Совершенствование технологии вакуумной экстрактивной ректификации этанола и методов контроля его качества
Диссертация
С точки зрения развития физико-химических основ процессов разделения очистка этилового спирта от присущих ему примесей представляет особый интерес. Здесь приходится сталкиваться с проблемой разделения многокомпонентных полиазеотропных смесей. С одной стороны, применительно к спиртовому производству ее решение облегчается тем, что нет необходимости разделять смесь на отдельные компоненты… Читать ещё >
Список литературы
- Вязьмина Н.А., Листвинова Н. М. Некоторые проблемы контроля качества, выполняемого заводской лабораторией.// Тез. докл. Второй науч.-практ. конф. «Идентификация качества и безопасность алкогольной продукции».- Пущино: 2000.- С. 77.
- Вязьмина Н.А., Листвинова Н. М. Применение методов газовой хроматографии для идентификации происхождения спиртов.// Сб. трудов Междунар. науч. конф. «Математические методы в технике и технологиях -ММТТ-14».- Смоленск: 2001.- Т. 1.- С. 172−175.
- Вязьмина Н.А., Савчук С. А. Исследование примесного состава этилового спирта и продуктов его ректификации.// Партнеры и конкуренты.- 2002.- № 2.- С. 30−40.
- Вязьмина Н.А., Казенин Д. А. Инженерное обеспечение экологической безопасности спиртового производства.// Сб. докл. Междунар. науч. конф. «Инженерная защита окружающей среды».- М.: МГУИЭ, 2002.- С. 52−54.
- Vyazmina N.A., Litvinenko G.I. A method of calculation of concentrations of microimpurities along the height of distillation column.// Summ. of the 15th Int. Congr. Chem. Proc. Eng. «CHISA 2002», — Praha, Czech Republic.- 2002.- No. 2.- P. 199.
- Вязьмина Н.А., Савчук С. А. Применение метода газовой хроматографии для идентификации происхождения спирта.// Журнал аналит. химии.- 2002.- Т. 57.-№ 8, — С. 813−819.
- Вязьмина Н.А. Идентификация примесей этилового спирта на хрома-тографических колонках различного типа.// Сб. трудов Междунар. науч. конф. «Математические методы в технике и технологиях ММТТ-16».- Ростов на Дону: 2003, — Т. 4.- С. 113−116.
- Vartanov A.Z., Vyazmina N.A., Litvinenko G.I. Choice of optimal regimes of extractive distillation for industrial units operating under vacuum.// Abstr. of the 4th Europ. Congr. Chem. Eng. «ECCE-4».- Granada, Spain.- 2003, Book 10.- P-l 1.3−007.
- Вязьмина H.A., Савчук С. А. Идентификация примесей этанола методом газовой хроматографии.// Тез. докл. Всерос. симп. «Хроматография и хроматографические приборы».- М.: 2004.- Т. 4.- С. 193.
- Вязьмина НА., Савчук С. А. Хромато-масс-спектрометрические исследования примесного состава лютерной воды.// Тез. докл. Всерос. симп. «Хроматография и хроматографические приборы».- М.: 2004.- Т. 4.- С. 194.
- Фараджева Е.Д., Федоров В. А. Общая технология бродильных производств.- М.: Колос, 2002. 407с.
- Цыганков П.С., Цыганков С. П. Руководство по ректификации спирта.-М.: Пищепромиздат, 2001.- 400с.
- Химическая энциклопедия./ Редкол.: Кнунянц И.JI. (гл. ред.) и др.- М.: Большая Российская энцикл., 1992, — Т. 3.- С. 535−537.
- Браунштейн Б.А., Клименко В. Л., Цыркин Е. Б. Производство спиртов из нефтяного и газового сырья. Л.: Недра, 1964. — 257с.
- Химическая энциклопедия./ Редкол.: Зефиров Н. С. (гл. ред.) и др.- М.: Большая Российская энцикл., 1998.- Т. 5.- С. 501−503.
- Стабников В.Н. Перегонка и ректификация этилового спирта— М.: Пищевая промышленность, 1996,-455с.
- Муратшин A.M., Галкин Е. Г., Нигматулин А. Т., Савлучинская Т. Р., Толстиков А. Г., Шмаков B.C. Определение происхождения этилового спирта методом хромато-масс-спектрометрии.// Партнеры и конкуренты 2001- № 2 — С. 27−34.
