Производство как объект управления

В результате изучения главы студент должен:

знать

• • основные понятия и категории производственного менеджмента, классификации целей предприятия;
• • элементы производственной системы предприятия;
• • уровни и функции производственного менеджмента;

уметь

• • формулировать общую цель предприятия и производственные цели;
• • построить «дерево целей» с учетом основных требований к разработке цели;

владеть

• • методами и приемами анализа производственной системы управления предприятием;
• • навыками разработки стратегических и производственных целей предприятия.

Характеристика производственной системы предприятия

Предприятие — обособленная целостная система производственных, экономических и социальных отношений, которые в совокупности обеспечивают выпуск продукции. К основным видам деятельности предприятия относят производственную, финансовую, кадровую, инновационную, маркетинговую, информационную и другие ее виды.

Выпуск продуктов и услуг является результатом производственной деятельности хозяйствующих субъектов.

Продукты — изделия, получаемые из исходного сырья и материалов таким технологическим способом, в результате которого свойства исходного материала исчезают, а продукты приобретают самостоятельную потребительную ценность. Характеристики продукта — это его свойства: физические, эстетические, эргономические, экономические и т. д^[1].

Услуги — разнообразные выпуски, производимые на заказ и обычно выражающиеся в изменении состояния потребляющих единиц в результате деятельности производителей по требованию потребителей. При этом услуги в отличие от продуктов нс являются физическими предметами. Выпуск товаров из сырья и материалов заказчика считается производством товаров, а не оказанием услуг.

Выделяют следующие основные признаки услуг:

• • в результате оказания услуги не возникает нового материального предмета;
• • услуги не существуют как объекты, на которые могут быть распространены права собственности (прическа не может быть собственностью парикмахера);
• • реализация услуг и их производство неотделимы друг от друга (услугу нельзя положить на склад);
• • услуги — результат деятельности производителя по заказу потребителя.

Результатом услуги является:

• • изменение состояния продуктов, принадлежащих потребителю (ремонт, чистка, транспортировка, упаковка и т. д.);
• • изменение в физическом состоянии потребителя (перевозка, лечение, улучшение внешности потребителя и т. д.);
• • умственное и духовное развитие потребителя (образование, предоставление информации, культурные мероприятия и т. д.);
• • изменение в общеэкономическом состоянии потребителя (страхование, аудит, финансовое посредничество, защита и т. д.)^[2].

Под продукцией промышленного предприятия понимают прямой, полезный результат его производственной деятельности, который может быть выражен в виде продуктов, имеющих вещественную форму либо в виде производственных услуг.

Прямой результат предполагает получение продукции, на которую был направлен труд. Косвенный результат, т. е. отходы производства (опилки, обрезки, стружка и т. д.), продукцией не является. Например, на мебельном комбинате продукцией является мебель, а не опилки и стружка.

К продукции следует относить только полезный результат, т. е. то, что может быть использовано по прямому назначению. Например, нельзя считать продукцией негодные изделия (брак)^[1].

Продуктами являются созданные на промышленном предприятии изделия, детали и т. п.

Производственные услуги не приводят к созданию новых потребительных стоимостей, но способствуют восстановлению утраченной потребительной стоимости (ремонт) или увеличивают потребительную стоимость предметов, созданных на других предприятиях.

К производственным услугам (работам промышленного характера) относятся: ремонт и модернизация оборудования и транспортных средств, механизмов, приборов, другой продукции; отдельные операции, но частичной обработке материалов и деталей, доведению до полной готовности изделий, изготовленных другими предприятиями; расфасовка и розлив продукции, полученной со стороны; монтаж, пуск и наладка как оборудования своего производства, так и оборудования заказчика, а также регламентные работы, осуществляемые у заказчика силами промышленно-производственного персонала предприятия.

В объем произведенной промышленной продукции включается стоимость готовых изделий, выработанных из своего сырья и материалов, а также из сырья и материала заказчика, полуфабрикатов своей выработки, отпущенных за отчетный период на сторону, своему капитальному строительству, своим непромышленным подразделениям; стоимость работ (услуг) промышленного характера, выполненных по заказам со стороны, для своего капитального строительства и своих непромышленных подразделений, а также работ по модернизации и реконструкции собственного оборудования.

