков: 100 крупнейших банков России // Банковская газета. -1999.-№ 5(143).-С. 6.
- Рубайко Н.М. Банковский сектор Краснодарского края // Деньги и кредит. 1999. — № 5. — С. 31−33.
- Рузавин Г. И., Мартынов В. Т. Курс рыночной экономики / Под ред. Г. И. Рузавина. М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1994. — 319 с.
- Рыночная экономика: Учебник. В 3-х т. Т. 1. Теория рыночной экономики. Ч. 1. Микроэкономика / В. Ф. Максимова. М.: СОМИТЕК, 1992. — 168 с.
- Рыночная экономика: Учебник. В 3-х т. Т. 1. Теория рыночной экономики. Часть 2. Макроэкономика / В. Ф. Максимова, A. J1. Ширшов. М.: СОМИТЕК, 1992.-256 с.
- Рысьмятов А., Кремянская Е. Проблемы формирования регионального агрорынка // Сельские зори. 1999. — № 3−4. — С. 2−4.
- Рысьмятов A 3., Багмут А. А. Агропромышленная кооперация и перестройка структуры регионального АПК в условиях перехода к рынку / Под ред. А. З. Рысьмятова. Краснодар, Куб ГАУ, 1994. — 147 с.
- Рысьмятов A3., Кремянская Е. В. О формировании институциальной среды регионального аграрного рынка // Основные направления повышения эффективности и устойчивости предприятий АПК: Сб. науч. тр. Куб. ГАУ. -Краснодар, 1998.-С. 152−165.
- Сагайдак Э. Методологические основы формирования системы цен в АПК // Экономика сельского хозяйства России. 2000. — № 10. — С. 30.
- Самойлов А.Ю. Некоторые особенности российского молочного продовольственного подкомплекса // Молочная промышленность. 2000. — № 3. -С. 13−21.
- Сельскохозяйственная деятельность крестьянских (фермерских) хозяйств России: Стат. сб. / Госкомстат России. М., 2000. — 125 с.
- Семенов В Н., Казаков М П. О страховании сельскохозяйственных товаропроизводителей // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000. — № 2. — С. 3640.
- Сергеев В Н. Пищевая индустрия России в конце XX века // Молочная промышленность. 2000. — № 2. — С. 3−9.
- Серова Е.В. Аграрная экономика: Учебник для студентов экономических вузов, факультетов и специальностей. М.: ГУ-ВШЭ, 1999. — 480 с.
- Серова Е., Храмова И. Структура и функции агропромышленных рынков России // Вопросы экономики. 2000. — № 7. — С. 45−66.
- Сигидов Ю.И., Малофеев Т. Е. Организация предпринимательской деятельности в АПК. В 3-х частях. Часть 1-я. Краснодар, 1994. — 282 с.
- Сигидова С.И. Повышение экономической эффективности предпринимательской деятельности в АПК (по материалам Краснодарского края): Автореф. дис. на соиск. уч. ст. к.э.н. Краснодар, 2000. — 24 с.
- Сидоренко В.В., Трубилин И. Т., Попов И. Ф. и др. Основы рыночной экономики. Учебн. пособие. Краснодар, Куб. ГАУ, 2001. 452 с.
- Сизенко Е.И. Актуальные проблемы развития молочной промышленности // Молочная промышленность. 2001. — № 4. — С. 11−12.
- Симарев Ю.А. Формирование отрасли кормопроизводства и пути индустриализации в условиях рыночной экономики // Достижения науки и техники АПК. 1998. — № 2. — С. 19−26.
- Система кормопроизводства / Научно-обоснованная система ведения животноводства Краснодарского края / Под ред. Назарова Е. Я., Морозова Н. П., Бражника В. П., Морозова В. В.: Краснодарское книжное издательство, СКНИИЖ, 1989.-366 с. (С. 292−343).
- Ситуация в молочной промышленности разных стран // Молочная промышленность. 2000. — № 3. — С. 23−33.
- Скотоводство и технология производства молока и говядины. Учебник / В. И. Шляхтунов, B.C. Антонюк, Д. М. Бубен. Мн.: Ураджай, 1997. -464 с.
- Соколов С.Н. Маркетинговая служба торгово-промышленной компании «Ополье-Владимир» // Молочная промышленность. 2001. — № 2. — С. 1920.
- Соснин Е. Кризис аграрного комплекса можно преодолеть // Достижения науки и техники АПК. 1997,-№ 2.-С. 10−13.
- Состояние молочной промышленности в мире // Молочная промышленность.-2000. № 1.-С. 3−18.
- Состояние молочной промышленности в мире // Молочная промышленность. -2001. -№ 1. -С. 3−11.
- Справочник по кормлению сельскохозяйственных животных / Сост. A.M. Венедиктов. М.: Россельхозиздат, 1983. — 303 с.
- Сурков А. Отечественной молочной продукции может быть больше // Экономика сельского хозяйства России. 2000. — № 12. — С. 7.