- Технология спирта./ Под ред. B.JI. Яровенко.- М.: Колос, 2002, — 463с.
- Государственный стандарт СССР. Спирт этиловый сырец. Технические условия. ГОСТ 131–67, — М.: Издательство стандартов, 1967.- 6с.
- Государственный стандарт. Спирт этиловый. Правила приемки и методы анализа. ГОСТ 5964–93.- Минск: Межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации, 1993, — 32с.
- Государственный стандарт СССР. Спирт этиловый технический. Технические условия. ГОСТ 17 299–78.- М.: Издательство стандартов, 1985.- 7с.
- Спирт этиловый синтетический денатурированный. Технические условия. ТУ 38.402−62−117−98.-1999.- 14с.
- Муратшин А.М., Белобрагин В. Я., Карповская С. А., Шмаков B.C. Безопасность и качество алкогольных напитков.// Стандарты и качество.- 1998.- № 7, — С. 80.
- Савлучинская Т.Р., Полосин С. В. Возможность дифференциации спиртов этиловых синтетических и ферментативных.// Тез. докл. 2-й научно-практ. конф. «Идентификация качества и безопасность алкогольной продукции».- Пущино: 2000.- С. 75.
- Государственный стандарт Российской Федерации. Спирт этиловый из пищевого сырья. Технические условия. ГОСТ Р 51 652−2000.- М.: Госстандарт России, 2000.- 5с.
- Государственный стандарт Российской Федерации. Водка и спирт этиловый. Газохроматографический экспресс-метод определения содержания токсичных микропримесей. ГОСТ Р 51 698−2000, — М.: Госстандарт России, 2000.-11с.
- Государственный стандарт СССР. Спирт этиловый ректификованный технический. Технические условия. ГОСТ 18 300–87. М.: Издательство стандартов, 1987, — 5с.
- Государственный стандарт Российской Федерации. Спирт этиловый синтетический ректификованный и денатурированный. ГОСТ Р 51 999−2002.- М.: Госстандарт России, 2002.-18с.
- Савчук С.А., Власов В. Н., Апполонова С. А., Арбузов В. Н., Веденин А. Н., Мезинов А. Б., Григорьян Б. Р. Применение хроматографии и спектрометрии для идентификации подлинности спиртовых напитков // Журн. аналит. химии.- 2001.Т. 56.-№ 3.- С. 246−264.
- Климовский Д.М., Стабников В. Н. Технология спирта.- М.: Пищепромиздат, I960.- 516с.
- Стабников В.М., Ройтер И. М., Процюк Т. Б. Этиловый спирт.- М.: Пищевая промышленность, 1976 -272с.
- Santiago I., Регеуга Е., Martinez de la Ossa E. Vapor-liquid equilibrium of ethanol+2-methil-l-butanol system.// Summ. of the 15th Int. Congr. Chem. Proc. Eng. «CHISA 2002й.- Praha, Czech Republic.- 2002.- No. 2.- P. 296−297.
- Faundez C.A., Valderrama J.O. Equations of state -vs- activity coefficient models for describing equilibrium in mixtures found in alcoholic distillation.// Abstr. ofthe 4th Europ. Congr. Chem. Eng. «ECCE-4».- Granada, Spain.- 2003, Book 5.- P-5.1−012.
- Решетов C.A. Банк данных по физико-химическим свойствам компонентов и их смесей RSA DB.// Сб. трудов Междунар. науч. конф. «Математические методы в технике и технологиях ММТТ-16».- С-Петербург: 2003.-Т. 3.- С. 66−69.
- Серафимов JI.A. Правило азеотропии и классификация многокомпонентных смесей. VI. Смеси, содержащие п комопнентов.// Журн. физ. химии.- 1969.- Т. 43, — № 7.- С. 1753−1759.
- Жванецкий И.Б., Решетов С. А., Платонов В. М., Слинько М. Г. Общие закономерности образования типов особых точек на топологическом пространстве N-компонентного раствора неэлектролитов.// Докл. АН СССР.- 1983.- Т. 268.- № 1,-С. 116−118.
- Решетов С.А., Жванецкий И. Б., Слученков В. Ю., Орлова Е. В. Классификация диаграмм областей К-упорядоченности трехкомпонентных систем с тройным азеотропом.//Журн. физ. химии.- 1990.- Т. 64.- № 5. С. 1384−1388.
