Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Формирование и регулирование регионального мясного рынка: На материалах Ставропольского края

Диссертация: Формирование и регулирование регионального мясного рынка: На материалах Ставропольского края
ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Экономическая оценка развития отраслей животноводства и перерабатывающей промышленности Ставропольского края за период рыночных преобразований свидетельствует о неуклонном снижении поголовья скота, его продуктивности, а также промышленного производства мяса. Животноводческая продукция продолжает оставаться нерентабельной и приносит сельхозпроизводителям убытки. Средний уровень рентабельности… Читать ещё >

Формирование и регулирование регионального мясного рынка: На материалах Ставропольского края (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Содержание

  • Глава 1. Теоретические основы функционирования 10 регионального мясного рынка
    • 1. 1. Роль мясного рынка в системе экономических 10 взаимоотношений предприятий АПК
    • 1. 2. Особенности мясного рынка как саморегулирующейся 24 управляемой системы
    • 1. 3. Объективная необходимость государственного 34 регулирования мясного рынка
  • Глава 2. Современное состояние и перспективы развития 49 мясного рынка в регионе
    • 2. 1. Тенденции развития производства и переработки 49 животноводческой продукции в Ставропольском крае
    • 2. 2. Эффективность становления регионального мясного 77 рынка
  • Глава 3. Основные направления регулирования и развития 101 мясного рынка
    • 3. 1. Формирование системы ориентирования 101 товаропроизводителей на региональном мясном рынке
    • 3. 2. Оптимизация территориального размещения 120 производства мяса в регионе
    • 3. 3. Совершенствование механизма ценообразования в 135 мясопродуктовом подкомплексе
  • Выводы

Актуальность темы

исследования. Надёжное обеспечение мясной продукцией — основным источником животного белка и других ценных компонентов в пищевом рационе населения является одним из важнейших условий достижения стабильного уровня жизни и продовольственной безопасности государства. За последние годы в нашей стране усилилось отставание потребления белка животного происхождения на душу населения от физиологически обоснованной нормы и показателей развитых стран. Удовлетворить потребности населения в мясе и мясопродуктах в значительной степени можно за счёт наращивания объемов их производства в регионах, имеющих развитое животноводство, одним из которых является Ставрополье. Однако за период проведения социально-экономических реформ в крае произошло значительное сокращение поголовья всех видов скота и птицы, снижение их продуктивности и соответственно падение выпуска мясной продукции на предприятиях пищевой промышленности. В связи с этим особое значение имеет проблема формирования регионального рынка мяса и повышения эффективности его функционирования.

Вопросы развития и совершенствования рыночных отношений в АПК, в том числе в рамках специализированного мясного рынка являются предметом многочисленных исследований и дискуссий в экономической литературе, им посвящены научные труды — П. В. Акинина, В. Р. Боева, П. И. Гайдуцкого, А. Г. Зельднера, В. А. Юпокача, В. В. Кузнецова, Е. С. Оглоблина, Ю. В. Татулова, А. Г. Федичкина, В. И. Фролова, А. А. Шутькова и др., а также различные нормативные акты РФ по вопросам управления экономикой в целом и АПК, в частности.

В современных условиях, когда цивилизованные рыночные отношения ещё не сложились, следует говорить лишь о начальном периоде формирования полноценных мясных рынков. В этой связи теоретического осмысления и уточнения требует сама экономическая категория «региональный мясной рынок», в дальнейшей разработке нуждаются вопросы, связанные с совершенствованием организационных форм его регулирования, прогнозированием конъюнктуры, развитием рыночной инфраструктуры, ликвидацией ценового диспаритета между отраслями, производящими и перерабатывающими сельскохозяйственную продукцию. Нерешённость отмеченных вопросов обусловила объективную необходимость исследования методологических и методических подходов к формированию и регулированию регионального мясного рынка, определила актуальность и выбор темы диссертационной работы.

Цель и задачи исследования

Цель данного исследования заключается в развитии научных основ становления регионального мясного рынка и обосновании направлений его регулирования в условиях переходной экономики.

