Совершенствование и интенсификация технологии физико-химической очистки сахарсодержащих растворов
Диссертация
Целью данной работы является совершенствование и интенсификация основных технологических операций физико-химической очистки сахарсодержащих растворов с переменным составом несахаров углеводного комплекса — моносахаров и полисахаридов. научная новизна. Проанализированы и обобщены многолетние данные по изменению химического состава несахаров свеклы при различных условиях вегетации, возделывания… Читать ещё >
Список литературы
- A.c. 1 578 199 СССР, МЮ# С13ДЗ/02, Способ очистки диффузионного сока/ Голыбин В. А., Зелепукин Ю. И., Насонов И. Н., Шрамко ИЛ.- № 4 346 448/31−13- Заявл. 21.12.87- Опубл. 15.07.90, Бюл. № 26 // Изобретения.- 1990.- № 26.
- A.c. 1 406 168 СССР, МК№ С13ДЗ/02. Способ прогрессивной пред-дефекации диффузионного сока/ Голыбин В .А., Зелепукин Ю. И., Остроухое Н.С.- № 4 025 968/31−13- Заявл. 09.12.85- Опубл. 30.06.88, Бюл. № 24 // Изобретения.- 1988.- № 24.
- A.c. 1 482 949 СССР, МКИа С13ДЗ/02. Аппарат для прогрессивной предварительной дефекации/ Голыбин В. А., Зелепукин Ю.Й.-№ 4 118 078/31−13- Заявл. 15.09.86- Опубл. 30.05.89, Бюл. № 20 // Изобретения.- 1989.- № 20.
- A.c. 1 585 336 СССР, МКИ0 С13ДЗ/00. Способ очистки диффузионного сока/ Голыбин В. А., Зелепукин Ю.И.- № 4 448 626/31−13- Заявл. 27.06.88- Опубл. 15.08.90, Бюл. № 30 //' Изобретения.- 1990.- № 30.
- A.c. 1 588 761 СССР, МКИ4 С13Д1 /06. Способ производства сахара/ Громковский А. И. Голыбин В.А., Зелепукин Ю. И., Anacos В.Е.- № 4 320 591/31−13- Заявл. 26.10.87- Опубл. 30.08.87, Бюл. № 32 // Изобретения, — 1990, — № 32.
- A.c. 1 640 166 СССР, МКН5 С13ДЗ/02. Способ очистки диффузионного сока/ Голыбин В. А., Зелепукин Ю. И., Ефанов Д. Ф., Гаврилов A.M.- № 4 678 525/13- Заявл. 18.04.89- Опубл. 07.04.91, Бюл. № 13 // Изобретения.-1991.- № 13.
- A.c. 1 641 890 СССР, МЮ# С13ДЗ/04. Способ очистки диффузионного сока/ Голыбин В. А., Громковский А. И., Зелепукин Ю.И.-№ 4 320 590/13- Заявл. 26.10.87- Опубл. 15.04.91, Бюл. № 14 // Изобретения, — 1991, — № 14.
- A.c. /3/458 CCL-P, МЫТ* С13Д5/02. Способ прогрессивной преддефекации диффузионного сока/ Гончару к М.В., Козельцова Н. П., Иванов С.З.- № 2 510 508/28−13- Заявл. 25.07.77- Опубл. 30.05.80, Бюл. Ш0 // Изобретения, — 1980.- № 20.
- A.c. 977 493 СССР, МКИа С13ДЗ/04. Способ очистки сахаросодер-жащего раствора/ Лосева В. А., Сапронов А. Р., Кульнева Н. Г. и др.- № 2 956 995/28−13: Заявл. 16.07.80- Опубл. 30.11.82, Бюл. № 44 / / Изобретения.- 1982.- № 44.
- Азрилезич М.Я. Оборудование сахарных заводов.- 3-е изд. М.- Легкая и пищевая пром-сть, 1982. — 392 с.
- Аникеев Ю.В. и др. Кавитационно-аэрацнонная обработка сока основной дефекации /Аникеев Ю.В., Немчин А. Ф., Жижина Р. Г. и др. //Сахарная пром-сть: Реферат.сб.- М.: ЦНИИТЭИПпищепром.- 1982.- Вып. 9.- С. 1−7.
- Архипович H.A., Маринова Н. Д. Потери сахарозы от разложения при отстаивании / /Сахарная свекла: произ-во и переработка.- 1991, — 1.-С. 34−36.
- Ахназарова С.Л., Кафаров В. В. Методы оптимизации эксперимента в химической технологии. -2-е изд., перераб. и доп.- М.: Высшая школа, 1QÖ-E ООО i U'". — ОX-u i.
- Бажал И.Г. и др. О качестве диффузионного сока, полученного электрохимическим способом/ Бажал И. Г., Купчик М. П., Гулый И. С. и др. //Сахарная пром-сть.- 1982.- № 10.- С. 42−43.
- Барабанов М.Н., Чернявская Л. И., Саранюк И. А., Хоменко Т. Н. Метод технологической оценки перерабатываемой свеклы / / Мзв.вузов. Пищ. технология, — 1990, — № 4.- С. 83−84.
- Белостоцкий Л.Г., Скорик К. Д., Петриченко И. Б., Петриченко А. Б. Расчет расхода сатурационного газа на I сатурацию//Сахарная пром-сть. -1985.- № П.- С. 18−20.
- Бобровник Л.Д. О характере адсорбции несахаров осадком карбоната кальция //Сахарная пром-сть.- 1985.- № 41.- С. 13−15.
- Бобровник Л.Д. Физико-химические основы очистки в сахарном производстве.- Киев: Вища школа, 1994.- 256 с.
- Бобровник Л.Д., Руденко В. Н., Ремесло Н. В., Бовкун Н. П. Образование красящих веществ в сахарном производстве//Изв.вузов. Пищ. технология.- 1990, — № 4.- С. 20−23.
- Бобровник Л. Д, Шейко Ol. Дубинина Н. В., Олейник A.B. Дисперсность красящих веществ сахара-сырца и продуктов его переработки //Сахарная пром-сть, — 1986.- № 10.- С. 15−17.
- Богданов С.А. О роли декстрана в сахарном производстве //Тр. ВНИИСП.- 1966.- Вып. XIII.- С. 83−96.
- Бойко 'Т.Н., Панкин Л. И., Сапронов А. Р. Азотистые несахара и термоустойчивость полупродуктов свеклосахарного производства / / Сахарная пром-сть.- 1994.- № 2.- С. 13−15.
- Бугаенко И.Ф. Анализ потерь сахара в сахарном производстве и пути их снижения.- Курск: АП «КУРСК», 1994, — 128 с.
- Бугаенко И.Ф. Пути образования азотсодержащих красящих веществ в продуктах сахарного производства / / Сахарная пром-сть: 06-зор.информ.- М.: ЦНИИТЭИпищепром.- 1980.- Вып. 9.- С. 33−35.
- Бугаенко И.Ф. Теоретические и технологические основы переработки тростникового сахара-сырца: Автореф. дис.докт.техн.наук / М&bdquo-: МТИПП, 1981. 55 с.
- Бугаенко И.Ф. Технохимический контроль сахарного производства,— М.: Агропромиздат, 1989.- 216 с.
- Бугаенко И.Ф., Ишкна Е. П. Структура фильтрационного осадка и его седиментационные и фильтрационные свойства //Сахарная пром-сть.1983.- № 4.- С. 41−43.
- Бугаенко И.Ф., Махмуд С. Г. Адсорбция красящих веществ частицами гидроокисей //йзв.вузов. Пищ.технология.- 1980.- № 6.- С. 58−60.
- Бугаенко И.Ф., Мойсеяк М. Б. Снижение неучтенных: потерь сахара при очистке диффузионного сока / /Сахарная пром-сть: Информ.сб.- М.: АгроНИИТЭИПП.- 1990, — Вып. 3, — С. 5−7.
- Бугаенко И.Ф., Подгорнова Н. М., Сапронов А. Р. Комбинированный способ удаления солей кальция из сахарных растворов / / Сахарная пром-сть.- 1982.- № 4.- С. 24−26.
- Будный A.B., Шапиро А. И. Оценивать работу по конечному результату //Сахарная пром-сть.- 1984.- № 1, — С. 38−42.
- Букова В.Б. Разработка технологии получения ?-фруктофуранози-дазы Asperqiilus awamori, штамм чешский: Автореф. дис.канд. техн. на-ук/М.: МТИПП, 1981.- 36 с.
- Васильев Ф.П. Численные методы решения экстремальных задач.-М.: Наука, 1980.- 518 с.
- Вовк Г. А., Букетова Л. П. Лабораторные и производственные испытания очистки сока с отделением осадка перед основной дефекацией при переработке, кубанской свеклы / /Сахарная пром-сть.- 1972!.- МП.- С Л 9−21.
- Волошаненко Г. П., Сапронов А. Р. Справочник для работников лабораторий сахарных заводов.- М.: Агропромиздат, 1985.- 224 с.
- Воробьева Л.И. Промышленная микробиология: Учебное пособие.¦• М.: Изд-во МГУ, 1989.- 294 с.
- Временная инструкция по ведению технологических процессов приемки, хранения и переработки тростникового сахара-сырца на свеклосахарных заводах, — Киев: ВНИИСП, 1982.- 84 с.
- Гавриле®- A.M. Повышение эффективности осаждения несахаров диффузионного сока на преддефекадии: Автореф. дис.канд.техн.наук / М.': МТЙПП, 1990.- 25 с.
- Гаврина Н.Й. Опыт очистки сока на Уваровском сахарном заводе //Сахарная пром-сть.- 1981.- № 7, — С. 36−38.
- Гаврина Н.И., Сапронов А. Р., Озеров ДВ., Караулов Н. Е. Содержание солей кальция в соке. I сатурации в зависимости от расхода извести на дефекацию/ /Сахарная пром-сть.- 1982.- № 2.- С. 14−16.
- Гельперин Н.И., Пебалк В. Л., Костанян Ф. Е. Структура потоков и эффективность колонных аппаратов химической промышленности.- М.: Химия, 19 / /. 261 с.
- Глинка Н.Л. Общая химия.- Л.: Химия, 1983.- 704 с.
- Головняк Ю.Д. и др. Влияние слизистого бактериоза на технологические качества сахарной свеклы и ее переработку/ Головняк Ю. Д., Князев В. А., Белостоцкий Л. Г. и др. //Сахарная пром-сть.- 1986.- № П.- С. 37−42.
- Головняк Ю.Д. и др. Очистка диффузионного сока с отделением осадка несахаров до основной дефекации/ Головняк Ю. Д, Жариков Н. Й., Семененко В. З. и др. / / Сахарная пром-сть.- 1994, — № 6, — С. 9−13.
- Головняк Ю.Д. и др. Совершенствование процессов предварительной дефекации в сахарном производстве/ Головняк Ю. Д, Жариков Н. И., Семененко В. З. и др. / /Сахарная пром-сть: Обзор.информ.- М.: Аг-роНИИТЭИПП 1990, — Вып. 8.- 44 с.
