В частности, качественный состав персонала позволяет стимулировать покупательский спрос и обеспечивать эффективность работы с поставщиками товаров и прочими контрагентами. Для выполнения поставленных задач в существующих организационно-технических условиях применение методик используемых в нормировании труда будет являться одним из наиболее рациональных решений. В таблице 5 представлены направления деятельности предприятия розничной торговли, сформированные на основании системы планирования и показатели нормирования труда, которые рассчитываются по результатам проведенных исследований и применяются при планировании. Таблица 5 — Применение методов нормирования труда при функционировании предприятия розничной торговли.
Направление (область) деятельности.
Проводимые мероприятия.
Полученные значения.
Реализация товара (объем проданной продукции) — наблюдение за функционированием рабочих мест;
данных по структуре покупок покупателей (чеков) — нормы выработки;
времени;
численности;
загрузки оборудования Приемка товара (склад) — наблюдение за работой сотрудников склада в определенные промежутки времени;
объема товаров в течение полного дня. — нормы обслуживания;
времени;
численности;
загрузки оборудования Организация торговых помещений — составление комплексных данных по всем рабочим местам с последующим моментным наблюдением за их состоянием — нормы обслуживания;
управляемости Финансы (бюджет) — проведение исследования работы всех необходимых групп персонала — нормы времени;
численности Хозяйственное обеспечение (обеспечение функционирования, работа вспомогательных служб) — наблюдение за работой сотрудников;
функционирования рабочих мест;
внешних факторов воздействия на рабочие места;
персонала на отдельные группы — нормы управляемости;
времени;
численности Социальная функция (качество обслуживания) — наличие оформленных жалоб;
анкет сданным о качестве обслуживания покупателей в течение дня — оценка качества работы;
обслуживания Одним из ключевых направлений проведения исследований по построению системы планирования максимального объема валового дохода в ООО «Спектра» является комплексный показатель (индекс) интенсивности покупательского потока.
3.4. Эффективность предлагаемых мероприятий.
Наиболее загруженным участком работы ООО «Спектра» является расчетно-кассовый узел, на котором осуществляется наиболее тесное взаимодействие сотрудников предприятия с его клиентами (покупателями). В связи с этим представим порядок выявления резервов рабочего времени операционных руководителей торговых организаций на примере расчетно-кассового узла ООО «Спектра» на примере начальника расчетно-кассового узла (РКУ) и заместителя и помощника начальника РКУ. Первоначально рассматривается работа заместителей (помощников) начальника РКУ, так как по результатам проведения фотографии рабочего дня, именно, по данным работникам наблюдаются наибольшие потери рабочего времени. Для расчетов резервов рабочего времени по данной группе работников все трудовые операции анализируются на предмет влияния на них покупательского потока предприятия, величины наличных денежных средств, количества кассиров (продавцов), предусмотренных касс и ритма работы заместителя (помощника) начальника РКУ. Все трудовые операции распределены по группам влияния на них внешних факторов (таблица 6). В таблице для каждой трудовой операции/элементов трудовой операции/комплексов трудовых операций указываются только те факторы, влияние которых существенно изменяет затраты времени их выполнения. Таблица 6 — Влияние внешних факторов на выполнение трудовых операций заместителем начальника РКУНаименование операции.
Внешние факторы.
Количество покупателей.
Выручка наличных денежных средств.
Количество кассиров (продавцов)Количествокасс.
