Помещение для хранения семян льна должно иметь вентиляцию, защиту от грызунов, отопление, кондиционирование. В помещении должны быть предусмотрены приборы для фиксации влажности (психометры), температуры (термометры), освещенности (люксметры). Каждый стеллаж должен иметь удобный подход, в том числе для мытья. Лекарственный препарат растительного происхождения должен быть упакован в заводскую упаковку, защищающую его от влаги и света, либо в герметичную светонепроницаемую тару. Плоды и семена, в том числе и семена льна должны хранить отдельно от других лекарственных средств растительного происхождения. Каждый стеллаж, а в случае, если упаковка продукта не промаркирован, то и каждая отдельная упаковка должны быть снабжены этикеткой. На ней должны быть указаны:
наименования сырья;
названия поставщика или заготовителя;
номера партии или серии;
года и месяца сбора или заготовки;
даты поступления;
срока хранения. Если хранение сырья длительное, то ежегодно оно должно проходить дополнительный контроль на соответствие нормативным требованиям [9, 18, 20]. 2.
6. Фармакотерапевтическая группа, фармакологические свойства, механизм действия.
Семена льна используются как обволакивающее средство. Полисахариды семян льна защищают от раздражения чувствительные нервные окончания слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта. При этом понижается также всасывание из кишечника инфекционных и других токсинов. Семена льна в виде свежеприготовленной слизи (Миcilagoseminis I. in i) применяются как обволакивающее, легкое слабительное и противовоспалительное средство при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (гастриты, энтероколиты, язвенная болезнь на фоне гиперсекреции, атонические запоры, интоксикации). Эту слизь приготовляют взбалтыванием с горячей водой цельного льняного семени, так как полисахариды находятся только в наружном слое семян — в эпидермисе (получают в пропорции 1 г цельного сырья на 30 мл горячей воды) [22]. 2.
7. Направления современных тенденций изучения лекарственного растительного сырья.
На настоящий момент получены убедительные данные о том, что использовавшийся ранее препарат семян льна «Линетол» не достаточно эффективен при атеросклерозе и прочих патологиях, для лечения которых он был предназначен. Сегодня ведутся исследования по поиску форм применения льняного масла кроме как пищевой добавки богатой незаменимыми полиненасыщенными жирными кислотами. Так, в работе Феськова Е. В. упоминается ряд иностранных биодобавок, состоящих из льняного масла и обогащенных легнанами. Это такие препараты как Highlignanflaxseedoil, Flaxlignan, Enrichedflaxoil[23]. Эти добавки созданы путем улучшения технологий экстракции биологически активных веществ из семян и на данный момент работы по дальнейшему совершенствованию процессов холодного отжима продолжаются.
В работе Быкова М. И. показано, что использование льняного масла и масла грецкого ореха у крыс, отравленных тетрахлорметаном, продемонстрировалосвою эффективность в части гепатопротекторного действия. У крыс, которым давалось льняное масло значительно быстрее восстанавливались показатели липидного обмена [4]. О существенном гепатопротекторном эффекте льняного масла говориться также и в работе Есауленко Е. Е. [13]. Т. е., по всей видимости, льняное масло все же обладает положительными свойствами в части воздействия на обменные процессы, но следует вести исследования в направлении более качественной экстракции содержащихся в масле полезных веществ. Семенова Е. Ф. пишет, что разные сорта льна могут содержать разное количество биологически активных веществ, что, вероятно, также следует учитывать при выборе сырья для БАД [21]. Дзахмишева З. А. показала значимость льняного масла как пищевой добавки, особенно в пожилом возрасте [11]. Шаталова Т. А. убедительно доказала, что необходимо искать как новые пути экстракции, так и новые лекарственные формы для столько ценного продукта как льняное масло, например порошок [24]. 3. Лекарственные средства и БАДыЛьняное маслоприменялось ранее для приготовления линиментов, используемыхприлеченииэкземы, псориаза.
