Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Оценка влияния факторов на формирование дохода гостиничного предприятия на примере Спа-отелей

Курсовая Купить готовую Узнать стоимостьмоей работы

С усложнением и дифференциацией потребностей людей расширялась и развивалась система дополнительных услуг. Данный процесс осуществляется и в настоящее время. Совершенствование системы дополнительных услуг способствовало становлению SPA-отелей как отрасли экономической деятельности, которая на протяжении времени приносит наибольший и стабильный доход. Многообразие и разносторонность в списке… Читать ещё >

Оценка влияния факторов на формирование дохода гостиничного предприятия на примере Спа-отелей (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Содержание

  • Введение
  • 1. Анализ рынка SPA-услуг города Санкт-Петербурга
  • 2. Факторы, влияющие на формирование дохода SPA-отелей города
  • Санкт-Петербурга
  • 3. Методы формирования цены на размещение в SPA-отелях города
  • Санкт — Петербурга и их влияние на доходность
  • 4. Влияние предоставления дополнительных услуг на формирования дохода SPA-отелей города Санкт-Петербурга
  • Заключение
  • Список использованной литературы
  • Приложение А

Медицинские услуги:

— акупунктура: способ лечения, который основан на введении в ткани организма специальных металлических игл разной длины в строго установленные точки на поверхности тела [10, с.8];

— мезотерапия: метод внутрикожного введения гомеопатических лекарств, фитопрепаратов и разбавленных фармакологических средств официальной медицины. Препараты для мезотерапии являются смесями (коктейлями), которые подбирают вместе со схемами инъекций в индивидуальном плане для каждого клиента, в соответствии с решаемыми проблемами возраста, состояния кожи. Методы инъекционной мезотерапии — ручной и аппаратный;

— гидроколонотерапия: метод глобального очищения организма от шлаков и токсинов в результате очищения и нормализации функции кишечника, восстановления микрофлоры. Центральным элементом метода будет промывание толстой кишки струей воды [17, с.100].

Дополнительные услуги считаются неотъемлемым компонентом деятельности любого SPA-отеля. Результативным фактором для роста количества и улучшения качества дополнительных услуг считается ориентация SPA-отеля на определенную категорию клиентов.

Другими словами, их количество и качество непосредственно имеют связь со степенью востребованности и они могут быть абсолютно разными. В результате этого, основными терминами, в значении которых есть любые дополнительные услуги, являются оправданность и целесообразность [6, с.40].

Эффективное развитие этого направления деятельности SPA-отеля является невозможным без удачного соотношения внешних и внутренних условий, имеющихся ресурсов, которые оказывают прямое воздействие на каждодневную деятельность SPA-отеля, и грамотного руководства этим направлением деятельности.

Примечательно, что финансовые аспекты при организации и развитии дополнительных услуг, далеко не всегда будут стоять на первом плане. В системе дополнительных услуг, как ни в какой иной части бизнеса SPA-отеля, будут востребованными нестандартные подходы к решению многих аспектов. Это даст SPA-отелю хоть и небольшую, но реальную возможность выделяться на фоне конкурентов.

Совершенствование системы дополнительных услуг является возможным и вне стен SPA-отеля, вследствие чего многие эксперты справедливо указали на значительную роль государства как создателя благоприятного климата для работы SPA-отелей [2, с.93].

В результате этого, развитие дополнительных услуг не должно являться самоцелью, их значение вторично и четко ограничено. Они фактически являются дополняющим элементом основных услуг SPA-отеля.

При отдельных исходных условиях и эффективной организации процесса дополнительные услуги — это серьезное подспорье в деятельности SPA-отеля.

Развитие дополнительных услуг дает возможность не только увеличивать список предложений для клиентов SPA-отеля, но и привлекать к посещению жителей города.

В современное время SPA-отелю уже недостаточно предоставлять клиенту обычный номер с завтраком. Запросы клиентов становятся все больше, и, чтобы удовлетворять их, SPA-отелям необходимо предлагать массу дополнительных услуг.