- Головняк Ю. Д, и др. Технологические, схемы очистки диффузионного сока/ Головняк Ю. Д, Жаринов Н. И., Семененко В. З. и др. //Сахарная пром-сть.- 1995, — № 2, — С. 10−15.
- Голыбин В.А. Анализ эффективности адсорбционной очистки карбонатом кальция /Воронеж.гос.технол.акад.- Воронеж, 1997.- 20 е.- Би-блиогр.: 17 назв.- Деп. в ВИНИТИ 01.04.97, № 1010-В97.
- Голыбин В.А. и др. Влияние некоторых факторов на разложение редуцирующих веществ на основной дефекации /Голыбин В.А., Сербулов
- Ю.С., Зелепукин Ю.И.- Воронеж.технол.ик-т.- Воронеж, 1987, — 8 е.- Библиогр.: 8 назв.- Деп. в АгроНИИТЭИпищепром 04.02.87, Ш 1500.
- Голыбин В.А. и др. Декстран в сахарном производстве и методы его определения/ Голыбин В. А., Черняева Л. А., Холодова H.A. и др.- Воронеж .гос .технол.акад.- Воронеж, 1995.- 9 е.- Библиогр.: 11 назв.- Деп. в ВИНИТИ 26.12.95, № 3487-В95.
- Голыбин В.А. и др. Об уточнении режима предсатурации / Голыбин В. А., Сербулов Ю. С., Зелепукин Ю.И.- Воронеж.технол.ин-т.- Воронеж, 1986.- 8 е.- Библиогр.: 6 назв.- Деп. в АгроНИИТЭИпищепром 21.07.86, № 1 «г- 7 с»
- Голыбин В.А. Исследование влияния отдельных факторов на показатели диффузионного процесса/Воронеж.гос.технол.акад.- Воронеж, 1997.11 е.- Библиогр.: 2 назв.- Деп. в ВИНИТИ 01.04.97, № 1011-В97.
- Голыбин В.А. О выборе критерия для оценки различных способов очистки сока //Материалы 2-й науч.-техн.конф. /Воронеж.технол.ин-т.-Воронеж, 1972.- С. 53.
- Голыбин В.А. О потерях тепла на сатурации / / Сахарная пром-сть.- 1994, — № 2.- С. 18−19.
- Голыбин В.А. Об отделении осадка несахаров перед основной дефекацией /Воронеж.технол.ин-т.- Воронеж, 1987.- 10 е.- Библиогр.: 11 назв.- Деп. в АгроНИИТЭИпищепром 17.03.87, Ш 1542.
- Голыбин В.А. Об оценке эффективности адсорбции на карбонате кальция / /Тез.докл. Всероссийской науч.-практ.конф. «Физико-химические основы пищевых и химических производств», Вороне-«, 12−13 ноября 1996.-Воронеж, 1996, — С. 57.
- Голыбин В. А., Гаджиев А. Ю. Влияние способов очистки диффузионного сока на качество продуктов переработки свеклы / / Сахарная пром-сть: Реферат. сб, — М.: ЦНИИТЭИпищепром.- 1974.- Вып. 8.- С. 11−13.
- Голыбин В.А., Зелепукин Ю. И. Аппарат для прогрессивной предварительной дефекации: Информ. лист № 32−91/Воронеж. ЦНТИ.- 1991.- С. 1−4.
- Голыбин В.А., Зелепукин Ю. И. О переработке свеклы ухудшенного качества / Воронеж.технол.ин-т.- Воронеж, 1986.- 7 е.- Виблиогр.: 6 назв.-Деп. в АгроНИИТЭИпищепром 21.07.86, № 1372.
- Голыбин В.А., Зелепукин Ю. И. О расходе извести на дефекацию перед II сатурацией /Воронеж.технол.ин-т.- Воронеж, 1987.- 8 е.- Виблиогр.: 6 назв.- Деп. в АгроНИИТЭИпищепром 20.07.87, № 1614.
- Голыбин В.А., Зелепукин Ю. И. О целесообразности выдержки сока П сатурации / /Сахарная пром-сть.- 1985.- № 9, — С. 33−35.
- Голыбин В.А., Зелепукин Ю. И. Повышение технологических показателей соков при переработке, свеклы низкого качества / / Сахарная пром-сть: Экспресс-информ.- М.: АгроНИИТЭИПП.- 1988.- Вып. 8.- С. 24−26.
- Голыбин В.А., Зелепукин Ю. И. Повышение, эффективности адсорбционной очистки сока /Вороне-«.технол.ин-т.- Воронеж, 1989.- 7 с.-Библиогр.: 6 назв.- Деп. в АгроНИИТЭИпищепром 10.04.89.- № 2040.
- Голыбин В.А., Зелепукин Ю. И. Повышение эффективности сатурации за счет увеличения коэффициента использования двуокиси углерода: Информ. лист № 186−94 / Воронеж.ЦНТИ.- 1994, — С. 1−4.
- Голыбин В.А., Зелепукин Ю. И. Преддефекационная обработка диффузионного сока / / Сахарная свекла: произ-во и переработка.- 1989.- № 2.- С. 57.
- Голыбин В.А., Зелепукин Ю. И. Совершенствование дефекации: Информ. лист № 501−90 /ВоронежДНТИ.- 1990.- С. 1−2.
- Голыбин В.А., Иванов С. З. Влияние условий проведения основной дефекации на термоустойчивость сахарных растворов в отстойниках //Сахарная пром-сть: Реферат.сб.- М.: ЦНИИТЭИпищепром.- 1975.-Вып. 12.-С. 32−36.
- Голыбин В.А., Иванов С. З. Основная дефекация и качество очищенного сока //Изв.вузов. Пищ.технология.- 1974.- № 6.- С. 142−144.
- Голыбин В. А., Иванов С. З. Основная дефекация и качество сиропа //Сахарная пром-сть.- 1975.- № 7.- С. 11−12.
- Голыбин В.А., Иванов С. З. Распад РВ на основной дефекации и удаление продуктов распада на сатурации / /Сахарная пром-сть.- 1973.- № IL- С. 12−15.
- Голыбин В.А., Иванов С. З. Распад сахарозы в водных растворах, как консекутнвная реакция и ее практическое использование / /Тезисы докладов П-ой международной конф. по химии и технологии сахарного производства /Польша, Лодзь, 1973.- С. 44.
- Голыбин В.А., Иванов С. З., Оробинский И. П. Влияние условий разложения редуцирующих веществ на кристаллизуемость сахарозы //Сахарная пром-сть: Реферат.сб.- М.: ЦНИИТЭИпищепром.- 1973.- Вып. 10.- С. 7−9.
- Голыбин В.А., Иванов С. З., Сербулов Ю. С. Влияние условий разложения редуцирующих веществ на фильтруемость сахарных растворов //Изв.вузов. Пищ.технология.- 1974.- № 1.- С. 137−139.
- Голыбин В.А., Иванов С. З., Черникина В. Г. О генетических воззрениях на мелассообразование / /Сахарная пром-сть.- 1975.- Ш 5.- С. 13−14.
- Голыбин В.А., Иванов С. З., Черникина В. Г. Уточнение мелассовых коэффициентов отдельных несахаров / /Сахарная пром-сть,-1975.-М 3, — С. 26−29.
- SO. Голыбин B.A., Казаков Ю. Н. Бугаенко И.Ф., Лапин А. П. Рециркуляция сока II сатурации/ /Сахарная пром-сть: Реферат.сб.- М.: ЦНИИТ-ЭИпищепром.- 1984.- Вып. 4.- С. 1−2.
- Голыбин В.А., Калмыкова Е. В. Влияние параметров диффундирования на качество сока //Тез.докл. Всероссийской науч.практ.конф. «Физико-химические основы пищевых и химических производств», Вороне-«, 12−13 ноября 1996.- Воронеж, 1996, — С. 70.
- Голыбин В.А., Калмыкова Е. В., Зелепукин Ю. И. Экологический аспект технологии сахарного производства //Тез.докл. 4-й Региок.науч.-техн.конф. «Проблемы химии и химической технологии», Тамбов, 4−6 окт. 1996.- Тамбов, 1996.- С. 147−148.
- Голыбин В.А., Остроухов Н. С. Громковский А.И., Фурсов В. М. Совершенствование применения сульфита натрия для очистки клеровки желтых Сахаров //Сахарная пром-сть: Информ.сб.- М.: ЦНИИТЭИпище-пром, — 1983, — Вып. 8.- С. 3−5.
- Голыбин В.А., Ряжских В. И. Структура потоков в аппарате прогрессивной предцефекации / /Сахарная пром-сть, — 1996.- № 3.- С. 4−7.
- Голыбин В.А., Сербулов Ю. С., Филина Е. П., Елсукова В. И. О дополнительной дефекации перед П сатурацией //Сахарная пром-сть.- 1984.-№ 8.- С. 17−19.
- Голыбин B.A., Смольянинов В. В., Наволокин B.B. Предварительная очистка сахара пониженного качества / /Сахарная пром-сть.- 198/.- № 11.-С. 99−9,Я
- Голыбин В.А., Смольянинов В. В., Наволокин В. В., Губенко А. Ф. С) качестве сахара-сырца //Сахарная пром-сть.- 1995.- № L- С. 14−16.
- Голыбин В.А., Филина Е. П., Казаков Ю. Н., Сапронов А. Р. Об уточнении режима предварительной дефекации / / Сахарная пром-сть.-1984.- № 10, — С. 29−31.
- Голыбин В.А., Фурсов В. М. Распад редуцирующих веществ и образование цветных веществ на дефекации //Сахарная пром-сть: Информ.сб.-М.: ЦНИИТЭИгга щепром.- 1982.- Вып. 6.- С. 8−11.
- Голыбин В .А., Фурсов В. М., Апасов В. Е. Усовершенствованная схема очистки диффузионного сока на Рамонском сахарном заводе / / Сахарная пром-сть: Реферат.сб.- М.: ЦНИИТЭИпищепром, — 1975.- Вып. 5, — С. 13−17.
- Голыбин В.А., Фурсов В. М., Сапронов А. Р. Сравнение схем очистки диффузионного сока / /Сахарная пром-сть.- 1982.- № 8.- С. 28−29.
- Голыбин В.А., Холодова H.A. Особенности переработки сахара-сырца с примесями декстрана / Воронеж.гос.технол.акад.- Воронеж, 1995.14 е.- Библиогр.: 14 назв.- Дел. в ВИНИТИ 26.12.95, №• 3488-В95.
- Голыбин В.А.и др. О возможности улучшения качества очищенного сока /Голыбин В.А., Громковский А. И., Зелепукин Ю. И., Шрамко И.Л.- Воронеж.технол.ин-т.- Воронеж, 1988.- 7 е.- Библиогр.: 4 назв.- Деп. в Аг-роНИИТЭИпищепром 09.06.88, № 1849.
- Гончаров В.Д., Куропаткин А. Н. Развитие рынка сахара в России / / Сахарная пром-сть.- 1995.- № 3.- С. 2−5.
