Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Теоретические и методологические аспекты повышения устойчивости продовольственной безопасности страны

Диссертация: Теоретические и методологические аспекты повышения устойчивости продовольственной безопасности страны
ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Установившееся в последние 2−3 года понимание обеспеченности населения страны продовольствием, основанное на сложившемся наличии на рынке продовольственных товаров, необходимо рассматривать как определенный субъективный стереотип взглядов, возведенный в догму благополучия. Эта система взглядов, принимающая в некоторой степени форму устойчивости, зиждется на физической, а не экономической… Читать ещё >

Теоретические и методологические аспекты повышения устойчивости продовольственной безопасности страны (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Содержание

  • Глава 1. Методология выполнения диссертационного исследования проблемы повышения устойчивости продовольственной безопасности
    • 1. 1. Структуризация проблемы
    • 1. 2. Научные подходы исследования
    • 1. 3. Состав и содержание инструментария исследования
  • Глава 2. Приоритетность масштабов проблемы обеспеченности продовольственной безопасности страны
    • 2. 1. Генезис формирования дефиниции «продовольственная безопасность»
    • 2. 2. Эволюция реализации проблемы продовольственной безопасности в мировом сообществе
    • 2. 3. Степень тождественности законодательно-правовой базы России международным нормам
    • 2. 4. Классификация признаков и видов продовольственной безопасности
  • Глава 3. Теоретические предпосылки повышения уровня продовольственной безопасности страны
    • 3. 1. Выбор научных предпосылок создания устойчивой продовольственной безопасности
    • 3. 2. Систематизация факторов и условий, воздействующих на уровень продовольственной безопасности
    • 3. 3. Приоритетные цели и задачи институциональных структур, призванных обеспечивать устойчивость продовольственной безопасности страны
  • Глава 4. Исследование результатов преобразования АПК в рыночных условиях
    • 4. 1. Тенденции и закономерности функционирования АПК как объекта, обеспечивающего продовольственную безопасность страны
    • 4. 2. Мониторинг информационной базы, характеризующей деятельность аграрного сектора экономики
    • 4. 3. Анализ причин спада объемов производства продовольствия, выявление резервов и возможностей их увеличения на предприятиях пищевой промышленности
    • 4. 4. Состояние материально-технической базы предприятий пищевой промышленности
  • Глава 5. Методология повышения уровня продовольственной безопасности России
    • 5. 1. Система критериев и параметров оптимального уровня удовлетворения потребительских предпочтений
    • 5. 2. Научно-методологические основы определения фактической степени самообеспеченности России продуктами питания
    • 5. 3. Факторологическая оценка уровня самообеспеченности России основными продуктами питания
    • 5. 3. Методология определения оптимального уровня обеспечения продовольственной безопасности страны
  • Глава 6. Проблемы гармонизации условий функционирования сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий
    • 6. 1. Гипотеза выравнивания ценностных пропорций товарообмена продукции
    • 6. 2. Стратегия гармонизации макроэкономических и микроэкономических возможностей повышения уровня продовольственной безопасности
    • 6. 3. Приоритетные направления повышения уровня продовольственной безопасности

Актуальность темы

диссертационного исследования. Активизация развития тесных взаимосвязей России с мировым сообществом обуславливает поиск новых концептуальных механизмов и способов преобразования всех социально-экономических процессов, происходящих в отраслях ее экономики. Первостепенной задачей, реализация которой свидетельствует об экономическом росте страны, является повышение объемов производства сельскохозяйственного и промышленного подкомплексов АПК, призванных обеспечивать национальную продовольственную безопасность. Создание необходимой степени ее независимости вызывает настоятельную потребность в реформировании экономики, кардинальном позитивном изменении производственно-хозяйственных, организационно-экономических, финансовых и со-, циальных систем разнообразных видов и форм собственности, деятельность которых должна быть ориентирована на адаптацию к международным требованиям и нормам.

Установившееся в последние 2−3 года понимание обеспеченности населения страны продовольствием, основанное на сложившемся наличии на рынке продовольственных товаров, необходимо рассматривать как определенный субъективный стереотип взглядов, возведенный в догму благополучия. Эта система взглядов, принимающая в некоторой степени форму устойчивости, зиждется на физической, а не экономической, доступности для населения зачастую сомнительного качества большинства видов продуктов питания. Несмотря на ряд решенных аспектов в сфере продовольственного комплекса, в целом проблема настолько завуалирована, что создает видимость ее реального воплощения. Данное толкование не соответствует научным подходам к удовлетворению потребности населения в продовольствии, выработанным в передовых стран мира. Центральным звеном объективной реализации этой важнейшей социально-экономической проблемы должно являться, в первую очередь, повышение уровня жизни населения, создание реальных условий для экономической доступности качественных продуктов питания для всех категорий населения. В развитых странах мира проблема продовольственной безопасности решается двумя путями, векторы которых направлены навстречу друг другу. С одной стороны, субъекты экономики стремятся произвести столько продукции, чтобы быстрее реализовать имеющиеся конкурентные преимущества и создать новые виды продукции, а с другой, обостряется конкурентная борьба за потребителей и удовлетворение все более расширяющихся их предпочтений путем постоянного поиска других национальных, межстрановых, континентальных, мировых ниш и сегментов рынка.

В настоящее время в России имеется в наличии продовольствие отечественного и импортного производства, достаточное для удовлетворения фи-• зических потребностей всех категорий населения. Тем не менее, вряд ли можно считать Россию страной, достигшей необходимого уровня продовольственной безопасности из-за низкой платежеспособности населения и других негативных факторов. Так, в сфере рынка значителен удельный вес отечественных и импортных продуктов питания низкого качества, отсутствует надлежащий контроль за качеством продукции в сфере производства, распределения, товародвижения и торговли, наблюдается экономическая недоступность высокобелковых и других видов качественного продовольствия для большинства населения, недостаточен уровень конкурентных преимуществ, имеет место неэффективное использование предприятиями современных методов борьбы за потребительские предпочтения и др.

Именно поэтому превалирующую систему научных взглядов об обеспечении продовольственной безопасности страны можно считать не вполне состоятельной, так как основные параметры не соответствуют установленным мировым критериям ее достижения. Поскольку подобная позиция по своей сути не адекватна реальности и вызывает опасение, отход от углубления и дальнейшей реализации проблемы повышения жизненного уровня населения и его обеспечения основными видами качественного продовольствия отечественного производства может вызвать очередной виток его спада и усилить зависимость страны от других государств-монополистов продуктов питания.

В связи с этим становится очевидным необходимость пересмотра устоявшихся научных постулатов классического снабжения населения продовольствием, основанных на идее общего его производства в необходимом объеме, без учета основных социально-экономических особенностей страны.

Повышение уровня продовольственной безопасности страны является многоаспектной проблемой, основой которой должны быть признаны, прежде всего, высокие темпы экономического роста объемов качественной продукции, технологическое обновление производства, преобразование экономической, финансовой, коммерческой и социальной деятельности всех субъектов рыночной экономики, независимо от их иерархической, отраслевой, общественной или иной принадлежности.

Достижение надлежащего уровня продовольственного самообеспечения находится в прямо пропорциональной зависимости от темпов экономического роста страны, гармонизации условий деятельности сельскохозяйственных и промышленных подкомплексов АПК отдельных регионов и территориальных образований, сокращения диапазона доходов различных категорий и групп населения, вектор которых должен быть направлен на значительное повышение оплаты труда и выплат средств из бюджетных фондов низкои среднеоплачиваемым его слоям.

Становится все более очевидным необходимость базирования национальной продовольственной проблемы на производстве отечественных традиционных продуктов питания высокого качества. В такой постановке возникает целесообразность корректировки некоторых научных гипотез классического построения системы обеспечения населения страны, основанных на идеях, применяемых в развитых странах мира.

Исходя из этого, парадигмой обеспечения национальной продовольственной безопасности должно быть признано, в первую очередь: физическая и экономическая доступность качественного продовольствия для всех категорий населения, бесперебойное удовлетворение его потребностейзаинтересованность сельскохозяйственных товаропроизводителей в увеличении массы производимой качественной продукцииликвидация перекосов и диспаритета темпов роста цен на различные товарыучет рисков и других форс-мажорных обстоятельств, вызывающих необходимость в увеличении страховых запасов продовольствиявыявление социальной составляющей, связанной с повышением уровня потребления продовольствия отдельных его видовгосударственное регулирование по горизонтам власти системы производства, потребления, распределения, обмена и торговли продовольствием, его объективный учет и контроль использования.

Наряду с этим, уровень продовольственной безопасности зависит от теоретического базиса ее формирования, методологии обоснования масштаба производства продукции, необходимой для полного удовлетворения потребностей населения. В частности, разработка теоретической аргументации и определение уровня использования имеющихся значительных резервов в различных отраслях АПК и на предприятиях пищевой промышленности, конкретизация положений по диверсификации использования производственных мощностей, создание научно-методологических основ по выявлению необходимых реальных объемов потребления продуктов питания и др. Перечисленные нереализованные теоретико-прикладные проблемы обеспеченности населения необходимыми продуктами питания определили актуальность выполненного исследования по важнейшей народнохозяйственной проблематике, которая явилась основанием для выбора темы.

Таким образом, актуальность выполненного исследования определяется целесообразностью теоретического и методологического обоснования потребности населения страны в продуктах питания, переноса акцентов с превалирующего состава импортного продовольствия на отечественные, повышения экономической доступности для жителей страны высокобелковых продуктов питания, разработки основных направлений устойчивого состояния национальной продовольственной безопасности за счет использования внутренних резервов и возможностей отраслей АПК.

Степень научной разработанности темы исследования. Исследования, выполненные зарубежными и российскими учеными за последние годы, значительно расширили и углубили познания процессов обеспечения продовольственной безопасности. Так, теоретические и методологические аспекты развития проблемы на уровне макроэкономики разработаны такими учеными, как: И. Ансофф, Р. Акофф, П. Друкер, Дж. Кейнс, А. Маршалл, М. Мес-кон, М. Портер, П. Самуэльсон, Р. Уотермен, Й. Шумпетер и многие другие.

В трудах отечественных ученых — А. И. Алтухова, А. Г. Белозерцева, Г. В. Беспахотного, А. Н. Богатырева, В. Р. Боева, E.H. Борисенко, В.А. Бут-ковского, Д. Ф. Вермеля, A.B. Гордеева, В. Д. Гончарова, В. В. Гусева, В. А, Дадалко, В. В. Денискина, Н. К. Долгушкина, И. А. Дубровина, А. Н. Жигалова, А. Х. Заверюхи, А. Г. Зельднера, В. И. Комарова, Н. Д. Кондратьева, М. М. Коробейникова, М. Ю. Ксенофонтова, А. П. Косована, М.Д. Магомедо-ва, O.A. Лабутиной, О. Б. Леппке, O.A. Масленниковой, Е. В. Минаевой, A.A. Михалева, В. И. Назаренко, А. К. Павлюченкова, Б. И. Пошкуса, Т. Ф. Рябовой, В. Н. Сергеева, Е. В. Серовой, Е. И. Сизенко, В. Е. Стрелкова, В. И. Тужилкина, Н. С. Тульской, В. А. Тутельяна, И. Г. Ушачева, O.K. Филатова, А. И. Хорева, A.B. Чаянова, А. Ф. Шишкина и других содержатся серьезные научные положения по обеспечению продовольственной безопасности страны.

