Пути повышения квалификации и подготовки кадров для предприятий сферы услуг
Курсовая
Аннотация. Введение. ГЛАВА 2. ОБУЧЕНИЕ И ПОДГОТОВКА КАДРОВ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ СФЕРЫ УСЛУГ2. 1. Профессиональное образование в сфере услуг. Формы повышения квалификации и обучения сферы гостеприимства. Формы осуществления обучения и повышения квалификации. ГЛАВА 1. НЕОБХОДИМОСТЬ ОБУЧЕНИЯ ПЕРСОНАЛА И ПОВЫШЕНИЯ КВАЛИФИКАЦИИ РАБОТНИКОВ1. 1. Важность дополнительного обучения персонала в современных… Читать ещё >
Список литературы
- Виханский О.С., Наумов А. И. Менеджмент. М.: «Фирма Гардари-ка», 1996. 416 с.
- Герчикова И.А. Менеджмент: Учебник. М.: Бизнес и биржи, 2003. 620 с.
- Зайцев Н.Л. Экономика промышленного предприятия. М.: ИНФРА-М, 1998. 336 с.
- Золотогоров В.Г. Экономика: Энциклопедический словарь / В. Г. Золотогоров. 2-е изд., стереотип. Мн.: Книжный Дом, 2004. 720 с.
- Кибанов А.Я. Управление персоналом организации: Учебник. М.: ИНФРА-М, 1999. 512 с.
- Маслов Е.В. Управление персоналом предприятия. М.: Инфра-М, 1999. 295 с.
- Оганесян И. Управление персоналом организации: Уч. пос. Мн.:Амалфея, 2000. 256 с.
- Оптимизация организационной структуры предприятия // В кн.: Гончарук В. А. Маркетинговое консультирование. М.: Изд-во «Дело», 1998.
- Рожниковский А.Р. Опыт подготовки кадров гостеприимства в Европе // Среднее профессиональное образование. 2004. № 5. С. 15−18.
- Рожниковский А.Р. Проблема подготовки кадров и повышения квалификации для сферы гостеприимства // Среднее профессиональное образование. 2004. № 4. С. 3−5.
- Самыгин С.И., Столяренко Л. Д., Шило С. И. Управление персоналом / Под ред. С. И. Самыгина. Ростов н/Д: Феникс, 2001. 512 с.
- Тарануха Ю.В., Земляков Д. Н. Микроэкономика: Учебник / Под общ. ред. д.э.н., проф. А. В. Сидоровича; МГУ им. М. В. Ломоносова. М.: Издательство «Дело и Сервис», 2002. 304 с. (Серия «Учебники МГУ им. М.В. Ломоносова»).
- Цыпкин Ю.А. Управление персоналом: Уч.пос. М.:Юнити-Дана, 2001. 446с.
- Щепкин А.В. Внутрифирменное управление (модели и методы). М.: ИПУ РАН, 2001. 80 с.
- Экономика предприятий турсферы: Методические указания у практическим занятиям / Н. Я. Яворович Филиал Сочинского государственного университета туризма и курортного дела в г. Омске. Омск, 2006. 47 с.
- Экономика предприятия / Под ред. проф. О. И. Волкова: Учебник. 2-е изд., пераб. и доп. М.: ИНФРА-М, 2001. 520 с.
- Экономика: Учебник. 3-е изд., перераб. и доп. / Под ред. д-ра экон. наук проф. А. С. Булатова. М.: Юристъ, 2001. 896 с.