Из льняного масла получали препарат «Линетол», представлявший собой смесь этиловых эфиров линоленовой, линолевой. олеиновой и других кислот (этерификация проведена для улучшенияорганолептических свойствмасла илучшейпереносимости). Препаратранее назначалсяприатеросклерозе и в виде мази (регенерирующее средство) при ожогах, лучевых поражениях и других болезнях кожи. В связи с тем, что препарат показал недостаточную эффективность при атеросклерозе, в последнее время его перестали использовать в качестве гиполипидемического средства, а впоследствии и производить. В настоящее время льняное масло выпускается как отдельный препарат во флаконах и в желатиновых капсулах. Эти препараты используются в качестве пищевой добавки как дополнительный источник полиненасыщенных жирных кислот. Так, например, ООО «Завод растительных масел», г.
Вологда выпускает льняное масло во флаконе 350 мл («Традиции севера») и 250/460 мл («Вологодское»). Производитель рекомендует использовать масло ежедневно по 1−2 столовых ложки в салаты, вторые блюда. Срок годности — 6 месяцев. Фирма «Реал.
Капс" выпускает льняное масло в капсулах в фасовках 150 капсул по 300 мг и 60 капсул по 1350 мг. Срок годности — 18 месяцев со дня производства (рис. 7).Рис. 7. Масло льняное — капсулы фирмы «Реал.
Капс" (слева) и масло во флаконах по 350 мл производства ООО «Завод растительных масел», г. Вологда (в центре). Семена льна (справа)Безусловно, есть и еще одна форма выпуска — это непосредственно семя льна, которое заваривают для получения слизи. Существует и вариант фитосборов, когда семя льна входит в состав многокомпонентного фиточая. Срок хранения таких семян — 3 года. Хранить их обязательно в заводской упаковке, оберегая от вредителей. Выводы.
Семена льна обыкновенного — это прекрасный источник таких ценных веществ как полиненасыщенные жирные кислоты и лигнаны. На фоне современно уровня заболеваемости патологиями желудочно-кишечного тракта, существует реальная необходимость в поиске препаратов для лечения этих болезней. К таким препаратам в скором будущем может быть отнесен и экстракт из семян льна обыкновенного, поскольку уже сейчас существует масса достоверных данных об его обволакивающем действии, о благотворном влиянии на различные метаболические процессы. Сегодня существует ряд объективных сложностей, связанных, прежде всего с несовершенством технологий экстракции полезных веществ из семян льна, что обуславливает его применение главным образом как пищевую добавку. Исследования в области биохимии семян, способов экстракции биологически-полезных веществ могут в скором времени изменить эту ситуацию к лучшему. В процессе кроссовой работы нам удалось подробно изучить лен обыкновенный как биологический вид, выяснить методы выращивания и заготовки семян льна, способы сушки семян, нормы по стандартизации качества полученного растительного сырья, способы его применения. Таким образом цели и задачи работы можно считать достигнутыми. Список использованной литературы.
Адаптивные технологии возделывания масленых культур. — [Электронный ресурс]/ Агроэкологический атлас России и сопредельных стран. — URL:
http://docs.cntd.ru/document/gost-6077−80 (дата обращения: 14 янв. 2017).Блинова К. Ф. и др. Ботанико-фармакогностический словарь: Справ.
пособие/ gод ред. К. Ф. Блиновой, Г. П. Яковлева. — М.: Высш. шк.,.
1990. -272 c. Бритиков Д. А., Шевцов А. А. Инновационные решения в технологии зерносушения // Вестник ВГУИТ. 2012. № 3 С.91−98.Быков М. И., Есауленко Е. Е., Басов А. А. Экспериментальное обоснование использования льняного масла и масла из плодов грецкого ореха в гастроэнтерологической практике // ЭиКГ, 2015. — № 6 (118).
— С.53−56.ГОСТ 6077−80. Сырье лекарственное растительное. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение [Электронный ресурс]/ Правовая база Кодекс. — URL:
http://docs.cntd.ru/document/gost-6077−80 (дата обращения 14.янв.
2017). ГОСТ 24 027.
0−80. Сырье лекарственное растительное. Правила приемки и методы отбора проб[Электронный ресурс]/ Правовая база Кодекс. — URL:
http://docs.cntd.ru/document/gost-24 027−0-80 (дата обращения 14.янв.
2017).ГОСТ 24 027.
1−80 Сырье лекарственное растительное. Методы определения подлинности, зараженности амбарными вредителями, измельченности и содержания примесей [Электронный ресурс]/ Правовая база Кодекс. — URL:
http://docs.cntd.ru/document/1 200 022 954 (дата обращения 14.янв.