Выделим наиболее крупные аспекты проблемы, глубоко исследованные российскими учеными: комплексные научные исследования проблемы обеспечения продовольственной безопасности страны — A.B. Гордеевперспективы развития АПК страны — A.A. Михалевпарадигма обеспечения продовольственной безопасности страны — И. Г. Ушачев и коллектив ф.

ВНИИЭСХнаучно-методологические основы повышения объемов производства зерна и его использования — А. И. Алтуховпроблемы и перспективы продовольственной безопасности России — E.H. Борисенкометодология и приоритетные направления развития продовольственной безопасности — O.K. Филатов, Т. Ф. Рябоваконцепция продовольственной безопасности как источник мотивов регулирования агропродовольственных рынков — М.Ю. Ксе-нофонтовформирование продовольственного рынка и государственное регулирование зернового хозяйства — А. Г. Белозерцевсоздание продовольственной безопасности страны — Е. В. Серова и др.- продовольственная безопасность СНГ — В. Р. Боев, Е. Е. Румянцева, В. А. Дадалкоприоритеты развития пищевой промышленности — А. Н. Богатырев, O.A. Масленниковатеория и методология развития зернопродуктового комплекса АПК —А. Н. Жигалов,.

• В. Е. Стрелков, Е. В. Минаева и др.- перспективы развития аграрного потенциала России — А. П. Попов и др.

Как показало изучение, крупные научные задачи, решаемые каждым из авторов, свидетельствуют о сложности, многогранности и динамичности рассматриваемой проблемы. С одной стороны, по мере развития общества возникают все новые и новые аспекты ее решения для удовлетворения постоянно увеличивающихся потребностей населения, а с другой стороны, процессы мировой интеграции, изменение климатических условий выращивания сельскохозяйственной продукции, а следовательно, производства продуктов питания и другие причины вызывают поиск новых направлений решения роста объемов производства продуктов питания. В связи с тем, что данную проблему невозможно ограничить определенными рамками, поэтому, несмотря на бесспорную новизну выполненных научных изысканий, вряд ли можно считать ее решенной. Очевидно, что имеются малоизученные сегменты исследования, которые позволяют расширить ее границы и прирастить накопленные знания за счет новых теоретических положений. ф.

Не претендуя на полный охват перечисленных многообразных организационно-экономических аспектов данной проблемы, многие из которых должны быть признаны предметом самостоятельного изучения, автором сделана попытка найти теоретико-методологические подходы к реализации направлений, способствующих повышению уровня обеспечения продовольственной безопасности страны и степени удовлетворения потребительских предпочтений населения в продуктах питания, выработке механизма соответствия темпов развития отраслей АПК, достаточных для динамического развития производства качественных видов отечественного продовольствия.

Цель и задачи диссертационного исследования. В исследовании поставлена цель изучить природу и сущность продовольственной безопасности страны, выявить ее отличительные особенности как системы, определить • теоретическое понимание основных категорий, являющихся базовыми, на основе которых разработать методологические положения по определению потребности населения в основных продуктах питания, выявить возможности активизации механизма государственного регулирования, обосновать направления повышения уровня обеспечения продовольственной безопасности страны, акцентируя внимание на создании социально ориентированной экономики.

В соответствии с обозначенной целью исследования, определен комплекс следующих задач, позволивший достичь поставленную цель: структуризация проблемы на последовательно-логические части исследования, определение его цели, задач, предмета и объектов изучения, разработка методики и выбор научных подходов к ее реализациисистематизирование и формулирование теоретических понятий, терминов и категорий, послуживших основой для углубления и расширения познаний сферы продовольственной безопасности страныи и классификация научных предпосылок эволюционных процессов создания устойчивой продовольственной безопасности и систематизация условий, воздействующих на ее уровеньэкскурс и исследование эволюции становления проблемы создания продовольственной безопасности и классификация ее признаков и видовопределение степени тождественности законодательно-правовой базы, регулирующей процессы удовлетворения потребностей населения в продуктах питания в России, международным нормамвыявление тенденций и закономерностей функционирования АПК и мониторинг информационной базы, характеризующей деятельность сельскохозяйственного сектора, исследование причин спада объемов производства продовольствия и возможностей их увеличения на пищевых предприятияхвыявление основных критериев и параметров оптимальности уровня удовлетворения потребительских предпочтенийоценка фактической степени самообеспечения России продуктами питания и разработка методологии определения оптимального уровня обеспечения продовольственной безопасности страныобоснование научных положений по активизации государственного регулирования процессов производства, распределения, товародвижения, потребления, обмена сырья и продуктов питанияразработка основных направлений дальнейшего повышения уровня обеспечения национальной продовольственной безопасности.

Предмет, объект и эмпирическая база исследования. Предметом исследования послужили процессы обеспечения населения продуктами питания, хозяйственно-производственные и коммерческие взаимоотношения между сельскохозяйственными и пищевыми предприятиями, механизмы государственного регулирования процессов обеспечения продовольственной безопасности.

Объектом исследования явились предприятия АПК различных видов и регионов страны, сферы производства, распределения, потребления продовольствия, способы государственного воздействия на степень удовлетворения населения продуктами питания.

Эмпирическую базу исследования составили данные Федеральной службы Государственной статистики РФ, материалы Минсельхоза РФ, МПА, МГУТУ, статистических сборников, научных архивов, монографических обследований, научные отчеты и доклады всемирных и международных форумов, Института экономики переходного периода Института социально-экономических проблем АПК РАН, Центра экономической конъюнктуры при Правительстве Российской Федерации, ВНИИЭСХ, ВНИЭТУСХ, данные годовых отчетов сельскохозяйственных, пищевых предприятий, а также информация, полученная непосредственно автором при проведении исследования в различных организациях.

Теоретико-методологическая основа и методы исследования. Теоретическую и методологическую основу исследования составили труды отечественных и зарубежных ученых, а также постановления Правительства России по проблемам формирования и обеспечения продовольственной безопасности.

Методологической базой исследования явились диалектический метод, метод научной абстракции, единство исторического и логического подходов, единство качественного и количественного анализа.

Для получения научных результатов применялись следующие методы: системный, экономико-математический, абстрактно-логический, индукции и дедукции, моделирования, сравнительный, индексный, аналитический, мониторинговый, монографический, экономической статистики, расчетный, процессный, функциональный, экспертных оценок, матричный, ситуационного анализа и другие.

Степень обоснованности и достоверности научных положений, выводов и рекомендаций, сформулированных в диссертации. Степень обоснованности теоретических, методологических и концептуальных положений, выводов, предложений и рекомендаций диссертационного исследования определяется репрезентативностью выбора отраслей и видов продукции, многокомпонентным анализом и мониторингом статистических данных и фактических материалов о тенденциях и закономерностях развития сельскохозяйственных и промышленных организаций. Достоверность научных результатов подтверждается использованием современных научных методов, экономико-математическим анализом и структурно-логическим моделированием процессов обеспечения продовольственной безопасности и удовлетворения потребности населения в продуктах питания, логической взаимосвязью аспектов научных исследований, личными многолетними исследованиями процессов удовлетворения покупательских предпочтений, апробацией их в практических условиях промышленных организаций и институциональных структур управления.

Новизна научных положений, выводов и рекомендаций. Наиболее существенные результаты, полученные лично автором, содержат следующие научные положения, которые углубляют и расширяют проблему, связанную с удовлетворением потребительских предпочтений населения в качественных продуктах питания и повышением уровня национальной продовольственной безопасности: разработана система научных принципов и признаков эволюционных процессов создания продовольственной обеспеченности страны, являющаяся исходной предпосылкой для выявления ее внутренних резервов и возможностей, направленных на удовлетворение потребительских предпочтений и создание условий для продуктовой независимости страныраскрыто содержание эволюционного становления и развития проблемы продовольственного обеспечения в рамках мирового сообщества, в котором выделены ранее не полностью учитываемые организационно-производственные, социально-экономические и другие особенности страны, направленные на развитие отечественного производстваразработана классификация и систематизированы условия, воздействующие на уровень продовольственной безопасности, устраняющие возможности фрагментарного ее решения, которые ориентированы на достижение высокого уровня удовлетворения потребительских предпочтенийуточнена природа и сущность продовольственной безопасности, интерпретированная как важнейшая социально-экономическая категория развития страны, в которой впервые предлагается перенести акцент с сугубо производственно-коммерческой на социально-ориентированную стратегиювыявлены тенденции и закономерности функционирования АПК как объекта, обеспечивающего продовольственную безопасность страны, позволившие наглядно продемонстрировать позитивные и негативные противоречия, воздействующие в совокупности на темпы его развитиядана факторологическая оценка уровня самообеспечения России основными продуктами питания, отличительными признаками которой является детерминированная взаимосвязь показателей, характерных для выбранных продуктов питания и особенностей производства страныразработана система критериев и параметров оптимальности уровня продовольственной безопасности, которая кардинальным образом отличается от ранее разработанных своим составом, ориентированным на социально-экономическое развитие страныразработана методология определения оптимального уровня обеспечения продовольственной безопасности России, в которой в отличие от известных методов, использована совокупность показателей и основополагающих факторов, положительно и отрицательно влияющих на ее уровеньпредложен организационно-экономический механизм гармонизации деятельности сельскохозяйственного сектора и перерабатывающих предприятий, базирующийся на учете взаимных интересов государства и всех субъектов рыночной экономикиконкретизированы научно-методические положения по активизации государственного регулирования деятельности АПК, способствующие выравниванию развития территорий и регионов страны и устранению сложившегося диспаритета цен посредством использования единых научных подходов к управлению процессами производства, распределения, потребления, товародвижения, контроля и объективного учета всех ресурсов по горизонтам экономикиобоснованы основные направления повышения уровня обеспечения национальной продовольственной безопасности, основанные на необходимости достижения высоких темпов прироста производства, развития социальной сферы, обновления основных фондов, повышения ответственности руководителей за реализацию принятых решений.

