Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Продуктивность откормочных свиней и качество мяса при использовании белково-витаминно-минеральных добавок «Анимит-1» и «Анимит-3»

Диссертация: Продуктивность откормочных свиней и качество мяса при использовании белково-витаминно-минеральных добавок «Анимит-1» и «Анимит-3»
ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Поставка готовых комбикормов с комбикормового завода не находит широкого распространения, поскольку большинство хозяйств имеет свои запасы фуражного зерна. Изготовление же комбикормов на собственных производственных площадях предусматривает наличие специализированной техники и механизмов, квалифицированного персонала, поиск поставщиков различных компонентов комбикорма. Поэтому приготовление… Читать ещё >

Продуктивность откормочных свиней и качество мяса при использовании белково-витаминно-минеральных добавок «Анимит-1» и «Анимит-3» (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Содержание

  • 1. Обзор литературы
    • 1. 1. Биологическая роль минеральных веществ
    • 1. 2. Значение и потребность свиней в витаминах
    • 1. 3. Продуктивность свиней и качество мяса при использовании кормовых добавок, поведение свиней в современных условиях кормления и содержания
  • 2. Материал и методика исследований
  • 3. Результаты собственных исследований
    • 3. 1. Состав рецептов и схема производства БВМД «Анимит»
    • 3. 2. Кормление и содержание поросят
    • 3. 3. Экстерьерные показатели молодняка
    • 3. 4. Поведенческие реакции свиней
    • 3. 5. Откормочные качества подопытного молодняка
    • 3. 6. Мясные качества откормочных свиней
    • 3. 7. Качественная оценка мяса
    • 3. 8. Экономическая эффективность применения БВМД «Анимит-1» и «Анимит-3»
  • 4. Производственная проверка результатов опыта
  • Заключение
  • Выводы
  • Предложения производству
  • Список литературы
  • Приложения

За годы аграрной реформы, в условиях нарушения паритета цен и отсутствия государственной поддержки, животноводство оказалось в глубоком кризисе. В результате этого произошло резкое сокращение объемов производства продукции (в 1,6−1,9 раза), поголовья животных (в 1,7−3,0 раза) и их продуктивности. Так, в 1998 году по сравнению с 1990 годом производство мяса сократилось на 54,5%, молока — на 41,4%, яиц — на 30,7%. Произошло снижение потребления продукции на душу населения. Если в 1996 году среднегодовое потребление мяса и мясопродуктов в расчете на одного человека составило 51 кг при рекомендуемой норме 81 кг, то в 1997 году оно уменьшилось еще на 3 кг.

В целом производство свинины в стране (за 1990;1998 годы) снизилось в 2,5 раза, расход кормов на 1 ц прироста увеличился с 8,3 до 12,6 ц кормовых единиц, а трудовые затраты — с 10−12 до 23−25 чел.-ч. Уровень комплексной механизации в отрасли свиноводство снизился с 76% до 42%. Даже на промышленных комплексах нашей страны, где эффективность производства наиболее высокая, среднесуточные приросты достигают лишь 300 граммов, а конверсия корма составляет 7,6−9,2 кг. В экономически развитых странах, например в США, эти показатели превосходят более чем в два раза — 650 граммов и 3,6−3,7 кг. В расчете на одну взрослую свинью производится: во Франции 152 кг свинины, в Швеции — 148 кг, в Австрии — 145 кг, в США -135 кг, а в России — только 81 кг.

Серьезную конкуренцию отечественной продукции составляют импортные продукты питания. Общие объемы продажи с 1990 г. по 1998 г. импортного сливочного масла возросли почти в 10 раз, говядины и свининыв 7−8 раз, мяса птицы — в 16−18 раз. В целом же свыше 50% продуктов питания поступает из-за рубежа (А.Т. Мысик, 1998, В. П. Кононов, 1999, Н. М. Морозов, 1999, Н. Ларетин, 1999, Д. Левантин, 2000). 4.

По данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия Удмуртской Республики на свиноводческих комплексах и в специализированных хозяйствах по свиноводству, в 1999 году по сравнению с 1998 годом произошло снижение поголовья свиней на 4%, валового производства мяса в живой массе — на 36%. Среднесуточный прирост свиней на откорме уменьшился на 7% и достиг 321 грамма. Уровень рентабельности отрасли в 1999 году был отрицательным и составил 20,4%. В связи с этим необходимо искать методы повышения продуктивности животных и снижения себестоимости продукции.

Достичь высоких показателей продуктивности можно при обеспечении свиней необходимым количеством кормов хорошего качества. Организовать полноценное кормление, то есть кормление, которое полностью удовлетворяет потребности животных в энергии, протеине, углеводах, жирах, витаминах, минеральных веществах и обеспечивающее хорошее здоровье животных, нормальное воспроизводство, высокие показатели продуктивности, получение качественной продукции при низких затратах корма, в настоящее время очень сложно. Сегодня можно выделить три основных варианта формирования кормовой базы у сельхозпроизводителя:

1) поставка полнорационных комбикормов с комбикормового завода;

2) изготовление комбикормов на собственных производственных площадях;

3) приготовление комбикормов из своего зернофуража и белково-витаминно-минеральных добавок промышленного производства.

Поставка готовых комбикормов с комбикормового завода не находит широкого распространения, поскольку большинство хозяйств имеет свои запасы фуражного зерна. Изготовление же комбикормов на собственных производственных площадях предусматривает наличие специализированной техники и механизмов, квалифицированного персонала, поиск поставщиков различных компонентов комбикорма. Поэтому приготовление комбикормов из своего зернофуража с применением белково-витаминно-минеральных 5 добавок находит в хозяйствах все большее применение. Т. Якупов (1999) отмечает, что комбикорма, сбалансированные только белками, углеводами и жирами, повышают продуктивность на 10−12%- при включении в рацион биологически активных веществ эффективность использования комбикормов повышается на 25−30%. С помощью белково-витаминно-минеральных добавок можно упростить схему приготовления сбалансированных кормов для животных.