- Гончаров В.Д., Куропаткин А. Н. Резервы свеклосахарного комплекса / / Сахарная пром-сть.- 1994.- № 1.- С. 2−5.
- Гончарук М.В., Голыбин В. А., Козельцова Н. П. Распад редуцирующих веществ на дефекации / /Сахарная пром-сть: Реферат.сб.- М.: ЦНИИТЭИпищепром.- 1978.- Вып. 6.- С. 12−16.
- Горбунов H.H. Сохранность травмированных и подвяленных корнеплодов //'Сахарная свекла: произ-во и переработка.- 1989.- № 6.- С.35−36.
- Грачев Ю.П. Математические методы планирования экспериментов.- М.: Пищевая пром-сть, 1979.- 199 с.
- Гребенюк С.М. Технологическое оборудование, сахарных заводов.-2-е изд., перераб. и доп.- М.: Легкая и пищевая пром-сть, 1983, — 520 с.
- Громковский А.И. и др. Об улучшении качества клеровки желтого сахара/ Громковский А. И., Голыбин В. А., Зелепукин Ю.И.- Воронеж, технол. ин-т.- Воронеж, 1988.- 7 е.- Библиогр.: 6 назв.- Деп. в АгроНИИТЭИпищепром 26.08.88, № 1897.
- Громковский А.И. и др. Об улучшении работы станции очистки/ Громковский А. И, Голыбин В. А., Зелепукин Ю. И. и др. //Сахарная свекла: произ-во и переработка.- 1989.- № 5.- С. 48−49.
- Громковский А.И. и др. Очистка диффузионного сока при переработке свеклы пониженного качества/ Громковский А. И., Голыбин В. А., Зелепукин Ю. И. и др. // Информ. лист № 108−88- Воронеж. ЦНТН.- 1988.- С. 1−2.
- Громковский А.И., Голыбин В. А., Зелепукин Ю. И. Повышение качества клеровки желтого сахара //Сахарная пром-сть: Ннформ.сб.- М.: Аг-роНИИТЭИПП.- 1988.- Вып. 1.- С. 25−26.
- Громковский А.И., Голыбин В. А., Зелепукин Ю. И. Повышение эффективности станции очистки диффузионного сока: Информ. лист № 166−89 / Воронеж. ЦНТИ- 1989.- С. 1−3.
- Громковский А.И., Голыбин В. А., Зелепукин Ю. И., Апасов В. Е. Улучшение очистки диффузионного сока на Добринском сахарном заводе //Сахарная пром-сть: Информ.сб.- М.: АгроНИИТЭИПП.-1989.-Вып. 4.-С.
- Гулый ITC. и др. Физико-химические процессы сахарного производства/ Гулый ITC., Лысянский В. М., Рева Л. П. и др.- М.: Агропромиздат, 1987.- 264 с.
- Гулюк Н.Г. О присутствии модельных красящих веществ в мелассе сахарного производства / / Сахарная пром-сть.- 1986.- JMs 12.- С. 18−21.
- Гусятинская H.A., Липец A.A., Навроцкий Ю. Б. Возврат жомо-прессовой воды при переработке свеклы, пораженной кагатной гнилью //Изв. вузов. Пищ.технология.- 1990, — № I.- С. 40−42.
- Гухман A.A. Применение теории подобия к исследованию процессов тегога-массообмена.- 2-е изд., перераб. и доп.- М.: Высшая школа, 1974,328 с.
- Даишев М.И. и др. Переработка сахара-сырца в рафинированный сахар-песок на Лабинском сахарном заводе/ Даишев М. И., Щербак В. М., Даишева Л. М. и др. / / Сахарная пром-сть.- 1980, — № 3.- С. 21−23.
- Даишев М.И. Исследование по повышению эффектов очистки и кристаллизации в сахарном производстве: Автореф. дис.докт.техн.наук/ Киев: КТИПП, 1974, — 53 с.
- Даишев М.И., Молотилин Ю. Н. Рециркуляция сока I сатурации устройством типа «сатурация в трубе» //Сахарная пром-сть.-1984.- № 7.-С. 26−28.
- Даишев М.И., Никабадзе Г. У. Отделение осадка сепаратором при очистке диффузионного сока / / Сахарная пром-сть.- 1973.- JS& 7.- С. 29−32.
- Даишев М.И., Решетова P.C., М.С. Кулибали, Молотилин Ю. И. Глубокое пересатурирование при очистке сахарных растворов / / Изв. вузов. Пищ.технология.- 1984.- № 6.- С. 75−78.
- Даишев М.И., Решетова P.C., М.С. Кулибали. Адсорбция несахаров в процессе сатурирования при низких pH / /Сахарная пром-сть, — 1987.-№ 4.- С. 15−17.
- Даишев M. IT, Решетова P.C., Молотилин Ю. И. Обработка преддефекованного сока пересатурацией / /Сахарная пром-сть.- 1984.- № 11.-С. 00. о с*
- Даишев М.И., Трифонова Т. П., Каде A.A., Скуина Л. Г. Эффективность дефекосатурационной очистки продуктов разных этапов производства //Сахарная пром-сть.- 1987.- № 5.- С. 30−32.
- Даишев М.И., Трифонова Т. П., Скуина Л. Г. Слагаемые эффекта дефекосатурационной очистки сахарных растворов //Сахарная пром-сть. -1985.- Ш 7, — С. 18−20.
- Даишев М.И., Трифонова Т. П., Скуина Л. Г., Бочко Л. М. Эффективность дефекоеату рационной очистки сиропа / /Сахарная пром-сть.1984.- № 3.- С. 24−25.
- Даишев М.И., Щербак В. М. Адсорбция красящих веществ сахарного производства на активированных углях / / Изв.вузов. Пищ. технология.- 1973.- № 2, — С. 52−54.
- Даишева Н.М. Разработка ресурсосберегающей технологии из-вестково-углекислотной очистки сахарных растворов: Автореф, дис.канд. техн. наук/ М.: МГАПП, 1995.- 26 с.
- Добжицкий Я. Очистка сока в сахарном производстве /Пер. с польского под ред. А. К. Карташова.- М.: Пищевая пром-сть, 1964.- 208 с.
- Жаринов Н И. и др. Оптимальные условия предварительной дефекации/ Жаринов Н. И., Семененко В. З., Жижина Р. Г. и др. //Сахарная свекла: произ-во и переработка.- 1989.- № 3.- С. 53−55.
- Жаринов Н.И. и др. Очистка диффузионного сока с предсатура-цией/ Жаринов Н. И., Семененко В. З., Фоломеева В. В. и др. //Сахарная пром-сть.- 1993.- № 5−6.- С. 22−25.
- Жаринов Н.И. и др. Схема очистки и расход извести/ Жаринов Н. И., Семененко В. З., Борода Л. В. и др. //Сахарная пром-сть.- 1994.- № 2.-С. 10−11.
- Жеребцов H.A., Букова В. Б. Влияние температуры и концентрации на инверсию сахарозы препаратом? -фруктофуранозидазы Aspergillusawamori / /Прикладная биохимия и микробиология.- 1978.- Вып. 2.- С. 217-ооо1. J V. J. .
- Жижина Р.Г. и др. Влияние полисахаридов на фильтрационную способность соков I и II сатурации/ Жижина Р. Г., Семененко В. З., Жари-нов Н.й. и др. / /Сахарная пром-сть.- 1987, — №• 2.- С. 20−22.
- Жоли М. Физическая химия денатурации белков /Пер. с англ. под ред. М. В. Волькенштейна.- М.: Мир, 1968, — 364 с.
- Жушман А.И. и др. Крахмал окисленный для хлебопечения/ Жушман А. И., Быкова С. Т., Шкваркина Т. Н. и др. //Сахарная пром-сть.-1977.- № 12.- С. 51−56.
- Загородний П.П. и др. Дефекосатурационная очистка первого оттека утфеля 1 кристаллизации/ Загородний ГШ, Захаров КП., Фоломеева В. В. и др. //Сахарная пром-сть.- 1986.- М 1.- С. 26−28.
- Загородний П.П., Даишев М. И. Влияние гидродинамики реакторов на степень превращения реагирующих веществ / / Изв.вузов. Пищ. технология.- 1981.- № 5.- С, 117−119
- Загородний П.П., Загородняя Л. И. Распад сахарозы при очистке диффузионного сока / /Изв.вузов. Пищ.технология.- 1984.- № 2.- С. 65−69.
- Загорулько А.Я. Исследование и разработка методов контроля и путей снижения потерь сахара в свеклосахарном производстве: Автореф. дис.докт.техн.наук/ Киев: КТИПП, 1974.- 48 с.
- Захаров К.П. и др. Активация осадка сока II сатурации / Захаров К. П., Семененко В. З., Жижина Р. Г. и др. / /Сахарная пром-сть.- 1984, — № 5, — С. 22−25.
- Захаров К.П. и др. Влияние основной дефекации на содержание азотистых веществ в сиропе/ Захаров К. П., Жижина Р. Г., Семененко В. З. и др. / /Сахарная пром-сть.- 1983.- № 10.- С. 22−24.
- Захаров К.П. и др. Дозревание сока II сатурации/ Захаров К. П., Семененко В. З., Жижина Р. Г. и др. / / Сахарная пром-сть.- 1984.- № 9, — С. 15−18.
- Захаров К.П. и др. О разложении редуцирующих веществ на основной дефекации / Захаров К. П., Семененко В. З., Жижина Р. Г. и др. / / Сахаоная поом-сть.- 1984.- № 1, — С. 12−15.1. 4.
- Захаров К.П. и др. О распределении извести при очистке диффузионного сока/ Захаров К. П., Семененко В. З., Жижина Р. Г. и др. //Сахарная пром-сть.- 1984.- М 2.- С.27−29.
- Захаров К.П. и др. Оптимальная температура и длительность II сатурации/ Захаров К. П., Семененко В. З., Жаринов Н. И. и др. / /Сахарная пром-сть.- 1986.- № 5.- С. 25−29.
- Захаров К.П. и др. Очистка диффузионного сока различного качества/ Захаров К. П., Головняк Ю. Д., Жижина Р. Г. и др. //Сахарная пром-сть: Обзор.информ.- М.: ЦНИИТЭИпищепром.- 1983.- Вып. 5.- 32 с.
- Захаров К.П., Жижина Р. Г., Семененко В. З., Жаринов Н. И. К вопросу выбора режима работы холодно-горячей основной дефекации //Сахарная пром-сть.- 1983, — № 1, — С. 20−23.
- Захаров К.П., Жижина Р. Г., Семененко В. З., Находкина В. З. О полисахаридах диффузионного сока / /Сахарная пром-сть.- 19ои.- М' 11.- С. 27−29.
- Захаров К.П., Семененко В. З., Жижина Р.Г/ Жаринов Н. Й. Возврат сатурационных осадков на преддефекацию //Сахарная пром-сть.1981.- № 7.- С. 34−36.
- Заявка № 94−11 790/13/11 624. Способ очистки диффузионного сока/ Голыбин В. А., Зелепукин Ю. ИДРФ).- Заявлено 05.04.94.- Пол. реш. о выдаче пат. РФ от 30.10.95.
