Анализ товарооборота в хозяйственной деятельности торговой организации « (на материалах ОАО» Универсам «Сельмашевский»)

БЕЛКООПСОЮЗ УЧЕРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ

" БЕЛОРУССКИЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ"

Кафедра банковского дела, анализа и аудита КУРСОВАЯ РАБОТА по курсу «Анализ хозяйственной деятельности»

на тему «Анализ товарооборота в хозяйственной деятельности торговой организации» (на материалах ОАО «Универсам «Сельмашевский»)

Выполнила студентка Демидович Ю.А.

Научный руководитель Курикина М.М.

Гомель 2012

Содержание Введение

1. Теоретические основы анализа розничного товарооборота организации

1.1 Экономическая сущность, значение и классификация розничного товарооборота

1.2 Задачи, источники информационного обеспечения и методика анализа розничного товарооборота

1.3 Краткая экономическая характеристика ОАО «Универсам «Сельмашевский»

2. Анализ розничного товарооборота организации

2.1 Анализ выполнения плана, динамики и структуры розничного товарооборота

2.2 Факторный анализ розничного товарооборота

3. Направления совершенствования анализа розничного товарооборота и предложения по его развитию Заключение Список использованных источников

Введение

С каждым годом увеличивается роль анализа как средства управления производством. Это обусловлено необходимостью неуклонного повышения эффективности производства в связи с ростом дефицита и стоимости сырья, повышения наукои капиталоемкости производства; отходом от командно-административной системы управления и постепенным переходом к рыночным отношениям; созданием новых форм хозяйствования в связи с разгосударствлением экономики и прочими мероприятиями экономической реформы.

В этих условиях руководитель предприятия не может рассчитывать только на свою интуицию. Управленческие решения и действия сегодня должны быть основаны на точных расчетах, глубоком и всестороннем экономическом анализе. Они должны быть научно обоснованными, мотивированными, оптимальными. Ни одно организационное, технологическое и техническое мероприятие не должно осуществляться до тех пор, пока не обоснована его экономическая целесообразность. Недооценка роли анализа, ошибки в планах и управленческих действиях в современных условиях приносят чувствительные потери. И наоборот, те предприятия, на которых серьезно относятся к анализу, имеют хороши результаты, высокую экономическую эффективность.

В настоящие время главной целью торговых предприятий должно быть получение максимальной прибыли, при этом товарооборот выступает как важнейшее и необходимое условие, без которого не может быть достигнута эта цель. Поскольку торговое предприятие получает определенную сумму дохода с каждого рубля реализуемых товаров, то задача максимизации прибыли вызывает необходимость постоянного увеличения объема товарооборота как основного фактора роста доходов и прибыли, относительного снижения издержек обращения и расходов на оплату труда. В сфере розничной торговли показатель товарооборота является важнейшей характеристикой деятельности предприятия. Розничный товарооборот выступает как один из показателей, определяющих мощность торгового предприятия, так как по его величине можно судить об объеме деятельности предприятия. Розничный товарооборот характеризует эффективность использования ресурсов предприятия и общей суммы затрат на реализацию товаров. Поскольку товарооборот является экономическим понятием, отражающим важнейший конечный результат хозяйственной деятельности торгового предприятия, то его сопоставление с объемом затраченных ресурсов (трудовых, материальных, финансовых) дает представление об эффективности их использования, так как в обобщенном виде показатель эффективности есть соотношение результата и затрат.

Развитие розничного товарооборота должно быть тесно увязано с таким экономическими показателями, как спрос, поступление товаров, товарные запасы, прибыль, численность работников, расходы на оплату труда.

Цель курсовой работы: глубокое теоретическое исследование, методика анализа товарооборота и обобщение практического опыта организации торговли.

Объектами данной работы выступают: объем реализации в целом и по ассортименту, структура реализации товаров, ритмичность реализации товаров.

В работе ставятся следующие задачи:

ь изучить экономическую сущность, значение и классификацию розничного товарооборота;

ь изучить задачи, источники информационного обеспечения и методика анализа розничного товарооборота;

ь проанализировать выполнение плана, динамики и структуры розничного товарооборота на примере организации;

ь провести факторный анализ розничного товарооборота на примере организации;

ь на основании полученных результатов разработать направления совершенствования анализа розничного товарооборота и предложения по его развитию.

В настоящей работе теория и практика развития оборота розничной торговли в современных условиях будут рассмотрены на примере деятельности ОАО «Универсам «Сельмашевский» «. Данное торговое предприятие стабильно функционирует с 1997 года в городе Гомеле. Среднесписочная численность персонала предприятия в 2010 году составила 285 работников.

Анализ деятельности предприятия проводится с помощью общепринятых методов. Метод анализа представляет системное, комплексное изучение, измерение и обобщение влияния факторов на результаты деятельности предприятия путем обработки специальными приемами системы показателей плана, учета, отчетности и других источников информации с целью повышения эффективности деятельности.

Для анализа применяют следующие методы:

метод сравнения;

диалектический метод;

метод индукции;

метод дедукции;

экономико-математические методы моделирования;

и др.

Теоретическую основу курсовой работы составили: Инструкции и постановления министерств и ведомств Республики Беларусь, учебники следующих авторов: Акулич М. В., Боканов М. И., Бочаров В. В., Чернов В. А., Кравченко Л. И. и др., а также статьи в периодической литературе.