Открытие смены / закрытие смены — - + - Размен денежных средств — + + - Внутренняя инкассация — - + - Работа в прикассовой зоне — - - + Обеспечение программы лояльности + - - - Осуществление возвратов + - - - Формирование кассового отчета — - - - Обслуживание покупателей на кассе — - - - Контроль работы кассиров (продавцов) — - + - Аннулирование позиции в чеке / чека + - - - Прочие операции — - - - Величина изменения темпов работы по операциям «формирование кассового отчета», «обслуживание покупателей на кассе», «прочие операции» не зависит от влияния внешних факторов. Данные операции рассчитываются согласно принимаемым организационным решениям по изменению функционала начальника РКУ и его заместителя (помощника). В результате произведенных расчетов составляется сводная таблица данных по резерву рабочего времени заместителей (помощников) начальника РКУ (таблица 7).Таблица 7 — Форма сводной таблицы данных по резервам рабочего времени заместителей (помощников) начальника РКУНаименование операции Корректировки трудовых операций, мин. М-1 М-2 М-3 М-4 М-5 Открытие смены / закрытие смены Внутренняя инкассация Контроль работы кассиров (продавцов) Формирование кассового отчета Работа в прикассовой зоне Обслуживание покупателей на кассе Размен денежных средств Прочие операции Осуществление возвратов, оформление документов Аннулирование позиции в чеке / аннулирование чека Обеспечение программы лояльности Сумма времени корректировок трудовых операций Резерв рабочего времени (сумма времени корректировок операций и свободного времени (потерь рабочего времени)) Удельный вес резерва рабочего времени от фонда рабочего времени, % В случаях отрицательного значения определенных позиций в таблице 7 существуют дополнительные потери рабочего времени, то есть образуются дополнительные резервы рабочего времени. Положительное значение данных позиций свидетельствует о выполнении трудовых операций в высоком темпе, который выше нормативных значений. Для того чтобы определить при каких значениях обозначенных показателей достигается предельно допустимая нагрузка на заместителя (помощника) начальника РКУ необходимо сопоставить соответствующие расчетные данные. Эффективность предлагаемой методики проявляется в том, что полученные данные демонстрирует прямую взаимосвязь факторов свободного времени заместителей (помощников) начальника РКУ, количества кассиров (продавцов) и объем товарооборота. Возможность сокращения персонала РКУ на рассматриваемых предприятиях можно оценить, только после анализа работы начальника РКУ, и анализа возможности возложения на него функций заместителя (помощника) начальника РКУ. На работу начальника РКУ наиболее существенное влияние оказывает величина товарооборота и количество подчиненных работников.
В зависимости от данных факторов рассчитывается ряд операций. В данном случае представляется также возможным смоделировать занятость определенных групп персонала в будущих периодах после проведения мероприятий по оптимизации деятельности предприятия. Мероприятия по улучшению режима труда и отдыха руководителей и специалистов по нашему мнению должны выражаться в оценке уровня интенсивности работы управленческих кадров. Рассчитывая эффективность предложенных мероприятий и методики корректировки интенсивности работы руководящих кадров, нами была составлена сводная таблица 8. Таблица 8 — Сводная таблица показателей интенсивности труда работников по данным различных групп трудовых операций№ объекта (участка работы) Показатели интенсивности труда Итоговое значение снижения интенсивности труда по всем элементам, % Кол-во исследуемых работников контролирующие и управленческие операции, % специализированные операции, % технические операции по обеспечению функционирования предприятия, % 1 4,7 17,6 20,34 14,21 17 2 11,31 15,99 11,77 13,02 7 3 8,28 7,64 8,68 8,20 4 4 12,85 6,54 10,88 10,09 4 5 7,12 6,94 4,32 6,13 4 6 4,92 2,43 2,79 3,38 4 7 2,86 4,24 4,32 3,81 3 8 2,10 0,20 2,27 1,52 4 9 1,43 2,07 4,02 2,51 4 10 7,60 3,62 3,39 4,71 2 11 2,63 0,76 5,88 3,09 4 12 18,17 12,43 7,51 12,70 4 13 8,06 2,71 3,91 4,89 2 Итого: 7,08 6,40 6,93 6,79 63 В таблице 8 указаны данные по изменению показателей интенсивности труда, в течение рабочего дня управленческих кадров при выполнении трудовых операций (среднедневное изменение интенсивности труда). Каждаягруппа трудовых операций оценивается относительно времени выполнения предыдущей группы трудовой операции. Таким образом, происходит анализ данных показателей интенсивности труда дифференцируемо в течение рабочего дня по каждой функции, выполняемой работником. Полученные значения интенсивности труда свидетельствуют о ее снижении в течение рабочего дня на 6,79%. Достоверность приводимых значений во многом можно оценить исходя из схожих показателей отдельных групп трудовых операций по каждому объекту исследований. Так по всем группам трудовых операций значения интенсивности труда в наибольшей степени снижаются на объектах № 1−4 и 12. В тоже время на объектах № 8 и 9 интенсивность труда работников практически не изменяется. На основании полученных данных для каждого работника по результатам проведенных мероприятий анкетирования составляются комплексные личностные и профессионально-квалификационные данные.
