Методы получения. 
Органическая химия

Действие спиртовых растворов едких щелочей на галогенопроизводные. При этой реакции отщепляется галогеноводород и образуется двойная связь:

Если в a-положении к атому углерода, связанному с галогеном, находятся третичный, вторичный и первичный атомы водорода, то преимущественно отщепляется третичный атом водорода, в меньшей степени вторичный и в еще меньшей первичный (правило Зайцева):

2,3-диметил-3-хлорпентан 2, Здиметнлпентен-2.

Это связано с термодинамической устойчивостью образующихся алкенов. Чем больше заместителей имеет алкен у винильных атомов углерода, тем выше его устойчивость.

Действие на спирты водоотнимающих средств. 1. Реакция идет при пропускании спиртов над оксидом алюминия при 300—400 °С:

2. При действии на спирты серной кислоты в мягких условиях (реакция идет через промежуточное образование эфиров серной кислоты):

При дегидратации спиртов в жестких условиях в кислых средах наблюдается та же закономерность в отщеплении водородных атомов разного типа, как и при отщеплении галогеноводорода.

Первой стадией этого процесса является протонирование спирта, после чего отщепляется молекула воды и образуется карбкатион:

Образовавшийся карбкатион стабилизируется выбросом протона из соседнего положения с образованием двойной связи (^-элиминирование; см. с. 82). В этом случае тоже образуется наиболее разветвленный алкен (термодинамически более устойчивый). При этом процессе часто наблюдаются перегруппировки карбкатионов, связанные с изомерией углеродного скелета:

Действие Zn или Mg на дигалогенопроизводные с двумя атомами галогена у соседних атомов углерода:

Гидрирование ацетиленовых углеводородов над катализаторами с пониженной активностью. В качестве катализаторов используют Fe или? отравленные", т. е. обработанные серосодержащими соединениями для понижения каталитической активности, Pt и Pd:

Крекинг нефти. По этой реакции получается сложная смесь алкенов (см. гл. 4, разд. 8).

Физические свойства

Как и алканы, низшие гомологи ряда простейших алкенов при обычных условиях — газы, а начиная с С₅— низкокипящие жидкости (табл. 20).

Таблица 20. Физические свойства некоторых алкенов.

Все алксны, как и алканы, практически нерастворимы в воде и хорошо растворимы в других органических растворителях, за исключением метилового спирта; все они имеют меньшую плотность, чем вода.