- Зелепукин Ю.И., Голыбин В. А., Громковский А. И. Повышение эффективности переработки свеклы низкого качества / / Тез.докл. науч.-техн. конф. молодых ученых и специалистов, Яготин, Киевская обл, 25−26 мая 1989.- Киев, 1989.- С. 9−10.
- Зоц В.В. и др. Опыт эксплуатации установки для обработки сока П сатурации на Чортковском сахарном заводе/ Зоц В. В., Симак В. И., Стуга Л. С. и др. / /Сахарная пром-сть.- 1987.- № 2.- С. 37−39.
- Ибрагимов М.Т. и др. Усовершенствованная установка для сатурации клеровки тростникового сахара-сырца/ Ибрагимов М. Т., Сапронов А. Р., Славянский А. А. и др. / / Сахарная пром-сть.- 1987.- № 9, — С. 30−31.
- Иванов С.З., Голыбин В. А. Влияние рН на цветность сахарных растворов //Сахарная пром-сть: Реферат, сб.- М.: ЦНИИТЭИпищепром.1973.- Вып. 5.- С. 6−9.
- Иванов С.З., Голыбин В. А. О методике приготовления раствора инвертного сахара //йзв.вузов. Пищ.техкология.- 1973, — № 6.- С. 136−138.
- Иванов С.З., Гончарук М. В., Козельцова Н. П. Адсорбция цветных веществ при сатурировании сахаро-известковых растворов / / йзв.вузов. Пищ.технология.- 1976.- № 2.- С. 17−21.
- Иванов С.З., Оробинский Й. П., Гончарук М. В., Голыбин В. А. Вязкость и кристаллизация сахарозы в присутствии некоторых моносахаридов //Сахарная пром-сть: Информ. сб.- М.: ЦНИИТЭИпищепром.- 1980.- Вып. 6.- С. 24−27.
- Идельчик И.Е. Справочник по гидравлическим сопротивлениям. 2-е изд.перераб. и доп.- М.: Машиностроение, 1975, — 560 с.
- Инструкция по химико-техническому контролю и учету сахарного производства, — Киев: ВНИИСП, 1983.- 476 с.3/ O
- Ишина Е.П., Бугаенко Й. Ф. Роль безазотистых органических кислот б сахарном производстве / /Сахарная пром-сть: Реферат.сб.- М.: ЦЫИ-ИТЭИпищепром.- 1983.- Вып. 4.- С. 1−4.
- Каганов H.H., Михатова Г. Н. Химико-технические расчеты и учет в сахарном производстве.- М.: Пищевая пром-сть, 1964.- 332 с.
- Казаков Ю.Н., Зелепукин Ю. Н., Голыбин В. А., Бугаенко И. Ф. Эффективность дефекации перед II сатурацией: Информ. лист № 340−85 /Воронеж. ЦНТИ 1985.- С. 1−3.
- Калинин А/Т., Никульников И. М. Орошаемым полям-продук-тивные сорта / /Сахарная свекла: произ-во и переработка.- 1991.- №• 2.- С. 39−40.
- Калиткин H.H. Численные методы.- М.: Наука, 1978.- 386 с.
- Касаткин А.Г. Основные процессы и аппараты химической технологии.- М.: Химия, 19/3.- /Ь2 с.
- Кафаров В.В., Глебов М. Б. Математическое моделирование основных процессов химических производств.- М.: Высшая школа, 1991.400 с.
- Кафаров В.В., Дорохов H.H. Системный анализ процессов химической технологии. Основы стратегии.- М.: Наука, 1976.- 400 с.
- Квасников Е.И., Нестеренко O.A. Молочнокислые бактерии и пути их использования.- М.: Наука, 1975, — 390 с.
- Классен В.И. Омагничивание водных систем.- М.: Химия, 1978.240 с.
- Князев В.А. и др. Влияние способов уборки и различных типов уборочных машин на качество и сохраняемость сахарной свеклы/ Князев
- В .А., Калина С. Н., Хелемский М. З. и др. / /Сахарная пром-сть.- 1983.- № 1, — С. 54−57.
- Князев В.А. и др. Опыт применения методов технологической оценки свеклы групповыми и заводскими лабораториями/ Князев В. А., Хелемекий М. З., Калина С. Н. и др.//Сахарная пром-сть.- 1983.- Ars IL- С. 4953.
- Князев В.А. и др. Снижение потерь сахара при промышленном1. V /хранении сахарной свеклы за счет снижения интенсивности дыхания/ Князев В. А., Павлюченко Н. И., Пельц М. Л. и др. //Сахарная пром-сть: Об-зор.информ.- М.: АгроНШТГЗШШ.- 1989.- Вып. 5.- 44 с.
- Князев В.А. и др. Снижение технологического качества сахарнойtj гг ««¦ J -чг Vi •?свеклы, пораженной в различной степени кагатной гнилью/ Князев Ъ. А., Калина С. Н., Чернявская Л. И. и др. / /Сахарная пром-сть.- 1983.- № 12.- С. 1. Aft Л О «I WlKf.
- Ковтун А.Н. и др. Усовершенствованная схема очистки диффузионного сока на Пальмирском сахарном заводе/ Ковтун А. Н., Семененко В. З. Жаринов Н.И. и др. / / Сахарная пром-сть.- 1987.- № В.- С. 6−11.
- Ковтун Ю.И. Тенденции развития свекловодства (обзор зарубежной печати) / /Сахарная свекла: произ-во и переработка.- 1991.- Ж- 1.- С. 54−57.
- Когановский A.M., Левченко Т. М., Кириченко В. А. Адсорбция растворенных веществ.- Киев: Наукова думка, 1977, 224 с.
- Козло М.С. и др. Сатурирование сока прогрессивной дефекации/ Козло М. С., Олейник И. А., Садыч A.B. и др. //Сахарная пром-сть.- 1992.-Ш 1.- С. 14−16.
- Колесников В.А., Лейбович Д. М., Горохов Г. Й., Максютов В. А. Кинетика разложения редуцирующих веществ диффузионного сока на основной дефекации / / Изв.вузов. Пищ. технология, — 1980.- № 4.- С. 6264.
- Колесников В.А., Лейбович ДМ., Колесников Б. Ф., Максютов В. А. Некоторые пути совершенствования схемы очистки диффузионногосока из свеклы пониженного технологического качества / / Сахарная пром-сть.- 1977.- Ш 8.- С. 15−20.
- Кочетков Н.К. и др. Химия углеводов /Кочетков Н.К., Бочков А. Ф., Дмитриев Б. А. и др.- М.: Химия, 1967.- 672 с.
- Кравец Я.О. и др. Результаты испытаний фильтров Ш1-ПФФ-3.0 для фильтрования сиропа с применением кизельгура и фильтроперлита/ Кравец Я. О., Заруднев Л. П., Гурова С. А. и др. / /Сахарная пром-сть, — 1984-№ 1.- С. 15−17.
- Купчик МП. и др. Получение и очистка диффузионного сока в электрическом поле/ Купчик М. П., Фищук Н. У., Манк В. В. и др. //Сахарная пром-сть.- 1986.- № В.- С. 16−19.
- Купчик М.П. Разработка технологии сахара из свеклы с применением электрических полей низкой частоты: Автореф. дис. докт. техн./ дл ал ттлгтгт 1qq1 Л fi наук / iu. jv i. х х. ii. xi i, iwja. tu
- Лапин A.П., Манк B.B., Требин Л.й. Влияние пектиновых веществ на очистку диффузионного сока / / Пищ. пром-сть.- 1985.- № 2.- С. 1. ОС 57 «JU-hJI .
- Лесик Б.В., Кучер Н. И. Технологии уборки, качество и сохраняемость корнеплодов сахарной свеклы//Сахарная пром-сть.-1987.-№ 12.-С. 34−36.
- Лесик Б.В., Сиряк И. И. Физиолого-биохимические процессы при хранении корнеплодов сахарной свеклы различных сроков уборки / / Физиология и биохимия культурных растений.- 1980.-Т. 12, — № 1.- С. 63−69.
- Липец A.A., Гусятинская H.A., Решетняк Л. Р., Навроцкий Ю. Б. О микрофлоре жомопрессовой воды при переработке свеклы, пораженной слизистым бактериозом //Изв.вузов. Пищ.технология.- 1990.- № 4.- С. 18−19.
- Лосева В.А. Интенсификация очистки соков и сиропов в сахарном производстве.- Воронеж: Изд-во ВГУ, 1990.- 174 с.
- Лосева В.А., Лисицкая Р. П. Превращение белковых веществ при очистке диффузионного сока //Изв.вузов. Пищ. технология, — 1986.- № 3,
- Максютов В.А. к др. Расчет технологических режимов дефекации соков из сахарной свеклы различного качества/ Максютов В. А., Колесников Б. Ф., Колесников В. А. и др. //Сахарная пром-сть: Реферат.сб.- М.: ЦНИИТЭИПищепром.- 1977.- Вып. 4, — С. 11−21.
- Максютов В.А., Карташов А. К., Колесников В. А. Какую схему дефекации выбрать? //Сахарная свекла: произ-во и переработка.- 1991.- № 2, — С. 43−45.
- Маллин Д. Кристаллизация: пер. с англ. В.H.Вигдоровича.- М.: Металлургия, 1965.- 342 с.
- Машинский А.И. Анализ ячеечной модели с обратным перемешиванием между ячейками и при наличии застойных зон / /ТОХТ, — 1987, — Т 21, № б, С. 732−740.
- Милькова S.A. Исследование влияния несахаров на распад саха
- ПЛЗГ.7 «/¦"¦n'Vi'l ГЪЬаГЛйЛГ Eb Г? '-ГЛTi.СиJ4"-J. TCTSi* TJ» *1 TJT TT fpSSk"VXjr SJ*TI?W Ип’ллйха w •
- JVi-l?.4 v, CL J Ъ. ??. i. кJ' iУД. Д. ?JJUIWUVJ* ¿-•¿-''•л • *¦ ^ it—.. .Ci. d.i. i.. i. i. i f. i^vpWiiWIi.1. ВТИ, 1969. 34 c.
- Михатова Г. Н., Каганов И. Н. Расчет продуктов сахарного производства.- М.: Пищевая пром-сть, 1973.- 160 с.
- Мороз A.B., Липец A.A., Корилкевич Д. М. Повышение эффекта очистки диффузионного сока при работе с предса ту рацией / / Сахарная пром-сть, — 1985.- № 3.- С. 23−25.
- Мороз О.В., Липец A.A., Корилкевич ДМ. Улучшение работы аппарата II сатурации / /Сахарная пром-сть: Реферат, сб.- М.: ЦНИИТЭИПищепром.- 1985.- Вып. 1.- С. 1−4.
- Навроцкий Ю.Б. и др. Экспресс-метод определения степени по-раженности свекловичной стружки слизистым бактериозом/ Навроцкий Ю. Б., Липец A.A., Шевченко А. М. и др. / / Сахарная пром-сть.- 1984.- JS& 8.-С. 28−30.