Курсовая работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованных источников и 9 приложений, включает 14 таблиц и 31 страница печатного текста.

1. Теоретические основы анализа розничного товарооборота организации

1.1 Экономическая сущность, значение и классификация розничного товарооборота Оборот розничной торговли устанавливается в розничных ценах, включающих торговую наценку, налог на добавленную стоимость и налог с продаж.

Оборот розничной торговли устанавливается на основании данных бухгалтерского учета. При реализации товаров за наличный расчет непосредственно населению с использованием контрольно-кассовых аппаратов и компьютерных систем обязательным является выдача покупателю кассового чека (счета) [10]

Таким образом, сущность оборота розничной торговли выражают экономические отношения, связанные с обменном наличных денежных средств населения на приобретенные товары в порядке купли-продажи.

Оборот розничной торговли отражает экономический процесс обмена товаров на деньги в соответствии с требованиями рыночного механизма, социальный процесс перехода товарной массы в сферу потребления, т. е. удовлетворение покупательского спроса, финансовый процесс формирования денежной выручки. На уровне отдельных предприятий следует учитывать взаимосвязь розничного товарооборота и других показателей деятельности торговых организаций. При этом оптимальным считается такое соотношение в развитии этих показателей, которое представлено в моделях стратегического регулирования товарооборота. [12]

Розничный товарооборот включает следующие показатели: объем розничного товарооборота, товарные запасы и товарное обеспечение розничного товарооборота.

Показатель оборота организации розничной торговли (величина продажи в целом) используется в числе основных показателей для оценки социально-экономического положения страны при характеристике масштаба и структуры потребительского рынка. Продажи в значительной степени влияют на денежный оборот, определяет бюджетные поступления, и находят отражения во многих других макроэкономических показателях.

По темпам роста продаж изменениям их структуры судят об изменениях в уровне жизни населения. [4]

Объем продажи представляет собой один из показателей процесса воспроизводства, характеризует заключительный этап движения товаров из сферы обращения в сферу потребления. Его объем и изменения отражают важные пропорции национальной экономики: соотношения темпов роста производства средств производства и предметов потребления, распределение национального дохода на фонд потребления и фонд накопления, долю индивидуальной оплаты труда в национальном доходе, масштабы и уровень удовлетворения спроса населения на товары и т. п.

Розничный товарооборот классифицируется по следующим группам:

по формам торговли: розничный товарооборот государственной торговли, розничный товарооборот негосударственных форм торговли (кооперативная, частная);

по экономическому содержанию: реализация товаров населению, продажа предприятиям (организациям), выручка за услуги по ремонту изделий по территориально-организационным признакам: розничный товарооборот в городе, розничный товарооборот в сельской местности;

по видам оборота: товарооборот розничной торговли, товаро-оборот общественного питания;

по структуре оборота: продажа продовольствия, продажа непродовольственных товаров. 12]

Розничный товарооборот это сложный сводный показатель, который зависит от многих переменных. Которые в свою очередь являются совокупностью показателей деятельности проводимой организацией по планированию, приобретению, хранению товаров для последующей реализации их населению.

1.2 Задачи, источники информационного обеспечения и методика анализа розничного товарооборота К задачам анализа розничного товарооборота относятся: контроль за выполнением плана розничного товарооборота по общему объёму и по товарным группам; оценка выполнения плана по предприятиям и организациям, входящим в данную систему; изучение ритмичности выполнения плана розничного товарооборота как в целом по системе, так и по организациям и предприятиям; изучение динамики розничного товарооборота за ряд лет; выявление изменений, происшедших в объёме и структуре товарооборота, товарных запасов и поступлении товаров; определение степени охвата покупательных фондов населения, обслуживаемого данной торговой организации или предприятием; вскрытие и изучение причин, способствующих выполнению или, наоборот, тормозящих выполнение плана товарооборота; изучение качества обслуживания населения; выявление внутренних резервов и разработка мероприятий по устранению выявленных недостатков, дальнейшему увеличению товарооборота и улучшению обслуживания населения.

Для анализа розничного товарооборота используются данные: отчета о товарообороте и запасах товаров (приложение А), отчета о затратах на производство продукции (приложение Б), отчета по труду и движению работников (приложение В), отчета об изменении капитала (приложение Г), отчета о целевом использовании полученных средств (приложение Д), отчетов о розничной торговле (приложения Е и Ж), бухгалтерских балансов (приложения К и Л).

Бухгалтерский баланс отражает данные на начало и на конец отчетного периода запасов, задолженностей покупателей и заказчиков — раздел 2 «Оборотные активы»

В «Отчете о прибылях и убытках» показывается выручка от реализации товаров за период времени.

" Отчет о товарообороте и запасах товаров" отражает информацию о товарообороте в целом и в разрезе товарных групп, которые в свою очередь дают информацию о стране происхождении товара. Так же в нем показывается торговая площадь и товарные запасы.

Также следует отметить следующие документы в которых присутствует информация о реализации товаров:

· отчет о финансовых результатах;

· отчет о производстве продукции (собственное производство).

Отчет о финансовых результатах содержит информацию об изменениях в выручке от реализации товаров в отчетном и предыдущем периоде. Более подробно расписывается форма оплаты, соблюдение сроков поставки и оплаты и др. по реализованной продукции.