Практическая значимость научных результатов исследования. Теоретические и методологические научные результаты исследования доведены до практических выводов и рекомендаций, используемых в хозяйственной деятельности ряда организаций пищевой промышленности РФ, что подтверждено актами о внедрении и доказано специальными расчетами. Практическое значение имеют научные разработки, в которых содержатся: предпосылки стратегического развития отечественного производства, достаточных для удовлетворения потребительских предпочтений населения в качественных продуктах питаниявыбор глобальной цели, задач и миссии институциональных структур, призванных обеспечивать высокий уровень национальной продовольственной безопасности, которые в отличие от распространенных ранее подходов, нацелены на реализацию единого социально-экономического процесса для всех уровней власти и субъектов рыночного хозяйстванеобходимость тождественности законодательно-правовой базы России международным нормам, отличительными оценочными признаками которой является зависимость продовольственной безопасности от соответствия законодательной основы страны мировому уровнюсистематизация признаков и видов продовольственной безопасности, коренным образом отличающаяся от предложенных ранее характеристик дифференциацией потребителей на группы в зависимости от индивидуальных запросов и предпочтениймониторинг информационной базы, характеризующей деятельность сельскохозяйственного сектора АПК за длительный период времени, отличающийся интегрированным подходом к выбору параметров, индексированием их значений не только известным базовым, но и цепным методом, предоставляющим возможность выделять наиболее благоприятные периоды развития экономических процессовпричины спада объемов производства различных видов продукции и реальные направления их увеличения посредством эффективного использования имеющихся внутренних резервов и возможностей, специфических по своей физиологической направленности и адаптированных к условиям мирового сообществанаучно-методологические основы определения степени самообеспечения России продовольствием, базирующиеся на особенностях производства и потребления основных традиционных продуктов питанияоценка фактического уровня самообеспечения страны продовольствием, являющаяся эффективным инструментарием для регулирования внешнеторгового оборота и заинтересованности отечественных товаропроизводителей в быстрых темпах роста объемов выпуска продукциимеханизм гармонизации отраслей экономики и АПК, способствующий выравниванию развития регионов страны, темпов роста цен на промышленные и продовольственные товары, сокращению диапазона доходов различных категорий гражданположения по активизации государственного регулирования процессов, основной целью которой должна стать взаимовыгодность акций государства как для всего общества, так и для отдельных отраслей, субъектов экономики и всего населения страныпредложения по повышению уровня обеспечения продовольственной безопасности, применение которых позволит изыскивать возможности для экономической и физической доступности продовольствия для всего населения, определять перспективы и масштабы его производства, разрабатывать механизмы ускоренного развития тех отраслей промышленности, где наблюдается спад и неиспользованные резервы производства.

Практическая ценность исследования состоит также в возможности применения разработанных научно-методических рекомендаций в организациях сельского хозяйства, пищевой промышленности, на макро-, мезои микроуровнях при обосновании решений по стратегическому развитию сельскохозяйственного и промышленного подкомплексов АПК.

Апробация, внедрение и практическая реализация научных результатов диссертационного исследования. Основные научные результаты исследования последовательно, по мере их обоснования, были доложены и получили одобрение на следующих всероссийских, а также международных форумах, научно-теоретических и научно-практических конференциях: на научно-методических конференциях: «Современные проблемы пищевой промышленности», МГТА, 1997 г.- «Приоритетные технологии в пищевой промышленности», МГТА, 1998 г.- «Современные проблемы в пищевой промышленности», МГТА, 1999 г.- «Стратегия и практика», МГТА, 1999 г.- 6-ой Международной конференции МГТА в 2000 году «Пищевая промышленность на рубеже третьего тысячелетия», 3-ей Международной научно-практической конференции «Продовольственный рынок и проблемы здорового питания» в Орловском государственном технологическом университете в 2000 годуМеждународной конференции «Зерновая индустрия в XXI веке», Москва, Институт повышения квалификации, 2000 г.- научно-теоретической конференции «Экономические проблемы развития пищевой промышленности в III тысячелетии», МГУ ИИ, 2001 г.- Юбилейной конференции МГУ ИИ, Москва, 2001 г.- VIII Международной научно-практической конференции «Актуальные проблемы развития пищевой промышленности и стандартизации пищевых продуктов», МГТА, 2002 г.- IV научно-практической конференции «Проблемы экономики, менеджмента и маркетинга в отраслях АПК» в 2002 г., МГУ ИИМеждународной конференции «Продовольственная безопасность России», Москва, Институт повышения квалификации, 2002 г.- практических семинарах в АгроНИИТЭИПП РАСХН в 1998;2002 гг.- Всероссийской научно-технической конференции-выставке «Высокоэффективные пищевые технологии, методы и средства для их реализации», МГУ11И, 2003 г.- Всероссийской научно-практической конференции «Теория и практика антикризисного управления», Казань, КГФЭИ, 2003 г.- научно-практической конференции «Современные тенденции экономики, менеджмента и маркетинга в отраслях АПК», МГУПП, 2003 г., IX Международной научно-практической конференции «Стратегия развития пищевой промышленности», МГТА, 2003 г., X Международной научно-практической конференции «Стратегия развития пищевой промышленности (инвестиции)», МГУТУ, 2004 г.- XI международной научно-практической конференции «Стратегия развития пищевой промышленности (финансовый форум)», МГУТУ, 2005 г.

Наиболее важные научные результаты исследования неоднократно обсуждались на постоянно действующих научно-теоретических семинарах кафедры «Экономика и предпринимательство» МГУТУ в 2001;2005 гг.

Результаты диссертационного исследования широко используются в учебном процессе МГТА при преподавании автором учебных дисциплин.

Экономическая и продовольственная безопасность" и «Антикризисное управление» по специальности 351 000 «Антикризисное управление».

На протяжении 1994;1996 гг. автор являлся непосредственным исполнителем четырех научно-исследовательских работ, связанных с развитием предприятий хлебопродуктов, разработкой механизма заинтересованности производителей зерна в увеличении объемов, продаваемых переработчикам, а также развитием рынка зерна.

Наряду с этим автор принимал участие в течение 2002;2004 гг. в бюджетной научно-исследовательской работы по кафедре «Экономика и предпринимательство» МГУТУ, выполняемой по заданию Министерства образования и науки РФ, по теме «Определение уровня обеспечения продовольственной безопасности Российской Федерации на основе глобализации направлений развития хлебопродуктового комплекса, УДК 664:338.45.

Положения диссертационного исследования, выносимые на защиту. На защиту выносятся следующие положения диссертационного исследования, которые можно считать приращением научных знаний: система научных предпосылок, обеспечивающих повышение уровня и устойчивости продовольственной безопасности страныклассификация факторологических условий, воздействующих на уровень удовлетворения потребности населения в качественных продуктах питаниягенезис становления проблемы обеспечения продовольственной безопасности в мировом сообществе и ее значение для развития экономикисистематизация признаков и видов важнейшей социально-экономической категории, которой является проблема обеспечения продовольственной безопасности странывыявленные тенденции и закономерности функционирования деятельности предприятий АПК, послужившие основой для прогнозирования их дальнейшего развитиясистема критериев и параметров определения оптимального уровня удовлетворения потребительских предпочтений населениянаучно-методологические основы определения фактической степени самообеспечения страны продовольствиемметодология определения оптимального уровня обеспечения продовольственной безопасности странымеханизм гармонизации деятельности сельскохозяйственных и промышленных предприятийнаучные положения по повышению активизации государственного регулирования процессов развития АПК с целью заинтересованности в быстрых темпах наращивания производства всех субъектов экономики, организации и населения страныконцептуальная логистическая модель повышения устойчивости продовольственной безопасности.

Структура и объем диссертационной работы. Диссертация состоит из введения, шести глав, выводов и предложений, списка использованной литературы, содержащего 375 наименований, изложена на 417 страницах компьютерного текста, включает 36 рисунков, 71 таблицу.

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ.

Проведенное исследование позволило сделать вывод, что проблема обеспечения национальной продовольственной безопасности является одной из важнейших для успешного развития страны и может характеризоваться социально-экономическими признаками. От их решения зависит не только общая безопасность страны, но и уровень социально-экономического состояния общества, условия и качество жизни населения. В свою очередь, проблема продовольственной безопасности зависит от совокупности позитивных и негативных внешних и внутренних факторов, сущность и отличия которых подробно раскрыты в диссертации.

Наиболее фундаментальными основополагающими принципами обеспечения продовольственной безопасности могут быть признаны: стабильность нормативно-правовой базы, динамичность, непрерывность, инноваци-онность, выравненность, конкурентоспособность продукции, социальная защищенность населения.

Продовольственная безопасность может быть обеспечена путем реализации следующих стратегических направлений: нормативно-законодательное, организационно-управленческое, инновационное, инвестиционное и социальное. Процесс создания национальной продовольственной безопасности и удовлетворение возрастающих потребностей населения по мере экономического развития страны является динамичным. Его доминантными составляющими должны стать быстрые темпы экономического роста и наращивания производственно-экономического потенциала страны, выпуск качественной конкурентоспособной продукции, соответствующей мировому уровню, ускоренное обновление материального базиса производства, и в первую очередь, основных фондов, внедрение современных технологий переработки сырья, позволяющих полностью извлекать из него полезные вещества, развитие инфраструктуры рыночной среды, создание системы управления процессами обеспечения населения продуктами питания, улучшение условий труда и быта, внедрение культуры производства и обслуживания, значительное повышение платежеспособности населения, обеспечение охраны окружающей среды, объективный контроль и учет всех видов ресурсов по горизонтам экономики.

Одной из значительных составляющих проблемы является рост числа рабочих мест, снижение степени безработицы, которые также позитивно влияют на качественную сторону обеспечения продовольственной безопасности страны и экономические темпы наращивания ее социально-экономического потенциала.

Важнейшим направлением повышения уровня продовольственной безопасности и имиджа страны на мировом уровне является регулирование внешнеторгового оборота, в частности, ограничение вывоза высокобелкового сырья, в том числе морепродуктов, которыми не обеспечено население страны в полной мере, запрещение ввоза в страну некачественных видов сырья, продовольственных товаров и их упаковок, квотирование на уровне 20% объема импортных поставок продовольствия, для выпуска которого в стране имеются производственно-экономические возможности, создание и выпуск высококачественных видов традиционных продуктов питания, доступных для широких слоев населения.

Эффективное функционирование и развитие системы обеспечения продовольственной безопасности возможно на основе мониторинга, способствующего выявлению тенденций, закономерностей, резервов и возможностей его роста, устранению опасностей и рисков, связанных со спадом производства. Мониторинг должен основываться на совокупности социально-экономических индикаторов, внутренняя структура которых соответствует требованиям развития страны и создания устойчивой продовольственной безопасности.

Ситуация, сложившаяся в сельском хозяйстве России, вызывает необходимость разработки новых научных подходов к развитию кредитнофинансовой политике, соответствующей возрастающей активности государства в регулировании аграрного сектора страны.

Создание и стабилизация продовольственной безопасности во многом зависит от мер ценового регулирования, предлагаемых в исследовании, к которым отнесены: осуществление ценового регулирования материально-технических ресурсов, поставляемых сельскохозяйственному секторувведение гарантированных закупочных цен на стратегическое сельскохозяйственное сырье, обеспечивающих получение товаропроизводителями высокого уровня рентабельности производства и возможностей его расширенияограничение издержек, формирующих себестоимость важнейших продуктов питания, их конкретизация и введение нормативных торговых наценок для предприятий оптовой и розничной торговли в части реализации продуктов питания, а также системы гарантированных цен при закупке продукции для государственных и социальных нужд.