- Орлова Е.В., Решетов С. А., Жванецкий И. Б. Моделирование диаграмм областей К-упорядоченности трехкомпонентных азеотропных смесей.// Теор. основы хим. технол.- 1997.- Т. 31.- № 6.- С. 613−617.
- Раева В.М., Фролкова А. К., Серафимов Л. А. Изменение состава бинарных азеотропов при варьировании внешних условий.// Теор. основы хим. технол.- 1996.- Т. 30.- № 1.- С. 27−33.
- Серафимов JI.A., Фролкова А. К. Зависимость состава многокомпонентных азеотропов от давления.// Теор. основы хим. технол.- 2003.- Т. 37.-№ 6.-С. 584−593.
- Касаткин А.Г. Основные процессы и аппараты химической технологии.-М.: Химия, 1973.- 752с.
- Жаров В.Т., Серафимов JI.A. Физико-химические основы дистилляции и ректификации.- Л.: Химия, 1975.
- Плановский А.Н., Николаев П. И. Процессы и аппараты химической и нефтехимической технологии.- М.: Химия, 1987.- 496с.
- Баранов Д.А., Кутепов A.M. Процессы и аппараты.- М.: Издат. центр «Академия», 2004.- 304с.
- Практикум по курсу процессов и аппаратов химической технологии./ Под ред. А. М. Кутепова и Д А. Баранова.- М.: МГУИЭ, 2000.- 264с.
- Леонтьев B.C. Техническое перевооружение ректификационных отделений спиртовых заводов.// Производство спирта и ликероводочных изделий.-2002.-№ 2.-С. 18−20.
- Систер В.Г., Мартынов Ю. В. Принципы повышения эффективности тепломассообменных процессов.- М.: Изд-во Н. Бочкаревой, 1998.- 507с.
- Клюйко В.В., Холпанов Л. П. Исследование и расчет гидродинамических характеристик регулярных контактных устройств в массообменных колоннах.// Хим. и нефтегаз. машиностроение.- 2004, — № 5.- С. 10−12.
- Кутепов А.М., Полянин А. Д., Запрянов З. Д., Вязьмин А. В., Казенин ДА. Химическая гидродинамика.- М.: Квантум, 1996.- 336с.
- Polyanin A.D., Kutepov А.М., Vyazmin A.V., Kazenin D.A. Hydrodynamics, mass and heat transfer in chemical engineering.- London: Taylor & Francis Inc., 2002.-408p.
- Холпанов JI.П., Кениг Е. Я., Малюсов В. А., Жаворонков Н. М. Новый метод расчета массопереноса в двухфазных многокомпонентных средах.// Докл. АН СССР.- 1985, — Т. 280.- № 3, — С. 684−687.
- Петлкж Ф.Б., Серафимов Л. А. Многокомпонентная ректификация, теория и расчет.- м.: Химия, 1983.
- Николаев Д.А., Холпанов Л. П. К вопросу о разделении смесей во встречных паро-газовых потоках.// Хим. промышленность.- 1996.- № 8.- С. 516−518.
- Общий курс процессов и аппаратов химической технологии./ Под ред. В.Г. Айнштейна- М.: Логос, Высшая школа, 2003 Кн. 2- 872с.
- Справочник по производству спирта. Оборудование, средства механизации и автоматизации./ Ю. П. Богданов, В. Н. Зотов, С. П. Колосков и др.-М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983 479с.
- Ресурсосберегательная технология в производстве спирта./ Под ред. Н. С. Терновского.- М.: Пищевая промышленность, 1994.- 168с.
- Алексеев В.П., Антонов В. В., Грунин Е. А., Симонов А. В. Способ получения спирта и спирт «Топаз».// Патент РФ № 2 126 286,1999.
- Государственный стандарт СССР. Масло сивушное. Технические условия. ГОСТ 17 071–91.- М.: Изд. стандартов, 1991.- 13с.
- Концентрат головных примесей этилового спирта из пищевого сырья. Технические условия. ТУ 9182.478−8 064−2002, — 2002.- 8с.
- Салищев А.В. Исследование и разработка технологии выделения и использования побочных продуктов ректификации этилового спирта.// Дис. канд. техн. наук.- Кемерово: Кемеровский технологический институт- пищевой промышленности, 2002,-118с.