Из отчета о производстве продукции можно путем простых математических вычислений получить данные о реализации продукции не только по выручке в целом, но и по количеству проданных единиц, а также по видам продукции.

Анализ розничного товарооборота осуществляется в определенной последовательности, при этом используются различные методы и приемы анализа: от исчисления относительных и средних величин до математических методов.

В ходе анализа общего объема розничного товарооборота прежде всего выявляются:

1. Выполнение плана товарооборота в целом и по отдельным его видам (оборот торговой сети, оборот предприятий общественного питания, продажа товаров населению, организациям и учреждениям).

2. Темпы роста и прироста розничного товарооборота в целом по сравнению с планом и прошлым периодом.

3. Уровень охвата розничным товарооборотом покупательных фондов населения.

4. Удельный вес организации в общем товарообороте района.

Все эти показатели, характеризующие общее состояние розничного товарооборота организации.

Анализ производится путём расчёта различных показателей, которые можно сгруппировать по следующим признакам: стоимостные и натуральные, количественные и качественные, объёмные и удельные.

Особенно широко при экономическом анализе применяются стоимостные показатели. Важнейшим таким показателем является объём товарооборота.

В стоимостном выражении также определена реализация товаров в ассортименте, по формам и методам торговли, по группам покупателей и т. д. Стоимостные показатели являются основными при оценке выполнения плана розничного товарооборота.

Для характеристики розничного товарооборота отдельных сторон деятельности торговых предприятий, углубленного анализа применяются натуральные показатели. В связи с тем, что в последнее время появилось много компьютерных бухгалтерских программ, которые позволяют вести учёт как в суммовых, так и в натуральных показателях стало легко применять эти показатели при анализе.

Количественные показатели используются при характеристике отдельных сторон деятельности торгового предприятия. К ним относятся: объём розничного товарооборота отдельных магазинов, торговых предприятий и организаций; остатки товаров на начало и конец отчетного периода; поступление товаров и т. п.

Очень важное значение в анализе имеют показатели, характеризующие качество работы торговых предприятий. К ним относятся: процент выполнения плана розничного товарооборота; его ритмичности и динамики; применение прогрессивных форм и методов обслуживания населения; охват денежных доходов и покупательных фондов населения и т. д.

Объёмные и удельные показатели широко применяются при анализе розничного товарооборота. К объёмным показателям относится розничный товарооборот в целом по системе, а к удельным — уровень товарооборота отдельных предприятий и организаций в общем объёме товарооборота, товарооборот на одного продавца, на один кв. м. и т. д.

В процессе анализа розничного товарооборота применяют систему показателей, на основе которых даётся характеристика выполнения плана розничного товарооборота, выявляются резервы увеличения товарооборота и улучшения качества торгового обслуживания.

Все явления и процессы хозяйственной деятельности находятся во взаимосвязи. Каждое явление можно рассматривать как причину и как результат. Каждый результативный показатель зависит от многочисленных и разнообразных факторов.

Под факторным анализом понимается методика комплексного и системного изучения и измерения взаимодействия факторов на величину результативных показателей.

Выделяют факторы различных уровней. Принципы такого разделения могут различаться. Например факторами первого уровня могут быть среднегодовое количество работников и среднегодовой товарооборот на одного работника. Количество отработанных одним работником дней и среднедневной товарооборот могут быть отнесены к факторам второго уровня. К третьему уровню относят продолжительность рабочего дня и среднедневной товарооборот.

Обобщенный подход подразумевает, что все факторы анализа товарооборота разделены на три основные группы: трудовые, предмет труда и средства труда. Они взаимосвязаны и оказывают комплексное воздействие на товарооборот.

Все эти показатели, характеризующие общее состояние товарооборота, могут быть наглядно представлены в форме таблицы.

Следующим этапом анализа розничного товарооборота является расчет ритмичности и равномерности выполнения плана товарооборота по времени (месяцам, кварталам), отдельным организациям и предприятиям. Этот расчет, как известно, осуществляется по формуле 1.1:

1.1

где К_ритм — коэффициент ритмичности;

У — коэффициент вариации, рассчитываемый по формуле 1.2:

1.2

где Q — среднее квадратическое отклонение, рассчитываемое по формуле 1.3:

1.3

где: х — выполнение плана товарооборота за каждый месяц (или по магазину): х — средний процент выполнения плана товарооборота по потребительскому обществу за год (или в среднем по магазину); п — число месяцев (или количество магазинов).

Расчет ритмичности и равномерности плана товарооборота по месяцам и магазинам лучше всего осуществлять по форме таблицы.

Аналогичные операции делаются и при расчете равномерности выполнения плана по предприятиям (магазинам), но в таблице вместо месяцев записываются магазины (магазин № 1, № 2 и т. д.).

Важным моментом в выявлении резервов роста товарооборота является группировка предприятий по степени выполнения плана товарооборота.

Важное значение для определения закономерностей и тенденций развития розничного товарооборота имеет его анализ в динамике за ряд лет, при этом он должен осуществляться как в действующих, так и в сопоставимых ценах. Такой анализ дает возможность определить, в какой мере товарооборот изменялся за счет изменения розничных цен и в какой — за счет изменения его фактического объема, особенно когда возникает вопрос о розничном товарообороте как показателе уровня жизни.