Учитывать продукцию можно в натуральных (тоннах, метрах и т. д.) и стоимостных единицах.

В настоящее время большое внимание уделяется развитию современных информационных и инновационных услуг (технологий). Границы товаров и услуг размываются. Некоторые экономисты даже вводят такие понятия, как «тов-уги» или «усл-овары». В этом случае речь идет о «пакетах продуктов»^[4], которые предлагают предприятия. Производственная деятельность предприятий часто уходит на второй план, хотя является сложным и важнейшим элементом экономической и технической системы.

Сама по себе производственная организация как сложная система выступает в виде: юридически (законодательно) оформленного субъекта; хозяйственного объекта; социального организма; технического организма.

Как целостная система производственная организация является юридическим лицом, которое имеет в собственности, хозяйственном ведении или оперативном управлении обособленное имущество и отвечает по своим обязательствам этим имуществом.

С точки зрения подсистемы экономического рынка производственная организация рассматривается как представитель определенной отрасли экономики, типа производства регионального или государственного уровня.

Внутренняя структура производственной организации представлена в виде организационной, производственной, технической, функциональной системы, характеризующей взаимодействие различных факторов и элементов для достижения поставленных целей.

Производственные организации характеризуются рядом особенностей. Во-первых, они являются основными производителями материальных благ. Во-вторых, производственные организации, осуществляя расширенное воспроизводство, накапливают и качественно преобразовывают материальные, интеллектуальные и духовные ценности. В-третьих, предприятия в процессе своей хозяйственной деятельности направляют в государственный бюджет налоговые платежи, которые позволяют решить национальные и региональные задачи. В-четвертых, выплачивая заработную плату своим работникам, дивиденды акционерам, выступая в качестве продавца и покупателя на рынке предприятий, они создают покупательную способность. В-пятых, производственные организации формируют важнейшие рынки рабочей силы, инвестиций, товаров и средств производства.

Управление предприятием осуществляется на базе определенной организационной структуры. В соответствии с Гражданским кодексом РФ организационно-правовые формы производственных организаций делятся на хозяйственные товарищества и общества, государственные и муниципальные предприятия, производственные кооперативы, некоммерческие организации и т. д. При разработке организационной структуры управления обеспечивается эффективное распределение функций управления по подразделениям.

Структура управления предприятием может изменяться во времени в соответствии с динамикой и генеральной стратегией развития. При этом важно выполнение следующих условий:

• • решение одних и тех же вопросов не должно находиться в ведении разных подразделений;
• • все функции управления должны входить в обязанности управляющего подразделения;
• • на управляющее подразделение не должно возлагаться решение вопросов, которые эффективнее решать в другом подразделении.

В производственно-техническом отношении предприятие представляет собой технико-технологический комплекс, систему рабочих машин и механизмов, подобранных пропорционально по количеству и мощности в соответствии с видами выпускаемой продукции (выполняемых работ, услуг), технологией ее изготовления и объемами выпуска. В современных условиях па предприятиях повышаются требования к производственной деятельности, что обусловлено следующими причинами:

• • гибкостью производства, позволяющей менять ассортимент продукции (услуг), поскольку жизненный цикл продукции (услуг) стал короче, а предложение на рынке увеличилось;
• • сложной технологией производства, требующей новые формы контроля и принятия решений;
• • высокой конкуренцией на рынке продукции, в корне изменившей отношение потребителей к товарам;
• • потребностью совершенствования производства и необходимостью перехода к инновационным технологиям;
• • проблемами экологии при оптимизации сложных производственных технологических циклов;
• • комплексной автоматизации производства, основных и вспомогательных операций;
• • компьютеризацией в деятельности различных производственных систем.

Производственная деятельность потребляет до 70% всех инвестиций предприятия, поэтому является определяющей.

Производственная система — это целенаправленно организованный комплекс взаимосвязанных объектов: производств, цехов, участков, бригад, работников, орудий и предметов труда, выполняемых различные функции и работы, благодаря которым происходит превращение отдельных элементов системы в готовую продукцию. Структура производственной системы — это совокупность элементов и их устойчивых связей, обеспечивающих целостность системы, т. е. сохранение основных свойств системы при различных внешних и внутренних изменениях.

