Традиции распределения пищи

Межсоциальное разделение (и соответственно неравномерная доступность пищи) в арктических группах было явно выражено только у тундровых оленеводов. Учитывая «усредненные» потребности в энергии жителей арктической тундры, размер стад у бедных, «достаточных» и богатых оленеводов и общий баланс жизнеобеспечения для их семей можно представить следующим образом (табл. 6.23). Видно, что мелкие оленеводы, поддерживая стабильный размер стада, могли обеспечить себя необходимыми для жизни продуктами менее чем на 60%. Чтобы выжить, им приходилось полагаться на традиционные системы социальной поддержки.

Но, как было отмечено, и отдельные, даже на какой-то момент «зажиточные», представители общин оленеводов, охотников-рыболовов тайги и морских зверобоев, и целые группы северных аборигенов постоянно оставались под риском нехватки продовольствия и голода. Отвечая на эту угрозу, традиционные культуры практически всех народов высоких широт включали специфические системы взаимной помощи, в том числе в виде «дарения» пищи, которое точнее рассматривать как помощь-распределение.

Таблица 6.23

Общий баланс жизнеобеспечения тундровых оленеводов в зависимости от поголовья личных оленей [Крупник, 1989].