При анализе общего объема розничного товарооборота в динамике, как известно, исчисляются такие показатели, как абсолютный прирост, темпы роста, прироста и абсолютное значение 1% прироста розничного товарооборота, а также среднегодовой темп прироста. Причем эти показатели исчисляются как в действующих, так и в сопоставимых ценах. Такие расчеты лучше всего делать по форме таблицы.

Среднегодовой темп прироста товарооборота рассчитывается по формуле 1.4:

1.4

Переход к рыночным отношениям требует от торговых организаций и предприятий выполнения плана товарооборота с наименьшими затратами трудовых, материальных и финансовых ресурсов, для чего необходимо выявление доли прироста розничного товарооборота за счет интенсивных и экстенсивных факторов.

Этот расчет, как известно, осуществляется с помощью индексного метода, когда сначала рассчитывается изменение самого фактора (экстенсивного или интенсивного), а затем, исходя из его изменения и предположения, что количественный или качественный фактор остается на уровне прошлого года (плана), делают расчет прироста товарооборота.

Но прежде чем делать такой расчет, следует все факторы, под влиянием которых развивается товарооборот, в анализируемом периоде разделить на две основные группы: экстенсивные и интенсивные, — ибо только в такой совокупности можно осуществлять анализ общего прироста товарооборота.

1.3 Краткая экономическая характеристика ОАО «Универсам «Сельмашевский»

ОАО «Универсам «Сельмашевский» — коммерческая организация с долей собственности государства в имуществе, является юридическим лицом, имеет самостоятельный баланс, расчетный счет. Доля государства составляет 25%. Основным видом деятельности является розничная и оптовая торговля, торгово-производственная деятельность.

Универсам «Сельмашевский» сдан в эксплуатацию в 1980 году. В течение 12 лет работал в составе Железнодорожного райпродторга г. Гомеля. Согласно решению Гомельского горисполкома от 07.07.1992 года № 428/35 зарегистрирован как самостоятельное юридическое лицо — государственное оптово-розничное торговое предприятие «Сельмашевец» .

Открытое Акционерное Общество «Универсам «Сельмашевский» создано Решением Гомельского облисполкома от 30.12.1995 года № 147−16 путем преобразования государственного предприятия ОРТП «Сельмашевец» в соответствии с законодательством о приватизации государственного имущества и законодательством об акционерных обществах. Общество является преемником прав и обязанностей названного предприятия в соответствии с передаточным актом, за исключением прав и обязанностей, которые не могут принадлежать Обществу.

ОАО «Универсам «Сельмашевский» в связи с неоднократным внесением изменений и дополнений в Устав было перерегистрировано Решением Гомельского облисполкома 16.02.2004 года № 93 и зарегистрировано в Едином государственном регистре юридических лиц и индивидуальных предпринимателей за № 400 093 188.

Согласно Уставу Общество осуществляет все виды деятельности, не запрещенные законодательством. Основным видом деятельности являются розничная и оптовая торговля, торгово-производственная деятельность.

ОАО «Универсам «Сельмашевский» является юридическим лицом, имеет самостоятельный баланс и расчетный счет.

Обслуживающий банк — филиал 302 АСЕ «Беларусбанк». г. Гомель, расчетный счет 3 012 000 006 480, МФО 151 501 664.

Общество зарегистрировано в И ГНК по Железнодорожному району г. Гомеля в качестве налогоплательщика. УИН — 400 093 188, ОКНО — 14 438 579.

Анкетные данные организации:

Наименование Открытое акционерное общество

" Универсам «Сельмашевский»

Почтовый адрес246 004, г. Гомель, ул. Н. Дворникова, 7

Форма собственности частая Вышестоящая Управление торговли и услуг Организация Гомельского облисполкома Директор Лис Аркадий Андреевич Главный бухгалтер Гриб Людмила Владимировна В состав организации входят:

универсам и три магазина торговой площадью 1596 м², общая площадь розничной сети 4877 м²

бар на 33 посадочных места буфет на 16 посадочных мест два приемных пункта стеклотары кондитерский цех Управление Обществом осуществляется в соответствии с Уставом Общества.

Органами управления Общества являются:

общее собрание акционеров наблюдательный совет дирекция и директор Контроль за финансово-хозяйственной деятельностью Общества осуществляет ревизионная комиссия.

Уставный фонд Общества на 01.01.2010 года состоит из 55 541 простой именной акции на сумму 111,1 млн р. Доля государства составляет 25%.

Имущество Общества составляют основные оборотные средства и иные ценности.

ОАО «Универсам «Сельмашевский» возглавляет директор, который работает на основе контракта.

ОАО «Универсам «Сельмашевский» осуществляет свою деятельность на потребительском рынке г. Гомеля. Общество специализируется на розничной торговле. Основными покупателями ОАО «Универсам «Сельмашевский» являются жители микрорайона «Гомсельмаш», так же жители улиц Рогачевской, Ветковской, Победы. Основная масса реализованных товаров (84%) произведена на территории Республики Беларусь.

Основные показатели финансово-хозяйственной деятельности ОАО «Универсам «Сельмашевский» за 2009;2010 год, приведены в таблице 1.1.