В соответствии с поставленной целью определены следующие задачи:

— выявить содержание и специфику экономической категории «региональный мясной рынок» и особенности регулирования рыночных отношений в сфере производства и переработки мяса;

— исследовать предпосылки и условия формирования рынка мясной продукции в региональном аспекте и выделить основные факторы его развитая;

— определить тенденции современного состояния производства и переработки мяса в регионе и оценить эффективность функционирования отрасли в новых условиях;

— предложить комплекс организационно-экономических мер по развитию рыночной инфраструктуры на основе системы ориентирования производителей и переработчиков мяса;

— обосновать направления совершенствования экономических взаимоотношений субъектов мясного рынка с учётом сбалансированного развития производства и переработки животноводческого сырья;

— разработать модель ценообразования применительно к конкретным условиям региона с целью снижения диспаритета цен и уменьшения его отрицательного влияния на производителей животноводческой продукции.

Объектом исследования послужили хозяйствующие субъекты различных организационно-правовых форм, производящие и перерабатывающие мясную продукцию.

Предметом исследования являются экономические процессы, формирующие механизм регулирования и развития регионального мясного рынка в условиях становления многоукладной экономики в аграрной сфере.

Теоретической и методологической базой исследования послужили труды отечественных и зарубежных учёных и практиков по проблемам формирования и регулирования отношений в аграрном секторе экономики, рынков сельскохозяйственной продукции и продовольствия. В качестве источников информации были использованы данные государственных статистических органов, в том числе Российского статистического агенства, Ставропольского краевого комитета государственной статистики, Министерства сельского хозяйства и продовольствия Ставропольского края, годовые отчеты, документы первичного учета и другая производственная документация сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.

Достижение цели диссертационной работы и решение поставленных задач осуществлялось на основе использования различных методов экономических исследований: системного, монографического, абстрактно-логического, метода экспертных оценок, экономико-статистического, экономико-математического моделирования.

Научная новизна исследования состоит в разработке и реализации методологических и методических положений по функционированию мясного рынка в регионе и механизма его регулирования в экономике переходного типа. Элементами научного вклада и предметом защиты являются следующие результаты проведённых исследований: в теоретическом аспекте уточнено понятие «региональный мясной рынок», выявлено структурное соотношение рыночных сил саморегулирования и методов государственного регулирования взаимоотношений основных субъектов данного рынкаопределена экономическая сущность сельскохозяйственного ориентирования как подсистемы рыночной инфраструктуры, обоснованы ее цели, задачи, функции и структура, включающая уровни управления, подразделения и взаимосвязи между нимиразработаны методические подходы по формированию системы информационного ориентирования производителей и переработчиков мясного сырья с целью оптимального выбора партнеров по бизнесусформулированы предложения по определению закупочных цен на скот, реализуемый в переработку, которые учитывают инфляционные процессы и качество мясаобоснована модель прогнозирования розничной цены на мясную продукцию, исходя из конъюнктуры рынка с запаздыванием предложения, позволяющая осуществлять мониторинг паритета цен производителей и переработчиков мясапредложена модель рационального размещения предприятий мясопродуктового подкомплекса в регионе, учитывающая ограничения по ресурсам и минимизацию суммарных затрат на производство, транспортировку и переработку скота.

Практическая значимость работы заключается в выработке конкретных положений, создающих методическую и практическую основу для организационно-экономического построения и регулирования регионального мясного рынка. Непосредственное практическое значение имеют предложения по созданию регионального центра ориентирования товаропроизводителей, по совершенствованию территориальной организации мясной отрасли, по моделированию розничных цен на мясную продукцию. Реализация предлагаемых мероприятий позволит значительно повысить эффективность экономических отношений между производителями и переработчиками мясного сырья, обеспечить сбалансированное развитие мясного рынка и на его основе удовлетворить потребности населения в мясе и мясопродуктах.

Разработки диссертационного исследования приняты Министерством сельского хозяйства и продовольствия Ставропольского края и рекомендованы к внедрению. Изложенные в диссертации основные положения и рекомендации носят универсальный характер и могут быть применены в других регионах страны.