Для сдерживания дальнейшего роста цен предлагается введение автоматизированного мониторинга динамики цен на сельскохозяйственное сырье и продукцию первичной переработки, производственное обслуживание и материально-техническое обеспечение, а также реализация программы оптимизации ценовых соотношений между продукцией сельского хозяйства, пищевой промышленности и сферы торговли.

Для создания устойчивого состояния продовольственной безопасности страны, создания условий для физической и экономической доступности населения необходимо использовать в практических условиях предприятий и других структур следующие научные достижения, полученные автором в ходе данного исследования и рекомендованные для внедрения: единство целей вертикально-горизонтальных структур власти, субъектов экономики, предприятий и организаций различного вида по решению задач, выгодных для всего обществапризнание этапов эволюционного становления проблемы создания продовольственной безопасности в развитых странах мира за основу и ориентация на приобретенный ими опытучет и реализация факторов, ориентированных на быстрые темпы роста производства и устранение негативных их видовприведение в соответствие российской законодательно-правовой базы международным нормам регулирования процессов развития продовольственной безопасностибыстрое обновление основных фондов сельскохозяйственного сектора и промышленных предприятий за счет устранения диспаритета цен, государственных дотаций, стимулирования отечественных товаропроизводителей сырьявыявление и использование скрытых внутренних резервов и возможностей предприятий посредством диверсификации неиспользованных производственных мощностей, внедрения культуры производстваповышение качества и конкурентоспособности сырья и продукции на всех этапах ее движения к потребителю, объективный учет и контроль их использования и распределениявыравнивание развития отраслей, территорий и регионов, сокращение диапазона доходов различных категорий граждан, реализация которых способна повысить экономический уровень жизни в стране, увеличить объем потребления качественной отечественной продукциииспользование в практической деятельности критериев и параметров оптимального удовлетворения потребительских предпочтений населения с целью повышения их доходности, увеличения объема покупки продовольственных товаров и экономического роста страныприменение при определении прогнозов развития продовольственной безопасности методологии определения конкретных продуктов питания с учетом характерных специфических параметров, влияющих на объемы их потребления.