- Счастливцева Л.В., Губанова Н. В. Ценовая ситуация на аграрном рынке России и её государственное регулирование // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1998. — № 5. — С. 18−21.
- Тенденции развития молочного скотоводства России / Шапочкин В. В., Дунин И. М., Данкверт С. А. и др. // Зоотехния. 1999. — № 1. — С. 4−7.
- Трикоз Р., Пушина Н. Экономические взаимоотношения в молочном подкомплексе // АПК: экономика, управление. 2000. — № 3. — С. 45−50.
- Трифонова В.М. Организационно-экономический механизм интегрированных формирований в мясо-молочном подкомплексе (на примере Саратовской области): Автореф. дис. на соиск. уч. ст. к.э.н. Саратов, 2000. — 24 с.
- Трубилин А.И., Зайцев А. В. А продали с прибылью? Анализ сезонности на региональном рынке животноводческой продукции // Сельские зори. -2001. -№ 1.-С. 6−8.
- Тулупников А.И. Технический прогресс и экономика животноводства США. М.: «Колос», 1969. — 288 с.
- Ушачев И. АПК: политика стабилизации и экономического роста // Экономист. 2000. — № 3. — С. 3−7.
- Федорук С.П. Основные направления развития аграрного сектора экономики в рыночных условиях / Под ред. П. С. Федорук. Краснодар, «Просвещение-Юг», 2000. — 286 с.
- Фетисова О.В. Коррекция спроса и предложения на региональном рынке продовольственных товаров (на примере рынков мясной и молочной продукции): Автореф. дис. на соиск. уч. ст. к.э.н. Волгоград, 2000. — 25 с.
- Хоскинг А. Курс предпринимательства: Практическое пособие: Пер. с англ. М.: Международные отношения, 1993. — 352 с.
- Храмцов А.Г., Оноприйко А. В., Оноприйко В. А., Лунев В. И. Закупки молока у индивидуальных и мелкофермерских хозяйств // Молочная промышленность. 2000. — № 10. — С. 14−17.
- Чамов Ю. Районная агропромышленная кооперация и интеграция // Экономика сельского хозяйства России. 2000. -№ 10. — С. 13.
- Чан Чунг Чи Хиеу. Малый бизнес в аграрной сфере // Бизнес информ. -1998. -№ 20. С. 37−39.
- Четвертакова В. Ценовая политика в АПК и ее влияние на сельскохозяйственное производство // АПК: экономика, управление. 1998. — № 10. — С. 45−51.
- Чирков Е.П. О формировании рыночной инфраструктуры на кооперативной основе // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -1998. № 6. — С. 53−54.
- Чухольский П. Эффективность агропромышленной интеграции // Финансы. Учет. Аудит. 1998. — № 4. — С. 23−27.
- Шепелев А.Ф., Кожухова О. И. Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов: учебное пособие. Ростов н/Д: издательский центр «МарТ», 2001.- 128 с.
- Шепеленко С В. Работа и проблемы кредитных организаций Краснодарского края на рынке ценных бумаг // Деньги и кредит. 2000. — № 7. — С. 4346.
- Шим Джей К., Сигел Джоэл Г. Методы управления стоимостью и анализа затрат / Перевод с англ. М.: Информационно-издательский дом «Филинъ», 1996.-344 с.
- Шутьков А. Региональные системы ведения агропромышленного производства // АПК: Экономика, управление. 1999. — № 2. — С. 3−11.
- Щегина И.А. Новое в технологии сыроделия / Основные направления развития сыродельной отрасли в России: Тезисы докл. первой науч.-практ. конф. Краснодар, АПМП «Кубаньмолоко». — 2000 — 72 с. (С. 17).
- Щетинина И.В. Перспективы развития агропромышленной интеграции на базе формирований холдингового типа // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999. — № 5. — С. 39−41.
- Щуклина 3. Эффективность качества производства и реализации молока // АПК: экономика, управление. 1998. -№ 8. — С. 66−69.
- Щуклина З.Н. Особенности предпринимательской деятельности на селе // Зоотехния. 1998. — № 7. — С. 30−32.
- Югай А. Аграрные финансово-промышленные группы новая форма интеграции // Экономика сельского хозяйства России. — 2000. — № 10. — С. 10.
- Юрченко Н.М. Планирование и ценообразование на предприятиях перерабатывающей промышленности в условиях кризиса // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000. — № 1. — С. 32−34.
- Юрченко С.А. Эффективность интеграционных процессов в агропромышленном производстве: Автореф. дис. на соиск. уч. ст. к.э.н. Нальчик, 2000. — 25 с.
- Янбых Р.Г. Особенность аграрной кредитно-финансовой политики в странах с переходной экономикой // Деньги и кредит. -1999. № 9. — С. 3742.
- Az agrobiznisz vedoernyoi (О защитных мерах агробизнеса Венгр.) / Avar Lazlo // Maqy mezogazd. 1998. — 53, № 45. — С. 6, 7.