Таблица 1.1 — Показатели хозяйственной деятельности ОАО «Универсам «Сельмашевский» за 2009;2010 год,

Примечание. Источник: собственная разработка на основе приложений А, Б, В, Д, Ж, И, К.

Из данных таблицы 1.1 следует, что объем товарооборота в 2010 г. составил 37 560 млн. р.

Розничный товарооборот в 2010 г. в общем объеме товарооборота составил 99,7%. В структуре розничного товарооборота реализация продовольственных товаров занимает 88,5%.

Произведено и реализовано продукции собственного производства в 2010 г. на сумму 1533 млн р.

В 2010 г. по отношению к 2009 году темп роста объема розничного товарооборота в сопоставимых ценах составил 102,8%.

Наряду с реализацией товаров населению за наличные деньги производится реализация товаров по пластиковым карточкам. Удельный вес реализации товаров по пластиковым карточкам в розничном товарообороте составил 9,1%.

ОАО «Универсам «Сельмашевский» реализует все группы продовольственных товаров, овощи, фрукты, продукцию общественного питания, непродовольственные товары, кондитерские и кулинарные изделия, а так же мясные полуфабрикаты собственного производства.

Для наращивания товарооборота Общество производит продукцию собственного производства. Это кондитерские и хлебобулочные изделия, мясные полуфабрикаты, готовые кулинарные изделия, которые реализуются в отделах «Кулинария». «Кафетерий» универсама и подведомственных структурных подразделениях, других предприятиях города. Удельный вес продукции собственного производства в розничном товарообороте занимает 4,2%.

За 2010 год Обществом заключены 336 договоров с поставщиками на поставку продовольственных и непродовольственных товаров.

Основными поставщиками товаров являются молочные заводы, мясокомбинаты и птицефабрики г. Гомеля и области, хлебозаводы г. Гомеля, СП ОАО «Спартак», ликероводочные и винодельческие заводы, пивзаводы, ОАО «Гомельский жировой комбинат», рыбхозы, консервные заводы, ГКОРУП «Облторгсоюз» и другие.

В таблице 1.2 рассмотрим показатели ликвидности и платежеспособности ОАО «Универсам «Сельмашевский» за 2010 г.

Таблица 1.2 — Показатели ликвидности и платежеспособности ОАО «Универсам «Сельмашевский» за 2010 г.

Примечание. Источник: собственная разработка на основе приложений И, К.

Из данных таблицы 1.2 следует, что на начало 2010 г. коэффициент абсолютной ликвидности ниже рекомендованного значения на 0,098, но на конец 2010 г. Он составил 0,104, что на 0,096 меньше рекомендованного. 13]

Коэффициент промежуточной ликвидности уменьшился на 2,5%, это говорит о том, что организация в случае необходимости могло погасить краткосрочные обязательства за счет остатков денежных средств лишь на 13,5% .

Норматив коэффициента текущей ликвидности равен 1 (для торговли). В ОАО «Универсам «Сельмашевский» коэффициент составил на конец 2010 г. 1,005%, это показывает что организация сможет в полном объеме погасить краткосрочные обязательства. 14]

В таблице 1.3 рассмотрены показатели финансовой независимости ОАО «Универсам «Сельмашевский» за 2010 г.

Таблица 1.3 — Показатели финансовой независимости ОАО «Универсам «Сельмашевский» за 2010 г.

Примечание. Источник: собственная разработка на основе приложений И, К.

Коэффициент независимости (автономии) на конец 2010 г. характеризует долевое участие собственных источников финансирования в формировании активов организации в размере 69%, что на 3% больше чем в начале года.

Коэффициент финансовой зависимости уменьшился на 3%. Заемные и привлеченные источники финансирования участвуют в формировании активов организации на 31% в 2010 г., в 2009 г. он составлял 34%. Норма данного показателя не должна превышать 0,85.

Коэффициент маневренности равен -0,06, отрицательность объясняется договоренностью с некоторыми поставщиками о пролонгация, обязательств по оплате за поставленные товары. Маневренность собственных средств отраженная через коэффициент уменьшилась, что показывает ее участие в формировании оборотных активов соответственно уменьшилось.

Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами равен -0,12 в следствии пролонгации обязательств по оплате. Согласно Инструкции по анализу и контролю за финансовым состоянием и платежеспособностью субъектов предпринимательской деятельности от 14 мая 2004 г.№ 81/128/65 норматив коэффициента равен 0,1 для предприятий торговли и общественного питания.

Снижение коэффициента финансового риска на 0,06 свидетельствует об уменьшении зависимости универсама от внешних источников финансирования 6%.

В таблице 1.4 рассмотрим данные о динамике показателей деловой активности ОАО «Универсам «Сельмашевский» за 2007;2008гг.

Таблица 1.4 — Данные о динамике показателей деловой активности ОАО «Универсам «Сельмашевский» за 2009;2010гг.

Примечание. Источник: собственная разработка на основе приложений А, И, К.

Из таблицы 1.4 следует, что положительность отклонения по времени обращения оборотных активов привело к дополнительному вливанию средств в оборот, рост выручки и прибыли от реализации товаров обусловлен ростом цен самих товаров.

Время нахождения средств в запасах и затратах, налогах по приобретенным ценностям увеличилось на 0,1 день.