Показать весь текст

Список литературы

  1. Аграрная политика в странах Центрально-Восточной Европы и Азии: современные тенденции: Информ.-аналит. сб. Науч. ред. Буздалов И.Н.- М.: Ин-т междунар. экон. и полит, исслед. РАН, 1997. — С. 156.
  2. Аграрный сектор США в конце XX века / Под ред. Чернякова Б. А. М.: РИЦ Пилигрим, 1997.
  3. Агропромышленный комплекс России в 1999 году. М.: М-во сел. хоз-ва и продовольствия РФ, 2000. — С. 40.
  4. Агропромышленный комплекс России. М.: Госкомстат России, 2001. -94 с.
  5. Гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. СанПиН 2.3.2.1078−01. М.: ФГУП «ИнтерСЭН», 2002. -186 с.
  6. Госкомстат России. Цены в России. — М., 2002. — 161 с.
  7. Государственная финансовая поддержка сельскохозяйственных предприятий. По заказу Министерства продовольствия, сельского и лесного хозяйства ФРГ. М.: Минсельхозпрод РФ, 1995.
  8. Группа восьми в цифрах. Официальное издание. М.: Федеральная служба государственной статистики, 2004. — 118 с.
  9. Деятельность международного Совета по зерну и комитета по продовольственной помощи. Лондон, 1996.
  10. Доклад Всемирной продовольственной конференции. Нью-Йорк, 1975.
  11. Доклад о развитии человеческого потенциала в Российской Федерации. -М.: Представительство ПРООН в РФ, 1997. С. 13.
  12. Доклад V сессии Всемирного продовольственного совета ООН. Нью-Йорк, 1979.
  13. Доктрина продовольственной безопасности Российской Федерации. Указ Президента Российской Федерации от 17 декабря 1997 г. № 1300. М.: Совет Федерации РФ, 1997. — 17 с.
  14. Доктрина продовольственной безопасности Российской Федерации. Утверждена Указом Президента страны 29.04.1996 г. № 608.
  15. Концепция аграрной политики в 1997—2000 годах. Под ред. Е. С. Строева. -М.: Совет Федерации, 1997.
  16. Концепция международной экономической безопасности: Доклад генерального секретаря ООН. // Док. А/42/314/ Ас1с1. С. 714.
  17. Концепция продовольственной безопасности Российской Федерации. — М.: ВНИИЭСХ РАСХН, 1999. 27 с.
  18. Концепция развития зернового рынка России на период 2000—2005 гг. -М.: Зерновой союз, 1999.
  19. Концепция среднесрочной программы Правительства РФ на 1997−2000 / годы. Структурная перестройка и экономический рост. // Вопросы экономики, 1997, № 1. — С. 4−68.
  20. Концепция формирования ценового и финансово-кредитного механизма в АПК. М.: Россельхозакадемия, 1994.
  21. Материалы конференции «Кондитерские изделия-99». — М.: Асконд, НИИКП, ИПП, 1999. 110 с.
  22. Материалы Центра экономической конъюнктуры при Правительстве Российской Федерации, 1996.
  23. Международная экономическая безопасность: Совместное советско-английское исследование. Москва — Лондон, 1988. — С. 21.
  24. Методические рекомендации по определению доминирующего положения хозяйствующего субъекта на товарном рынке (утверждены приказом Государственного комитета РФ по антимонопольной политике и поддержке новых экономических структур от 3 июня 1994 г., № 67).
  25. Нормы физиологических потребностей пищевых веществ и энергии для различных групп населения. // Вопросы питания, 1991.
  26. О коренной перестройке управления экономикой. — М.: РАН, 1987. — С. 167.
  27. О продовольственной безопасности России. Саратов: ИСЭП АПК РАН, 1997.-54 с.
  28. О развитии сельского хозяйства и агропродовольственного рынка в Российской Федерации. Федеральный закон Российской Федерации. Принят Постановлением Государственной Думы 9 июля 2004 г. № 862−1У-ГД № 46 571−4.
  29. Основные показатели сельского хозяйства в России в 2003 году. М.: Федеральная служба официальной статистики, 2004. — 64 с. (с. 22).
  30. О ходе аграрной реформы (доклад). М.: Центр экономической конъюнктуры при Правительстве РФ, 1997.
  31. Постановление Правительства Российской Федерации от 7.02.96 г. № 135 «О мерах стабилизации экономического положения агропромышленного комплекса Российской Федерации в 1996 году».
  32. Постановление Правительства Российской Федерации от 11 октября 2002 г. № 756 «О проведении в 2002—2003 гг. государственных закупочных интервенций рынка зерна». // Хлебопродукты, 2000, № 12. С. 2.
  33. Постановление Совета Федерации Федерального Собрания Российской Федерации № 51-сф от 26.02.94 г. «О законодательном обеспечении функционирования агропромышленного комплекса Российской Федерации».
  34. Прогноз развития агропромышленного комплекса 1996−2005 гг. М.: ВНИЭСХ.- 1996.-60 с.
  35. Продовольственное обеспечение населения России за 1992−1998 годы. Вып. 3. — М.: Центр экономической конъюнктуры при Правительстве Российской Федерации, 1998. -47 с. (с. 7−8).
  36. Продовольственное обеспечение страны: состояние и перспективы. М.: ВНИЭСХ, 1996.-С. 108−124.
  37. Продовольственный рынок России. М.: Госкомстат России, 2002. -189 с.
  38. Проект Федерального закона «О продовольственной безопасности Российской Федерации». Государственная Дума, 1996 г.
  39. Сельское хозяйство, охота и лесоводство в России. Официальное издание. М.: Федеральная служба государственной статистики, 2004. -478 с.
  40. Сельскохозяйственное производство России: динамика и эффективность (1970−1996 гг.). М.: Центр экономической конъюнктуры при Правительстве РФ, 1997.
  41. Состояние и меры по развитию агропромышленного производства Российской Федерации. // Ежегодный доклад. М.: МСХП, 1999. — 168 с.
  42. Структура сельскохозяйственного производства Российской Федерации в 1990—1995 гг. М.: Центр экономической конъюнктуры при правительстве РФ, 1996.
  43. Развитие рынка зерна в России за 1990−1999 гг. М.: Центр экономической конъюнктуры при Правительстве РФ. Зерновой Союз, 2000. — 368 с.
  44. Разработки Госкомстата и Центра экономической конъюнктуры Российской Федерации, 1995.
  45. Реализация сельскохозяйственной продукции сельскохозяйственными предприятиями. М.: Госкомстат России (2001−2004 гг.).
  46. Роль государства в становлении и регулировании рыночной экономики. М.: ИЭРАН, 1997.
  47. Российский статистический ежегодник. М.: Госкомстат России, 1996.
  48. Российский статистический ежегодник. М.: Госкомстат России, 1998. -С. 350.
  49. Российский статистический ежегодник. М.: Госкомстат России, 1999. -680 с.
  50. Российский статистический ежегодник. М.: Госкомстат России, 2000. -642 с.
  51. Российский статистический ежегодник. — М.: Федеральная служба государственной статистики, 2004. 723 с.
  52. Россия в цифрах. Краткий статистический сборник. — М.: Госкомстат России, 1998.-427 с.
  53. Россия в цифрах. Краткий статистический сборник. — М.: Госкомстат России, 2000. 642 с.
  54. Россия-2015: оптимистический сценарий. Под ред. Л. И. Абалкина. М.: ММВБ, 1999.-416 с.
  55. Рыночные отношения в АПК России: современное состояние и перспективы. М.: Армита-Маркетинг, Менеджмент, 1997. — 238 с.
  56. Указ Президента Российской Федерации от 24 декабря 1993 г. № 2280 «О либерализации зернового рынка России».
  57. Указ Президента Российской Федерации от 29.04.96 № 608 «О государственной стратегии экономической безопасности Российской Федерации».
  58. Федеральная целевая программа стабилизации и развития агропромышленного производства в Российской Федерации на 1996−2000 годы. / Собрание законодательства РФ. М.: Известия, 1996, № 26.
  59. Федеральный закон РФ «О закупках и поставках сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия для государственных нужд». // Экономика и жизнь, 1994, № 1. С. 9−10.
  60. Федеральный Закон от 13.12.94 г. «О поставках продукции для федеральных государственных нужд».
  61. Цены в России: Статистический сборник / Госкомстат России. М., 2002.
  62. Цены в России. М.: Госкомстат России, 2004. — 189 с.
  63. Л.И. Бегство капитала: природа, форма, методы борьбы. //Вопросы экономики, 1998, № 12.
  64. Л.И. Избранные труды, т. 1−1У. Вольное экономическое общество России. Сост. Грибанова О. М. М.: ОАО «НПО «Экономика», 2000.
  65. С., Розанова Н., Поповская Е. Вертикальные ограничения в российской экономике. -М.: ТЕИС, 1998.
  66. Аграрный строй в России: прошлое, настоящее, будущее. Под ред. Еси-пова В.Е. СПб.: Ин-т экономики РАН, 1999. — С. 315.
  67. Аграрная наука России на пороге XXI века (состояние и проблемы). -М.: Ин-т экономики РАН, 1999.
  68. Адаптация канадского опыта в России: взгляды, мнения, позиции. М.: Дело, 2000. — С. 59.
  69. Г. Л. Конкуренция: анализ, стратегия и практика. М.: Центр экономики и маркетинга, 1996. — 208 с.
  70. Р. Планирование будущего корпорации. М.: Экономика, 1994.
  71. JI.M. Приоритеты развития кондитерской отрасли. Материалы конференции «Кондитерские изделия-99». М.: Асконд, КНИКП, ИПП, 1999.- 110 с.
  72. .К. Проблемы развития зернового потенциала Республики Казахстан. М.: АгроНИИТЭИПП РАСХН, 2003. — 62 с.
  73. В.А. Международный маркетинг: Учебное пособие. М.: Изд. дом «Дашков и Ко», 2000. — 160 с.
  74. А.И. Проблемы формирования и развития зернового рынка в России. М., 1998. — 298 с.
  75. А.И. Совершенствование межрегиональных и межгосударственных связей. / Методы экономических исследований в агропромышленном производстве. М.: Россельхозакадемия, 1999.
  76. А.И., Макин Г. И., Бабков М. Л. Развитие продовольственного рынка России. М.: АгриПресс ЛТД, 1999. — 336 с.
  77. Алтухов А. И, Васютин A.C. Зерно России. М.: «ЭКОНДС-К», 2002. -432 с.
  78. В.Д. Россия в мировой экономике. М.: Гуманит. изд. центр ВЛАДОС, 1998.-296 с.
  79. Н.М. Сельское хозяйство США. — М.: Институт США и Канады, 1993.-С. 155.
  80. И. Стратегическое управление. Сокр. пер. с англ. / научн. ред. и авт. предисловия Л. И. Евенко. М.: Экономика, 1989. — 519 с.
  81. Д.В., Жигалов А. Н. Научно-методические аспекты совершенствования конкурентной среды рынка кондитерских изделий. Монография.- М.: Издательский комплекс МГУПП, 2003. 184 с.
  82. B.C. Аграрные отношения в условиях перехода к рынку. М.: Российский социально-политический институт, 1991. — С. 46.
  83. Л.Я., Левин А. И. Потребности, доходы, потребление. М.: Экономика, 1988.
  84. В.В., Матросов В. М. Структуры систем динамического принятия решений. Ч. 1, ч. 2. Изв. РАН. // Теория и системы управления, 1997, № 1.-С. 5−15- № 2.-С. 5−16.
  85. А.Г. Зерновое хозяйство России. М.: Воениздат, 1998. -224 с.
  86. Г. В., Моисеев Ю. В. Продовольственная безопасность России на рубеже XXI века. М.: Минсельхоз, 1997.
  87. А.Н., Тужилкин В. И., Масленникова O.A. Приоритеты развития науки и научного обеспечения в пищевых и перерабатывающих отраслях АПК. М.: МГАПП, 1995. — 225 с.
  88. В.Р., Румянцева Е. Е., Дадалко В. А. Продовольственная безопасность СНГ. Выбор альтернативы на пороге XXI века. — Москва-Минск: Армита-Маркетинг, Менеджмент, 1998. 444 с.
  89. Большой коммерческий словарь. / Под ред. Т. Ф. Рябовой. М.: Война и мир, 1996.-400 с.
  90. Бор М., Пятенко В. Практика банковского дела. Стратегическое управление банковской деятельностью. М.: ПРИОР, 1995.
  91. E.H., Папцов А. Г. Агропродовольственный сектор в условиях переходного периода: реформы и перспективы (Россия, СНГ, Центральная и Восточная Европа). М.: Россельхозакадемия, 2000. — 326 с.
  92. Е.Б. Экономическая теория. М.: Инфра-М-Контракт, 2002. -192 с.
  93. H.A. Формирование стабилизационного механизма аграрного рынка. М.: Энциклопедия российских деревень, 2000.
