Гигиенические особенности к проекту реконструкции телятника

1. Обзор литературы Зоогигиена, гигиена животных, наука, изучающая влияние условий содержания животных на их здоровье и продуктивность. Зоогигиенические мероприятия, основанные на наблюдениях и опыте, проводились в Древнем Египте, Китае, Индии, Греции и Риме. Развитие животноводства и повышения его продуктивности в значительной мере зависит от гигиены выращивания молодняка. Получить здоровый молодняк, а в дальнейшем выращивать из него высокопродуктивных животных можно лишь при соблюдении комплекса ветеринарных и зоотехнических мероприятий, начиная с подбора родительских пар, своевременного осиминения животных, правильного содержания и полноценного кормления. Чтобы организовать полноценное кормление молодняка и взрослых животных, необоримо создать прочную кормовую базу. Немало важное значение для выращивания здорового молодняка имеет не только количества, но и качество скармливаемых кормов и санитарногигиенические условия в помещениях, предназначенных для содержания животных: чистота, освещаемость и воздухообмен, так как только при соблюдении всех этих условий можно получить хорошо развитый и крепкий молодняк и прафилактировать многие заболевания молодняка.

Система профилактических мероприятий включает лагерное содержание молодняка летом, на привязи — зимой, правильно организованное и прежде всего полноценное кормление круглый год.

В тех хозяйствах, где правильно организованно кормление и содержание животных, падеж молодняка сведен к минимуму (П.Т.Лебедев).

Выращивание здорового молодняка сельскохозяйственных животных лежит в основе увеличения производства молока, мяса и других продуктов питания для населения и сырья для промышленности (П.Т.Лебедев).

Особое значение на крупных фермах и комплексах по производству говядины, молока приобретают ветеринарно-санитарная защита поголовья от болезней и соблюдение зоогигиенических правил содержания, с учётом климатических, природноэкологических условий и факторов, которые способствуют максимальной продуктивности животных. И в этом определенную роль должна сыграть зоогигиена. Наука об охране здоровья животных с помощью рациональных приёмов кормления, содержания и выращивания (Г.К.Волков).

Для получения и обоснования, рекомендуемых зоогигиены нормативов широко применяют методы исследований и данные физиологии сельскохозяйственных животных и других биологических, физико-химических, ветеринарных, зоотехнических и медицинских наук (В.А. Аликаев).

А.Т. Семенюта считает, что в телятниках должна быть механическая вентиляция с калориферами. И для обеспечения оптимального микроклимата во всех участках телятника необходимо устанавливать длинные приточные воздуховоды.

В отношении поддержания необходимой температуры в телятнике, все авторы придерживаются единого мнения: необходимо создать эффективную вентиляцию; соблюдать нормы объёма воздуха на одного животного; ограждающие конструкции должны быть достаточно утеплены; избегать излишка влаги.

В телятниках, по мнению В. Ф. Матусевича, наиболее распространенной является самосплавная система навозоудаления и гидравлическая), воз удаляется при помощи воды).

Но эти системы, по мнению В. С. Долгова, имеет и свои недостатки: при самосплавной системе, происходит накопления вредных газов в каналах и в самих помещениях (особенно в тёплое время года).

При гидравлической системе навозоудаления необходимо начало каждого канала оборудовать смывной насадкой, связанной трубопроводом с оборотным водоснабжением.

А.Г. Семенюта предлагает два способа удаления навоза: вывозной и транспортерно-сплавной.

Но удаляемый навоз не всегда можно вывозить на поля, поэтому его на некоторое время хранят в навозохранилищах. Они бывают открытого и закрытого типа, в виде площадок с железобетонным дном и бортами.

2. Собственные исследования

2.1 Характеристика хозяйства ЗАО племхоз «РУССПОЛ» образован в марте 1964 г и реорганизован в АО в 1992 г. Он расположен в 153 км от г. Омска. Хозяйство имеет в своём составе 4 населённых пункта и входит в южную степную зону. Климатические факторы, характеризующие место расположения хозяйства как зону рискованного земледелия. Отсюда определённые трудности в создание прочной кормовой базы для животноводства. Помимо разных колебаний температур в течение года, климат отличается сухостью, недостатком осадков, малой облачностью. Район подвержен засухам.