Опыты последних лет (И.В. Петрухин (1989), В. К. Кашин (1990), П. И. Тристан, Г. Е. Крейнин, В. И. Стукашова (1990), В. Ярцев, Г. Пацеля,.

B.Толстяк (1991), А. Сницарь, И. Чернуха, Н. Тихоновская (1991), В. Губарь,.

C. Тарасов (1994) и др.) показывают, что применение БВМД, а также различных премиксов и витаминных препаратов в рационах свиней позволяет увеличить среднесуточные приросты на 12−28%, убойный выход — на 1,24,0%, снизить затраты кормов на единицу прироста живой массы на 3,621,9%. Улучшаются показатели контрольного убоя свиней и качество мяса: увеличивается площадь «мышечного глазка» на 6,1−23,8%), масса окорока — на 11,0−11,8%, длина полутуши — на 4−7%- толщина шпика может уменьшиться на 2,0−9,3%.

Поэтому, большое значение имеет разработка и апробация в хозяйствах новых белково-витаминно-минеральных добавок.

Целью настоящей работы являлось изучение влияния на продуктивность откормочных свиней и качество мяса белково-витаминно-минеральных добавок типа «Анимит» (ТУ 9296−001−493 646−99).

Впервые в Удмуртской Республике были разработаны рецепты белково-витаминно-минеральных добавок, налажено их промышленное производство, проведено их испытание, оформлена нормативно-техническая документация.

Таким образом, исследования в области создания и широкого применения БВМД представляют научный и практический интерес. 6.

108 ВЫВОДЫ.

1. При использовании белково-витаминно-минеральных добавок «Анимит-1» и «Анимит-3» устраняется дефицит в кормлении свиней таких элементов питания, как аминокислоты, микроэлементы, витамины.

2. Включение в рационы молодняка БВМД повлияло на развитие внешних форм животного. Молодняк опытной группы имел менее растянутое по сравнению с животными контрольной группы туловище, с хорошо развитой широкой и глубокой грудью. В восьмимесячном возрасте индекс растянутости у них составил 172,9%, грудной индекс 11,6%. А у животных контрольной группы соответственно 176,7 и 77,3%.

3. Поросята, получавшие в своем рационе БВМД «Анимит-1» и «Анимит-3», характеризовались лучшей скоростью роста и оплатой корма приростом. Их среднесуточный прирост повысился на 1,9−9,1%, затраты кормов снизились на 14,1−14,5%.

4. Лучшими убойными качествами отличался молодняк опытной группы. При использовании БВМД «Анимит-3» увеличивается убойный выход на 2,6%, длина полутуши на 2%, масса задней трети полутуши на 9,4%.

5. Повышенными мясными качествами обладали подсвинки, получавшие БВМД «Анимит-3». По площади «мышечного глазка» они превосходили подсвинков контрольной группы на 15,8%). Туши животных опытной группы оказались более постными: толщина шпика над 6−7 грудными позвонками была меньше на 11,9%.

6. Изучение массы внутренних органов позволило выявить преобладание массы печени, сердца, легких и почек у подсвинков опытной группы по сравнению с подсвинками контрольной группы.

7. Применение БВМД «Анимит-3» влияет на вкусовые качества мяса и его химический состав. По результатам дегустации лучшую оценку получили образцы вареного мяса животных опытной группы. У подсвинков,.

109 получавших добавку, наблюдалась тенденция увеличения содержания в мясе белка, влагоудерживающей способности.

8. Анализ экономической эффективности доращивания показал, что при раннем отъеме поросят использование БВМД «Анимит-1» повысило себестоимость 1 кг прироста.

9. Анализ экономической эффективности откорма свиней выявил, что применение БВМД «Анимит-3» хотя и увеличивает общие затраты, тем не менее себестоимость 1 кг прироста снижается. В этой группе была получена наивысшая прибыль 7461,06 рублей, что на 521,8 рублей больше, чем в контрольной группе. На каждый вложенный рубль в этой группе было получено 52,8 копейки прибыли.

10.Производственная проверка результатов научно-хозяйственного опыта показала, что при использовании БВМД «Анимит-1» среднесуточный прирост живой массы поросят на доращивании увеличивается на 8,5%, снижаются расход кормов на 13,8% и себестоимость 1 кг прироста на 7%. Применение БВМД «Анимит-3» повышает среднесуточный прирост живой массы откормочного молодняка на 12,6%, улучшает использование кормов на 12,3%о, снижает себестоимость 1 ц прироста на 1,1%.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

1. Результаты проведенных исследований позволяют рекомендовать хозяйствам Удмуртской Республики для получения товарного молодняка с высокими откормочными, убойными и мясными показателями использование белково-витаминно-минеральной добавок «Анимит-1» в рационах поросят на доращивании не ранее чем с двухмесячного возраста и «Анимит-3» в рационах откормочных свиней.

2. Для более полного балансирования рационов свиней при концентратном типе кормления рекомендуются следующие нормы включения добавок: в рационы поросят на доращивании — 7−10%, в рационы молодняка на откорме — 5−6%о к массе корма.

Ill.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

.

Увеличение производства свинины возможно при интенсивном выращивании и откорме молодняка. Продуктивность животных на прямую связана с качеством используемых рационов кормления. В настоящее время в большинстве хозяйств Удмуртской Республики применяемые кормовые рационы имеют дефицит протеина, микроэлементов, витаминов. Поэтому решение проблемы балансирования рационов по возможно большому количеству элементов питания является очень важной и актуальной задачей.