Апробация полученных результатов. Основные результаты выполненного диссертационного исследования были изложены и получили одобрение на научно-практической конференции Ставропольского государственного технического университета «Региональные проблемы рыночных отношений» (Ставрополь, 1998 г.), на научно-практической конференции «Экономические проблемы Северо-Кавказского региона в условиях становления рыночных отношений» (П международный конгресс «Мир на Северном Кавказе через языки, образование, культуру и экономику») (Пятигорск, 1998 г.), на региональной научно-практической конференции «Экономика Ставрополья: проблемы и перспективы» (Ставрополь, 1999 г.), а также на научно-методических семинарах факультета экономики и финансов Северо-Кавказского государственного технического университета.

Диссертационная работа выполнялась в соответствии с планом научных исследований Северо-Кавказского государственного технического университета по направлению «Разработка научных основ и практических рекомендаций по обеспечению устойчивого финансово-экономического и социального развития регионального АПК с учетом требований рыночного механизма» (№ госрегистрации 01.99.4 701).

Публикации. По материалам исследования автором опубликовано 4 работы, общим объемом 2,3 п.л.

Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, трёх глав, выводов и предложений, списка использованной литературы и приложений. Работа изложена на 178 страницах машинописного текста, включает 23 таблицы, 23 рисунка, 5 приложений.

157 ВЫВОДЫ.

На основе выполненных в работе исследований по проблеме формирования и регулирования регионального мясного рынка и разработанных теоретических, методических и практических положений можно сделать следующие выводы и предложения.

1. Функционирование организованного мясного рынка в рамках региона является необходимым условием преодоления кризиса в отрасли, способствует решению проблемы надёжного удовлетворения потребностей населения в ценной белковой пище. В целях достижения сбалансированности и управляемости регионального мясного рынка необходима система мер экономического и организационного характера, которая в первую очередь должна предусматривать повышение эффективности производства и переработки мяса, совершенствование рыночной инфраструктуры и механизма государственного регулирования.

2. Становление и развитие регионального мясного рынка, отвечающего требованиям рыночной экономики, обуславливает необходимость рассмотрения теоретических основ его функционирования. В связи с этим в работе определено содержание понятия «региональный мясной рынок», выявлена его структура, функциональные связи, совокупность подсистем и элементов управления, сформулированы особенности мясного рынка Ставрополья, обусловленные его природными, экономическими, социальными и экологическими факторами.

3. Анализ тенденций развития мясной отрасли показал, что в период проводимых аграрных реформ произошло резкое ухудшение экономического положения сельских товаропроизводителей, вызванное разрывом производственных связей и нарушением эквивалентности обмена между сельским хозяйством и промышленностью. Это неизбежно повлияло на состояние исследуемой отрасли и привело к существенным структурным изменениям в производстве и реализации мяса. За период 1991;1998 г. г. доля сельскохозяйственных предприятий в производстве продукции снизилась с 65 до 30%, одновременно удельный вес личных подсобных хозяйств населения возрос с 34 до 69%. В структуре производства мяса наметилась тенденция сокращения производства говядины и баранины и увеличения свинины и мяса птицы. Наблюдается постепенный переход сельскохозяйственных предприятий с реализации продукции заготовительным организациям на свободные каналы сбыта.

4. Экономическая оценка развития отраслей животноводства и перерабатывающей промышленности Ставропольского края за период рыночных преобразований свидетельствует о неуклонном снижении поголовья скота, его продуктивности, а также промышленного производства мяса. Животноводческая продукция продолжает оставаться нерентабельной и приносит сельхозпроизводителям убытки. Средний уровень рентабельности продукции животноводства уменьшился с +30,1% в 1991 г. до — 45,7% в 1998 г., при этом наиболее убыточным стало производство говядины (-58,1%). Как следствие, имеющийся производственный потенциал используется неэффективно. В этой связи особую актуальность приобретают проблемы исследования и классификации факторов роста эффективности производства. В работе выявлены три группы факторов: предложения, спроса и обмена, экономического взаимодействия предприятий с государством, определена степень их воздействия на эффективность хозяйственной деятельности.

5. Проведённое исследование причин значительного ухудшения состояния мясной отрасли показало, что среди них особое место занимает снижение потребительского спроса на мясные продукты в результате увеличения розничных цен на мясо, которые только за последний год возросли на 80,7%. При этом индекс потребительских цен составил 115,1%, а средняя заработная плата возросла на 9,1%, что ниже соответствующего роста цен на мясо и является одним из основных факторов сужения рынка сбыта мясопродуктов. Следствием этого является снижение уровня потребления населением края мяса и мясопродуктов за период 1991 — 1998 г. г. с 68 до 43 кг, или на 36,8%.Эта тенденция в развитии мясного рынка края имеет негативные социальные последствия, связанные с ухудшением структуры рациона литания населения, уменьшением потребления белка животного происхождения ниже физиологически обоснованной нормы.