Торможению оборачиваемости дебиторской задолженности на 0,54 дня приводит к оттоку денежных средств из оборот.

Торможение оборачиваемости кредиторской задолженности приводит к уменьшению потребности организации в кредитах и займах, что ограждает организацию от выплат штрафных санкций в результате не соблюдения контрактов, сроков выплат заработной платы и уплаты налогов в бюджет. Оборачиваемость кредиторской задолженности увеличилась на 0,3 дня в 2010 г. по сравнению с 2009 г.

Продолжительность операционного цикла увеличилась на 0,64 дня, что свидетельствует о большем времени нахождения средств в товарно-материальной форме, что носит отрицательный характер, так как товар будет хранится на складах, что повлечет за собой дополнительные расходы.

В таблице 1.5 рассмотрим дынные о динамике показателей рентабельности торговой деятельности ОАО «Универсам «Сельмашевский» .

Таблица 1.5 — Показатели рентабельности ОАО «Универсам «Сельмашевский» за 2010 г.

Примечание. Источник: собственная разработка на основе приложений А, И, К.

Из данных таблицы 1.5 следует, что предприятие сработало хуже (снижение активов 1,09), что свидетельствует о понижении эффективности использования активов. Рентабельность расходов возросла на 0,35, что показывает рост суммы прибыли, полученную со 100 р. понесенных расходов, и окупаемость расходов по основной текущей деятельности. Доля прибыли в выручке от реализации товаров в цене реализации увеличилась на 0,44%, что свидетельствует о снижении расходов на реализацию товаров. Деятельность предприятия со стороны ликвидности и финансовой независимости, то ОАО «Универсам «Сельмашевский» работает с прибылью, но за счет договоров о пролонгации кредитных обязательств перед поставщиками, краткосрочных займов. О чем свидетельствует увеличение прибыли от реализации товаров на 14,9% в 2010 г. по отношению к 2009 году, увеличение средней стоимости активов организации на 12,8%. Данные показатели достигнуты за счет увеличения оборачиваемости активов на 0,5 дня, кредиторской задолженности на 0,3 дня, увеличения продолжительности операционного цикла на 0,64 дня.

2. Анализ розничного товарооборота организации

2.1 Анализ выполнения плана, динамики и структуры розничного товарооборота Основным видом деятельности ОАО «Универсам «Сельмашевский» является розничная торговля. Товары реализуются через торговую сеть населению.(по кассовым чекам) и по договорам предприятиям (с обязательной выпиской товарно-транспортных накладных).

Развитие розничной реализации товаров предприятия за 2009;2010 годы, характеризуется следующими данными (таблица 2.1)

розничный торговля товар рыночный Таблица 2.1 -Динамика розничного товарооборота ОАО «Универсам «Сельмашевский» за 2009;2010г.г.

Примечание. Источник: собственная разработка на основе приложения А.

Из данных таблицы 2.1 следует, что за последние два года темпы роста розничного товарооборота повышаются: в 2009 году рост товарооборота составил 107,3%, а в 2010 году — 110,5%.Эго объясняется тем, что цены на товары, реализуемые в предприятии, выросли в 2010 году по сравнению с 2009 годом.

В 2009 году по сравнению с 2010 годом (средний индекс цен в 2009 году -1,101 или 101,1%, в 2010 году — 1,099 или 109,9%). Количество реализованных товаров увеличилось в 2009 году на 7,3%, в 2010 году на 10%. Темпы роста объема товарооборота (количества товаров) невысокие, но тенденция намечается положительная.

За три года розничный товарооборот предприятия вырос на 18,6% (в действующих ценах) или на 5778,6 млн руб. (36 883,5−31 104,9). Этот прирост произошел за счет увеличения количества реализованных товаров (физического объема розничного товарооборота) на 7,9%, что составило 2543,1 тыс. руб. (33 651−31 107,9), и в связи с увеличением розничных цен на товары — на 3322,5 млн руб. (36 883,5- 33 561).

По данным этих расчетов можно сказать, что свыше 130% прироста товарооборота получено за счет роста цен.

По кварталам розничный товарооборот предприятия в течении года распределялся неравномерно. Наибольший удельный вес в товарообороте занимает оборот четвертого квартала — 28,5%, а наименьший удельный вес в годовом обороте приходится на первый квартал — 22,8%.

Динамику розничного товарооборота предприятия по кварталам рассмотрим на основе данных таблицы 2.2

Таблица 2.2 -Динамика розничного товарооборота ОАО «Универсам «Сельмашевский» по кварталам 2009;2010г.г.

Примечание. Источник: собственная разработка на основе приложения А.

Данные таблицы 2.2 свидетельствуют о неравномерном развитии товарооборота предприятия по кварталам: наиболее напряженным был четвертый квартал, а наименее напряженным — первый. Самый низкий темп роста товарооборота достигнут в первом квартале (106,6%), а самый высокий — в третьем квартале (115,8%). Неритмичное развитие розничного товарооборота по кварталам привело к изменению удельного веса оборота каждого квартала в годовом объеме товарооборота. Так, снизился удельный вес оборотов первого квартала на 1,1%, второго — 0,8% по сравнению с 2009 годом, но в целом темп роста за год составил 102,4%.