Изготовление белково-витаминно-минеральных добавок в условиях небольшого цеха производства в Удмуртской Республике возможно. Производительность такого цеха составляет 1500 кг за смену.

Включение в рационы белково-витаминно-минеральных добавок «Анимит-1» и «Анимит-3» позволяет устранить дефицит таких элементов питания, как аминокислоты, медь, цинк, марганец, кобальт, витамины А, Д, группы В.

По оценке экстерьера все используемые в опыте животные относились к универсальному типу телосложения. Использование в рационах БВМД «Анимит-1» и «Анимит-3» положительно повлияло на развитие животных. Свиньи опытных групп превосходили своих сверстников из контрольных групп по таким промерам как высота в холке, длина туловища, обхват груди, глубина груди, ширина груди.

Наиболее интенсивный рост имели животные опытных групп. По окончании опыта средняя живая масса свиней опытных групп превышала живую массу свиней контрольных групп при использовании БВМД «Анимит-1» на 0,13 кг, а при использовании БВМД «Анимит-3» на 3,2 кг. За весь период доращивания было получено 160 граммов среднесуточного прироста в контроле и 163 грамма в опыте, а за период откорма — 443 грамма в контроле и 486 граммов в опыте. В целом откормочный молодняк характеризовался.

105 высокой интенсивностью роста для хозяйств Удмуртской Республики. Так, в 1999 году среднесуточный прирост на откорме в свиноводческих хозяйствах УР составил только 230 граммов.

Поросята на доращивании к четырехмесячному возрасту потребили кормов по питательности от 1685,3 кормовых единиц в контрольной группе, до 1457,8 кормовых в опытной группе. Затраты корма на 1 кг прироста у них составили соответственно 6,97 и 5,96 кормовых единиц.

При использовании БВМД «Анимит-3» молодняком свиней за 5 месяцев откорма было затрачено на 622,5 кормовых единиц меньше, чем в контрольной группе. Затраты корма на 1 кг прироста у них составили 5,13 кормовых единиц.

При содержании животных в условиях промышленной технологии вопросы о затратах времени на поедание кормов различного вида, формы и качества имеют важное значение. Хронометражные наблюдения за животными показали, что поросята контрольных групп больше времени затрачивали на поедание корма и на активные действия, чем поросята опытных групп. Так, в период доращивания животными контрольной группы на поедание заданного количества корма было затрачено на 15 минут больше, а в период откорма — на 27 минут, чем животными опытных групп. В период раздачи корма животные контрольных групп вели себя более агрессивно по отношению друг к другу. У них наблюдалось большее количество драк за место у кормушки.

При включении в рацион откормочных свиней БВМД «Анимит-3″ при убое от животных получены туши массой 75,62 кг, убойный выход свиней опытной группы составил 72,85%, длина полутуши 87,12 см, площадь л мышечного глазка» 30,5 см, масса задней трети полутуши 10,31 кг, толщина шпика 27,8 мм.

Результаты обвалки туш показали, что животные опытной группы превосходили свиней контрольной группы по количеству мякоти на 4,5 кг. В.

106 тушах свиней опытной группы содержалось в среднем 11,75% костей, что на 0,3% меньше, чем в контрольной группе. Коэффициент мясности был выше у подсвинков опытной группы и составил 4,99.

По развитию печени почек сердца и легких свиньи опытной группы превосходили свиней контрольной группы в среднем на 5,2%.

По результатам дегустации бульон опытного образца по среднему баллу незначительно уступал бульону контрольного образца в среднем на 0,8% (Р>0,05), но превосходил по такому показателю, как наваристость. Вареное мясо свиней опытной группы было оценено выше, чем вареное мясо свиней контрольной группы. Оценка опытного образца превышала оценку контрольного образца по среднему баллу на 1,3%, по вкусу на 2,7%, по сочности на 7,8%, по консистенции и общей оценке на 1,4%.

Химический анализ средних образцов мяса выявил, что в мясе животных опытной группы содержание белка превышает этот же показатель контрольной группы на 3,3%. Содержание сухого вещества в мясе опытного образца было на 1,7% меньше и составило 33,6%. Влагоудерживающая способность в опытной группе составила 53,2% и был выше аналогичного показателя контрольной группы на 2,4%.

При использовании БВМД «Анимит-3» в научно-хозяйственном опыте была получена прибыль в размере 7461,06 рублей, что на 521,8 рублей (7,5%) больше, чем в контрольной группе. Экономический эффект по опытной группе составил 35,81 рублей на одну голову.

Показатель уровня рентабельности при откорме свиней был высоким для условий Удмуртской Республики. Уровень рентабельности откорма свиней в контрольной группе составил 49,6%, в опытной — 52,8%. Тогда как среди свиноводческих комплексов и специализированных хозяйств по свиноводству УР в 1999 году этот показатель был отрицательным -20,4%.

По результатам производственной проверки лучшей скоростью роста и оплатой корма отличался молодняк опытных групп. Так, при использовании.

БВМД «Анимит-1» среднесуточный прирост поросят на доращивании составил 191 г, затраты корма на 1 кг прироста 5,91 корм, ед., а в контрольной группе — 176 г и 6,86 корм. ед.

За весь период подсвинкам контрольной группы было скормлено 17 362,8 кормовой единицы, подсвинкам опытной группы — 17 359,5 кормовой единицы. Затраты кормов на 1 кг прироста в опытной группе составили 4,89 кормовой единицы, что на 0,62 кормовой единицы (11,3%) меньше, чем в контрольной группе.

Применение БВМД «Анимит-1» увеличило стоимость кормов. Разница в стоимости кормов между контрольной и опытной группами составила 123,1 рублей. Но затраты на приобретение добавки окупаются получением большего валового прироста. В итоге себестоимость 1 ц прироста живой массы поросят на доращивании опытной группы была на 7% ниже себестоимости 1 ц прироста поросят в контрольной группе и составила 1191 рубль.