Элементами производственной системы являются люди и материальные объекты: труд, орудия труда, предметы труда, продукты труда, а также технология, организация и управление производством. Все они взаимообусловлены, взаимосвязаны и функционируют в производственном процессе с единой общей целью — изготовление конкретного продукта.

Производственные системы имеют ряд особенностей:

• • целенаправленность — способность производить продукцию или оказывать услуги;
• • полиструктурность — одновременное существование взаимопереплетающихся подсистем, где каждый элемент системы одновременно входит в несколько подсистем и функционирует в соответствии с требованиями;
• • открытость, которая проявляется не только в материальном обмене, но и в обмене информацией;
• • сложность, обусловленную перечисленными особенностями, а также большим количеством осуществляемых в системе процессов.

Разнообразие производственных систем характеризуется такими понятиями, как специализация, концентрация, пропорциональность отдельных частей системы и подсистем, прямоточность производственных процессов, ритмичность частичных производственных процессов, вид продукции, серийность производства. Эти особенности определяют рациональность форм организации производственных систем и их подсистем.

К свойствам производственных систем можно отнести: результативность, надежность, гибкость, управляемость, долговременность.

Результативность — способность создавать продукцию или услуги, необходимые населению, она обеспечивается организацией производственной системы.

Надежность — устойчивое функционирование, способность к локализации как внутри системы, так и во внешней среде. Надежность системы обеспечивается внутрисистемными резервами, системой управления и кооперацией с другими производственными системами.

Гибкость — возможность приспосабливать производственные системы к изменяющимся условиям внешней среды за счет улучшения качества выпускаемой продукции. Обеспечивается свойствами элементов системы и внутрисистемными резервами.

Управляемость — допустимость временного изменения процесса функционирования в соответствии с целями. Обеспечивается внутрисистемными резервами и разделением системы на относительно независимые подсистемы, а также ограничением размеров системы.

Долговременность — способность производственной системы в течение длительного времени сохранять результативность.

Производственный процесс на предприятии — совокупность используемого технологического оборудования, организации процессов труда и вспомогательных операций, в результате чего сырье и материалы превращаются в готовую продукцию. Производственный процесс протекает в цехах, на производственных участках и рабочих местах (табл. 1.1).

Таблица 1.1

Основные элементы производственного процесса на предприятии

В состав производственной системы предприятия (цеха, участка, рабочего места) включают ресурсы, которые представляют собой совокупность возможностей для достижения поставленных целей:

• • технические — особенности производственного оборудования, инвентаря, основных и вспомогательных материалов;
• • технологические — гибкость технологических процессов, наличие конкурентоспособных идей, научные идеи и т. д.;
• • кадровые — квалификационный уровень работников, их способность адаптироваться к изменению целей производственной системы;
• • территориальные — характер производственных помещений, территории предприятия, коммуникации, возможность расширения;
• • организационные — характер и гибкость управляющей системы, скорость прохождения управляющих воздействий и т. п.;
• • информационные — характер информации о самой производственной системе и внешней среде, возможность ее расширения и повышения достоверности;
• • финансовые — состояние активов, ликвидность, наличие кредитных линий и т. п.

Существуют два основных механизма функционирования предприятия: технологический (основан на организации деятельности, позволяющей эффективно производить и увеличивать объемы продукции с учетом потребностей потребителей) и организационный (связан с эффективной реализацией технологического потенциала производства).

В производственном процессе предприятия происходит преобразование ресурсов в конечный продукт. Любой производственный процесс на предприятии должен осуществляться в непрерывном режиме, без простоев и перегрузок, переходить из одного этапа в другой плавно, без потерь времени. Все эти вопросы разрешаются и регулируются путем эффективного управления производством.

• [1] Подробнее: см. гл. 10.
• [2] Микроэкономическая статистика / под ред. С. Д. Ильенковой. М.: Финансы и статистика, 2004. С. 116−117; Клочкова Е. Н., Кузнецов В. И., Платонова Т. Е. Экономика предприятия., 2014. С. 49.
• [3] Подробнее: см. гл. 10.
• [4] Нордстрём К. А., Риддерстрале Й. Бизнес в стиле фанк. Капитал пляшет под дудку таланта. 5-е изд.: пер. с англ. СПб.: Стокгольмская школа экономики в Санкт-Петербурге, 2009. С. 178.