- Вартанов А.З., Симонов С. В., Шашнев В. Д. Автоматизация производства спирта. Опыт ЗАО «ЛВЗ «Топаз».// Ликероводочное производство и виноделие.-2000.-№ 7,-С. 7−8.
- Кутепов A.M., Бондарева Т. И., Беренгартен М. Г. Общая химическая технология,— М.: ИКЦ «Академкнига», 2003.- 528с.
- Холланд Ч.Д. Многокомпонентная ректификация.- М.: Химия, 1969.352с.
- Ципарис И.Н., Доброселов Л. Л., Коган В. Б. Солевая ректификация.- Л.: Химия, 1969.- 162с.
- Гельперин Н.И. Основные процессы и аппараты химической технологии,— М.: Химия, 1981.- 812с.
- Серафимов Л. А., Тациевская Г. И., Фролкова А. К. Системы экстрактивной ректификации с нераспределенными между фазами разделяющими агентами.// Теор. основы хим. технол.- 2004.- Т. 38.- № 1, — С. 24−32.
- Коган В.Б. Азеотропная и экстрактивная ректификация,— Л.: Химия, 1971.-432с.
- Свентославский В.В. Азеотропия и полиазеотропия.- М.: Химия, 1968.244с.
- Решетов С.А. Моделирование непрерывной ректификации в колоннах с двумя потоками питания.// Сб. трудов XV междунар. науч. конф. «Математические методы в технике и технологиях».- Тамбов: Изд-во ТГТУ, 2002.- Т. 10.- С. 20−22.
- Серафимов JI.A., Тациевская Г. И., Фролкова А. К. Гетерогенные системы экстрактивной ректификации с одним нелетучим агентом.// Теор. основы хим. технол, — 2004, — Т. 38.- № 2.- С. 163−171.
- Перри Дж. Справочник инженера химика./ Пер. с англ. под ред. Н. М. Жаворонкова.- Л.: Химия, 1969.- 1144с.
- Михленко Б.А., Кизюн Г. А., Мищенко А. С., Журавский И. К. Развитие технологий ректификации этилового спирта.// Матер. III междунар. научн. конф. «Научно-технический прогресс в спиртовой и ликероводочной отрасли».- М.: Пищепромиздат, 2001.- С. 128−134.
- Reshetov S.A. Continuous distillation in columns with two flows of feed.// Summaries of 15th Intern. Congr. Chem. and Proc. Eng., CHISA 2002.- Prague: 2002.- V. 2.-P. 188−189.
- Алексеев В.П., Грунин E.A. Качество ректификованного, спирта.// Производство спирта и ликероводочных изделий, — 2001.- № 1.- С. 34.
- Алексеев В.П., Громов С. И., Грунин Е. А., Кононенко В. М., Терновский Н. С., Устинников Б. А., Ярмош В. И. Ресурсосберегающая технология в производстве спирта.- М.: Изд-во «Пищевая промышленность», 1994.- 168с.
- Раковский А.В. О ректификованном этиловом спирте.// Пищевая промышленность,-1926.- № 7−8.- С. 220−223.
- Сборник международных методов анализа спиртных напитков, спиртов, водок и ароматических фракций напитков./ Под ред. Н. Г. Саришвили, Л. А. Оганесянца, А. Л. Панасюка.- М.: Пищепромиздат, 2001 332с.
- Хроматографический анализ окружающей среды./ Пер. с анг. под ред. В. Г. Березкина, — М.: Химия, 1979.- 606с.
- Другов Ю.С., Родин А. А. Газохроматографическая идентификация загрязнений воздуха, воды и почвы. Практическое пособие.- С-Петербург: Теза, 1999.-622с.
- Вигдергауз М.С., Семенченко Л. В., Езрец В. А., Богословский Ю.Н, Качественный газохроматографический анализ, — М.: Наука, 1978.- 244с.
- Гольберг К.А., Вигдергауз М. С. Введение в газовую хроматографию.- М.: Химия, 1990.- 352с.
- Высокоэффективная газовая хроматография./ Под ред. К. Хайвера.- М.: Мир, 1993.-288с.