Применение БВМД «Анимит-3» также увеличило стоимость кормов. Однако это не удорожало себестоимость единицы продукции: себестоимость 1 кг прироста в опытной группе была на 85,5 рублей меньше, чем в контрольной и составила 1029 рублей.

При цене реализации 14,3 рубля за 1 кг живой массы выручка от реализации свиней живым весом составила в контрольной группе 58 243,9 рублей, в опытной — 63 792,3 рубля. Прибыль по опытной группе составила 27 262,8 рубля, что на 4160,3 рубля больше, чем по контрольной группе. В итоге в результате применения БВМД «Анимит-3» дополнительно на одну голову было получено 92,5 рубля прибыли. Уровень рентабельности откорма свиней опытной группы составил 74,6%, или на 8,9%) больше, чем аналогичный показатель в контрольной группе.

Показать весь текст

Список литературы

  1. В. Витамин С в рационах молодняка // Свиноводство. 1991. -№ 2. -С. 19−20.
  2. В., Аказеев С. Фолиевая кислота в рационах растущих свиней // Свиноводство. 1995. — № 2. — С.14−15.
  3. A.A., Барей В., Бартко П. и др. Профилактика нарушения обмена веществ у сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат. — 1986. — С.9−12.
  4. В. Кормовые ферменты в свиноводстве // Комбикорма. 1999. -№ 3. — С.43−45.
  5. Г. М., Комлацкий В. И. Биотехнология интенсивного свиноводства. -М.: Росагропромиздат, 1989. С. 168−171.
  6. В., Алешин В., Семкин В. Полисоли сбалансируют рацион // Свиноводство. 1991. — № 3. — С. 14−15.
  7. А.П. и др. Физиология и биохимия питания сельскохозяйственных животных // Научн.тр. ВНИИФБиП с.-х. животных. 1980 — т.24. — С. 139 150.
  8. В.Б. и др. Влияние тривита на содержание минеральных веществ в костной ткани и сыворотке крови коров // Ветеринария. 1989. -№ 7. — С.52−55.
  9. Ю.Вагапов Р., Юренков Е., Павленко А. Опыт применения ферментов «Ново Нордикс» в свиноводстве // Комбикормовая промышленность. 1998. -№ 3. — С.33.112
  10. Вагичев А, Однораленко А. Опыт использования белотина //
  11. Комбикорма. 1999. -№ 1. — С.28−29.
  12. В.И. Вопросы изучения поведения сельскохозяйственных животных // Метод.реком. по изучению поведения сельскохозяйственных животных. Л., 1975. — С.3−10.
  13. П.И., Менькин В. К. Методика и организация зоотехнических опытов. М: Агропромиздат, 1991. — С.67−78.
  14. Врзгула Л: А. Профилактика нарушения обмена веществ у сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат. — 1986. — С.12−17.
  15. Ш. М. Минеральное питание животных. Ташкент: Мехнат. -1988.-С. 10−27.
  16. Л. А и В при откорме свиней // Свиноводство. 1993. — № 1. — С. 2021.
  17. Л.Н. Использование бацитрацина и витаминов С и И при откорме свиней // Зоотехния. 1988. — № 8. — С.39−40.
  18. Ф.Л. Генетические и экономические основы адаптации сельскохозяйственных животных к промышленной технологии // Экология генетики растений и животных. Кишинев, 1981. — С.34−40.
  19. Я. и др. Этология сельскохозяйственных животных. М.: Колос, — 1977.- С.154−155.
  20. В.И. Физиология сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат. — 1990. — С.25−29.
  21. В.И., Метревели Т. В. Периодизация внесения селеновых добавок в рацион бройлеров и их влияние на метаболизм. // Актуальные вопросы обмена веществ. Вильнюс, 1987. — т.З. — С.74.
  22. М.А., Мороз С. А., Ярошевич Л. П. Кормовые добавки для свиней // Зоотехния. 1990. — № 1. — С.52−53.
  23. М.А. Ферментные препараты в кормлении свиней // Зоотехния. 1989. — № 3. — С.41−42.113
  24. В.М., Иоффе В. Б., Гутман В. Н. Приготовление кормов для свиней. Минск: Ураджай. — 1990. — С. 14−22.
  25. П.П. Физиология пищеварения и продуктивность животных. -Саранск, 1992.
  26. А. Животный кормовой жир и BJ2 в рационах // Свиноводство. 1987. -№ 2. — С.27.
  27. A.A. Витаминное питание свиней: Справ.пос. М.: Колос. -1985. — С.26−34.
  28. В., Тарасов С. Эффективность применения Био-Альгина Г-40 // Свиноводство. 1994. -№ 1. — С.21−22.
  29. A.M. Нормирование микроэлементов в рационах свиней // Зоотехния. 1995. — № 6. — С.13−14.
  30. JI.M. Витаминное питание и методические подходы к изучению А-витаминной обеспеченности высокопродуктивных животных // Биологические основы высокой продуктивности сельскохозяйственных животных. Боровск, 1991. — С.88−98.
  31. Р., Эллиот Д., Эллиот У., Джоне К. Справочник биохимика: Пер. с англ. М.: Мир. 1991. — С. 14.
  32. В.В., Ключковский А. Г., Дюкар И. В. Кормовые добавки в рационах животных: Теория и практика. М.: Агропромиздат. — 1985. -С.17−25.
  33. Т.А. Эффективность использования вкусовых добавок в комбикормах-стартерах для поросят // Бюллетень научных работ / ВИЖ, 1989, вып. 94. С.60−63.114