6. В диссертации сформулированы рекомендации по формированию системы информационного ориентирования производителей и переработчиков мясного сырья с целью более обоснованного и рационального выбора партнеров по бизнесу. Определены содержание категории «ориентирование товаропроизводителей», а также функции, цели, задачи, состав и структура системы ориентирования. Суммарные издержки на функционирование предлагаемой системы составят до 5% выручки от реализации сельскохозяйственной продукции. Однако, благодаря её действию, товаропроизводители смогут получить значительную экономию средств на проведение мероприятий различного характера, в т. ч. маркетинговых, а также возможность стратегически правильно и своевременно ориентировать производство на рыночные потребности.

7. В работе предложена модель совершенствования механизма ценообразования на основе краткосрочного прогнозирования социально-экономических процессов и разработаны рекомендации по формированию закупочных цен на скот, реализуемый в переработку. Для прогнозирования розничных цен на краткосрочный период была получена регрессионная зависимость цены от уровня спроса и изменения цен в установленный период отставания предложения, равный одному месяцу. Полученные данные свидетельствуют о повышении чуткости рынка к изменениям в его конъюнктуре и позволяют прогнозировать рост розничных цен за первое полугодие 2000 г., при условии макроэкономической стабильности, не более, чем на 8%.

8. В целях совершенствования структурных связей на региональном мясном рынке в работе предложены рекомендации по оптимизации размещения предприятий мясной отрасли по зонам края с учётом ограниченности ресурсов и производственного потенциала. Их реализация позволит снизить себестоимость продукции и при повышении объемов её производства достичь снижения совокупных затрат более чем на 15%. Это свидетельствует об экономической целесообразности использования предложенных рекомендаций, комплексное освоение которых возможно при условии создания соответствующей рыночной инфраструктуры.