Доля оборота первого квартала снизилась с 24,8% в 2009 году до 23,7% в 2010 году (темп роста оборота в этом квартале 106,6%), доля оборота второго квартала составила в 2010 году 24,8% и снизилась по сравнению с 2009 годом (темп роста товарооборота — 107,6%), доля оборота третьего квартала составила в 2010 году 25,3% и возросла по сравнению с 2009 годом на 0,9% (темп роста товарооборота — 115,8%), а в четвертом квартале 2010 года доля оборота равна 26,2%, что на 1% больше, чем в 2009 году. Таким образом, товарооборот предприятия по кварталам года распределялся неравномерно.

Плановый товарооборот на 2009 г. — 39 932 млн р., 2010 г. — 41 953 млн р. План по розничному товарообороту не выполнен ни в 2009 г., ни в 2010 г.

Коэффициент ритмичности в 2009 году составил 1,19 (отношение числа периодов, за которые будет выполнен план к общему количеству периодов), в 2010 году — 1,12. Снижение этого коэффициента показывает, что процент выполнения плана увеличивается.

Плановый товарооборот по кварталам 2010 года составил:

1 10 087 — млн р.

2 10 492- млн р.

3 10 297- млн р.

4 411 077- млн р.

Процент выполнения плана составил 87,8%, 88,2%, 92,0%, 88,5% соответственно, годовой процент выполнения плана 89,1%.

Коэффициент равномерности в 2010 году составил: 99,94. Коэффициент рассчитывается с помощью следующих формул 2.1−2.3:

КР= 100-V 2.1

V=(?*100)/ТГ 2.2

? = корню квадратному из частного суммы квадратов разницы процента выполнения плана за квартал (ТК) и процента выполнения плана за год (ТГ) и числом кварталов изучаемого периода (п) (формула 2.3):

?=v (ТК-ТГ)² /П 2.3

Коэффициент равномерности должен быть приближен к нулю.

Коэффициент вариации (Kв) определяется как отношение среднеквадратического отклонения от планового задания за квартал к среднеквартальному плановому выпуску продукции, формула 2.4:

2.4

где х² — квадратическое отклонение от среднедекадного задания; п — число суммируемых плановых заданий; х — среднедекадное задание по графику.

Коэффициент вариации составляет 0,04. Это значит, что товарооборот по кварталам отклоняется от графика в среднем на 4%.

Еще более неравномерное развитие получил товарооборот по месяцам года, рассмотрим его в таблице 2.3:

Таблица 2.3 -Динамика розничного товарооборота ОАО «Универсам «Сельмашевский» по месяцам 2009;2010г.г.

Примечание. Источник: собственная разработка.

Из данных таблицы 2.3 видно, что размах колебаний роста розничного товарооборота еще больше чем по кварталам. Темп роста товарооборота колеблется от 102,7% (январь) до 119,7% (август).

Самыми напряженными периодами реализации товаров в каждом квартале являются последние месяцы квартала. Например, рост оборота в целом за первый квартал составил 106,6% а в марте — 110%, за второй кварталсоответственно 107,6% и 107,7%, за третий квартал — 115,8 и 119,7% и за четвертый квартал — 115,7% и 117,8%.

Эта напряженность в работе последних месяцев квартала ведет к неравномерному удовлетворению спроса покупателей на товары. Причинами этого были недостатки в снабжении товарами, в организации торговли, в рекламе и др.

Для оценки динамики развития розничного товарооборота по группам товаров предприятия используем таблицу 2.4.

Таблица 2.4 — Розничный товарооборот по товарным группам ОАО «Универсам «Сельмашевский» за 2009;2010г.г.

Примечание. Источник: собственная разработка на основе приложений Д, Ж.

Из таблицы 2.4 следует, что розничный товарооборот возрос по всем товарным труппам, кроме «вина, шампанское, коньяк» здесь виден спад спроса на данную группу товаров. Особенно значительный рост достигнут по реализации колбасных изделий, молока и молочных продуктов, кондитерских изделий, прочих продовольственных и непродовольственных товаров.

Однако удельный вес по товарным некотором группам в 2010 году ниже, чем в 2009 году. Это говорит о том, что большой заслуги предприятия в росте объемов товарооборота нет, так как рост произошел за счет увеличения цен. Снизился физический объем товарооборота (количество реализованных товаров) по таким товарным группам, как мясо и птица — на 0,6%, хлебобулочные изделияна 0,3%, вина, шампанское, коньякна 1,1%.

Разница в суммах розничного товарооборота объясняется стоимостью стеклопосуды реализуемой с товаром и принимаемой пунктами приема стеклотары.

На предприятии не осуществляется планирование розничного товарооборота по группам товаров.

ОАО «Универсам «Сельмашевский» в 2010 году имел положительную динамику роста розничного товарооборота как по кварталам, так и по месяцам в отношении к 2009 году. Уменьшение розничного товарооборота видно в разрезе по группам товаров в количестве проданного марочного спиртного, в остальных группах товарооборот положительно развивался в 2010 году к 2009 году.

2.2 Факторный анализ розничного товарооборота На развитие розничного товарооборота предприятия оказали влияние следующие факторы:

— обеспеченность трудовыми ресурсами и эффективность труда торговых работников;

— состояние и эффективность использования материальны технической базы предприятия.