  34. A.M. Эффективность минеральных добавок в рационах ремонтных свинок и свиноматок / Жабрев A.M., Брагинец Ю. И., Соколов
  35. B.В. // Повышение эффективности ведения свиноводства: Сб.докл. -Быково, 1999. С.71−74.
  36. B.C. Теоретическое обоснование и рациональное использование биологически активных веществ в рационах молодняка свиней. Автореф. дис.. докт. с.-х. наук. Саранск. — 1992. — С.5−7.
  37. В. Поведение подсосных маток и поросят-сосунов // Свиноводство. 1982. — № 9. -С. 15−17.
  38. С.Н. Обмен веществ и энергии у крупного рогатого скота. -Ижевск, 1999.-С.83−86.
  39. В.Д. Повышение продуктивности свиней. М.: Колос. 1983.1. C.28−30.
  40. В.Е., Темираев А. К. Витамин, А в рационах молодняка свиней // Достижения науки и техники АПК. 1999.- № 5.- С.22−23.
  41. Р.И. Синтетический лизин при выращивании и откорме свиней // Зоотехния. 1992. — № 7/8. — С.23−26.
  42. .Д. Заболевания, связанные с селеновой недостаточностью и их профилактика. // Сельское хозяйство за рубежом. 1980. — № 2. — С.18−20.115
  43. .Д. Минеральные вещества в кормлении животных. М.: Агропромиздат. — 1985. — С.5−20.
  44. .Д. Современное состояние и перспективы исследований физиолого-биохимического обоснования энергетического, протеинового и витаминно-минерального питания сельскохозяйственных животных // Сельскохозяйственная биология. 1993. — С.3−11.
  45. .Д., Лапшин С. А., Кокорев В. А., Крисанов А. Ф. Новое в минеральном питании сельскохозяйственных животных. М.: Росагропромиздат. — 1988. — С. 10−14.
  46. А. Витамины группы В в кормлении свинок // Свиноводство. 1987. -№ 2. — С.27.
  47. В.К. Эффективность применения йода в животноводстве // Микроэлементы в биологии и их применение в сельском хозяйстве и медицине: Сб.науч.тр. Самарканд, 1990. — С.367−369.
  48. М., Крохина В., Антошин В. Престартер «Порко-Пре» в рационах поросят // Комбикорма. 1999. — № 7. — С.36−37.
  49. М.П., Крохина В. А., Яхин А. Я. Использование препаратов фирмы «Хест Руссель Вет» в комбикормах для поросят // Комбикорма. -1999. № 4. — С.35−36.
  50. А.И. Гаприн и цеолит в рационах свиней // Зоотехния. 1995. -№ 2. — С.16−17.
  51. И.Е. Потребность поросят в лизине и незаменимых аминокислотах // Совершенствование методов кормления и содержания сельскохозяйственных животных. Новосибирск, 1992. — С.98−104.
  52. В.А. Минеральное питание свиноматок // Современные проблемы и перспективы животноводства. Новгород, 1994. — С. 104−105.
  53. В.А., Арылов A.A., Гурьянов A.M., Федин A.C. Минеральное питание молодняка животных // Современные проблемы и перспективы животноводства. Новгород, 1994. — С. 103.116
  54. В.А., Громова E.B. Минеральное питание моногастричныхживотных // Гигиена, ветсанитария и экология животноводства. Чебоксары, 1994.-С.210.
  55. В.А., Гурьянов A.M., Тихомирова Г. С. Марганец в рационе подсвинков // Зоотехния. 1992. — №¾. — С.24−29.
  56. В.А., Сушков С. С., Симбирских Е. С. Влияние селена на продуктивность свиней // Зоотехния. 2000. — № 2. — С.24−27.
  57. В.А., Федаев А. И., Кузнецов С. Г. и др. Обмен минеральных веществ у животных. Саранск. — 1999. — С. 142−144.
  58. В.А., Федин A.C., Буянкин Н. Ф. Кремнийсодержащие добавки в рационах свиней // Зоотехния. 1994. — № 10. — С.19−21.
  59. Э.П. Условные рефлексы и продуктивность животных. М.: Агропромиздат, 1968. — С.66−68.
  60. В.П. Резервы восстановления и развития свиноводства России. // Повышение эффективности ведения свиноводства: Сб.докл. Быково, 1999. — С.25−30.
  61. Я., Егоров И., Супрунов Д. Стабильность ферментов компании «Ново Нордикс» в составе комбикормов // Комбикормовая промышленность. 1998. — № 5. — С.35−37.
  62. А. Влияние вкусовых и ароматических добавок в рацион свиней на качество их мяса // Свиноводство. 1999. — № 4. — С.20−23.
  63. В. А., Антошин В. В. Белково-минеральная добавка в комбикормах для свиней // Зоотехния. 2000. — № 4. — С.20−22.
  64. В., Иванова И. БВМД при откорме // Свиноводство. 1988. -№ 2. — С.36−37.
  65. В.А. и др. ДАФС-25 в комбикорме для свиней // Достижения науки и техники АПК. 1999. — № 9. — С.31−32.
  66. В., Михайлов П., Яхин А. Белотин в комбикормах для поросят // Комбикорма. 1999. -№ 1. — С.29−30.117
  67. B.C. Использование флавомицина в животноводстве // Ветеринарная газета. 1997. -№ 11.- С.4−5.
  68. В., Бевзюк В. Дрожжи в рационах животных и птицы // Комбикорма. 1999. — № 6. — С.38−40.
  69. П.В. Состав мяса и контроль его качества. Учеб.пособ. М.: Унт дружбы народов, 1979. — С. 31−48.
  70. А.Н. Эффективность использования БВМД // Бюллетень научных работ / ВИЖ, 1988, вып. 90. С.79−82