Показать весь текст

Список литературы

  1. Об акционерных обществах. Федеральный закон Российской Федерации от 26 декабря 1995 года № 208-ФЗ // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-1996.-№ 8.С. 21.
  2. А., Читашивили Е. Система экономико математических моделей по прогнозированию развития регионального АПК // АПК: экономика, управление. — 1999. — № 7. С.58−62.
  3. В.Л. Измерение производственных возможностей сельскохозяйственных предприятий. Харьков. — 1995. -113 с.
  4. В. Закономерности и особенности развития рынчных отношений в аграрном секторе// Экономист. -1995. № 1. С. 55.
  5. Е. Нужны маркетинговые центры// Экономика сельского хозяйства. 1996. — № 5. С. 27.
  6. Г. Необходима государственная поддержка сельского хозяйства //Экономика сельского хозяйства России. 1996. — № 2. С. 26.
  7. В.Р. Совершенствование экономический механизм развития АПК // АПК: экономика, управление. -1993. № 3. С.61−64.
  8. В.Р., Алферьев В. П. Перестройка аграрного сектора экономики. М.: Агропромиздат. 1990. — 448 с.
  9. В.Р., Зельднер А. Г. Экономические рычаги ускорения научно-технического прогресса. М.- Агропромиздат. 1988. — 61 с.
  10. Н. Рынок крупного рогатого скота и говядины // Экономика сельского хозяйства России. -1997. № 3. С. 34.
  11. Н. Рынок свинины // Экономика сельского хозяйства России. 1997. -№ 4. С. 34.
  12. Э.К. Об опыте работы института по сокращению потери продукции животноводства // Животноводство. -1985. № 2. С.32−34.
  13. В.П. Прибыль как оценочный показатель работы агропромформирований акционерного типа// АПК: экономика, управление. 1994. -№ 9. С. 66.
  14. Ю.В., Степанов А. А., Ушвицкий Л. И. Регион и рынок. Ставрополь, 1996.
  15. Н.Э., Козлов Л. И. Формирование цены в рыночных условиях. М.: АО «Бизнес-школа». 1995. — 62 с.
  16. Т. Экономическая эффективность централизованной перевозки скота// АПК: экономика, управление. -1989.- № 4. С.93−95.
  17. Г. Государственное регулирование в АПК России // Экономика сельского хозяйства России. 1997. — № 9. С.З.
  18. А.Ф. Организация и эффективность производства продуктов скотоводства в условиях различных форм хозяйствования. -Белград. 1994. 63 с.
  19. В. Система регулирования регионального рынка животноводческой продукции // АПК: экономика, управление. 1999. — № 6. С. 13−20.
  20. П.И. Межотраслевые связи в агропромышленном комплексе, Киев: Высшая школа. 1978. -186 с.
  21. В.П. Развитие экономических отношений в производстве, переработке и реализации животноводческой продукции // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-1995. № 3. С. 7.
  22. Н. Рынок животноводческой продукции в 1997 году// Экономика сельского хозяйства России. -1997. № 9. С. 16.
  23. В.Д., Клюкач В. А. Комплексное развитие сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. М.: Агропромиздат. 1988. -127 с.
  24. В.Д. Концепция развития перерабатывающих отраслей и регионального оптового продовольственного рынка Тюменской области на 1996−2005 гг. М.: Агропресс ЛТД. 1996.- 128 с.
  25. В.Д. Перерабатывающие предприятия в новых условиях. // АПК: экономика, управление. -1994. № 4. С. 47.
  26. А.А., Орлова И. В. Компьютерные экономико-математические модели:(Учеб. пособие для экон. специальностей вузов) -М.: Компьютер. 1995.- 134 с.
  27. Грядов С. И Организация хранения, переработки и реализации продукции на сельскохозяйственных предприятиях. М.: Изд. МСХА. 1994. — 60 с.
  28. В., Монкриф Р., Тейлор В. Основы оптовой торговли. -Санкт-Питербург.: «Нева Ладога — Онега». 1993. — 212 с.
  29. В.Б. Развитие интеграционных связей промышленности и сельского хозяйства в условиях рыночной экономики. М.: ВНИИМП. 1993.-45 с.
  30. В.И. Проблема межотраслевых связей в продовольственном комплексе США (обзор, информ. / ВНИИТЭИ Агропром.).- М.1988. 45 с.
  31. Р. Бланз, Дуглас Л. Круз. Новые собственники. / Перевод с англ. Д. Паниной, Е. Грачевой. М.: «Дело ЛТД». 1995. — 320 с.
  32. В.А. Экономические вопросы реализации сельскохозяйственной продукции. М.: ТСХА. 1988. — 32 с.