Климат резко континентальный, зимы суровые и холодные, лето короткое не продолжительное, короткая весна и осень. Важным отрицательным элементом температурного режима является наличие отрицательных температур в течение вегетативного периода, продолжительность которого составляет 165 -170 дней. Безморозный период составляет 115 дней, температура самого холодного месяца в отдельные года достигает -45, а самого жаркого — июля до 35 -40 С.

Годовое количество осадков составляет 250 -300 мм, которые в течении года распределяются неравномерно. Снежный покров ложится в начале ноября и постепенно сходит в мартеапреле.

ЗАО племхоз «РУССПОЛ» в настоящее время специализируется на разведении крупно рогатого скота красностепной породы. На данный момент в хозяйстве находится 540 голов.

В пользовании хозяйства на правах аренды у собственников земельных долей имеется 26 621 га с/х угодий, в том числе пашни 24 922 га, сенокосов 213, пастбищ 1377, огородов 17 га, 638 га лесополос и кустарников, 105 га болот, 10 га под водоемами, 215 га дороги, 165 га под строениями и сооружениями, 144 га прочее.

В хозяйстве имеются подразделения: автогоражс 30 грузовыми автомобилями, мастерская для ремонта тракторов и комбайнов, машдвор для хранения техники. Имеется 8 зерноскладов, зерносушилка, бункера для хранения зерна. Имеется подразделения по ремонту и строительству.

На 1.01.2004г. численность работников составляло 600 человек.

2.2 Ветеринарно — санитарная и экономическая характеристика фермы СПК «РУССПОЛ» имеет в своём составе одну ферму, которая состоит из трёх помещений: телятника, коровника и родильного отделения. Ферма располагается в 250 метрах от насаленного пункта.

Ветеринарное благополучие ферм очень важно для получения продуктов животноводства высокого качества. Оно достигается за счёт создания на ферме оптимальных зоогигиенических условий, строгого выполнения ветеринарно-санитарных правил, предупреждающих, в частности, занос возбудителей различных заразных болезней. Соблюдение их необходимо уже при проектировании и строительстве животноводческих помещений. Для строительства фермы в Русско Полянском районе выбрали с точки зрения специалистов наиболее благоприятный участок (по почвенным инфекциям). С низким уровнем грунтовых вод, на возвышенности.

Территория фермы ограждена двух метровым забором, и находится в 300 метрах от проезжей дороги. В соответствии с санитарными нормами и правилами участки животноводческих ферм следует озеленять кустарниковыми и древесными насаждениями.

В основном источниками и распространителями инфекционных болезней становятся животные, ввозимые из других ферм и хозяйств. В связи с этим на каждое ввозимое животное выдаётся ветеринарное свидетельство, где должно указываться, что оно приобретено в благоприятном по инфекционным болезням хозяйстве, что оно исследовано и профилактически вакцинировано против болезней согласно соответствующему плану.

Важнейшим условием профилактики болезней является своевременное их распознавание. Этим занимаются не только ветеринарные специалисты, но и работники.

С ветеринарно-санитарных и зоотехнических позиций наиболее трудными являются комплекса первого типа, то есть те, на котором выращивают молодняк с последующим доращиванием и откормами. Как показал опыт эксплуатации таких комплексов, именно здесь, в первом периоде выращивания, наблюдаются массовые забеливания телят, особенно респираторного характера. На заключительных фазах откорма возможны другие заболевания, причины которых легче устранить. В настоящее время разработаны проекты ферм, расчитаные на меньшую концентрацию поголовья скота. Особое внимание здесь уделено карантинному периоду, где количество животных в изолированных секциях сведено до100 -180 голов.

Животноводческие помещения для выращивания и откорма крупного рогатого скота строят в соответствии с технологическими параметрами, изложенных в общесоюзных нормах технологического проектирования ферм крупного рогатого скота.

Как было указано, наиболее часто животные на фермах и комплексах по выращиванию и откорму молодняка крупного рогатого скота заболевают в первый период выращивания. Поэтому помещения для телят в возрасте старше 20 дней должны отвечать всем зоотехническим требованием, то есть, они должны быть тёплыми, светлыми, с регулярным микроклиматом.

Животных формируют в группы по 100 голов, молодняк на любом этапе выращивания и откорма находится в одинаковых условиях содержания и кормления. В помещениях первого периода телят содержат 115 дней, после чего их переводят в помещения второго периода (доращивание и откорм) на 277 дней. Производственный цикл делится на три фазы: первая продолжается 65 дней, масса телят достигает 45−84 кг, осуществляется точная замена коровьего молока; втораяс 65 по 115 деньпостепенная подготовка телят к интенсивному преданию кормов; третьяс 115 по 392 деньинтенсивное выращивание и откорм.