  71. М.Ф. Микроэлементы в почвах Удмуртии. Ижевск: изд-во Удм. ун-та. — 1994. -С.251−254.
  72. С.Г. Биологическая доступность минеральных веществ для животных. М.: Агропромиздат, 1992. — С.5−7.
  73. С.Г. Минеральные добавки и витамины для животных // Достижения науки и техники АПК. 1999. — № 5. — С.34−35.
  74. С.Г. Потребность поросят в сере и микроэлементах // Докл. ВАСХНИЛ. 1991. — № 4. — С.50−53.
  75. С.Г., Батаева А. П., Пустовой В. В. Потребность поросят в магнии // Зоотехния. 1988. -№ 11. -С.40−41.
  76. С.Г., Батаева А. П., Стеценок И. И. и др. Природные цеолиты в кормлении животных // Зоотехния. 1993. — № 9. — С.13−15.
  77. В.М. и др. Бишофит стимулятор продуктивности животных // Зоотехния, — 1992. -№ 1. — С.30−34.
  78. Н. Животноводство России в кризисе // Экономика сельского хозяйства России. 1999. — № 7. — С.8.118
  79. Н.И. Использование микродобавок для повышенияпродуктивности жвачных животных. — Л.: Агропромиздат. 1990. — С.11.
  80. Д. Развитие свиноводства в странах мира // Свиноводство. -2000. № 4. — С.26−29.
  81. К.Л. Физиология и патология воспроизводства свиней. М.: Агропромиздат. — 1990. — С.34−37.
  82. Ю. О роли ферментов в свиноводстве // Свиноводство. 2000. -№ 4. — С.13−16.
  83. В.А. Аскорбиновая кислота в рационах поросят-сосунов // Зоотехния. 1998.- № 9.- С.20−21.
  84. В.К., Шангин-Березовский Г.Н. Генетика с основами биометрии. М: Колос. — 1983. — С. 189−197.
  85. Методиеские рекомендации по изучению состава и питательности кормов. Дубровицы, 1975. — С.4−15.
  86. С. Новый ферментный препарат на рынке России // Комбикорма. 1999. — № 5. — С.39.
  87. Н.М. Восстановление производства отечественной продукции животноводства на основе реконструкции ферм // Достижения науки и техники АПК, 1999.-№ 11.-С.27−33.
  88. Н.В. Обмен йода, состояние белкового и углеводного обмена при недостаточном поступлении в организм йода, меди и кобальта. Автореф. Дис.. канд.биол.наук. Харьков. — 1990. — С.-7−9.
  89. .П. Этология сельскохозяйственных животных. Ульяновск, СХИ, 1991.-С.З-5.119
  90. А.Т. Животноводство России и мировой продовольственный рынок // Зоотехния. 1998. — № 12. — С.2−5.
  91. Н.К. Токоферолы и их использование в медицине и сельском хозяйстве. М.: Наука. — 1991.
  92. Национальный исследовательский совет США. Потребность свиней в питательных веществах: Пер. с англ. А.Кременецкой. М.: Колос. — 1997. С.44−58.
  93. . Поведение сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1981.- 190 с.
  94. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие: Часть III. Свиньи и птица / Под. Ред. Акад. РАСХН А. П. Калашникова, Н. И. Клейменова и проф. В. В. Щеглова. М.: Знание, 1993. — С.45−50.
  95. H.A. Влияние комплексных премиксов на выращивание и обмен веществ поросят. Новосибирск. — 1994. — С. 12−19.
  96. Н.М. Основы этологии. Горький: Волго-Вятское кн.изд., 1973. — С.12−19.
  97. Орлов JL, Левицкий А., Шерстобитов В., Гоголь Б., Мусонова И. Универсальная добавка // Свиноводство. 1993. — № 1. — С. 10−11.
  98. В., Пляго Д. Витамины не помешают // Свиноводство. 1991. — № 2. — С. 17.
  99. В.П., Пляго Д. К. Выращивание поросят с использованием витаминов // Биологически активные вещества в животноводстве: Сб.науч.тр. Горки, 1988. — С.27−31.
  100. И.В. Корма и кормовые добавки: Справочник. М.: Росагропромиздат. 1989. — С.32−37.
  101. Н. И др. РИАЛ новая эффективная кормовая добавка // Свиноводство. — 1994. — № 2. — С.20−22.
  102. С., Соляник А. Об использовании микробиологического каротина// Свиноводство. 1991. -№ 3. — С. 16−17.
  103. С., Хохлова И., Зень В., Зубцова В. Экономия в убыток // Свиноводство. 1988. — № 5. — С.35−36.
  104. Л.И. Комбикорма стартеры для поросят-отъемышей // Зоотехния. 1991. — № 12. — С.31−35.
  105. Н., Махров Ю. ХКП поливитаминная добавка для поросят // Свиноводство. — 1991. — № 2. — С.18−19.
  106. В., Толкач А. Цеолиты в рационах молодняка // Свиноводство. 1992. — № 2/3. — С. 10.
  107. Г. М. Витаминный премикс для свиней // Зоотехния. 1990. — № 11. — С.42−44.
  108. Е.И. Эффективность применения витаминов Вс, С и U в комбикормах раннего отъема // Бюл.научн.работ ВНИИ животноводства. -1982. № 68. — С.53−57.
  109. Н.В. Справочник по кормовым добавкам / сост. Н. В. Редько, А.Я.Антонов- Под.ред. К. М. Солнцева. Мн.: Ураджай. — 1990. — С.39−46.121
  110. Риш М. А. Геохимическая экология животных и проблемы генетики //
  111. Биологическая роль микроэлементов. М., 1983. С. 17−28.
  112. Г. А. Цеолиты в развитии свиноводства // Повышение эффективности ведения свиноводства: Сб.докл. Быково, 1999. — С.54−57.