  33. Э., Линдсей Д. Рынок: макроэкономическая модель. Пер. с англ. СПб.:Автокомп. 1992. 492 с.
  34. Д.И. Проблема функционирования АПК в развитых капиталистических странах. М., 1985. — 77 с.
  35. Е. Формирование системы государственного регулирования отраслей животноводства в России // Международный сельскохозяйственный журнал. 1993. — № 2. С.40−43.
  36. Журавлев В. И Пути развития пищевой и перерабатывающей промышленности в условиях экономической реформы // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996. — № 8. С.4−8.
  37. Закономерности функционирования АПК // Сб. научн. тр. ВАСХНИЛ, Под ред. А. А. Никонова. М.: Агропромиздат. 1986. — 320 с.
  38. М.И. Формирование и функционирование продовольственного рынка: региональный аспект. М.: Наука. 1993. -127 с.
  39. И. К обновлению производственных параметров в скотоводстве // АПК: экономика, управление. -1996. -№ 4. С.66−69.
  40. А. Государственное регулирование агропромышленного сектора экономики// Вопросы экономики. 1997. — № 6. С. 83.
  41. А.Г., Гончаров В. Д. Пищевая и перерабатывающая промышленность в условиях рыночных преобразований// экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1995. — № 10. С. 28.
  42. В. Мясо молочный подкомплекс Тверской области //АПК: экономика, управление. — 1998. — № 12. С.25−30.
  43. А., Гамильтон К., Гулфасон Т. Экономика переходного периода. Пер. с англ-М.: Сов-ВИП. 1993. — 513 с.
  44. В.Д., Семенов В. Ф. и др. Учебник по основам экономической теории (экономика). М.: ВЛАДОС. 1994. 384 с.
  45. С. О мониторинге государственного регулирования сельского хозяйства // Российский экономический журнал. 1995. — № 2. С. 11.
  46. Е. Рынок животноводческой продукции в 1991—1997 гг.. // АПК: экономика, управление. -1999. № 3. С.52−57.
  47. В. А., Клочко Л. И., Соколова И. В., Татаркин Л. Л. Формирование и регулирование договорных отношений поставщиков и потребителей сельскохозяйственной продукции // АПК: Экономика, управление. -1993. № 9. С.39−77.
  48. Н.Я. Экономика сельского хозяйства с основами аграрных рынков. Курс лекций. М.: ЭКМОС. 1998. 448 с.
  49. Н. Пути повышения экономической эффективности скотоводства // Зоотехния. -1996. № 7. С.5−8.
  50. Л. Агропромышленная интеграция в мясном подкомплексе региона // АПК: Экономика, управление.-1997.-№ 12.С.14−18.
  51. А., Суслов А. Сергеев В. Состояние и основные направления развития оптовых продовольственных рынков // АПК: экономика, управление. 1994. — № 2. С.43−55.
  52. А. Создание системы оптовых продовольственных рынков // АПК: экономика, управление. 1999. — № 2. С.37−41.
  53. Р.Ю. АПК: новые требования, новые подходы. Алма-Ата: Кайнар. 1989. 400 с.
  54. А., Селиверов А. Проблема и пути совершенствования экономических отношений в системе АПК// АПК: экономика, управление. -1993. № 9. С.21−25.
  55. В., Федичкин А. Региональный АПК в условиях реформирования. 1998. — С.41−49.
  56. И. Роль информации в оперативном управлении АПК// АПК: экономика, управление. 1998. — № 11. С.15−17.
  57. В., Иванов В. Региональные ресурсосберегающие технологии в животноводстве // АПК: экономика, управление. 1999. — № 4. С.55−60.
  58. В.В. Моделирование социально-экономических систем в экономике. М.: Экономика. — 1978. — 387 с.
  59. О.Т., Филиппова Т. Ю. Основы маркетинга / Учеб. пособ. СПб.: М и М. -1997.-224 с.
  60. В. Функционирование рынка мясных ресурсов. // АПК: экономика, управление. 1997. -№ 10. С.70−73.
  61. С.А. Основные направления и проблемы развития мясного подкомплекса АПК США (Обзор, информ. / НИИТЭИ Агропром).-М. -1986. С.28−46.
  62. М. О создании консультационной службы// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996. — № 11. С.26−28.
  63. К.Р., Брю С.Л. Экономикс: принципы, проблемы и политика. В 2 т.: Пер. с англ. Т.1. М.: Туран. 1996. — 399 с.
  64. А. Кормовая база производства России // Экономика сельского хозяйства России. -1997. № 10. С. 16.
  65. Маркетинг: Учебник / А. Н. Романов, Ю. Ю. Корлюгов и др.- Под ред. А. Н. Романов. М.: Банки и биржи. — 1995. — 560 с.