Молодняк содержат в помещениях двух типов, которые объединены в два сектора: для телят первого периода и для молодняка второго периода выращивания.

2.3 Зоогигиеническая характеристика помещения Генеральный план для содержания и выращивания молодняка крупно рогатого скота.

Производственные здания с плотным железобетонным покрытием, стены из трех лобных железобетонных плит с утеплителем, покрытие также из железобетонных плит.

Территория разделана на зоны животноводческих зданий и сооружений и навозохранилища. Все зоны связанны между собой внутри площадочной сетью дорог и проездов. Содержание животных беспривязное, групповое.

Бычки поступают на откорм в возрасте 20 дней и содержатся 130 дней в телятниках, затем их переводят в здания для молодняка. Общая продолжительность выращивания и откорма 390 дней.

ферма зоогигиенический корморасдача навоз

2.3.1 Общая характеристика

2.3.2. Зоогигиеническая характеристика ограждающих конструкций Стены.

Стены построены из железобетонных плит. Не утеплены.

Потолок.

Потолок способствует содержанию нормального температурно-влажностного режима в помащинниях. В телятнике он построен из железобетонных плит и очень слабо удовлетворяет требованиям гигиены. При нарушении микроклимата пар, исходящий из от животных, конденсируется на потолке и стенах, в результате чего в помищенниях сыро.

Ворота и двери.

Ворота на отсутствуют. Перед входом в телятник находится тамбур. Двери в тамбур и в помещении деревянные, одинарные.

Окна.

В телятнике имеется 40 окон (по 20 с каждой стороны). Высота от пола до нижнего края оконного проёма 1метр 20 см. Что соответствует ОНТП. Окна одинарные, изнутри покрыты полиэтиленовой плёнкой.

Пол.

Пол из железобетонных плит. И имеет деревянный настил.

2.3.3 Зоогигиеническая оценка систем корма отдачи.

Правильное и рациональное кормление обеспечивает здоровье животных, высокую их продуктивность и воспроизводительную способность, а также успешный рост и развития молодняка.

Полноценному кормлению доброкачественными кормами принадлежит исключительно большая роль в предупреждении различных заболеваний животных, а также в успешном лечении больных животных.

Заболевания животных, прямо или косвенно связано с кормлением, можно условно свести в следующие группы:

1. заболевания, вызванные попаданием в организм с кормом различных возбудителей болезней;

2. заболевания, вызванные неполноценностью кормов и нерациональностью состава кормов;

3. заболевания, появлению которых способствуют нарушения порядка и техники кормления;

4. заболевания, появившиеся в результате скармливания недоброкачественных кормов.

Кормление на ферме трёхразовое. Теля кормят молоком, сеном и комбикормом, молодняксенажом и комбикормом, в летний период зелёными кормами и комбикормом. Поение молоком осуществляется из индивидуального ведра по молокопроводу. В состава рациона входят: грубые кормасено; сочноесилос; концентраты; дополнительно включают в рацион мел.

Сено раздаётся скотниками вручную. Силос — кормораздатчиком КТУ 10.

2.3.4. Зоогигиеническая оценка систем вентиляции. Проверкарасчёт фактического часового объема вентиляции простейшим методом.

В системе вентиляции имеются температурные датчики, которыми можно регулировать температуру воздуха. Вентиляция предназначена для поддержание постоянного режима воздуха обмена в помещениях и для удаления вредных газов. Вентиляция в телятнике естественная она представлена вентиляционными трубами (шахтами) в количестве 8 штук.

Размеры этих труб: 60×60 см; S 1 трубы = 3600 см; S всех труб = 3600 см *8 = 28 800 см.

На одно животное приходится 28 800/400=72см.

Часовой объём вентиляции (кол-во. вод. паров от 1-го. ж-го. + Ъ) /? (апсол. Влаж. воздуха). Обогрев естественный, за счёт пара выделяемого животными.