  113. К.Б. Поведение и продуктивность сельскохозяйственных животных в условиях промышленной технологии. Целиноград: ЦСХИ. -1987. — С.30−38.
  114. В.Т. Профилактика нарушений обмена микроэлементов у животных. М.: Колос. — 1981. — С.4−7.
  115. Ю.К. Генетика свиней и теория племенного отбора в свиноводстве. М.: Колос, 1971. — С. 114−120.
  116. М., Леккина О., Степанов В. Новая кормовая добавка // Свиноводство. 1993. — № 6. — С.20−22.
  117. А., Чернуха И., Тихоновская Н. Кормовая добавка для поросят //Свиноводство.- 1991.-№ 6, — С. 12−13.
  118. В.В., Филичкин A.B. Расчет потребности сельскохозяйственных животных в макро- и микродобавках. Пермь: ГСХА. — 1997. — С.27.
  119. В.В., Филичкин A.B. Составление сбалансированного кормления на ЭВМ // Международная конференция Баренц Евро-Арктического региона / Петрозаводский университет. Петрозаводск, 1996. — С.254−247.
  120. K.M. Авотан в России // Аграрная наука. 1995. — № 2. — С.39−40.
  121. В.А., Филатов В. И., Рогаче В. А. и др. Рожь в комбикормах для животных // Зоотехния. 1998. — № 9. — С. 17−20.
  122. С., Шахбаза О. Физико-химические свойства и качество свинины. // Свиноводство. 1999. — № 4. — С. 182.122
  123. В., Пелевина Г. Влияние премикса на продуктивность поросят // Комбикорма. 1999. — № 6. — С.41.
  124. В.И., Карташов С. Г. Производство комбикормов в хозяйствах. М.: Росагропромиздат. — 1991. — С.21−32.
  125. Д., Теппермен X. Физиология обмена веществ эндокринной системы. М.: Мир. 1989. — С.302−308.
  126. И.Т. Откорм свиней. М.: Росагропромиздат. — 1991. — С.35−37.
  127. Ф.Г. Зоогигиена в промышленном свиноводстве. Л.: Колос. Ленинградское отд-ние. — 1980. — С.51−56.
  128. П.И., Крейнин Т. Е., Стукашова В. И. Эффективность БЖК в комбикормах для откормочников // Зоотехния. 1990. — № 4. — С.49−50.
  129. Э., Околелова Т. Необходимые ферменты для рожьсодержащих комбикормов // Комбикормовая промышленность. -1995. № 6. — С. 18−20.
  130. Э.Г. Витамины и жизнь животных. М.: Агропромиздат. -1985. — С.108−144.
  131. A.B. Необходимость использования БВМД в животноводстве и птицеводстве // Материалы научно-практической конференции ИжГСХА. Ижевск, 1999. — С.81−82
  132. A.B. Применение новых подходов в области кормления сельскохозяйственных животных с использованием компьютерных программ // Материалы научно-практической конференции ИжГСХА. -Ижевск, 1999. С.82−83.
  133. И.В. Комбикорма и премиксы в промышленном свиноводстве. М: ВНИИТЭИА. — 1986. — С.7−9.
  134. . Видосоответствующее содержание свиней: Практ. рекомендации. Верх. Пышма, 1997. — 186с.123
  135. Н.С. Витамин Е и селен в кормлении свиней // Зоотехния. -1993. № 7. — С.13−16.
  136. С., Кислюк С. Ферментные препараты в кормлении животных // Комбикормовая промышленность. 1996. — № 6. — С. 18−20.
  137. А., Садыев Н. БВМД «Кумикс-1» в ячменных рационах // Свиноводство. 1993. -№ 1. -С.8−9.
  138. И.Г. и др. Патология обмена веществ и ее профилактика у животных специализированных хозяйств промышленного типа. М.: Колос. — 1983.-С.121−122.
  139. Ю.С., Постовалов А. П. Кормление свиней на фермах и комплексах. Д.: Агропромиздат. — 1988. — С.19−44.
  140. Н.А., Каленюк В. Ф., Карначев П. И. Белково-аминокислотное питание свиней // Вестник с.-х. науки. 1990. — № 2. -С.92−96.
  141. А., Певзнер И., Маковский Б. Комбикорма с лизином при откорме // Свиноводство. 1991. — № 6. — С.25.
  142. П., Юрьев В., Скрылев Н. Ферментные препараты при откорме // Свиноводство. 1991. — № 2. — С.31−32.
  143. Д., Филипович Э. Основные факторы кормления и производство свинины // Свиноводство. 1990. — № 4. — С.41.
  144. Т. Биокорм животноводству // Комбикорма. — 1999. — № 7. -С.З.
  145. В., Пацеля Г., Толстяк В. Эффективная добавка // Свиноводство. 1991. — № 2. — С.33−34.
  146. А.Я. БВД с цеолитами для свиноматок // Зоотехния. 1998. -№ 11. — С. 16−18.
  147. Barber R., Braude R., Mitchell К. Copper supplementation of isonitrogenous diets for growing pigs containing white-fish meal or soya bean meal as the protein supplement // Animal Product. 1981. — № 1. — P.81−86.124
  148. Bartko P., Chabada I., Vrzgula L. Obohatenie krmnej davky prasiat zeolitom pri klietkovom odchove // Vet. Med. 1983. — № 7. — P.429−435.
  149. Batterham E.S., Murison R.D. Utilization of free lysine by growing pigs // Brit. J. Nutrition. 1981. — № 1. — P.87−92.
  150. Braud R., Hosking Z. Copper in diets for growing pigs // J. Agriculture Science. 1982.-№ 2.-P.365−371.
  151. Bridge R., Owen B., Beames R. The effectiveness of adding penicillin to a mixture of Chlortetracycline and sulfamethazine to improve growth of weanling pigs//Can. J. Animal Science. 1982.- № 3.- P.967−969.
