Другие работы
В последние годы широкое распространение получила технология молочных продуктов с использованием натуральных отрубей, мюсли, компонентов овощей, растений, орехов и других наполнителей, которые позволяют расширить ассортимент выпускаемой продукции, но не обеспечивают длительного хранения и не решают проблему удовлетворения потребностей человека в пищевых волокнах. Поэтому разработка технологии…
Диссертация Среди огромного ассортимента пищевых продуктов достойное место занимают плавленые сыры. Возникнув как продукт, предназначенный для теплых регионов и длительного хранения, он быстро расширил сферу своего потребления и стал продуктом, пользующимся спросом щироких слоев населения, В нашей стране в последние годы растут объемы производства плавленого сыра, расширяется его ассортимент, улучшается…
Диссертация Апробация работы. Основные научные положения докладывались на международных конференциях: III Международной научно-практической конференции «Природные и интеллектуальные ресурсы Сибири. Сибресурс — 97» (г. Кемерово, 1997 г.) — II Российско-Китайского симпозиуме «Строительство подземных сооружений и шахт» (г. Кемерово, 2002 г.) — V Международной научно-практической конференции (г. Кемерово, 2002…
Диссертация Американская корпорация «Дженерал моторс» уже разработала асинхронный стартер-генератор и систему управления его инвертором. Данная система определяет положения ключа и замке зажигания; считывает сигналы датчиков частоты вращения вала стартер-генератора и напряжения на инверторе; измеряет и оценивает амплитуду и частоту напряжения, которое необходимо подавать на стартер-генератор по принятому…
Дипломная В настоящее время вследствие постоянного увеличения объемов переработки замороженного мяса на мясоперерабатывающих предприятиях проявляется повышенный интерес к интенсификации процесса его размораживания при сохранении высокого качества продукта. Но промышленная переработка мороженого мясного сырья связана с определенными трудностями. Во-первых, мороженое мясное сырье поступает…
Диссертация Наибольшее давление в гидросистемах сельскохозяйственной техники в настоящее время составляет 16,5 МПа. Наибольшее давление, развиваемое современными насосами, достигает 21,0 МПа. Наработка гидроагрегатов доведена до 6000 мото-часов. Не армированные рукава высокого давления с металлическими оплётками, выпускаемые по ГОСТ 6286–73, уже сейчас могут обеспечить наибольшее давление 30,0 МПа…
Диссертация Размеры и очертания в лане подходных каналов при двустороннем движении должны обеспечивать безопасное расхождение входящих в шлюз и выходящих из него судов. С этой целью устанавливают необходимые по условиям, выполняемых судами маневров, длины каждого из четырех участков подходного канала, на которые он условно разделен, ширину поперечного сечения канала на уровне проектной глубины и проектную…
Курсовая Широкое использование сварочного оборудования предъявляет повышенные требования к их удельным показателям. Проблема ресурсосбережения наиболее важна при проектировании преобразователей электрической энергии, к которым относятся сварочные выпрямители. Поскольку до 80% массы и габаритов источников питания электрической дуги приходится на электромагнитные элементы, то является актуальным…
Диссертация Выбирают значение степени повышения давления при сгорании ?, от которой зависят экономичность дизеля, его динамические характеристики и весовые показатели. В существующих конструкциях дизелей? колеблется в пределах 1,2 — 2,2. Для дизелей с наддувом с целью обеспечения минимальных удельных эффективных расходов топлива целесообразно на расчетном режиме вести рабочий процесс при? =1,3 — 1,8…
Курсовая Развитие современной практики восстановления и протезирования зубов невозможно без создания полимерных композиционных материалов с улучшенными свойствами. Одним из путей решения этой задачи является получение улучшенных композиционных материалов, базирующихся на полифункциональных метакриловых соединениях. Исследования синтеза, свойств и техники применения композиционных материалов проводят…
Диссертация Научно обоснована и экспериментально подтверждена возможность проведения ИУО сахарсодержащих растворов с примесями полисахарида декстрана после предварительной деполимеризации путем обработки окислителем с его одновременной тепловой активацией. практическая значимость и реализация результатов работы. Испытаны и внедрены на Рамонском, Георгиу-Дежском, Добринском сахарных заводах схемы ИУО…
Диссертация Практическая ценность. Разработана подсистема автоматизированного проектирования законов движения привода ЗОМ, позволяющая в автоматическом режиме получать оптимальные законы движения, в зависимости от цикловой диаграммы ткацкой машины, фазового угла положения заступа, вида переплетения ткани, скорости полета прокладчика и частоты вращения главного вала ткацкой машины. Разработана подсистема…
Диссертация Эффективность и надёжность являются основными показателями качества функционирования релейной защиты и автоматики электроэнергетических систем. Особенно остро вопрос обеспечения высокого уровня надёжности и эффективности встаёт в настоящее время в связи с началом широкого внедрения микропроцессорных терминалов защит. При широком внедрении микропроцессорных терминалов в России, необходимо…
Диссертация В настоящее время, во всем мире, огромное внимание уделяется бурению глубоких и сверхглубоких скважин. При этом, обеспечение работоспособности элементов бурильных колонн, приобретает первостепенное значение, так как стоимость бурильных колонн при таких глубинах, сопоставима со стоимостью всей буровой установки. В современных бурильных конструкциях наиболее слабым элементом являются упорные…
Диссертация Защитная эффективность ПГУ-2 при концентрации 100 — 200 мг/л в 0,005 — 0,1 М растворах НС1 в присутствии H2S в суточных экспериментах достигает 96 — 99%, увеличиваясь с ростом концентрации последнего и кислотности. Однако, она снижается до 60% через 30 суток. В этих условиях замедление наводороживания углеродистой стали не превышает 10%. В присутствии С02 (1,7 г/л) Z находится в пределах 81…
Диссертация