- Находкина В.З. Микробиология и микробиологический контроль в свеклосахарном производстве.- М.: Пищевая пром-сть, 1975.- 96 с.
- Неклюдова H.H., Тяжелова Г. Ф. Важное условие снижения содержания сахара в мелассе / /Сахарная пром-сть.- 1980, — № 10.- С. 43−47.
- Немчик А.Ф., Жижина Р. Г., Семененко Б. З. Новый способ предварительной дефекации //Сахарная пром-сть: Реферат.сб.- М.: ЦНИИТЭИпищепром.- 1982.- Вып.П.- С. 6−10.
- Нечипоренко H.A., Корчемная H.A. Оценка технологических качеств сахарной свеклы из мировой коллекции / /Сахарная пром-сть.- 1983.-№ 7.- С. 44−46.
- Никульников И.М., Горбунов H.H. Пригодность орошаемой сахарной свеклы к хранению / /Сахарная пром-сть: Обзор.инфрм.- М.: ЦНИ-ИТЭИПищепром.- 1982.- Вып. 3, — С. 20−24.
- Озеров Д.В., Сапронов А. Р., Суетина О. В. О некоторых химических реакциях на преддефекации/ / Сахарная пром-сть.- 1987.- № 5.-С.25−27.
- Олейник И.А. и др. Работа диффузионного аппарата АГПДС-20 с предварительным нагреванием стружки/ Олейник И. А., Манк В. В., Садыч A.B. и др. / / Сахарная пром-сть.- 1987.- № 1, — С. 30−32.
- Олейник И.А., Полищук P.M. Влияние качества стружки на накопление коллоидов //Сахарная пром-сть: Обзор.информ.- М.: ЦНИИТ-ЗИПищепром.- 1979.- Вып. Tl.- С. 16−18.
- Олейник H.A. Садыч A.B., Манк В. В., Кобер В. Т. Влияние некоторых параметров на процесс экстрагирования сахара из свекловичной стружки // Сахарная пром-сть.- 1987.- № 9.- С. 21−23.
- Олянская С.П. «Свекловодство-86» //Сахарная пром-сть. -1986.-№ 12.- С. 48−50.
- Олянекая СП., Загородняя Л. И., Архипович H.A. Исследование влияния основных факторов на переход несахаров из свекловичной стружки на диффузии / /Сахарная пром-сть.- 1986, — № 5.- С. 21−25.
- Олянекая С.П., Хомичак Л. М., Алексеев О. Л. Влияние несахаров диффузионного сока на величину-потенциала карбоната кальция //Сахарная пром-сть.- 1984.- № 4.- С. 22−24.
- Олянекая С.П., Хомичак Л. М., Цехмистренко В. А. Зависимость потенциала сатурационкого осадка от расхода извести на дефекации / /Сахарная свекла: произ-во и переработка.- 1988.- № 2.- С. 60−62.
- Орлова Н.В., Бессарабова З. В. Несахарный комплекс кубанской свеклы / / Сахарная свекла: произ-во и переработка.- 1991.- № 5.- С. 51−53.
- Оробинский И.П. Исследование влияния несахаров на кристаллизацию сахарозы: Автореф. дис.канд.техн.наук/ Воронеж: ВТН. 1970.- 24 с.
- Панкин Л И. и др. Модернизация схемы очистки диффузионного сока на Лиепайском сахарном заводе/ Панкин Л. И., Сапронов А. Р., Ле-щенко В.М. и др. / /Сахарная пром-сть.- 1984.- № П.- С. 19−22.
- Погорелова Н.В., Щеголев В. Н. Выбор оптимального температурного режима при экстрагировании сахара из свеклы / /Сахарная пром-сть: Обзор, информ, — М.: ЦНИИТЭИПищепром.- 1981, — Вып. 10.- С. 1−4.
- Подгорнова Н.М., Перелыгин В. М., Бугаенко И. Ф. Влияние температуры на растворимость карбоната кальция в воде и водно-сахарных растворах / / Сахарная пром-сть, — 1984, — № 8, — С.23−25.
- Пономаренко А.П., Нестеров А. Н. Опыт создания аппаратуры для прогрессивкой предварительной дефекации / /Сахарная пром-сть.- 1981.- № 6.-С. 21−23.
- Практикум по коллоидной химии: под ред. Лаврова И.С.- М.: Высшая школа, 1983.- 216 с.
- Преображенская М.Е. Декстраны и декстраназы //Успехи биологической химии.- 1975.- Т. 16.- С. 214−235.
- Рева Л.П. и др. О влиянии кратковременного воздействия магнитного поля на очистку диффузионного сока/ Рева Л. П.,. Симахина Г. А., Логвин В. М. и др.- Деп. в УкрНИИНТИ.- 1986.- № 1181.- У к 86.
- Рева Л.П. и др. Потери сахарозы в результате превращения ее в красящие вещества коллоиды/ Рева Л. П., Гривцева Э. А., Архипович H.A. и др. //Сахарная пром-сть.- 1980.- № В.- С. 40−41.
- Рева Л.П. Интенсификация технологических процессов очисткисока в свеклосахарном производстве: Автореф.дис.докт.техн.наук/ М.: мттялтт 10QO ел i’llZli XXI., i JUi.» к.
- Рева Л.П.» Пышняк В. В., Королюк П. Н., Брюховецкий А. И. Результаты ведомственных испытаний аппарата прогрессивной преддефекащш в тепло-горячей схеме очистки сока // Сахарная пром-сть.- 1980.- № 1, — С. 28−30.
- Рева Л.П., Симахина Г. А. Быстрый метод количественного определения белков в соках сахарного производства / / Сахарная пром-сть: Обзор. информ.- М.: ЦНШ-ГГЭИПищепром.- 1978.- Вып. 1, — С. 12−16.
- Рева Л.П., Симахина Г. А., Логвин В. М. Денатурационные преобразования белковых веществ при известковой очистке диффузионного сока //Сахарная пром-сть.- 1983.- № 5.- С. 40−43.
- Рева Л.П., Симахина Г. А., Логвин В. М. Адсорбция несахаров диффузионного сока на предварительной дефекации / / Сахарная пром-сть. -1983.- № 1.- С. 23−26.
- Рева Л.П., Симахина Г. А., Логвин В. М. Эффективность активации сатурационного осадка гидроксидом кальция / / Сахарная пром-сть: Реферат. сб.- М.: ЦНИИТЭИпищепром, — 1982.- Вып. 8.- С. 4−7.
- Рева Л.П., Яковенко В. Е., Логвин В. М., Симахина Г. А. Моделирование коагуляции белка в условиях преддефекации диффузионного сока //Изв. вузов. Пищ. технология. 1984, — № 1.- С. 62−65.
- Рожкова М.В., Тягунова В. И., Чикин Г. А. О механизме действия добавок окислителей при десорбции красящих веществ с полимеризацион-ных анионитов типа AB-17 / /Сахарная пром-сть, — 1981.- № 3.- С. 35−39.
- Романков П.Г., Курочкина М. И. Гидромеханические процессы химической -технологии. 2-е изд., перераб. и доп. — Л.: Химия, 1974.- 288 с.
- Сапронов А.Р. и др. Кинетика карбонизации известково-сахарных растворов/ Сапронов А. Р., Озеров ДВ, Антоновский В. В. и др. //Сахарная пром-сть.- 1994.- № L- С. 12−13.
- Сапронов А.Р. Исследование процессов распада Сахаров и образования цветных веществ в сахарном производстве: Автореф.дис.докт.1. ЬТИПП. ОТП ЯПi 2ЛП Пйй. у? X / i-1 X XIX J.J.I., X <3 1. — ?L- .
- Сапронов А.Р. Технология сахарного производства.- М.: Агропро-миздат, 1986, — 432 с.
- Сапронов А.Р., Бобровник Л. Д. Сахар. М.: АгропромиздатД981. -256 с.
- Сапронов А.Р., Колчева P.A. Красящие вещества и их влияние, на качество сахара.- М.: Пищевая пром-сть, 1975.- 348 с.
- Сапронов А.Р., Фурсов В. М., Голыбин В. А., Яньшин В. П. Усовершенствованная схема очистки диффузионного сока на Георгиу-Дежском сахарном заводе // Сахарная пром-сть.- 1981.- № 9.- С. 23−25.
- Сапронова Л.А. Влияние декстрана на вязкость сахарных растворов //Сахарная пром-сть.- 1984.- № П.- С. 23−26.
- Сапронова Л.А., Ермолаева Г. А. Повышение фильтрационной способности сахарных сиропов / / Изв.вузов. Пищ.технология.-1989.-№ 2.-С. 53−56.
- Сатин А.К., Перепелица Л.IT, Голыбин В. А., Зелепукин Ю. И. Переработка свеклы, пораженной слизистым бактериозом/ / Информ. лист № 135−89- Воронеж. ЦНТИ.- 1989.- С. 1−3.
- Саутин С.Н. Планирований эксперимента в химии и химической технологии.- Л.: Химия, 1975.- 48 с.
- Силин П.М. Технология сахара,— М.: Пищевая пром-сть, 1967.с.
- Силина Н.П. Мелассообразование в сахарном производстве (физико-химическое и технологическое исследование): Автореф. дис.дркт. •техн.наук/ М.: МТИПП, 1973.- 42 с.
- Симахина Г. А. и др. Прямоточный и противоточный способы проведения преддефекации диффузионного сока/Симахина Г. А., Рева Л. П., Ло-гвин В.М. и др.- депонировано в УкрНИИНТИ.- 17.02.1987.- № 772.- Ук 87.
- Славянский A.A. и др. Опыт Мелеузовского сахарного завода по переработке сиропов из свеклы длительного хранения / Славянский A.A., Сапронов А. Р., Лобанова А. П. и др. // Сахарная пром-сть.- 1986.- № 1.- С.п. *-Ч «j. п. ои-оо.
- Славянский A.A. Совеошенствование. технологии очистки сахаооi. А. содержащих растворов, кристаллизации и центрифугирования с целью повышения выхода и качества сахара-песка: Дисс. в виде науч. доклада. докт.техн. наук/ М.: МТИПП, 1992. 52 с.
- Славянский A.A., Сапронов А. Р. Пути повышения качества и выг, Jхода сахара / /Международный сельскохоз.журнал. 1988. — № 6.- С. 75−80.
- Смольянинов В.В., Наволокин В. В., Аржаных Л. Е. Некоторые особенности переработки сахара-сырца //Сахарная пром-сть.- 1993.-№» 3.-С. 19−20.
- Соколов В.Н., Доманский И. В. Газожидкостные реакторы.- Л.: Машиностроение, 1976.- 216 с.
- Спичак В.В. и др. Влияние предварительного мытья сахарной свеклы на ее технологические качества и их изменения при хранении/ Спичак В. В., Зайчиков Б. В., Сапронов Н. М. и др. //Сахарная пром-сть, 1984.- № П.- С. 46−50.