  94. Н. Банковское дело и финансирование инвестиций. Т. 1,2. М.: ИЭР Всемирный банк, 1995.
  95. И.Л., Востриков П. А. Регулирование деятельности банков (из зарубежного опыта). Информационно-аналитические материалы НИИ ЦБ РФ, 1995, Вып. № 2.
  96. Д.С. Продовольственная дипломатия США и интересы России. М.: ООД ИМЭМО РАН, 1996. — 109 с.
  97. P.A. Анализ и выбор конкурентных позиций предприятия. -Казань: 1998.-44 с.
  98. В.А. Мукомольно-крупяная промышленность: вчера, сегодня и завтра. // Торгпред, 2002, Спецвыпуск. 23 с.
  99. А.К. Конкурентоспособность товара, ее оценка. — Новосибирск, 1998.- 52 с.
  100. ЮЗ.Валентей С., Нестеров Л. Человеческий потенциал: новые измерители и новые ориентиры. // Вопросы экономики, 1999, № 2. С. 90−102.
  101. В.З. Общая экономическая теория. Новосибирск: ТОО «ЮК-ЗА», НПК «Модус», 1996. — 416 с.
  102. E.H. Сельскохозяйственные кооперативы в США. США: экономика, политика, идеология. — М.: ИСКАН АН СССР, 1998, № 9. -С. 43−51.
  103. Всемирная история экономической мысли. Т т 1−4. /Под ред. В.Н. Чер-ковца. — М.: Мысль, 1987 — 1990.
  104. О.С., Наумов A.M. Менеджмент. Учебник. М., 1996. -С. 37.
  105. М.Н. Питание населения России. Рим: ФАО/ВОЗ, 1992.
  106. Ю9.Гайгер, Линвуд Т. Макроэкономическая теория и переходная экономика.
  107. Пер. с англ. М.: ИНФРА-М, 1996. — 560 с.
  108. В.М. и др. Микроэкономика. СПб.: Экономическая школа, 1996.-348 с.
  109. E.B. Развитие регионального агропромышленного комплекса в условиях переходной экономики. М.: ФГУП «ЭКСПЛОР», 2004. -26 с.
  110. Л.М. К вопросу о политике цен на сельскохозяйственные товары. // Большевик, 1928, № 20. С. 47.
  111. Гегель. Соч. Т. V. М., 1937. — 621 с.
  112. .М. О «теоретическом ядре» экономических наук. // Вестник Инжэкона. Серия «Экономика», 2003, вып. 1. — С. 5−14.
  113. С.Ю. Теория долгосрочного технико-экономического развития. -М.: ВлаДар, 1993, 1993.-310 с.
  114. С., Маневич В.Социально-экономическая эволюция России: об итогах-97 и сценариях ближайшего будущего. // Российский экономический журнал, 1998, № 1. С. 3−6.
  115. В.Д. и др. Продовольственный рынок России. М.: Минсельхозпрод РФ, 1997. — 348 с.
  116. В.Д., КуропаткинА.Н., Соболевская Т. Г. Свеклосахарное производство России при переходе к рынку. М.: АгроНИИТЭИПП, 1995. -С. 40.
  117. И.В., Маргулис Е. И. Пути удовлетворения потребности в муке на основе повышения конкурентоспособности предприятий. В кн.:ф «Приоритетные технологии в пищевой промышленности». М.:1. МГУПП, 1997.
  118. Е.А. Менеджмент качества и конкурентоспособности. СПб., 1998.-207 с.
  119. A.B. Безопасность России. Раздел 1. Монография. М.: МГФ «Знание», 2000.
  120. В.А., Богомолов O.A. Экономическая стратегия предприятия. М.: Информационно-издательский дом «Филинъ», Рилант, 2001. -506 с.
  121. Л.С., Нуреев P.M. Экономика М.: Вита-пресс, 2000.
  122. Грегори Мэнкью. Принцип экономики. СПб.: Питер, 2003. — 493 с.
  123. В.П. Экономика предприятия. М.: ЮНИТИ, 1998. — 534 с.
  124. И., Титова Н. Тенденция изменения конкурентоспособности отечественной продукции. //Маркетинг, 1997, № 1. С. 20−34.
  125. В.В. Основные моменты структуризации научно-технического прогресса в элеваторной промышленности. — М.: ЦНИИТЭИ хлебопродуктов, 1990.-С. 61−68.
  126. В.В., Маргулис Е. И. Вербальная система продовольственного комплекса России в виде дерева целей. В кн.: «Пищевая промышленность на рубеже веков: состояние и перспективы экономического роста». М.: МГУПП, 2000.
  127. В.В., Маргулис Е. И. Дерево целей продовольственного комплекса России. В кн.: «Пищевая промышленность на рубеже третьего тысячелетия». М.: МГТА, 2000.
  128. И.В. Практика антикризисного управления предприятиями. -М.: Колос, 1999.-200 с.
  129. А. Россия и современный мир. // Вопросы экономики, 1995, № 1.
  130. В.А. Реформирование агропромышленного комплекса: теория, практика. Минск: Армита-Маркетинг, 1997. — 304 с.
  131. В.В. Основы экономического прогнозирования в пищевой промышленности. М.: МГУПП, 1997. — 100 с.
  132. Диксон Питер Р. Управление маркетингом: Учебное пособие для вузов / Пер. с англ. под общ. ред. Ю. В. Шленова. М.: ЗАО Изд-во БИНОМ, 1998.-560 с.
  133. Э.Дж., Линдсей Д. Микроэкономика. / Пер. с англ. В. Лукашевича. СПб.: Автокомп, 1994. — 448 с.
  134. Н.С. О методических рекомендациях по расчету уровня продовольственной безопасности Республики Татарстан. М.: МПА, 2003.
  135. Друкер Питер Ф. Управление, нацеленное на результаты. М.: Технологическая школа бизнеса, 1994.
  136. А.Н., Стрелков Е. В. Организация зернового рынка в России. -М.: Хлебпродинформ, 1996.-416 с.
  137. А.Н., Алимбеков С. С. Экономическая доступность продовольствия. М.: Хлебопродинформ, 2002. — 126 с.
  138. В. Обеспечение продовольственной безопасности России. // АПК: экономика, управление, 1996, № 2. С. 21−27.
  139. А.Г. Аграрный сектор экономики России на пороге XXI века. -М.: ИЭ РАН, 1997.145.3лобин Е.Ф., Михалев A.A., Воропаев А. И. Агрофирмы в АПК. Орел: Издатель Лебедкин, 1999.
  140. А.Л. Состояние и тенденции развития рынка зерна. В кн.: Агропродовольственный рынок России 2004. — М.: МПА, 2004. — 7 с.
  141. Е.А., Быкова A.A. Микроэкономика. Теория конкуренции и конкурентных преимуществ: Учебное пособие. — СПб: Изд-во СПбГТУ, 1996.-64 с.
  142. Г. Л., Патрушева Е. Г. Экономические основы конкурентоспособности предпринимательского дела. Ярославль, 1996. — 87 с.
  143. А. Модели экономического развития и Россия. // Вопросы экономики, 1996, № 7. С. 4−18.
  144. А. Критерии экономической безопасности. // Вопросы экономики, 1996, № 10. С. 3.
  145. Институт США и Канады РАН. Государство и рынок: американская модель. М.: Анкил, 1999. — С. 367.
  146. Итоговые документы мирового саммита. — Рим, Италия: Всемирная конференция по продовольствию, 1996. 8 с.
  147. Т.М., Каретников М. В. Конкурентоспособность фирм. Челябинск, 1996.- 192 с.
  148. Дж. М. Общая теория занятости, процента и денег. /Перевод с англ. М.: Прогресс, 1978. — 341 с.
  149. М.Б. Обеспечение продовольственной безопасности страны по основным видам пищевой продукции. М.: Агри Пресс ЛТД, 1998.
  150. Классики кейнсианства. М.: Экономика, 1997. — 486 с.
  151. В.И. Теория, практика и искусство управления. М.: Издательская группа НОРМА — ИНФРА-М, 1999. — 528 с.
  152. И.В. Антимонопольная и конкурентная политика России: Учебное пособие. Новосибирск, 1998. — 157 с.
  153. М.П. Конкурентные стратегии. СПб., 2000. — 284 с.
  154. В.В., Волкова О. Н. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. М.: ПБОЮЛ Гриженко Е. М., 2000. — 424 с.
  155. Н.Д. Рынок хлебов и его регулирование во время войны и революции. М.: Наука, 1991.- 487 с.
  156. Конкурентное право РФ. / Под ред. Клейн Н. И., Фонаревой Н. Е. М.: Логос, 1999.-432 с.
  157. М.М. Финансово-кредитный механизм агропромышленного комплекса. М.: МАКСПресс, 2000. — 252 с.
  158. Ф. Основы маркетинга. / Пер. с англ. М.: Прогресс, 1990.
  159. М.Ю. Концепция продовольственной безопасности как источник мотивов регулирования агропродовольственных рынков. М.: МПА, 2003.-25 с.
  160. А.Д., Рябова Т. Ф. Мировой рынок зерна. М.: Монолит, 1977. -156 с.
  161. A.A., Бурдуков П. Т., Лукьянов Л. В. Продовольственная безопасность основа суверенитета России и реализации права населения на жизнь.-М.: МПА, 2003.-С. 163−165.
  162. ГМ. Теория антикризисного управления предприятиям. -СПб.: Речь, 2002.-372 с.
  163. В.Г. Внешнеторговая политика США: теоретические аспекты. // США: экономика, политика, идеология, 1994, № 1. С. 3−17.
  164. В.И. Экономика и ее государственное регулирование. В кн.: Экономика: проблемы государственного регулирования. М.: РАГС, 1996.
  165. O.A. Современные проблемы качества зерна и его мониторинга при производстве и использовании // Сб. докладов Всероссийской конференции «Россия — зерновая держава». 24−26 марта 2002 г. М.: Пищепромиздат, 2003. — С. 26−34.
  166. О. Тенденции и закономерности развития банковской системы в России. // Финансовый бизнес, 1995, № 2.
  167. Дж. К. Менеджмент. Учебник. М.: ПБОЮЛ Григорян А. Ф., 2002.-264 с.
  168. Л.Н., Турчина Т. Н. Экономические аспекты производства и переработки сои в России. // Масложировая промышленность, 2001, № 4.
  169. Лупашко-Стальский И. П. Роль международных сельскохозяйственных организаций в обеспечении продовольственной безопасности в странах мира. М.: МПА, 2003. — С. 119−121.
  170. М.Д. Повышение конкурентоспособности предприятий мясной промышленности. М.: ГУЭП «Эфес», 2002. — 250 с.
  171. Д.Б. Теоретические и методологические проблемы устойчивого развития птицепромышленных систем / Под ред. Т. Ф. Рябовой. М.: ВНИИПП РАСХН, 2004. — 308 с.
  172. Д.Б., Маргулис Е. И. Некоторые специфические особенности анализа производственно-хозяйственной Деятельности мясоперерабатывающей предприятий в условиях конкуренции. // «Хранение и переработка сельхозсырья», № 6, 2003.
  173. H.A. История ценообразования в СССР. М.: Наука, 1964. -С. 59.
  174. Е.И. Виды и формы специализации в пищевой промышленности, ее измерение. В кн.: «Современные проблемы в пищевой промышленности». М.: МГЗИПП, 1999.
  175. Е.И. Гармонизация макроэкономических и микроэкономических возможностей обеспечения продовольственной безопасности России. М.: Проспект, 2005. — 30 с.
  176. Е.И. Гипотеза выравнивания ценностных пропорций товарообмена продукции. //Хранение и переработка сельскохозяйственной продукции, 2005, № 6.
  177. Е.И. Конкуренция как регулятор рыночных отношений. В кн.: «Пищевая промышленность на рубеже третьего тысячелетия». М.: МГТА, 2000.
  178. Е.И. Концепция повышения продовольственной безопасности. В кн.: «Инновационные технологии в пищевой промышленности третьего тысячелетия». М.: МГТА, 2001.
  179. Е.И. Критерии и параметры оптимального уровня удовлетворения потребительских предпочтений. //Пищевая промышленность, 2005, № 6.
  180. Е.И. Методы государственного регулирования процессов обеспечения населения продуктами питания. В кн.: «Продовольственный рынок и проблемы здорового питания». ОрГТУ, 2000, Орел.
  181. Е.И. Методы управления закупочной ценой хлебопродуктов. // Хранение и переработка сельхозсырья, 2002, № 11.
  182. Е. И. Мусатов М.А. Государственная политика регулирования экономики. //Пищевая промышленность, 2001, № 8.
  183. Е.И. Приоритетные направления развития аграрной политики в зерновом комплексе России. В кн.: «Зерновая индустрия в XXI веке». — М.: ИПК, 2003.
  184. Е.И. Приоритетные цели институциональных структур, призванных обеспечивать устойчивость продовольственной безопасности страны. В кн.: «Стратегия развития пищевой промышленности (финансовый форум)». М.:. МГУТУ, 2005.
  185. Е.И. Проблемы государственного регулирования рынка зерна и хлебопродуктов. В кн.: «Актуальные проблемы развития пищевой промышленности и стандартизации пищевых продуктов». М.: МГТА, 2002.
  186. Е.И. Проблемы обеспечения населения России хлебопродуктами. Монография. М.: Пищепромиздат, 1999.
  187. Е.И. Прогнозирование обеспечения потребности населения в высококачественных продуктах питания. В кн.: «Современные проблемы в пищевой промышленности». М.: МГЗИПП, 1999.