2017).ГОСТ 24 027.
2−80 Сырье лекарственное растительное. Методы определения влажности, содержания золы, экстрактивных и дубильных веществ, эфирного масла[Электронный ресурс]/Правовая база Кодекс. — URL:
http://docs.cntd.ru/document/1 200 022 957 (дата обращения 14.янв.
2017).Государственная Фармакопея РФ XIII издания [Электронный ресурс]/Федеральная электронная медицинская библиотека. — URL:
http://femb.ru/feml (дата обращения: 14 янв. 2017).Государственный реестр лекарственных средств [Электронный ресурс]. — URL:
http://www.grls.rosminzdrav.ru/Default.aspx (дата обращения: 14 янв. 2017).Дзахмишева З. А., Дзахмишева И. Ш. Функциональные пищевые продукты геродиетического назначения // Фундаментальные исследования, 2014. — № 9−9. — С.2048;2051.
Дикие родичи культурных растений. Ареал льна обыкновенного, культурного, долгунца (Linumusitatissimum L. s.str.) [Электронный ресурс]/ Агроэкологический атлас России и сопредельных стран. — URL:
http://www.agroatlas.ru/ru/content/related/Linum_usitatissimum/map/index.html (дата обращения: 14 янв. 2017).Есауленко Е. Е. Сравнительная оценка гепатопротекторных свойств фармпрепарата «Фосфоглив», льняного масла и масел из плодов грецкого и черного орехов // Современные проблемы науки и образования. 2014. № 2 С.
492.Лекарственное растительное сырье. Фармакогнозия: учебное пособие/ под ред. Г. П. Яковлева и К. Ф. Блиновой. — СПб.: Спец.
Лит, 2004. — 765 с. Лекарственное сырье растительного и животного происхождения. Фармакогнозия: учеб.
пособие/ Под. ред. Г. П. Яковлева. — СПб.: Спец.
Лит, 2006. — 845 с. Лекарственные растения Костромской области: (Справочник)/ А. И. Шретер, В. В. Шутов, А. М. Задорожный. — М.: Экология, 1992. — 365 с. Лисовая Е. В., Викторова Е. П., Бородкина А. В. Пищевая и физиологическая ценность льняных масел высоколиноленового типа // ТППП АПК, 2015. — №.
2 (6). — С.65−71. Муравьева Д. А. Фармакогнозия: Учебник / Д. А. Муравьева, И. А. Самылина, Г. П. Яковлев. — М.: Медицина, 2002. — 656с. Правила сбора и сушки лекарственных растений: Сборник инструкций.
— М.: Медицина, 1997. — 275 с. Приказ Министерства Здравоохранения и социального развития РФ от 23.
09.2010 № 706н «Об утверждении Правил хранения лекарственных средств"[Электронный ресурс]/ Правовая база Кодекс. — URL:
http://docs.cntd.ru/document/902 232 489 (дата обращения: 14.янв.
2017).Семенова Е. Ф., Фадеева Т. М., Преснякова Е. В. Фармакологическая и пищевая ценность семян льна посевного Linumusitatissimum L// Курский научно-практический вестник «Человек и его здоровье», 2013. — № 2.- С.117−124.Фармакогнозия: учебник / И.
Н. Сокольский, И. А. Самылина, Н. В. Беспалова. -.
М.: Медицина, 2003. — 481 с. Феськова Е. В., Леонтьев В. Н., Титок В. В., Лайковская И. В., Жарский И. М. Биологически активные добавки на основе секоизоларицирезиноладиглюкозида из семян льна масличного // Труды БГТУ. Серия 4: Химия и технология органических веществ, 2008. — №.
4. — С.181−183.Шаталова Т. А., Айрапетова А. Ю., Мичник Л. А., Погорелов В. И., Компанцев Д. В., Мичник О. В. Разработка технологии лечебно-профилактического питания на основе семени льна и глюкозамина сульфата // Известия Самарского научного центра РАН. 2011. № 1−8 С.2045;2047.
Юзепчук С. В. Род 836. Лён -Linum // Флора СССР: в 30 т. / начато при рук.
и под гл. ред. В. Л. Комарова. — М., Л.: Изд-во АН СССР, 1949. — Т. XIV/ ред. тома Б. К. Шишкин, Е. Г. Бобров. — 790 с.