- Спитак Б.В. и др. Проблемы и пути развития сахарной промышленности/ Спичак В. В., Северин В. М., Даншев М. И. и др. //Сахарная пром-сть.- 1993, — № 5−6.- С. 2−13 .
- Спичак В.В. Разработка и внедрение ресурсосберегающих технологий хранения и переработки сахарной свеклы: Дисс. в виде научного доклада. «.докт.техн.наук / М.: МГАШ1, 1995.- 6−3 с.
- Степанова Е.Г., Кошевой Е. П. Технологические эффекты процесса экстрагирования сахара с применением ЭАЖС / / Изв. вузов. Пищ. технология.- 1992.- № 3−4.- С. 55−57.
- Стрепихеев A.A., Деревицкая В. А. Основы химии высокомолекулярных соединений.- 3-е изд.- М.: Химия, 1976.- 438 с.
- Табунщиков Н.П. и др. Производство извести и сатурационного газа на сахарных заводах/ Табунщиков Н. П., Аксенов 9.Т., Гуревич Р. Я. и др.- М.: Легкая и пищ. пром-сть, 1981, — 176 с.
- Танащук Л. И, Архипович H.A. Максимальное, использование адсорбционной способности осадка карбоната кальция в условиях дефекоса-турации / /Сахарная пром-сть.- 1981.- № 8.- С. 32−34.
- Тверитина H.A., Фельдман А. И., Липец A.A., Романюк А. Я. Разложение сахарозы в экстракторах свеклосахарного производства / / Изв. вузов. Пищ.технология.- 1984.- № 4.- С. 114−116.
- Технология сахара / Перевод с немец, под ред. П. М. Силина.- М.: Пищепромиздат, 1958.- 480 с.
- Трегубов H.H. и др. 'Технология крахмала и крахмалопродуктов/ Трегубов H.H., Жарова Е. Я., Жушман А. И., Сидорова Е.К.- под ред. Трегу-бова H.H.- М.: Легкая и пищевая пром-сть, 1981.- 472 с.
- Турбан Т.И. и др. Расход извести при переработке сахара-сырца/ Турбак Т. Н., Головняк Ю. Д., Мищук Р. Ц. и др. / / Сахарная пром-сть. -1987.- № 10.- С. 29−32.
- Тяжелова Г. Ф. Особенности уборки, хранения и переработки свеклы урожая 1976 года / / Сахарная пром-сть: Реферат.сб.- М.: ЦНИИТ-ЗИпищепром.- 1977.- Вып. 9.- С. 6−12.
- Уэбб Л. Ингибиторы ферментов и метаболизма /Пер. с англ. под ред. и с предисловием В. А. Яковлева.- М.: Мир, 1966, — 862 с.
- Филиппенко Д.А., Метелица С. Г. Причины резкого снижения выхода сахара / / Сахарная пром-сть.- 1980, — № 7.- С. 41−42.
- Фогарти В.М. ¿-Микробные ферменты и биотехнология /Пер. с англ. под ред. И. М. Грачевой.- М.: Агропромиздат, 1986.- 318 с.
- Фролов Ю Г. Курс коллоидной химии. Поверхностные явления и дисперсные системы: 2-е изд. перераб. и доп.- М.: Химия, 1988.- 464 с.
- Фурман А.А. Хлорсодержащие окислительно-отбеливающие и дезинфицирующие вещества.- М.: Химия, 1976.- 88 с.
- Фурсов В.М., Anacos В.Е., Голыбин В. А. Заводские испытания сатуратора с форсунками 7 / Сахарная пром-сть: Реферат.сб.- М.: ЦНИИТ-ЭИпищепром. 1979.- Вып. 8.- С. 1−4.
- Фурсов В.М.- Anacos В.Е., Сапронов А. Р., Голыбин В. А. Об очистке диффузионного сока на Рамонском сахарном заводе / /Сахарная пром-сть.- 1980.- Ш 10, — С. 17−18.
- Ха Хну Фай. Исследование распада сахарозы и пути его снижения при переработке тростникового сахара-сырца: Автореф.дис.канд. техн. наук/ Воронеж: ВТИ, 1972.- 28 с.
- Хелемский M.3., Шойхет А. Л. U методах и технике прогнозирования возможного выхода кристаллического сахара в зависимости от химического состава перерабатываемой свеклы / /Сахарная пром-сть.- 1986.- № 8.- С. 41−42.
- Хомичак Л.М., Архипович H.A., Олянская С. П., Куликов В. А. Предварительная и основная дефекация в режиме полного вытеснения //Сахарная свекла: произ-во и переработка.- 1988.- № 4, — С. 45−47.
- Хорунжая Л.В., Бобровник Л. Д. Адсорбция органических безазотистых кислот осадком карбоната кальция / /Сахарная пром-сть, — 1982.- № 9.- С. 34−35.
- Чернявская Л.PI. и др. Расшифровка и снижение неучтенных потерь сахара/ Чернявская Л. И., Петренко A.A., Бурляй Т. Ф. и др. //Сахарная пром-сть.- 1993.- № 3, — С. 21−22.
- Чернявская Л.И., Пустоход А. П. Где теряем сахар? / / Сахарная пром-сть.- 1992.- № 4, — С. 2−5.
- Чернявская Л.И., Пустоход А. П., Хелемский М. З. Методы прогнозирования ожидаемого выхода сахара и содержания его в мелассе по химическому составу принимаемого сырья //Сахарная пром-сть: Обзор, информ.- М.: АгроНИИТЭНПП.- 1991.- Вып. 9, — 52 с.
- Чопик О.В. Декстран в сырье и продуктах сахарного производства //Сахарная пром-сть: Обзор.информ.- М.: ЦНИИТЭИпищепром.-1982.- Вып. 12.- 24 с.
- Чопик О.В. Совершенствование способов определения и удаления декстрана в сахарком производстве: Автореф. дис.канд. техн. наук/ М.:1. МТИПП, 1990.- 26 с.
- Шаховцева И. Повышение эффективности II сатурации в свеклосахарном производстве: Автореф. дис.канд.техн.наук/ М.: МТИПП, 1983.24 с.
- Штангеева H.H., Данчук Л. С., Архипович H.A. Получение пищевого сиропа //Сахарная пром-сть.- 1986.- № 4, — С. 54−55.
- Штербачек 3., Тауск П. Перемешивание в химической промышленности. Пер. с чешского, — Л.: ГНТИ химич. лит-ры, 1963.- 416 с.
- Штерман B.C., Ивченко Е. В., Жигалов М. С. Влияние поверхностного слоя корнеплодов свеклы на технологические показатели очищенного сока / /Сахарная пром-сть.- 1987.- № П.- С. 23−25.
- Accorsi С., Zaraa F. Alkalische Extraktion von angefaulten. Zuckerruben //Zuckerindustrie.- 1993.- 118.- № 6.- S. 447−449.
- Вага К. Leiisziiias a cukoroldalon. Reaz 1. / / Cukoripar.- 1985.- 38.-№ 2.- S. 76−78.
- Barford S., Mollgaard A. Dextrarmse solved dextran problems in DDS beet augar tactory / / Zuckerindustrie.- 1987, — Ш 5.- S. 391−395.
- Beuo A., Travieso C. Influencia de la adicion de dexirana en la clarificacion de! jugo de сапа / /Ceniro Azucar.- 1983.- 10.- № 3.- P. 75−88.
- Blazinkov S. Pruog proueavanju promjena kod seeeine repe posle vadenja / /Heni.ma.- 1984.- 38.- JMe 5−6, — S. 20−27.
- Botin K., Schick R. Moglichkeiten und Grenzen der Extraktreinigung //Akad. Lamiwirtschaftswias. DDR.- 1985, — № 229, Teil 2.- S. 317−331.
- Broughton №. Houghton B., Sissons A. Factors affecting' white sugar colour //Zuckerindustrie.- 1986.- 111.- № IL- S. 1039−1046.
- Bruhns M., Lehtiberger A., Schliephake D. Warmetechnische Modellierung- der Carhonatation und Mop! ichkeiten der Enerpieeinsoarunpw -GZ i. ss
- Zuckerindustrie.- 1995.- 120, — № L-S. 29−38.
- Buchholz K., Habet D. Uber die Auswirkungen der zelleigenen und der niikrobiellen Invertasen bei der Sattgewinnung aus Zuckerruben //Zuekerindustrie.- 1987.- 112.- № 9.- S. 792−795.
- Buczys R. Ka’ikungscarbonatation- Saftreinigungsverfahren bei irostgeschadigten Ruben / /Zuckerindustrie.- 1994.- 119, — № 12.- S. 983−989.
- Burba M., Nitzschke LI. Nachweis und Eigenschaften der Saccharose spaltendenEnzyrne der Zuckerrube //Zuckermdustrie.-198Q.-105.-№ 2.-S. 149 154.
- Ovo. uurcKy x. vjistriurun. unci urtri€r€n von x.-ucK€rruD€ti-i^60DscuiurLg^n. und Erfahrungen 1980 //Zuckerindustrie.- 1981.- 31.- № 3, — S. 232−236.
- Charles D.F. Polysaccharides»! refined and raw sugar //International Sugar J.- 1984.- 86.- № 1024, — P. 105−109.
- Chen J.CP. Jamaican raw sugar guality and the new Arastar and Javannah guality criteria //Zuckerindustrie.- 1985, — № 10.- S. 902−908.
- Chochola J., Radek J. Vliv skiadovacich ztrat na hodnoceni odrud cukrovky //Listy cukrovar nicke.- 1987.- 103.- № 2.- S. 31−36.
- Chopik V.V., Farinas A., Gonzalez E. La forraacion de las melanoidinas //Centro Azucar.- 1986.- 12 (1).- № L- S. 12−19.
- Christodoulou P., Hadjiantoniou D. Experiences with juice purification of beets of Megiterranean arlgin //Zuckerindustrie.- 1991.-116-№•2.- S. 130−136.
- Cronewitz TL Schiweck H., Strauss R. Uber mikrobiologische Zuckerverluste bei der Extraktion und deren Beurteilung durch eine Kostenanalyse / /Zuckerindustrie.- 1981.- 31.- № 2, — S. 127−135.
- Day Donald F. Dextran control in the sugar house //Sugar i.-1984.- 46, — № 10.- P. 16−17
- De Nie L., van der Poe! P., van de Velde M. Zuckerruben und Frostschaden in den Niederlanden ein erfolgreicher Ansatz, zur Vermeidungczder Anlieferung’von gefrorenen Ruben / / Zuckerindustrie.- 1985.- 110.- № 1.-S. 37−42.
- Deviilera P. Facteurs de guaute influences par la mecanisation //Sucrerie francaise.- 1984.- 125, — №> 87.- S. 407−426.
- Deviilers P. Prevision du sucre melaaae //Sucrerie francaise.-1988.-129, — m 123.- P. 87.
- Dobranska S. Aktuaine. otazky ekonomickej efektivnosti apracovania cukrovej repy //Listy cukrovarnicke.- 1987.- 103.- № 9.- S. 199−202.