  188. Е.И. Продовольственная безопасность важнейшая социально-экономическая категория. В кн.: «Стратегия развития пищевой промышленности (финансовый форум)». — М.:. МГУТУ, 2005.
  189. Е.И. Производство зерна как основа продовольственной безопасности страны. //Хлебопродукты, 2005.
  190. Е.И. Состояние и тенденции развития рынка муки и его роль в удовлетворении потребностей населения. Брошюра. М.: Хлебопродин-форм, 1997.
  191. Е.И., Куликов И. М. Стратегия гармонизации макроэкономических и микроэкономических возможностей повышения уровня продовольственной безопасности России. — М.: Проспект, 2005.
  192. Е.И. Стратегия управления системой обеспечения населения высококачественным отечественным продовольствием. В кн.: «Инновационные технологии в пищевой промышленности третьего тысячелетия». М.: МГТА, 2001.
  193. Е.И. Теоретические основы обеспечения потребности населения в хлебопродуктах в условиях рыночной экономики. Монография. -М.: Хлебопродинформ, 1998.
  194. Е.И. Теоретические основы обеспечения потребности населения в хлебопродуктах в условиях рыночной экономики. Брошюра. — М.: Хлебопродинформ, 1998.
  195. Е.И. Теоретические основы обеспечения потребности населения в хлебопродуктах в условиях рыночной экономики. Диссертация. -М.: МГЗИИПП, 1998.
  196. Е.И. Теоретические основы полезности хлебопродуктов для жизнедеятельности человека. Брошюра. -М.: Хлебопродинформ, 1997.
  197. Е.И. Теоретические проблемы удовлетворения потребности населения в хлебопродуктах. Монография. М.: Хлебопродинформ, 1998.
  198. Е.И. Усиление роли государственного регулирования экономического процесса. В кн.: «Пищевая промышленность на рубеже третьего тысячелетия». М.: МГТА, 2000.
  199. Е.И. Экономические взаимоотношения в сфере зернового рынка. //Хранение и переработка сельхозсырья, 2002, № 11.
  200. Е.И. Экономические проблемы обеспечения продовольственной безопасности. Монография. М.: Пищепромиздат, 1999.
  201. Е.И., Зайцева Н. В. Показатели и управление качеством продуктов питания. В кн.: «Пищевая промышленность, продовольственная безопасность». УрГЭУ, 1999, Екатеринбург.
  202. Е.И., Кочуров Н. И. Направления экономического развития производства качественных продуктов питания для населения. //Пищевая промышленность, 2003.
  203. Е.И., Кочуров Н. И. Приоритеты экономического роста производства продовольствия. В кн.: «Стратегия развития пищевой промышленности». М.: МГТА, 2003.
  204. Е.И., Кочуров Н. И. Проблемы экономического роста производства продовольственных товаров. В кн.: «Высокоэффективные пищевые технологии, методы и средства для их реализации». М.: МГУ1111, 2003.
  205. Е.И., Кочуров Н. И. Экономическое развитие предприятия. // Пищевая промышленность, 2003, № 9.
  206. Е.И., Мусатов М. А. Государственная политика регулирования экономики. //Пищевая промышленность, 2001, № 9.
  207. Е.И., Мусатов М. А. Необходимость государственного регулирования деятельности отраслей АПК. В кн.: «Экономические проблемыразвитая пищевой промышленности в третьем тысячелетии». М.: МГУПП, 2001.
  208. Е.И., Мусатов М. А. Опыт государственного регулирования экономики в развитых странах Запада и США. В кн.: «Экономические проблемы развития пищевой промышленности в третьем тысячелетии».- М.: Издательский комплекс МГУПП, 2001.
  209. Е.И., Осипова H.A. Важнейшие направления разработки комплексной системы управления качеством продуктов питания. В кн.: «Пищевая промышленность, продовольственная безопасность». — Ур-ГЭУ, 1999, Екатеринбург.
  210. Е.И., Пашкевич Е. С. Концепция установления уровня затрат на производство муки и крупы. Методика определения уровня и нормативы установления себестоимости продукции мукомольных и крупяных предприятий. Брошюра. -М.: ФКК «Росхлебопродукт», 1995.
  211. К., Энгельс Ф. Соч., т. 22, с. 504, 519, 521.
  212. Е.А. Система научного обеспечения населения качественными продуктами питания. Сборник научных трудов. М.: МГТА, 2003.- С. 287−296.
  213. А. Принципы экономической теории. / Перевод с англ. М.: Прогресс, 1993.-480 с.
  214. В.М. Модели, методы и программные средства анализа глобальной и региональной устойчивости развития: концепция международного проекта. Сб. докл. конф. Модели, методы и средства анализа устойчивости развития. М.: ЮНЕСКО-РАН, 1991. — С. 4−41.
  215. И.Д., Цатхланова Т. Т. Хозяйственный механизм аграрной экономики. Науч. ред.: Мацкуляк И.Д.- Ин-т деловитости. М.: ИнДел, 1999.-С. 219.
  216. В. Проблемы экономической безопасности России. // Вопросы экономики, 1997, № 3.
  217. Г. С. Стратегия и тактика управления предприятиями в переходной экономике. Сборник научных трудов. Волгоград, РПК «Политехник», 2002. — 327 с.
  218. М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента: Пер. с англ. -М.: Дело, 1992.
  219. JI.C. и др. Товароведение продовольственных товаров. -Минск: БГЭУ, 1998.-483 с.
  220. .З. Теория организации. М.: ИНФРА — М, 1998. — 334 с.
  221. Е.В. Теория и практика организационно-технического развития хлебопродуктового комплекса России. — М.: Пищевая промышленность, 2002. 392 с.
  222. Е.В., Маргулис Е. И. Направления обеспечения продовольственной безопасности в области зерна и продуктов его переработки. //Хлебопродукты, 2005.
  223. Е.В., Маргулис Е. И. Научные предпосылки эволюционных процессов создания устойчивой продовольственной безопасности страны. В кн.: «Стратегия развития пищевой промышленности (финансовый форум)». М.:. МГУТУ, 2005.
  224. Е.В., Маргулис Е. И. Развитие инфраструктуры хлебопродуктового подкомплекса. В кн.: «Актуальные проблемы науки и высшего образования». Унеча: МГУТУ, 2005.
  225. Г., Куинн Дж. Б., Гошал С. Стратегический процесс / Пер. с англ. Под ред. Ю. Н. Каптуревского. СПб.: Питер, 2001. — 688 с.
  226. B.C. Теория и практика анализа конкурентоспособности фирмы. Нальчик: Эль-Фа, 1996. — 216 с.
  227. О.В. Основы мировой конкурентоспособности. М.: Изд-во «Познавательная книга плюс», 1999. — 592 с.
  228. Ю.В. Угрозы и риски продовольственной безопасности // Сб. докладов Международной конференции «Продовольственная безопасность России». 12−14 марта 2002 г. М.: Министерство сельского хозяйства РФ. С. 86−93.
  229. В.Д. Методология систем. М.: Экономика, 1999. — 248 с.
  230. В. Сельское хозяйство России и мировой продовольственный рынок. // Международный сельскохозяйственный журнал, 1998, № 1.
  231. H.H. Общая технология пищевых производств. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981. — 360 с.
  232. Л.А., Дубровин И. А. Эффективное направление развития производств на молочных предприятиях. М., 2003.
  233. A.A. Спираль многовековой драмы: аграрная наука и политика России (XVIII-XX вв.). — М.: Энциклопедия российских деревень, 1995. 574 с.
  234. В.Н. О демонополизации конкуренции в перерабатывающих и обслуживающих отраслях. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1995, № 6. -С. 17−20.
  235. О.Г. Государственное регулирование аграрного сектора в США. М.: ООО «ДеЛи», 1999. — С. 663.
  236. Организационно-экономические основы аграрного рынка. /Под ред. З. К. Герасимовой, Э. А. Сагайдака. М.: Мн. «Армита-Маркетинг, Менеджмент», 1997.-238 с.
  237. А.К., Маргулис Е. И. Мониторинг использования зерна в России и за рубежом. //Хлебопродукты, 2005.
  238. Л.В. Влияние мировых процессов на устойчивое развитие сельскохозяйственного производства и аграрно-сырьевой торговли отдельных стран. // Вестник ВолГУ, Серия 3, Вып. 2, 1997. С. 95.
  239. A.C. Организация предпринимательской деятельности. Ростов-на-Дону: Март, 2002. — 335 с.
  240. Л.Т., Маргулис Е. И. Методология определения спроса на хлебопродукты. В кн.: «Рыночные отношения в АПК России: современное состояние, перспективы». М.: ВНИИЭСХ, 1997, т. II.
  241. М.А. Планирование как основа управления деятельностью банка. М.: Финансы и статистика, 2002. — 384 с.
  242. H.A. Экономика отраслей АПК. М.: ИКФ «Экмос», 2002. -368 с.
  243. М. Международная конкуренция. Конкурентные преимущества стран. М.: Международные отношения, 1993. — 896 с.
  244. С.С., Маргулис Е. И., Минаева Е. В., Филатова Л. О. Экономические проблемы выхода из кризиса предприятий хлебопродуктов. — М.: Пищепромиздат, 2000.
  245. .И. Некоторые пути выхода из экономического кризиса в АПК. // АПК: экономика, управление, 1999, № 1. С. 4−7.
  246. Продовольственная стратегия США. Законодательная основа, механизмы, итоги реализации. / Е. С. Шершнев, В. Ф. Лищенко, В. Г. Ларионов и др. Под ред. д.э.н. Е. С. Шершнева. М.: Колос, 1999. — С. 9−30- 88−100.
  247. М.Г. и др. Анализ экономической политики в области внешней торговли России: результаты моделирования. В сб. Аграрная экономическая наука на рубеже веков: методология, традиции, перспективы развития. -М.: Минсельхоз РФ, 1999.
  248. Н.П. Проблемы экономической реформы в стране. М.: Палея, 1995.- 160 с.
  249. .А., Лозовский Л. Ш., Стародубцева Е. Б. Современный экономический словарь. 2-е изд., испр. — М.: ИНФРА-М, 1999. — 479 с.
  250. .А., Фатхутдинов P.A. Управление экономикой. М.: ЗАО «Бизнес-школа «Интел-Синтез», 1999.-783 с.
  251. В.Я. Модели планирования уровня жизни. М.: Экономика, 1987.-216 с.
  252. JI.C. Мировой рынок продовольствия. М.: Экономика, 2002. -301 с.
  253. Д. Сочинения. /Перевод с англ. М.: Политиздат, 1995. — 353 с.
  254. JI. Предмет экономической науки. // THESIS: Теория и история экономических и социальных институтов и систем, 1993, вы. 1. С. 18.
  255. Н. В поисках меры (некоторые уроки российских аграрных реформ в XX в.).//Вопросы экономики. М., 1996, № 7. -С. 112−121.
  256. Н.М. Взаимодействия фирм на товарных рынках в переходной экономике России. М.: ТЕИС, 1998.
  257. Рой О. М. Исследования социально-экономических и политических процессов. СПб.: Питер, 2004. — 364 с.
  258. Г. А. Российская аграрная наука на рубеже веков. // ВестнИк--РАСХН, 2001, № 2. С. 3−5.
  259. Г. Н. Основы рыночной экономики. М.: ЮНИТИ, 1996. — 422 с.
  260. Т.Ф., Куделя А. Д. Развитие рынка зерна в России. 1986−1995. -М.: Монолит, 1997. 140 с.
  261. Т.Ф. Научно-методические аспекты обеспечения продовольственной безопасности. М.: МГЗИПП, 1998. — С. 28−29.
  262. Т.Ф. Экономические проблемы обеспечения национальной продовольственной безопасности. Сборник научных статей. М.: МГТА, 2003.
  263. Т.Ф., Куделя А. Д., Маргулис Е. И. Организация и управление рынком зерна и хлебопродуктов. Монография. Хлебопродинформ, М., 1998.-48,0 п.л.
  264. Т.Ф., Маргулис Е. И. Влияние качества хлебопродуктов на жизнедеятельность человека. // Хранение и переработка сельхозсырья, 1997, № 11.
  265. Т.Ф., Маргулис Е. И. Значение проблемы глобализации обеспечения населения качественным продовольствием. В кн.: «Актуальные проблемы науки и высшего образования». Унеча: МГУТУ, 2005.
  266. Т.Ф., Маргулис Е. И. Значение хлеба и хлебопродуктов для жизнедеятельности человека. //Хлебопечение России, 1997, № 6.
  267. Т.Ф., Маргулис Е. И. Проблемы удовлетворения потребности населения в высококачественных продуктах. В кн.: «Современные проблемы пищевой промышленности». М.: МГЗИПП, 1997.