Ключевые из них — организация на своей базе разных конференций, симпозиумов и тренингов для кадров. Обслуживание корпоративных бизнес — туристов может приносить до 40−50% дохода. Бизнес — услуги дают возможность загружать средства размещения в низкий сезон. Основное для участников мероприятия — это целостность услуг, чтобы можно проводить весь свой день, не выходя из SPA-отеля.

Предоставление дополнительных услуг зачастую воздействует на доход по основному виду деятельности SPA-отеля. Разумеется, для этого нужно иметь подходящие площади и оборудование.

Услуги, которые приносят SPA-отелям дополнительный доход, бывают самыми многообразными. Дополнительные услуги SPA-отелей дают возможность получить дополнительную выгоду вместе с выгодой от реализации основных услуг, а также позволяют отличить основные услуги от услуг-конкурентов.

Фактор профессионального предложения дополнительных услуг считается немаловажным, так как непрофессиональное введение дополнительных услуг SPA-отеля может приносить больше вреда (в виде недовольства со стороны клиентов), чем пользы [12, с.89].

Система дополнительных услуг в отличие от иных частей бизнеса SPA-отеля будет требовать нестандартных подходов к решению многих аспектов. Рациональная организация процесса введения и оказания дополнительных услуг обуславливает возможность увеличения перечня предложений для клиентов SPA-отеля и привлечения дополнительных категорий клиентов. Наибольший дополнительный доход SPA-отелям на данный момент может приносить организация конгресс-центров, привлекающая бизнес-клиентов, которые располагают существенными денежными средствами [4, с.30].

С усложнением и дифференциацией потребностей людей расширялась и развивалась система дополнительных услуг. Данный процесс осуществляется и в настоящее время. Совершенствование системы дополнительных услуг способствовало становлению SPA-отелей как отрасли экономической деятельности, которая на протяжении времени приносит наибольший и стабильный доход. Многообразие и разносторонность в списке оказываемых дополнительных услуг дает возможность SPA-отелей одержать победу в сложной конкурентной борьбе на рынке размещения.

Современная тенденция развития бизнеса SPA-отелей такова, что они могут диверсифицировать свои услуги, стараясь предлагать наибольшее количество дополнительных услуг.

Если ранее присутствие наибольшего количества дополнительных услуг указывало на «звездность» SPA-отеля, то теперь дополнительные услуги — это «лицо» средства размещения.

Заключение

.

Рынок SPA-услуг в Санкт-Петербурге и пригородах довольно многообразен. В Санкт-Петербурге все объекты, которые предлагают SPA-услуги условно можно разграничить на 2 группы: банно-оздоровительные комплексы и центры; SPA-отели и SPA-салоны (в том числе при фитнес-клубах).

В SPA-отелях огромный акцент делают на таких SPA-услугах, как различные массажи, обертывания, джакузи, души, бассейн, а также разных SPA-продедурах (стоун-терапия, бальнеотерапия, кинезиотерапия и т. п.).

SPA — это оздоровительно-восстановительная совокупность процедур с применением морской, термальной, минеральной и пресной воды, морских водорослей, лечебных растений, программы водо — и теплолечения, ароматерапии и иных SPA-процедур, задача которых — гармония тела, души и духа.

SPA-рынок — самый молодой, быстро развивающийся и высокоперспективный сектор рынка. По оценкам экспертов, конкуренция в сегменте SPA несущественная как в городе Санкт-Петербурге, так и по России, в общем. SPA-рынок является перспективным для развития предпринимательства. В Санкт-Петербурге около двадцати крупнейших SPA-отелей.

Аспект о доходе всего SPA-отеля удобно исследовать с позиции дохода, который можно получить с одного клиента. В сущности, эффективный менеджмент SPA-отеля должен позаботиться параллельно о максимизации дохода с клиента и рационализации своих расходов при производстве услуг — лишь при данных условиях SPA-отель может быть успешным. Доход с одного клиента — будет характеризовать доходность обслуживания одного клиента в SPA-отеле, учитывая затраты на его обслуживание.