- JuJ'^'LJL jL- Y rti *.» > -, Al. y L A*. A^CLI-L-CLilifiS. UiUUU i'-» VV O i-L^ L’ZJ.ki.SS. LUI? L Y1.' ia LCpi iUgV
- Brighel-Mutiera //Gazeta Cukrownicza.- 1984.- 92.- № 6.- S. 121−123.
- Effect oi dextran, glucose and fructose on sucrose crystal elongation and morphology/Bubnik Z. Vaccari G., Mantovani G., Sgualdino G., Kadies P. / /Zuckerindustrie.- 1992.- 117.- № 7.- S. 557−561.
- Effect of synthesis temperature on the rheological properties of dextrans/ Sabatie J., Chopun L., Doublier L.I., Paul F., Monsan P. //Food hydrocoiloids.- 1987.- 1.- m 5.- P. 587−588.
- Enzymatic and Total Amino Acid Changes under Different Storage Conditions for Damaged and Undamaged Beets/ Spettoli P. Curtoni A., Crapisi A., Vaccari G., Mantovani G. //Acta Alim.- 1990.- 19.- Hq 1.- P. 55−61.
- Experimentaltii ukladka predeprane a aktivne chranene repy v cukrovaru Smirice/ Zahradnicek J., Bohuslavska M., Sturc T., Sedlacek M., Sarounova J., Tesar P., Ulmanova M.//Listy cukrovarnicke.- 1986, — 102.- № 4.- S. 73−80.
- Farinas B.A., Chopik V.V., Cobas R.M. La formacion de colorantes por la destruccion alcalina de ios azucares reductores //Cent.azucar.- 1987.14.- № 3.- P. 13−21.
- Favieil M., Logie -I., Karren Б. The Canadian experience with DD8 juice purification //Zuckerindustrie.- 1991.- 116.- № 2.- S. 103−109.
- Fowler M.J. Raw sugar dextran flow through a cane sugar refinery / /International Sugar J.- 1981.- № 3.- P. 74−77.
- Godzisz S., Wylupek E. Sposob oczyszczania soku cukrowego //A.c. 138 264, ПНР. Заявл. 30.04.83. № 241 737, опубл. 20.12.86. МКИ С 13 Д 3/02.
- Goiybin W.A., Iwanow S.Z., Czernikina W.G. O genetycznych pogiadach na melasotworczosc //Gazeta cukrownicza.- 1975.- № 10.- S. 239 240.
- Goiybin W.A., Iwanow S.Z. Rozklad sacharozy w wodnych roztwo-rach jako reakcja wielostopniwa / / Zeszyty problemowe postepow nauk roiniczych, Polska, Lodz.- 1977.- S. 89−93.
- Goiybin V.A., Iwanow S.Z. Rozklad zwiazkow redukujacych na detekacji glownej i usuniecie produktow rozkiadu na aaiuracje I / / Gazeta Cukrownicza.- 1975.- № 2.- S. 56.
- Grabka J. Uczyszczanie soku obnizonej jakosti z dodatkiem podchlorynu sodawego / /Gazeta cukrownicza.- 1992.- № 4.- S. 66−69.
- Hangyal K., Paradi L. Die Anhaufung von Farbstoffen ira Proze? der Zuckergewinnung- / /Zuckerindustrie.- 1984.- 109.- № IL- S. 1009−1014.
- Haska G., Nystrand R. Size and activity of the microflora in beet sugar extraction .//La sucrerie belee.- 1982.- № 4, — P. 131−137.w
- Hein W., Pollach G., Rosner G. Beurteilung der Alkalitatsreservenоvon Zuckerruben //Zuckerindustrie.- 1994.- 119.- № L- S. 15−21.
- Hernandez M., Cuellar H., Pena A. Influencia de. la contaminacion microbiana de los jugos sobre la etapa de cristauizacion / /Centro Azucar.-1983.- 10.- № 3.- P. 21−28.
- Imming R., Bliesener K.-M., Buchholz К. Chemische Grundlagen der Farbstoffbildung in hochkonzentrierten bacharoselosungen //Zuckerindustrie.-1994, — 119.- № 11.- S. 915−919.
- Jolly S., Prakash С. Removal of dextran from cane juice //'International Sugar J.- 1987.- 89.- № 1066.- P. 184−186.
- Kopera K. Goslawicki system oczyszczania soku / / Gazeta cukrow-nicza.- 1971.- 79.- m 6, — S. 129−134.
- Ламбрев H. Технологично качество на захарното цвекло и загуби на захар и маса / /Хранителнопром.наука.- 1987.- 3.- № 8.- С. 64−68.
- Lancretion X., Printemps P. Nouveaux systemes de decalcification dans I industrie sucriere / / Ind.alim. et agr.- 1983.- 100.- M 7−8.- P. 501−505.
- Lekav/ski W., Urbaniec K. Energy savings through modification of the carbonation process //Zuckerindustrie.- 1985.- 110.- M 9.- S. 810−813.
- Loilier M. Amelioration de la gualite de la betterave //Sucrerie Francaise.- 1985.- 126.- № 93.- S. 107−117.
- Matusch S. Aspekte zur apparativen Ausrustung der Saftreinigungi --T f > i f «infin 1 19 1 C Cifi/ /.ucKertnausme.- i'^oo.- no jus x.- o. xi-^cj.
- Moller K. The nature of first carbonauori / / International Sugar J.-1986.- 88.- № 1049, — P. 88−90.
- Muller K.-P. Hohere Zuckerausbeute, durch verbesserte Nachpro-duktarbeit //Lebensmittelindustrie.- 1982.- 29, — № IL- S. 493−496.
- Norman L.W. Pre-prozess compromises //Sugar J.- 1994.- 56.- № 11- P .7−8.
- Oldemeyer R. Sugarbeet //Sugar X- 1991.- 53.- № 12.- P. 15.
- Oldfield 3.F. Dutton J.V., Teague HJ. La signification de la formation de sucre invert! et «de la gommes donns les betteraves deteriorees //La sucrerie beige.- 1980, — № 10.- P. 507−515.
- Palmer R.S., McCarey S.C.H. Verarbeitung von frostgeschadigten und alterierten Zuckerruben / / Zuckerindustrie.- 1981, — 31.- № 6.- S. 517−520.
- Polak F. O adsorpcji na weglanie wapniowym.- Warszawa: Wydow-nictwa naukowo-techniczne, 1969.- 90 s.
- Pollach G. Posudzovanie suroviny pre cukrovarnicky prieniysl / /Listv cukrovarnicke.- 1986.- № 4.- S. 91−96.
- Pollach G., Hein W., Rosner G., Bernmger H. Rubengualitatsbewer-tung unter Einbeziehung von Rizomania-Ruben/ / Zuckerindustrie.- 116.- № 8.- S. 689−700.
- Priester R. Dextrans in raw sugar: the refiners viewpoint / / Sugar y azucar.- 1981.- 76.- № 6.- S. 48−49.
- Ramos 3., Uzzutia F., Gonzalez Z. Papel de las reacciones de degradacion de ios carbohidratos en la estabilidad de los productos de la industria azucarera / /Cuba azucar.- 1987, — julio-sepi- P. 9−15.
- Reineield E. Uber die Kampagne 1986 //Zuckerindustrie.- 1987.112.- № 5.- S. 361−373.
- Reineield E., Miehe D. Beobachtungen und Untersuchungen zum Saitreinigungsproze? / /Zuckerindustrie.- 1988.- 113, — № 1, — S. 15−20.
- Sargent D., Cooper J., Gough E. Lime usage and juice purification / / Zuckerinduatrie.- 1991.- 116.- № 1.- S. 48−54.
- Sarka E., Vrskova K., Fortova L. Rozklad redukujicich latek pri hlavmm cereni / /Listy cukrovar nicke.- 1986.- 102.- № 9.- S. 207−211.
- Schalter G. Die neue Braunschweiger Saitreinigung System 89 Tulln //Zuckerindustrie.- 1990.- 115.- № 5, — S. 371−375.
- Schiweck H., Cronewitz T., Witte G. Some thoughts on the classical method of juice purification / / Sugar J.- 1985.- 47.- № 11.- P. 18−22.
- Schiweck H. Present stand of our Knowledge on juice purification //Sucrerie beige.- 1976, — № 1.- P. 3−14.
- Schmidt L. Organizace prijmu, skladovani a zpracovani cukrovky //Listy cukrovarnicke.- 1983.- 99.- № 10.- S. 217−221.
- Shore B.M., Button I.V., Houghton B.J. Evaluation of deteriorated beet / /Int. Sugar J.- 1983.- 85.- № 1012.- P. 106−110.
- Stetig! R., Friml M. Spracovane alterovane repy //Listy cukrovarnicke.- 1984.- m 9.- S. 210−212.
- Szwajcowska К. Zmiany zawartoaci niektorych rxlecukrow orga-nicznych w sokach cukrowni w czaaie kampanii / / Gazeta cukrownicza.-1983.- № 12.- S. 26Б-269.
- Szwajcowaka K. Zmiany w sklsdzie koloidow z przebiegiem kampanii //Gazeta cukrowmcza.- 1981.- M 3.- S. 67−69.
- Szwajcow-ska 1С. Lisik K., Zaorska H. Przechowywanie korzeni burakow cukrowych pozostawionych w glebie po oglowieniu / / Gazeta cukro-wnicza.- 1987.- 95.- № 7.- S. 122−124.
- Tibensky V., Hlavatovic J., Slama V., Konecna M. Spoaob cisterna repnej stavy a zariadzenie na prevedenie tohoto apoaobu. A.c. 2 242 111, ЧССР. Заявл. 1.08.79. № 5294−79, опубл. 27.05.83. МКИ С 13 Д 3/04.
- Tibenaky V., Konecna М., Slama V. Teoria i praxe cisterna герепу stavy //Listy Cukrovarnicke.- 1981.- № IL- S. 243−246.-т1 aIi- i: si 1.i.». ««4 «J 4
- JU3. lupucutame a, Ltsuiuiuiugictui ja.&oat ишьГОУку poti. VliVem dlterencovane davky duaiku/ Sahradnicek J., Ondracek M., Hendrychova J., Jary J., Stanek J. //Listy cukrovarnicke.- 1982, — 98.- Ш 3.- S. 62−66.
- Vaccari G., Mantovani G., Sguaidino G. Use oi bisulphites in diffusion plants as disinfectants, pulp pressing aids and for decolor! zaiion //Zuckerindustrie.- 1988.- 113, — № 6.- S. 501−505.
- Vukov 1С. Physik und Chemie der Zuckerrube als Grundlage der Verarbeitungsverfahren.- Budapest: Akademiai Kiado, 1972.- 458 s.
- Vukov K., Hangyal K. Sugar beet storage //Sugar Technol. Revs.-1985.- 12 № 2−3 — P. 143−165.
- Vukov K., Kormendy J., Loko H. Czas przebywania aoku w wyparze a przyrost zabarwienia / /Gazeta cukrowriicza.- 1984.- 92.- № 6.- S. 126−128.
- Vukov 1С. Entwicklung eines Verfahrens mit erhohten Saftreinigungseffekt / / Zuckerindustrie.- 1982.- № 5.- S. 531−533.