  66. К. Капитал // Маркс К., Энгельс Ф. Соч. Т.25. С. 227.
  67. К. Капитал. Том 1. // Маркс К., Энгельс Ф. Соч. 2-е изд. Т.23. С. 364.
  68. В.А. Закономерности развития межотраслевых связей в АПК // Закономерности функционирования агропромышленного комплекса // Сб. науч.тр. ВАСХНИЛ. Под ред. А. А. Никонова. М.: Агропромиздат. -1986. С. 39−54.
  69. В.А. Рынок сельскохозяйственной продукции: совершенствование механизма управления. М.: Экономика. 1988. 160 с.
  70. В.И. Теория хозяйственных связей. М.: Экономика. 1985. -99 с.
  71. Н. Организационно экономические основы функционирования оптовых рынков // АПК: экономика, управление. — 1996. — № 2. С.50−54.
  72. В., Гаджиева Ш. Мясопродуктовый подкомплекс: резервы и возможности // Вестник сельскохозяйственной науки. 1992. -№ 4.
  73. Г., Фоке Д. Производство говядины в США: мясное скотоводство / Пер. с англ. О.В. Мищихи-Под. ред. и с предис. А.В.
  74. Черекаева. М.: Агропромиздат. 1986.- 478 с.
  75. И. Система сельскохозяйственного консультирования в Польше// АПК: экономика, управление. 1996. — № 5. С. 34.
  76. В. Информатизация как фактор повышения качества управления АПК// АПК: экономика и управление. 1998. — № 12. С.10−12.
  77. В. Значение информации в прогрессе сельского хозяйства// экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -1994. № 3. С.35−36.
  78. А. Актуальные проблемы производства свинины в РФ// Свиноводство. -1996. -№ 1. С.21−26.
  79. В., Шмелев Г. Государственная политика в аграрной сфере// Экономика сельского хозяйства России. 1997. С.20−25.
  80. Н. Регулирование рынка мясной продукции // Оптовый рынок. 1996. -№ Ю. С.15−17.
  81. В. Сельхозтоваропроизводители и рынок // АПК: экономика, управление. -1998. № 11. С.58−62.
  82. С. агромаркетинговая инфраструктура и ее роль в развитии рыночных отношений// АРК: экономика и управление. 1998. — № 12. С.27−30.
  83. В. Интеграция сельхозтоваропроизводителей с перерабатывающими предприятиями АПК // АПК: экономика, управление. 1996.-№ 11.С.14−21.
  84. С.К. Реформирование механизма управления АПК и системы государственного регулирования аграрного сектора// Вопросы экономики. 1993. — № 10. С. 117.
  85. Тихонова. М.: Колос. 1983. 294 с.
  86. Ю.Н. Система рыночных отношений между товаропроизводителями и потребителями сельскохозяйственной продукции и ее организационные структуры. Саратов. 1994. 105 с.
  87. С. Экономические условия саморегулирования рынка мясной продукции // АПК: экономика, управление. 1992. — № 10. С. 40−43.
  88. Производство и переработка мяса в агропромышленном комплексе /Д.Ф. Вермель, М. М. Макеенко, Н. К. Князев и др.- Под ред. Д. Ф. Вермеля, М. М. Макеенко. М.: Агропромиздат. 1986. 222 с.
  89. Н., Любимов В. Государственное регулирование агропромышленного комплекса // АПК: Экономика, управление. 1999. -№ 7. С.15−25.
  90. Развитие индивидуального сектора сельского хозяйства России (экономический обзор) // АПК: экономика, управление.-1999.- № 3. С.57−67.
  91. Ю. Мясной рынок России // АПК: экономика, управление. 1998. -№ 10. С.9−13.
  92. X. Совершенствование управления АПК. // Экономика, сельского хозяйства России. 1997. — № 9. С. 27.
  93. В. Рынок диктует новые методы управления. // Экономика сельского хозяйства России. 1997. — № 4. С. 26.
  94. В. Мясной рынок России // АПК: экономика, управление. 1998.-№ 10. С.9−14.
  95. А. В. Степанов А.А. Ушвицкий Л. И. Лягунов Б.Р. Организация и экономические проблемы развития регионального рынка зерна в переходный период. Курск: 1998. — 320 с.
  96. Е. Государственное регулирование необходимо// Экономика сельского хозяйства России.-1997. № 5. С. 26.
  97. З.И. Ценовое регулирование регионального мясного рынка.-Уфа. 1996. -171 с.
  98. З.И. Экономические проблемы формирования и регулирования регионального мясного рынка. Уфа. 1995. — 281 с.
  99. П. Экономика. T.l. М.: Алгон. 1992. 325 с.
  100. А.Ф. Индикативное планирование в сельском хозяйстве. Информагровибнес. 1996. -161 с.