SPA-услуги — это комбинация трех главных компонентов: водные процедуры, тепловые процедуры и ароматерапия.

По оценкам специалистов, современный SPA-отель должен содержать такой список услуг: сбалансированное правильное питание, диеты; комплексы физических упражнений; водные процедуры; ванны с солями и настоями целебных трав; гидромассажы; талассотерапия; разные души, бани; специальные влажные обертывания с терморегуляцией и т. д.

Основой успешной работы SPA-отеля является рациональная ценовая политика. Ценовая политика характеризует общие цели SPA-отеля, которые он пытается достичь, устанавливая цены на свои услуги. Политика цен — это основные принципы, которые SPA-отель собирается придерживаться в области определения стоимости своих услуг.

Формирование и развитие ценовой политики предусматривает обоснование целевой установки ценовой политики, определение стратегии ценообразования и методик ценообразования. Цель ценовой политики в прямом плане связывается с финансовой политикой SPA-отеля.

Дополнительные услуги считаются неотъемлемым компонентом деятельности любого SPA-отеля. Результативным фактором для роста количества и улучшения качества дополнительных услуг считается ориентация SPA-отеля на определенную категорию клиентов.

Другими словами, их количество и качество непосредственно имеют связь со степенью востребованности и они могут быть абсолютно разными. В результате этого, основными терминами, в значении которых есть любые дополнительные услуги, являются оправданность и целесообразность. Эффективное развитие этого направления деятельности SPA-отеля является невозможным без удачного соотношения внешних и внутренних условий, имеющихся ресурсов, которые оказывают прямое воздействие на каждодневную деятельность SPA-отеля, и грамотного руководства этим направлением деятельности.

Конституция Российской Федерации (принята всенародным голосованием 12.

12.1993) (с учетом поправок, внесенных Законами РФ о поправках к Конституции РФ от 30.

12.2008 N 6-ФКЗ, от 30.

12.2008 N 7-ФКЗ, от 05.

02.2014 N 2-ФКЗ, от 21.

07.2014 N 11-ФКЗ).

Гражданский кодекс Российской Федерации. Часть первая от 30 ноября 1994 года № 51-ФЗ (с изменениями и дополнениями по состоянию на 07.

02.2017 г.).

Боголюбов В. С. Понятие и общая характеристика SPA-услуг. — М.: Высшее профессиональное образование. Бакалавриат, 2013. — 192 с.

Биржаков М. Б. Понятие и виды SPA-услуг. — СПб.: Герда, 2012. — 240 с.

Богданов Д. Д. Особенности SPA-бизнеса. — М.: Мир, 2014. — 200 с.

Велединский В. Г. Сервисная деятельность. Учебник. — М.: Кно.

Рус, 2013. — 176 c.

Веселова Н. Ю. Основные составляющие современного SPA-центра. — М.: Дашков и К° 2014. — 166 с.

Ветитнев А. М. Организация SPA-бизнеса: учебное пособие. — М.: Федеральное агентство по туризму, 2014. — 272 с.

Зайцева Н. А. Особенности организации обслуживания в SPA-отелях - М.: Магистр, НИЦ ИНФРА-М, 2013. — 496 c.

Иванов А. А. Тенденция развития бизнеса SPA. — М.: Высшее образование. 2013 — 320 с.

Игнатьева И. Ф. Понятие и общая характеристика SPA-услуг. — СПб.: Питер 2015. — 448 с.

Калачев С. Л. Сервисная деятельность: Учебник. — М.: Дашков и К, 2013. — 284 c.

Кружалин В. И. Особенности SPA-бизнеса. — М.: Федеральное агентство по туризму, 2014. — 336 с.

Кузнецова В. В. Сервисная деятельность (для бакалавров). — М.: Кно.

Рус, 2013. — 176 c.