По результатам анализа таблицы 6 можно рассчитать сведения по интенсивности труда работника на основании выделенных критериев оценки. По каждому критерию оценки необходимо определить несколько типов возможных показателей и проводить сравнение используя данный принцип в зависимости от ставящихся задач перед исследованием. Таким образом проводимый анализ позволит делать выводы об эффективности работы всего предприятия и, в частности, оценить рациональность использования трудовых ресурсов. Выводы и предложения.
Нормирование труда в современных условиях это возможность воздействия на результаты и возможности деятельности управленческих кадров для достижения двух целей: обеспечить качественное выполнение своих должностных обязанностей и эффективное управление трудовыми ресурсами. В связи с этим активно повышаются требования к используемым методам нормирования труда. Основополагающим направлением при оптимизации бизнес-процессов на торговом предприятии с использованием инструментов нормирования труда является определение норм времени выполнения операций (трудовых приемов, трудовых операций, комплексов трудовых операций) предусмотренных нормативными документами и производственной необходимостью. При этом основными векторами развития любой торговой организации, которая носит розничный характер, являются процессы совершенствования обслуживания покупателей и, соответственно, реализации товара. В связи с тем, что разработанность проблемы определения норм затрат труда на современных торговых предприятиях недостаточна, целесообразно рассчитать местные нормы времени, которые впоследствии можно использовать при составлении отраслевых нормативных документов. На основании рассчитанных норм времени, учитывающих индивидуальные показатели эффективности деятельности предприятия, определяются прочие нормативные показатели, в частности, нормы численности, нормы обслуживания рабочих мест, нормы управляемости, нормы выработки и показатели загруженности рабочих мест. Применение инструментов используемых в нормировании труда позволяет определить интенсивность покупательского потока и, соответственно, загрузку в течение всего рабочего дня и в различные дни календарного года. Данное условие позволяет существенно актуализировать многие направления системы оптимизации объемов продаж с целью получения максимального валового дохода, особенно, в части сбытовой политики и распределения трудовых ресурсов. Список использованной литературы.
Адамчук В. В. Организация и нормирование труда: учебное пособие для вузов / В. В.
Адамчук. — М.: Кнорус, 2009. — 256 с. Арустамов, Э. А. Охрана труда в торговле: учебник для студ. сред.
проф. учеб. Заведений Э. А. Арустамов. — М.: Издательский центр «Академия», 2007.
— 160 с. Баженов, Ю. К. Розничная торговля в России: Монография. ;
М.: ИНФРА-М, 2011. — 239 с. Бреев, Б. Рост занятости в сфере услуг и проблемы подготовки кадров / Б. Бреев, А. Нанавян // Общество и экономика. -.
2000. — № 11−12.Бычинин, В.Б., Малинин, С. В. Нормирование труда: Учебник./Под.ред. Ю. Г. Одегова. — М.: Издательство «Экзамен», 2003. ;
320с. Вахитов, Ш. М. Управленческие кадры: место и роль в реализации национального проекта «Здоровье» / Ш. М. Вахитов, М. В. Блохина, JI.M. Мухарямова // Материалы Всероссийской научной конференции. — М., 2007.
Владимирова, Л. П. Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях отрасли (торговля): Учебник. — М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2006. — 347 с. Генкин, Б. М. Организация, нормирование и оплата труда на промышленных предприятиях. Учебник для вузов. — М.: НОРМА, 2007.
Генкин, Б. М. Экономика и социология труда: учеб.
для вузов / Б. М. Генкин. — 7-е изд., доп. —.
М.: Норма, 2007. — 448 с. Емельянова, Е. Н. Повышение производительности труда на предприятии розничной торговли с применением эффективной организации труда [Текст] / Е.
Н. Емельянова // Молодой ученый. — 2014. — № 8. —С. 467−471. Иванов, А.
Нормирование в организации работы склада // Складские технологии. № 4, 2005.
Кузибецкая, Г. В. Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях отрасли (торговля). Учебно-практическое пособие, Волгоград, 2010. — 96 с. Леженкина, Т.П. Л40 Научная организация труда: учеб./Т.И. Леженкина.
— М.: Маркет ДС, 2010. — 232 с.
Одегов, Ю.Г., Абдурахманов, К.Х., Котова, Л. Р. Оценка эффективности работы с персоналом: методологический подход М.: Издательство «Альфа-Пресс», 2011. — 752 с. Седель, О. Я. Техническое нормирование, Практикум: пособие / О. Я. Седель. ;
М.: Новое знание; Минск: Новое знание, 2010. — 333 с. Приложения.