- Беленький Б.Г., Курочкин В. Е. ВЭЖХ и родственные методы, 2002 год./ Сб. тез. докл. Всерос. симп. «Современные проблемы хроматографии».- М.: 2002.-С. 2.
- Федоров В.А., Кузнецова Н. П., Григорович С. Л., Оглоблина И. П., Лавренова А. С. Состав примесей в этиловом спирте высших квалификаций.// Журн. аналит. хим.-1974.- Т. 24.-№ 9.- С. 1837−1841.
- Крейчи М., Паюрек Я., Комерс Р., Дресслер М., Дрозд Й., Коуржилова Д., Рот М., Рунппукова Р., Русек М., Шлайс К., Тесаржик К., Веспалец Р. Вычисления и величины в сорбционной колоночной хроматографии.- М.: Мир, 1993.- 208с.
- Бабушкин С.В., Петров А. П., Помазанов В. В. Инструментальные методы и приборы контроля качества алкогольной продукции.// Тез. докл. Третьей науч.-практ. конф. «Идентификация качества и безопасность алкогольной продукции». Пущино: 2001.- С. 75.
- Государственный стандарт Российской Федерации. Водка и спирт этиловый из пищевого сырья. Газохроматографический метод определения подлинности. ГОСТ Р 51 786−2001.- М.: Госстандарт России, 2001.- Юс.
- Государственный стандарт Российской Федерации. Спирт этиловый. Метод определения наличия фурфурола. ГОСТ Р 51 710−2001.- М.: Госстандарт России, 2001.-4с.
- Государственный стандарт Российской Федерации. Водка и спирт этиловый из пищевого сырья. Газохроматографический метод определения содержания летучих кислот и фурфурола. ГОСТ Р 51 762−2001.- М.: Госстандарт России, 2001.- 9с.
- Ерохина С.И., Ермаченко JI.A. Методы контроля токсичных элементов в пищевых продуктах.// Пищевая промышленность, — 2002.- № 11.- С. 70−72.
- Драчева JI.B. Аналитическое оборудование для контроля качества.// Пищевая промышленность.- 2002.- № 11.- С. 73.
- Бродский Е.С. Аппаратура для хромато-масс-спектрометрии. Современное состояние и тенденции развития.// Партнеры и конкуренты 2002-№ 11- С. 17−25.
- Государственный стандарт СССР. Растворы водно-спиртовые. Метод определения концентрации этилового спирта. ГОСТ 3639–79.- М.: Изд-во стандартов, 1994, — 15с.
- Инструкция по приемке, хранению, отпуску, транспортированию и учету этилового спирта, — М.: ЦНИИТЭИпищепрома, 1985, — 101с.
- Каламбет Ю.А. Метод внутреннего стандарта идея и воплощение.// Партнеры и конкуренты.- 2004.- № 4, — С. 32−36.
- Блох JI.C. Практическая номография.- М.: Высшая школа, 1971.- 328с.
- Бутков В.В., Жихарев А. С., Клочин А. А. Физико-химия гетерогенных систем.- М.: МИХМ, 1993.- 112 с.
- Грязнов В.П. Практическое руководство по ректификации спирта.- М.: Пищепромиздат, 1972.- 210с.
- Золотое Ю.А. Задачи и возможности химии и химической технологии.// Журнал аналит. химии.- 2004, — Т. 59, — № 4.- С. 341−342.
- Зенкевич И.Г. Фактор экономии времени и роль информационного обеспечения при хроматографической идентификации.// Партнеры и конкуренты,-2004,-№ 5-С. 18−25.
- Супина В. Насадочные колонки в газовой хроматографии./ Пер. с англ. В. Г. Березкина.- М.: Мир, 1977.- 256с.
- Савчук С.А., Бродский Е. С. Формановский А.А. Газохроматогра-фическое и хромато-масс-спектрометрическое определение гликолей в питьевой воде и спиртных напитках.// Журнал аналит. химии.- 1999.- Т. 54.- № 8 С. 836 847.
- Постоянный комитет по контролю наркотиков. Списки сильнодействующих и ядовитых веществ. По состоянию на 1 июня 1998 г. (Издание официальное). М.: 1998, — С. 23.
- Химическая энциклопедия./ Редкол.: Кнунянц И. Л. (гл. ред.) и др.- М.: Большая Российская энцикл., 1992.- Т. 3.- С. 533−535.