2.3.5 Зоогигиеническая оценка систем навоза удаления. Хранение навоза Навоза — удаления в телятники следующим образом: навоз и моча через щели решетчатых полов поступает в бетонные латки, откуда навоз убирают в помещениях 1-го периода выращивание телят ежедневно, 2-го периодапо мере накопление в лотках. Навоз удерживается в латках при помощи металлических стержней. Лотки промывают водой. Из лотков навоз попадает в подземные навоза приемники. Из навоза приёмника, помещений 2-го периода выращивания телят навоз насосами перекачивается в самотёчный канал, откуда фекальным насосом перекачивается по чугунным трубам диаметром 150 мм в емкости.

Из навоза приёмника жидкий навоз фекальными насосами перекачивают в ёмкости навоза хранилища. Где навоз хранится 3 месяца, в течение этого времени он расслаивается на густую и жидкую фракцию, после чего жидкую фракцию перекачивают в новые навоза хранилища, а густую складывают на специальных площадках для дагнивания. В жидкую фракцию навоза добавляют воду и используют для полива кормовых культур.

2.3.6 Зоогигиеническая оценка водапоения Для поение животных применяют автоматические поилки с подогревом.

Потребности в воде:

Вода играет исключительно большую роль в организме в ходе нормальных физических процессов. Телятам до двух месяцев следует давать воду t* 22 -25*C, до 4 мес. -16 -18*С, старше 4 мес. -10 -12*С. до месячного возраста воду телятам кипятят.

2.3.7 Зоогигиеническая оценка освещённости (СК, удельная мощность) В телятнике имеется 40 окон.

Размеры окон: ширина -1 метр; высота -1,2 метра.

Площадь одного окна ровна 1,2 метра/2

Площадь всех окон =S (одного окна)* общее количество окон

S (всех окон)= 1.2*40=48 метров/2

Размеры помещения: длина -54метров; ширина -16метров.

Площадь помещения ровна 864 метра/2

Световой коэффициент рассчитывается по формуле СК=S (всех окон)/S (помещения) Проведя расчет мы получим: СК=48/864=1:18, что немного выше нормы. В помещениях также имеются электрические лампы (как искусственное освещение) в количестве 25 штук по 100вт. Для нахождения удельной мощности необходимо: (25*100)/864=2,9вт/м/2. Для определения искусственного освещения необходимо знать коэффициент e

Значение коэффициент e

Освещённость = 2,9вт/м/2 *2,0(коэффициент) =5,8люкса.

Для телятника это значение выше нормы на 2,05 люкса.

Заключение

Для выращивания и откорма молодняка крупно рогатого скота необходимо выполнять зооветеринатногигиенические требования.

При выполнении некоторых мероприятий, а именно:

Создание полноценного кормления животных;

Создание профилактических мероприятий против заболеваний животных;

Создание гигиенических и ветеринарно-санитарных требований фермы ;

Создание благополучного содержания телят, мы получим высокопродуктивных, физиологически активных здоровых животных.

Выводы Сравнивая результаты, полученные с данными литературы, можно сделать следующие выводы:

1. по месту расположения — телятник располагается слишком близко к населенному пункту.

2. по ограждающим конструкциям — двери не утеплены, в результате чего тепловой баланс (отрицательный), стены и пол также не утеплены.

3. по корморасдачи — значимых недостатков не наблюдалось, но недостатки в том что всем телятам раздаётся одинаковое количество корма независимо от требования.

2. по вентиляции — недостаточно очень низкий показатель.

3. по освещенности — для освещенности коэффициент естественного освящения выше нормы.

Проектные предложения После анализа данных нарушений можно предложить следующие:

утеплить стены, потолок, двери, чтобы привести к минимальной потери тепла. Необходимо вставить вторую раму во все окна.

Необходимо в зимний период подогревать воду.

1. Аликаев В. А., Петухов Е. А., Халенова Л. Д., и др. Справочник по кормлению и содержанию животных. -М.: Колос, 1982.

2. Волков Г. К. Гигиена крупно рогатого скота на промышленных предприятиях. -М.: Россельхозиздат, 1978.

3. Долгов В. С. Гигиена уборки и утилизации навоза. -М.: Россельхозиздат, 1984.

4. Лебедев П. Т. гигиена воспроизводства крупно рогатого скота. -М. :Россельхозиздат, 1977.

5. Матусевич В. Ф. Машины и оборудование ферм для откорма крупно рогатого скота. — М.: Россельхозиздат, 1983.

6. Семелюта А. Г. Гигиена содержания крупно рогатого скота. -М.: Колос, 1972.