Главный фактор успешного развития товарооборота — обеспеченность и рациональность использования товарных ресурсов.

Товарный баланс ОАО «Универсам «Сельмашевский» рассмотрим на основе данных таблицы 2.5:

Таблица 2.5 — Товарный баланс по ОАО «Универсам «Сельмашевский» за 2009;2010гг.

Примечание. Источник: собственная разработка на основе приложений А, Д, Ж.

Из данных таблицы 2.5 следует, что розничный товарооборот предприятия возрос в 2010 году по сравнению с 2009 годом на 3529 млн р. за счет увеличения товарных запасов на начало года (+195 млн р.), роста поступления товаров (+3649 млн р.) Но возможности роста товарооборота в динамике уменьшились в результате увеличения товарных запасов на конец года (315 млн р.). Недостатком использования поступающих в предприятие товарных ресурсов является их неполное вовлечение в товарооборот, что явилось следствием завоза в магазин товаров, имеющих высокую цену, что снижало спрос покупателей на них; нарушением ритмичности отгрузки товаров поставщиками, связанными с предприятием договорными обязательствами. Одним из факторов успешного развития розничного товарооборота является обеспеченность трудовыми ресурсами и эффективность труда торговых работников. Оценку показателей по труду ОАО «Универсам «Сельмашевский» за 2009;2010годы произведем на основе таблицы 2.6:

Таблица 2.6 — Показатели по труду ОАО «Универсам «Сельмашевский» за 2009;2010г.г.

Примечание. Источник: собственная разработка на основе приложения В.

Из таблицы 2.6 видно, что общее число работников предприятия уменьшилось на 3,1%, но количество продавцов наоборот увеличилось на 3,2%. Удельный вес продавцов в организации также увеличился на 3,5% и составил в 2010 г. 56,9%, остальные 43,1% работников это администрация, повара, кондитеры, подсобные рабочие, сотрудники ремонтной службы и т. д.

Как видно, среднегодовая выработка одного торгового работника в действующих ценах составила 129,42 млн р. и по сравнению с 2009 годом возросла на 22,57 млн р. или на 13,98%. За счет роста производительности труда получена сумма прироста товарооборота в размере 2450,2 млн р. (+14,94 млн руб. х 164 чел.). В общей сумме прироста товарооборота в действующих ценах за 2010 год это составило 70%. На изменение суммы розничного товарооборота в 2010 году оказало влияние и увеличение численности продавцов на пять человек или на 3,2% по сравнению с 2009 годом. За счет роста численности продавцов получена дополнительная сумма розничного товарооборота в размере 1049,8 млн р. (+5 чел. X 209,96 млн руб.) или 30% общей суммы прироста товарооборота.

Влияние трудовых факторов на динамику розничного товарооборота в действующих ценах рассмотрим на основе таблицы 2.7

Таблица 2.7 — Расчет влияния трудовых ресурсов на динамику розничного товарооборота ОАО «Универсам «Сельмашевский» за 2009;2010г.г.

Из таблицы 2.7 следует, что изменение товарооборота за счет изменения численности продавцов составило 1049,8 млн р., за счет изменения средне-годовой нагрузки на 2450,2 млн р., общее изменение составило 3500 млн р. Также влияние на динамику розничного товарооборота оказывает эффективность использования МТБ предприятия, рассмотрим на примере таблицы 2.8:

Таблица 2.8 — Показатели эффективности использования материально-технической базы ОАО «Универсам «Сельмашевский» за 2009;2010г.г.

Из данных таблицы 2.8 видно, что в 2010 году торговая площадь организации не изменилась. Средняя продолжительность рабочего дня не претерпела изменений. Режим работы универсама 8:00—22:00. Количество рабочих дней в году так же осталось неизменным.

Нагрузка на 1 м² торговой площади за год работы составила в 2010 году 2,6 млн р. против 2,9 млн р. в 2009 году. Это свидетельствует о повышении эффективности использования торговой площади на 11,5%.

Влияние материально технической базы на динамику розничного товарооборота в действующих ценах рассмотрим на основе таблицы 2.9.

^

Таблица 2.9 — Расчет влияния Материально технической базы на динамику розничного товарооборота ОАО «Универсам «Сельмашевский» за 2009;2010г.г.

Примечание. Источник: собственная разработка на основе приложений Д, Ж.

За счет изменения нагрузки на 1метр торговой площади сумма розничного товарооборота увеличилась на 480 млн р. (0,3*1596).

Так как объем площади не изменился, то и влияния на розничный товарооборот он не оказывает.

3. Направления совершенствования анализа розничного товарооборота и предложения по его развитию Формирование рыночных отношений в стране, переход к многообразию форм собственности, приватизации требуют дальнейшего развития теории и практики бухгалтерского учета и анализа розничной продажи товаров как составной части единой системы управления экономикой предприятия.

В ОАО «Универсам «Сельмашевский», как показал анализ документального оформления и учета розничной продажи товаров, статистический учет ведется в соответствии с законодательными актами, нормативно-методическими документами и инструктивными материалами. Данные бухгалтерского учета дают разнообразную экономическую информацию для проведения всестороннего и глубокого анализа хозяйственно-финансовой деятельности предприятия, что позволяет утверждать о тесной связи между бухгалтерским учетом и анализом хозяйственной деятельности на данном предприятии.