- Waehowicz M. Oczyszczanie sokow ze watepnym oddzielaniem oaa-du / /Gazeta cukrownicza.- 1982.- 54.- № 8.- S. 109−110.
- Walerianczyk E. Niektore zagadnienia technologiczne oczyszczania sokow i krystalizacji cukru //Gazeta cukrownicza.- 1983.- 91.- № 8.- S. 169 170.
- Walerianczyk E. Zagadnienie jakosci surowca w eukrownictwie. Cz. II. Wazniejsze czynniki decyduigce o wartosci gospodarczej burakow cukrowych / /Gazeta cukrownicza.- 1979.- 87.- № 3.- S. 49−53.
- Watson J.A. The recovery oi sucrose, from low grade, refinery syrups //Sugar TechnoL Revs.- 1981.- 8.- № 2.- P. 133−135.
- Wawro S., Dobrzycki J. Usuraante dextranu z cukrowniczych sokoww toky nawapniania wstepnego //Gazeta cukrownicza.- 1984.- № 6.- S. 124−19k1. JL? kW.
- Wawro S. Wplyw niektorych substancji soku surowego na potencialelektrokineticzny wegianu wapniowego //Gazeta cukrownicza.- 1994.- 102.1. T^r, 10 c 001 00a ii.»
- Wieninger L. A repaniinoseg ha tasa a cukor eloallitasara //Cukorlpar.- 1983, — 36.- № 4.- S. 126−130.
- Witte G., Schiweck H. Die Ausnutzung des Warmeinhaltes von Carbonatatlonsbruden //Zuckerindustrie.- 1984.- 109, — № 8.- S. 706−710.
- Wnuk B. Oczyszczanie sokow z dodatkowym napowietrzaniem podczas nawapniania glownego w warunkach fabrycznych / /Gazeta cukrownicza.- 1984.- 92.- № 7−8.- S. 151−155.
- Wnuk B. Wplyw warunkow nawapniania glownego sokow buraczanych na rozklad inwertu i powstawanie substancji barwnych w sokach / ,/Zesz. nauk. Techno!, i ehem. spoz- Plodz.- 1990.- № 43.- S. 96.
- Wong- M., Ameneiro S., Rivera G. Crecimiento de. los cristales sacarosa en funcion de la pureza / /Cuba azucar.- 1985, — abr.-jun.- P. 13−16.
- Zahradnicek J., Hhatko Z., Ondracek M., Sebikova O. Topograiie chemickeho slozeni bulvy cukrovky. II //Listy eukrovarnicke.- 1979.- 95.- № 1. O. C 9R. OQ
- Zahradnicek J., Surkova L.- Hnalko Z., Zikesova S. Topograficke rozdiiy v intenzite dychani sklizene cukrovky se zretelem na jractonalm skiadovani/ /Listy cukrovarnieke.- 1982.- 98.- № 12.- S. 269−272.
- Zaorska H. О odbarwianiu soku rzadkiego / /Gazeta cukrownicza.-1979.- 87.- № 6.- S. 125−127.
- Годовой экономический эффект 50 031,61 тыс. руб./-'1. Голыбина В.А.1. Холодовой H.A.
- Председатель комис Члены комиссии
- В.В.Смольянинов В. В. Глаголева О.А.Борисова. В. М. Андрианова В.А.Ролыбин v H.A. Холодов?, t1. ПРОТОКОЛпроизводственных испытаний, способа обработки клеровки сахара сырца
- В результате проведенных испытаний комиссия, установила следующее.
- РАЗДЕЛ.!. Предложенный вариант предварительной обработки клеров ки сахара-сырца соответствует техническому решению по изобретению № 1 578 199 и представленной. необходимой технической документации.
- Полученные фактические технологические показатели качества полупродуктов и другие контролируемые параметры за периоды испытаний приведены в табл.1.1. Табл.1
- Сравнительные результаты работы завода в базовом (I) и предлагаемом (2) вариантах
- За периоды производственных испытаний получены следующие данные по-декадам:
- Период работы Суточная переработка, т Выход сахарозы, /о Расход ф.мат. м VI 00 т Выход мелассы, % Сахароза в мелассе, %1.02−20.02 21.02−28.02 215 245. 93,6 94,2. 29,5 26,0 4,35 4,18 2,19 2,06
- РАЗДЕЛ III. В результате анализа полученных данных комиссия пришла к следующим выводам:
- Вследствие повышения фильтрационных показателей клеровки удалось снизить расход фильтровального материала на 11,9% ж повысить СВ очищенной клеровки на 2,8%.
- Улучшение фильтрования позволило увеличить суточную производительность завода по переработке сахара-сырца на 13,9%.
- За счет улучшения, условий уваривания утфеля снизились неучтенные потери сахарозы"что повлияло на увеличение выхода сахара на 0,6% к массе сахара-сырца.
- Председатель комис Члены комиссии: f^i * ^ * Андрианова
- В.А.Голыбин ЦH.A. Хол од ова
- В.В.Смольянинов В. В. Глаголева. О.А.Борисова4 «мая 1994 года1. РАСЧЕТэкономической эффективности от внедрения. схемы очистки клеровки сахара-сырца с предварительной обработкой химическим реагентом
- Исходные данные для расчета1.'Переработано сахара-сырца .15 753,5 т
- Получено белого сахара. .. 14 820,9 т
- Выход сахара.,.94,08% к м. сырца
- Выход условной мелассы. 4,26% «
- Расход л «.вести для очистки клеровки. 3,82% «
- Цена I т белого сахара. 424,78 тыс. руб7. «- мелассы. 58,64 — «8. «- пара .4,25 — «о
- Цена I м фильтровального полотна .1,85 «
- Цена I т хлорной извести марки А.63,7 «
- Цеховые расходы на I т сахара. 57,0 «
- Общезаводские расходы на I т сахара .30,0 «
- Длительность сезона переработки сахара-сырца .68,3 суток
- Из-за уменьшения расхода фильтровальной ткани при фильтровании клеровок экономия, затрат на ее приобретение составит:15 753,5 х (29,5 26,0) х 1850 / 100 = 1020,04 тыс. руб,
- Уменьшение прибыли вследствие сокращения выработки мелассы:15 753,5×0,17×58,64 / 100 = 1570,43 тыс. руб
- Дополнительные затраты, обусловленные увеличением расхода хлорной извести на 0,05% к массе переработанного сырца составят:15 753,5×0,05×63,7 / 100 = 501,75 тыс. руб
- Вследствие увеличения расхода греющего пара (на 1,59%) на поддержание повышенного температурного режима растворения и очистки клеровки затраты возрастают на:15 753,5 xl, 59×4,25 / 100 = 1064,54 тыс. руб
- Капитальные затраты на установку смесителя клеровки и подвод паровой магистрали составляют по данным завода 1396,0 тыс. руб.
- С учетом повышения объема производства на 0,74% к массе сырца экономия цеховых затрат составит: Эц = 0,007 х П х' Цц х Агде: 0,007 условно-постоянная часть
- От снижения «затрат на фильтровальную ткань. 1020,04 тыс. руб
- От снижения потерь сахарозы. 6171,75 «
- От дополнительной выработки сахара. 40 150,63 «
- От увеличения объема производства: цеховые расходы. 4376,02 «общезаводские, расходы. 3290,24 «1. Всего 55 008,68 тыс. руб1. Дополнительные затраты:
- На вспомогательные материалы. 501,75 тыс. руб
- На увеличение расхода греющего пара .1064,54 «
- Снижение прибыли из-за сокращениявыработки мелассы .1570,43 «
- Сумма, капитальных затрат на дополнительноеоборудование и монтажные работы. 1396,00 «1. Всего 4532,72 тыс. руб1. Условно-годовая экономия:55 008,68 4532,72 = 50 475,96 тыс. руб Срок окупаемости: .
- Т 2962,29 / 50 475,96 — 0,059 года Экономический эффект составил:
- Эф = (С:-С2) — ЕнКд = 50 475,9 $ 0,15×2962,29 = 50 031,61 тыс. рус
- Экономический потенциал от внедрения на заводах АООТ «Воронеж-сахар» «перерабатывающих в среднем 98 тыс. т сахара-сырца в год составит:50 031,61×98,0 / 15,754 311 228,75 тыс. рубт согласован: ?^ГЯ*»,.'"1. Глг, ьчыЙ инженер //
- АООТ «Петровское» Ь^^фЩ, Д.А.Ситников4 мая 1994 года V1. Чк ' /1. АКТ ВНЕДРЕНИЯрезультатов научно-исследовательских, опытно-конструкторских и технологических работ в высших учебных заведениях
- Организации ъ/ШШирочкин. В.П.19 ?С г1. Заказчик------------директор :низащгтеля организацииты
- Настоящие актом ^ог/'^п^уихется, результаты
- Хсроки выполненияГ ТйЛ внедрение?»
- Вид внедренных результатов эксплуатация реконструированного
- Тзксплуатация изделия, работы,»
- Гт еГ^л^ сЖ д е л и ра'^о^^^^ тех, но л о г ий 'Пфункнионирование"(«ейстем) ~~ ~ ~ ~ 1 *
- Характеристика масштаба внедренияединичное1. Сун^ серийноёТ1. Форма внедрения: -1. Метоп и к, а (метод)
- Нокизна результатов научно-исследовательских работпионерские, принципиально новые, качественно новые, модификации, модернизация старых разработок) ~ «
- Опытно-промышленная проверка. указать номер и дату актовиспьггания, наименование предприятия, период) '6. Внедрены: — в промышленное производство сокоочистйтельного отделения сахарного
- Тучасток, пех (цеЖ) процесс) заводав проектные работы. указать объект, предприятие)
- Эгар при заключении договора.
- Социальный и научно-технический эффект. ¦
- Тохрана окружающёи^рёдыТ недрУ~улучщениё~и оздоровление условийтруда, совершенствованные структуры^управления, научно-технических направлений * спёцйальные «назначения и т. дГТ ~~: 1
- Начальник планового отдела1. Главный бухгалтер
- С началом внедрения изобретения ознакомлены
- Авторы: Голыбин ¡-Вячеслав Алексеевич1. Зелепукин Юрий Иванович. о, фщго^оэ&ювровского '^МЩШ Шйда
- Аппаратурно-технологическая схема очистки диффузионного сока на Новопокровском сахарном заводе включает проведение прогрессивной предварительной дефекации, основной дефекации, I и П сатурации.
- Прогрессивная предварительная дефекация проводилась в аппарате, изготовленном непосредственно на заводе.
- С целью повышения качества очищенного сока были внесены конструктивные изменения в аппарат прогрессивной преддефекации, позволившие значительно улучшить его технико-экономические характеристики.
- Для повышения интенсивности перемешивания, была у величина частота вращения перемешивающего устройства, путем подбора соответствующего редуктора.
- Все эти конструктивные изменения позволили улучшить техникуэкож»?1ичоскив показатели аппарата прогрессивной предварительной д^река*щи, что привело к повышению качественных показателей соков, 1.?родседатель комиссиичлены1