  101. А., Свисюк В., Хорошильцев В. Формирование сельскохозяйственных оптово-розничных рынков в Калужской области// АПК: экономика, управление. 1994. — № 9. С.48−54.
  102. Е. Особенности государственной поддержки аграрного сектора в РоссииII Вопросы экономики. 1996. — № 7. С. 88.
  103. ., Козлов В. Роль и место информационно-консультационной службы в системе АПК региона// АПК: экономика, управление. -1998. № 11. С.30−34.
  104. Н. Рычаги регулирования АПК // Экономика сельского хозяйства России. 1997. — № 9. С. 28.
  105. Современный бизнес: Учеб. Т.2: Пер. с англ. / Д.Дж. Речмен, М. Х. Мескон и др. М.: Республика. 1995. 479 с.
  106. Состояние и тенденции развития сельского хозяйства России в 1992—1997 годах (экономический обзор) // АПК: экономика, управление. -1997. -№ 1. С. 12−26.
  107. И. Роль государства в регулировании деятельности АПК // АПК: экономика, управление. 1996. — № 1. С.46−51.
  108. Е., Кочетков JI. Экономическая роль правительства и государственное регулирование сельского хозяйства в США// Международный сельскохозяйственный журнал. 1995. — № 2. С.44−46.
  109. В.Н. Государственные финансы в системе макроэкономического регулирования. М.: Финансы и статистика. 1996. -224 с.
  110. В., Косой В. Управление агропромышленнымкомплексом как сложной многоцелевой производственно-экономической системой // АПК: экономика, управление. 1995. — № 4. С.53−56.
  111. А., Сохинов А., Маркин С. Рациональная организация производства и сбыта мясной продукции. // АПК: экономика, управление. -1997.-№ 11.С.49−53.
  112. Ю.В., Транцева М. И. Зависимость живой массы скота от транспортировки и предубойного содержания//Мясная индустрия СССР. -1987. № 5. С.5−8.
  113. А. Проблемы продовольственного рынка в СНГ// АПК: экономика, управление. 1999 : — № 5. С. 27−34.
  114. М. Сельское хозяйство и продовольствие в экономике развитых стран / Перевод с англ. В.А. Макеева- Под ред. А. Г. Слуцкого. -Сб.: Экон.шк. 1995. — 431 с.
  115. Е. Совершенствование ценообразования в мясном подкомплексе АПК России//АПК: экономика, управление. 1996. — № 2. С.40−44.
  116. В. Информационная служба АПК на региональном уровне // АПК: экономика, управление. 1998. — № 12. С.44−49.
  117. Ф. Основы маркетинга. СПб.: Изд-во АО Корона. 1994. -698 с.
  118. Г. Л. Система сбыта сельскохозяйственного сырья и продовольствия в капиталистических странах. Обзор.информ. / ВНИИТЭИ Агропром. М., 1988. — 53 с.
  119. А. Формирование мясного рынка // Экономика сельского хозяйства России. 1997. — № 12. С.ЗЗ.
  120. С., Дорнбуш Р., Шмалензи Р. Экономика: Пер. с англ. М.: Дело ЛТД. 1993.-864 с.
  121. В.И. Экономический механизм межхозяйственных связей в АПК. М.: Агропромиздат. 1989. 142 с.
  122. А.В. Основные идеи и формы организации сельскохозяйственной кооперации. М.: Книгосоюз. 1927. 222 с.
  123. А., Белокопытова JI. Мясопродуктовый подкомплекс Поволжья // АПК: экономика, управление. 1999. — № 6. С.26−31.
  124. А., Россошанский В. Альтернативный путь перехода АПК на рыночные отношения//АПК: экономика, управление. -1995. -№ 10. С.13−17.
  125. С. Эффективная форма интеграции мясной промышленности и сельского хозяйства // АПК: экономика, управление. -1988. № 4. С.9−13.
  126. А.А. Основные причины кризиса агропромышленного производства// Международный сельскохозяйственный журнал. 1992. -№ 5. С. 2.
  127. А. Региональные системы ведения агропромышленного производства // АПК: экономика, управление. 1999. — № 2. С.3−12.
  128. К. Эффективная экономика. Шведская модель. Пер. со швед. М.: Экономика. 1991. 479 с.
  129. Экономика: / Под ред. АС. Булатова. М.: БЕК. 1995. 632 с.
  130. Finney Е.Е. Handbook in transportation and marketing in agriculture, 1980, v. 1. p. 193−258. Livestock and Poultry Outlook and Situation. Wash, p.24−28.
  131. Musgrave R., Musgrave P. Public Finance in Theory and Practice, 5 th ed., McGrawHill, 1989. p. 4.
  132. Samuelson P., Nordhaus W. Economics. 14 th ed. 1992. P. 21.
Заполнить форму текущей работой

Сессия? Спокойно!