  152. Chavez E.R. Dietary selenium and cadmium interrelationships in weanling pigs//J. Animal Science. 1981.-№ 3.-P.713−718.
  153. Cool W.M., Willard J.M. Effect of clinoptilolite on swine nutrition // Nutrition Repts Int. 1982. — № 5. — P.769−766.
  154. Cowan W.D. Advances in Feed Enzyme Technology // Agro Food Industry Hi-Tech.- 1992.-P.9−11.
  155. Eoff H.I., Zimmerman C.R. Vitamin fortification levels in swine feeds // Foodstuffs. 1978. — № 10. — P.28−30.
  156. Essen B. Erganzung des Misehfutter mit L-lysin-HCL // Schweinewelt. -1983. -№ 4. -P.112−113.
  157. Gawescki K., Potkanski A. Efektywnose dodatkow beta-karotenu do paszydla tucznikow miesnych przy kombinowanym systemie zywionia // Roczn. Akad. Roln. W poznaniu. 1977. — № 94. — P.75−84.
  158. Grandhi R.R., Strain I.H. Choline supplementation of barley-wheat-soya diets ant the reproductive performance of swine // Can. J. Animal Science. -1981. -№ 3. P.803−808.
  159. Grossman A., Wendel A. Non-reactivity of the selenoenzyme glutathione peroxidase with enzematically hydroxidized phospholi-pids // Fur. Biochem. -1983. № 3. — P.549−552.125
  160. Hill G.M., Ku P.K., Miller E.R. A copper deficiency in neonatal pigs induced by a high zinc maternal diet // J. Nutrition. 1983. — № 4. — P.867−872.
  161. Jung H., Bolduan G. Versuchsergebnisse zum Einsatz von Futterhefe an Absetzferkein // Trierzucht. 1982. — № 2. — P.83−85.
  162. Lettner F., Preining F., Ostertag I. Wachstumsforderer in der Schweinemast // Schweinewelt. 1982. — № 12. — P.331−334.
  163. Mahan D.C. Dietary calcium and phosphorus levels for weanling swine // J. Animal Science. 1982. — № 3. — P.559−564.
  164. Matosic C. Enzimi u hranidbi zivotinja // Krmiva. 1982. — № 8. — P. 182 185.
  165. Miller E., Ku P., Hitchcock and Magee W.-I. J. Animal Science.- 1981. -№ 3. -P.312−315.
  166. Molinie A. Un complexe enzymatique. Rev. Aliment.fnim. — 1989. — P.2329.
  167. Nakano T., Aherne F., Thompson I. Effect of dietary supplementation of vitamin C on pig performance // Can. J. Animal Science. 1983. — № 2. — P.421−428.
  168. Nascimento K., Ohashi K., Alves M. Antibioticos em racoes de suinos // Pesquisa agropec. Bras. 1982. — № 11. — P. 1685−1689.
  169. Paulais A.M. Vitamin: le besoin et les recommandations evoluent. Elevag Bovin ovincarpin. — 1978. -№ 75. -P.45−50.
  170. Pond W.G., Yen J.T. Response of growing swine to dietary clinoptilolite from two geographic sources // Nutrition Repts Int. 1982. — № 5. — P.837−841.
  171. Rotruck J.T., Pope A.L., Ganther H.E., Swanson A.B., Hofeman D.G., Hoekstra W.G. Selenium: biochemical role as a component of glutathione peroxidase // Science. 1973. -№ 179. — P.588−590.
  172. Sakrrif R. Lysinzusatz zum Ferkloufzuchttutter // Schweinewelt. 1982. -№ 11. -P.290.126
  173. Salewski A. Mineralstoffe in der Schweinefutterung // Schweinewelt. -1983. № 5. — P.147−148.
  174. Scherf H. Vitamin E // Riv. Suinic. 1990. — P.79−88.
  175. Schwarz K. Amyotrophic laterai sclerosis and selenium // Am. Med. Assoc. 1977.-№ 238.-P.23−65.
  176. Sharda D., Singh P. Effect of lysine supplementation of low protein diets on the performance and carcass quality of pigs // Haruana Agr. Univ. J. Res.1980. № 3. — P.464−466.
  177. Shirley R .L., Jeter M.A., Feasfer J.P., McGall J.T., Ontler ler J.C. and Davis G.K. Placental transfer. Of Mo and in Swine // J. Nutrition. 1954. — № 5. -P.59.
  178. Sonaiva E.B., Omole T.A. Effects of metheonine cassava meal diets on performance and carcass characteristics and some organ weights of growing-finishing pigs // Nutrition Repts Int. 1982. — 1. — P.25−34.
  179. Theilemans M., Bodart C. La zeolite dans l’alimentation du pore en croissance-finition // Rev. Agr. 1982. — № 4. — P.2799−2805.
  180. Thomas H.R., Kornegay E.T. Phosphorus in swine // J. Animal Science.1981. -№ 5. -P.1041−1048.
  181. Whanger P.D. Selenium versus metal toxicity in animals. In: Proceedings of the Symposium an Selenium. Tellurium in the Environment. Pittsburgh, Pennsylvania, Industriol Health Foundation. — 1976. — P.234−252.
  182. Yang G.Q., Wang S., Zhou R., Sun S. Endemic selenium intoxication of human in Keshan disease. Advances in nutritional research: New York, Plenum Press. — 1984. — P.203−231.
  183. Yen J.T., Veum T.L. Effect of lysine, tryptophan and carbodox additions to low protein corn-soybean meal diets for young pigs // J. Animal Science.1982. -№ 5. P.1099−1108.127
Заполнить форму текущей работой

Сессия? Спокойно!