Лысакова Л. А. Характеристика SPA-услуг на современном этапе. — М.: Московский психолого-социальный институт (МПСИ), 2015. — 200 с.

Морозова Н. С. Классификация SPA-услуг. — М.: Федеральное агентство по туризму, 2014. — 288 с.

Романович Ж. А. Сервисная деятельность: Учебник. — М.: Дашков и К, 2013. — 284 c.

Руденко Л. Л. Сервисная деятельность: Учебное пособие. — М.: Дашков и К, 2013. — 208 c.

https://www.syl.ru. — [Электронный ресурс].

http://www.santour.ru. — [Электронный ресурс].

Приложение, А Рисунок — Основные проблемы и направления совершенствования ценовой политики SPA-отеля «Премиум».

Проведение акций для постоянных клиентов.

Отсутствие гибкой политики работы с клиентами. Не проводятся акции.

Определение связи с жизненным циклом SPA-отеля «Премиум».

Отсутствие связи с другими элементами маркетинга.

Применение системы скидок для клиентов Неразвитая система скидок.

Пути совершенствования ценовой политики SPA-отеля «Премиум».

Проблемы ценовой политики SPA-отеля «Премиум».

Показать весь текст

Список литературы

  1. Конституция Российской Федерации (принята всенародным голосованием 12.12.1993) (с учетом поправок, внесенных Законами РФ о поправках к Конституции РФ от 30.12.2008 N 6-ФКЗ, от 30.12.2008 N 7-ФКЗ, от 05.02.2014 N 2-ФКЗ, от 21.07.2014 N 11-ФКЗ).
  2. Гражданский кодекс Российской Федерации. Часть первая от 30 ноября 1994 года № 51-ФЗ (с изменениями и дополнениями по состоянию на 07.02.2017 г.).
  3. В.С. Понятие и общая характеристика SPA-услуг. — М.: Высшее профессиональное образование. Бакалавриат, 2013. — 192 с.
  4. М.Б. Понятие и виды SPA-услуг. — СПб.: Герда, 2012. — 240 с.
  5. Д.Д. Особенности SPA-бизнеса. — М.: Мир, 2014. — 200 с.
  6. В.Г. Сервисная деятельность. Учебник. — М.: КноРус, 2013. — 176 c.
  7. Н.Ю. Основные составляющие современного SPA-центра. — М.: Дашков и К° 2014. — 166 с.
  8. А.М. Организация SPA-бизнеса: учебное пособие. — М.: Федеральное агентство по туризму, 2014. — 272 с.
  9. Н.А. Особенности организации обслуживания в SPA-отелях — М.: Магистр, НИЦ ИНФРА-М, 2013. — 496 c.
  10. А.А. Тенденция развития бизнеса SPA. — М.: Высшее образование. 2013 — 320 с.
  11. И.Ф. Понятие и общая характеристика SPA-услуг. — СПб.: Питер 2015. — 448 с.
  12. С.Л. Сервисная деятельность: Учебник. — М.: Дашков и К, 2013. — 284 c.
  13. В.И. Особенности SPA-бизнеса. — М.: Федеральное агентство по туризму, 2014. — 336 с.
  14. В.В. Сервисная деятельность (для бакалавров). — М.: КноРус, 2013. — 176 c.
  15. Л.А. Характеристика SPA-услуг на современном этапе. — М.: Московский психолого-социальный институт (МПСИ), 2015. — 200 с.
  16. Н.С. Классификация SPA-услуг. — М.: Федеральное агентство по туризму, 2014. — 288 с.
  17. .А. Сервисная деятельность: Учебник. — М.: Дашков и К, 2013. — 284 c.
  18. Л.Л. Сервисная деятельность: Учебное пособие. — М.: Дашков и К, 2013. — 208 c.
  19. https://www.syl.ru. — [Электронный ресурс].
  20. http://www.santour.ru. — [Электронный ресурс].
Заполнить форму текущей работой
Купить готовую работу

ИЛИ