  268. Т.Ф., Маргулис Е. И. Провести оценку работы предприятий элеваторной и мукомольно-крупяной промышленности и разработать рекомендации по повышению эффективности их деятельности. Отчет ВНИ-ИЗ по теме 81/18−93. М.: ВНИИЗ, 1994.
  269. Т.Ф., Маргулис Е. И. Разработать экономический механизм заинтересованности производителей зерна в увеличении объемов, продаваемых хлебоприемным предприятиям. Отчет ВНИИЗ по теме 80/18−93. -М.: ВНИИЗ, 1994.
  270. Т.Ф., Маргулис Е. И. Экономика предприятий по хранению и переработке зерна. Учебник. Допущено Министерством общего и профессионального образования РФ. — М.: Гуманитарный центр «Монолит», 1999.- 45,0 п.л.
  271. Т.Ф., Маргулис Е. И., Александрова М. В. Государственное регулирование экономики. Учебно-практическое пособие. Учебно-методическая разработка. М.: МГУТУ, 2004.
  272. Т.Ф., Маргулис Е. И., Минаева Е. В., Сидоров А. Н. Научные основы управления продовольственной безопасностью обеспечения населения России хлебопродуктами. Брошюра. М.: АгроНИИТЭИПП, 2000.
  273. Т.Ф., Маргулис Е. И., Сидоров А. Н. Методология обеспечения продовольственной безопасности России. М.: Проспект, 2005. — 50 с.
  274. Т.Ф., Минаева Е. В., Маргулис Е. И. Теория антикризисного управления предприятием. Учебно-практическое пособие. Учебно-методическая разработка. М.: МГУТУ, 2004.
  275. Т.Ф., Павлюченков А. К., Маргулис Е. И. Концепция развития зернового подкомплекса АПК. Брошюра. М.:. «Проспект», 2005.
  276. Т.Ф., Павлюченков А. К., Маргулис Е. И. Определение уровня обеспечения продовольственной безопасности Российской Федерации на основе глобализации направлений развития хлебопродуктового комплекса. Отчет МГУТУ. УДК 664:338.45. М.: МГУТУ, 2004.
  277. Т.Ф., Филатов O.K. Проблемы развития конкуренции предприятий (стратегия и тактика). — М.: Пищепромиздат, 1999. 120 с.
  278. Т.Ф., Чешинский JI.C. Экономические принципы продовольственной безопасности России. М.: МГУ1111, 2001.
  279. Т.Ф., Шишков Г. Б., Маргулис Е. И., Филатова JI.O. Антикризисное управление. Теория антикризисного управления. Антикризисное управление кредитными организациями. Теория и практика финансового оздоровления предприятий. М.: МГТА, 2001.
  280. В.И. Региональный анализ эффективности общественного производства. М.: Статистика, 1997. — 168 с.
  281. В.Т. Экономическое развитие России. XIX—XX вв. СПб.: Наука, 1998.-796 с.
  282. П.Т. Рыночные отношения в АПК России: современное состояние и перспектива. М.: ВНИИЭСХ, 1997. — С. 5.
  283. Г. Рациональность как процесс и продукт мышления. // THESIS, 1993, вып. 3.-С. 17.
  284. П.А. Экономика (пер. с англ.). М.: «Алфавит», 1993. -430 с.
  285. В.И. О диалектике элементов и структуры в объективном мире и в познании. М., 1962. — С. 11.
  286. А.Н. и др. Государственное регулирование финансово-кредитной системы и ценообразование в АПК. // Финансы, денежное обращение и кредит. Научные записки. Выпуск 2, 1997.
  287. А. О сущности и основах стратегии экономической безопасности России. // Вопросы экономики. 1995, № 1.
  288. В., Хлопьев А. Социальная безопасность России. М.: ИСПИРАН, 1996.
  289. А.Ф. Система мер государственного регулирования рынков сельскохозяйственной продукции стран СНГ. Продовольственный рынок России: кооперация и сотрудничество. М.: ФГНУ «Росинформагро-тех», 2000.
  290. Е., Храмова И. и др. Продовольственная безопасность страны: аграрно-экономический аспект. М.: Институт экономики переходного периода, 2001. — 35 с.
  291. М.И. Значение общей теории систем JI. Берталанфи для биологии. // Философские проблемы современной биологии. С. 48−50.
  292. Е.И. Пищевая промышленность России в условиях рыночной экономики. М.: Пищепромиздат, 2002.
  293. Н.Е. Методы анализа рынка. М.: Экспертное бюро, 2000. -128 с.
  294. Система научного и инженерного обеспечения пищевых и перерабатывающих отраслей АПК России. / А. Н. Богатырев, В. А. Панфилов, В. И. Тужилкин и др. М.: Пищевая промышленность, 1995. — 528 с.
  295. Системный анализ и структура управления. / Под общ. ред. проф. В. Г. Шорина. М.: Знание, 1975. — 304 с.
  296. А. Региональная политика и экономическая безопасность России. // Вопросы экономики, 1995, № 1.
  297. Словарь современной экономической теории. /Под ред.Ч. Макмиллана. -М.: ИНФРА-М, 1997.
  298. Словарь-справочник менеджера. /Под ред. М. Г. Лапусты. М.: ИНФРА -М, 1996.
  299. Э.А. Теория организации: Учебное пособие. М.: ИНФРА-М, 2002.-248 с.
  300. А. Исследование о природе и причинах богатства народов. / Перевод с англ. М.: СоцЭкгиз, 1962. — 285 с.
  301. И.А. Международная конкуренция и пути повышения конкурентоспособности экономики России: Учебное пособие. М.: ИНФРА-М., 2997. — 170 с.
  302. Е.В. Проблемы формирования и регулирования современного зернового рынка в России. М.: Хлебпродинформ, 1997. — 207 с.
  303. Е.С., Злобин Е. Ф., Михалев A.A. Теория и практика аграрных преобразований в Орловской области. -М.: АГРИПресс, 1998.
  304. Стратегия и проблемы устойчивого развития России в XXI веке. /Под ред. А. Г. Гранберга и др. М.: ЗАО «Издательство «Экономика», 2002. -414 с.
  305. С.Г. Проблема ценовых «ножниц». В кн.: На плановом фронте. М.: АН СССР, 1963. — С. 48.
  306. Счастливцев, а JI.B. Ценовые отношения в агропромышленном комплексе. Сб. науч. тр. Вып. 129. М.: ВНИЭСХ, 1990. — С. 9.
  307. H.A. Индустриализация сельского хозяйства. // Пути сельского хозяйства, 1926, № 11−12. С. 9.
  308. A.A., Стрикленд А.Дж. Стратегический менеджмент. Искусство разработки и реализации стратегии: Учебник для вузов / Пер. с англ. -М: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1998. 576 с.
  309. М. Сельское хозяйство и продовольствие в экономике развитых стран: введение в теорию, практику и политику: Пер. с англ. СПб.: Экономическая школа, 1995.
  310. В.А. Национальные и международные системы контроля за загрязнением пищевых продуктов микотоксинами. // Оценка загрязнении пищевых продуктов микотоксинами, 1985. С. 7−32.
  311. Н.С., Старостина И. Л. и др. Планирование на пищевых предприятиях: Учебное пособие / МГУПП. М.: 1997. — 136 с.
  312. А.И. Логический анализ системного подхода к объектам и его место среди других методов исследования. — М.: Системные исследования, 1969.
  313. И. Аграрная реформа в России и проблемы ее интеграции в мировое сообщество. // Международный сельскохозяйственный журнал, 1998, № 1.
  314. Г. Л. Технический переворот и структурные сдвиги в сельском хозяйстве Западной Европы. М., 1982. — С. 369.
  315. P.A. Менеджмент конкурентоспособности товара. М.: Бизнес-школа, Интел-Синтез, 1995.
  316. П. ФАО Россия: 50 лет ожидания. // «Рыбное хозяйство». 1996, № 1.
  317. O.K., Маргулис Е. И. Экономика предприятий пищевой промышленности. Учебник. 1-ое изд-е. Допущен Министерством общего и профессионального образования РФ. М.: Гуманитарный центр «Монолит», 1999.-25,0 п.л.
  318. O.K., Рябова Т. Ф., Маргулис Е. И. Экономика предприятий пищевой промышленности. Учебник. 2-ое изд-е. Допущен Министерством общего и профессионального образования РФ. Изд. 2-е, испр. и доп. -М.: Гуманитарный центр «Монолит», 2001. 31,0 п.л.
  319. O.K., Рябова Т. Ф., Минаева Е. В. Маргулис Е.И. Экономика предприятий (организаций). Учебник. М.: «Финансы и статистика», 2005.-35,0 п.л.
  320. В.И. Об основных итогах работы птицеводства в 2002 г. и проекте Федеральной целевой программы развития птицеводства в 2003— 2005 гг. и на период до 2020 г. М.: Птицесоюз, 2003. — 23 с.
  321. .В. Теоретические основы стратегического управления промышленными предприятиями и его методическое обеспечение. М.: Пищепромиздат, 2002. — 83 с.
  322. И., Верхайм П. Рыночные структуры продовольственного комплекса России в условиях переходной экономики. // Вопросы экономики, 1997, № 8.-С. 112−124.
  323. Ю.С. Проблема продовольственной безопасности России: международные и внутренние аспекты. М.: РИСИ, 1995. — 252 с.
  324. A.B. Избранные произведения. Что такое аграрный вопрос? М., 1989.-c.21.
  325. Э. Теория монополистической конкуренции: Реориентация теории стоимости. М., 1996. — 351 с.
  326. .А. Доклад на научно-практической конференции ИСК РАН «Модель аграрного сектора экономики США состояние, недостатки, достоинства, перспективы». 21 декабря 1999 года.
  327. JI.C., Гусев В. В. Формализованные оценки продовольственной безопасности России и регионов. М.: МПА. 2003. — С. 197−200.
  328. JI.C., Филатов O.K., Маргулис Е. И., Рябова Т. Ф. Продовольственная безопасность: приоритетные направления (методология, проблемы, перспективы). М.: Пищевая промышленность, 2000. — 224 с.
  329. Г. В. Управление бизнесом в условиях экономической недобросовестности. Воронеж: Препринт — ВГПУ, 2000. — 72 с.
  330. Е. Государственная поддержка и регулирование агропромышленного производства. // АПК: экономика, управление, 1998, № 7. С. 17.
  331. Г. Н. Стратегия ценообразования в маркетинговой политике предприятия: Метод, пособие. М.: ИНФРА, 1995. — 224 с.
  332. Н.И. Конкурентоспособность товаров и предприятий: Учебное пособие. Новосибирск, 1998. — 46 с.
  333. В.А. Кондитерская промышленность: состояние, проблемы, перспективы. — М.: Кондитерское производство, 2001, № 1.
  334. А.Д., Сайфулин P.C. Методика финансового анализа. М.: ИНФРА-М, 1996.-176 с.
  335. Г. И. и др. Продовольственная безопасность России: пути достижения. // Проблемы прогнозирования, 1999, № 1.
  336. А. Роль инвестиционной деятельности в развитии сельского хозяйства. // Экономика сельского хозяйства России, 1998, № 12.
  337. Й. Теория экономического развития. М.: Прогресс, 1982. -453 с.
  338. А. Аграрная реформа и ее результаты. // Экономист, 1999, № 1.
  339. Г. З. Стабильность фирмы в условиях конкуренции: Препринт.-СПб., 1998.-31 с.
  340. К.В. Сравнительный анализ конкурентоспособности и финансового состояния предприятий отрасли и/или региона. Маркетинг в России и за рубежом, № 5, 2000. — С. 92.
  341. А.Е. Повышать конкурентные преимущества российского зерна. // Сб. докладов Всероссийской конференции «Россия зерновая держава». 24−26 марта 2002 г. — М.: Пищепромиздат, 2003. — С. 98−100.
  342. Экономика предприятий по хранению и переработке зерна. Микроэкономика. Макроэкономика. Учебник. (Т.Ф. Рябова, JT.C. Чешинский). -М.: Гуманитарный центр «Монолит», 2000. -43,3 п.л.
  343. А.Ю. Конкуренция: теория и практика. 2-ое изд-е, испр. доп. — М.: ЭКМО-ПРЕСС, 1998.-381 с.
  344. Экономические реформы в России. Итоги, перспективы. /Под ред. В. П. Логинова. М.: Институт экономики РАН, 1997. — 240 с.
  345. Е.Г., Басс М. И., Махров Н. В. Циклы жизни экономических процессов, объектов и систем. М.: Наука, 1991. — 192 с.
  346. Ю.В. Циклы, кризисы, прогнозы. М.: Наука, 1999. — 448 с.
  347. Якунин. Экспорт и импорт кондитерской промышленности. М.: Кондитерское производство, № 4, 2002.
  348. Е.Г. Как поднять экономику России. М.: Вига-Пресс, 1996.
  349. Bensalah-Alaoui A. La Securite Alimentaire Mondiale, Paris, 1989.
  350. Conway G., Barber E. Afiter the Green Revolution. Sustainable Agriculture for Development. London, 1990. — P. 60.
  351. FAO «Year book agriculture Ts productivity», Rome, Italy, 1995.
  352. FAO Investment centerT activity, Rome, 1995.
  353. FAO Report Conference, Rome, 1979.
Заполнить форму текущей работой

Сессия? Спокойно!