Статистика издержек производства

В результате изучения главы студенты должны:

• • знать: сущность, состав и экономическое содержание элементов, образующих издержки предприятий;
• • уметь: рассчитывать себестоимость объема производства продукции и единицы продукции;
• • владеть: методами анализа средних издержек производства продукции для решения практических задач.

Сущность и состав издержек производства

Затраты предприятия (организации, фирмы), возникающие в процессе его производственно-хозяйственной деятельности и постоянно возмещающиеся из выручки от реализации, созданной им продукции (продуктов и услуг), квалифицируются как текущие затраты. Стоимостное (денежное) выражение этих затрат представляет собой издержки производства или себестоимость производства и реализации продукции (продуктов и услуг).

Издержки производства являются частью цены продукции и показывают, во что обходится ее создание предприятию. От их величины зависят размер прибыли и уровень рентабельности предприятия. Выявление резервов снижения издержек производства базируется на анализе их состава, структуры и динамики. Все это и является предметом их статистического изучения.

Следует различать общие издержки производства продукции и издержки на производство единицы продукции. Первый показатель является абсолютной величиной, денежным выражением суммы затрат на производство и реализацию всего объема продукции. Второй — относительная величина, характеризующая издержки на производство и реализацию единицы продукции. Именно она служит одним из важнейших показателей эффективности производства.

Предприятия, занимающиеся производственной деятельностью, определяют издержки производства, а предприятия, осуществляющие торговопосредническую деятельность, — издержки обращения. Состав затрат, относимых на издержки производства (или обращения) и включаемых в себестоимость продукции, регулируется законодательно (Налоговый кодекс РФ, ч. 2, гл. 25). Соответственно, расходы и затраты, которые могут быть включены в себестоимость производства и реализации продукции (издержки производства и обращения), можно представить в виде следующего перечня:

• • затраты и расходы, которые непосредственно связаны с производством (реализацией) продукции;
• • затраты, которые связаны с использованием природного сырья;
• • затраты, которые связаны с подготовкой и освоением производства;
• • затраты, которые имеют некапитальный характер по совершенствованию технологии и организации производства;
• • затраты, которые связаны с обслуживанием производственного процесса;
• • затраты, которые связаны с обеспечением нормальных условий труда и техники безопасности;
• • текущие затраты, которые связаны с содержанием и эксплуатацией фондов природоохранного назначения;
• • затраты, связанные с управлением производством;
• • затраты, направленные на подготовку и переподготовку кадров;
• • выплаты, которые предусмотрены законодательством за неотработанное на производстве время;
• • затраты и расходы, связанные с отчислением на социальные нужды;
• • амортизационные отчисления, связанные с полным восстановлением основных производственных фондов;
• • другие виды затрат, которые включают в себестоимость продукции в соответствии с установленным порядком.

В состав издержек производства и обращения, которые относят на себестоимость продукции, не могут быть включены затраты, имеющие капитальный характер (обновление и расширение основных фондов, обновление и совершенствование процессов производства и управления), а также затраты, которые не связаны напрямую с процессом производства (это могут быть управленческие расходы и т. п., отражаемые отдельной строкой и статьей).

Затраты предприятия на производство продукции различны по своей экономической природе и величине.

По степени учета затрат выделяют производственную и полную себестоимость. Производственная себестоимость — это сумма затрат, связанных только с процессом производства продукции. Полная себестоимость складывается из производственной себестоимости и расходов на реализацию продукции (коммерческие расходы). Коммерческие расходы включают в себя затраты на упаковку, хранение, погрузку, транспортировку и рекламу.

В составе затрат предприятия можно выделить прямые и косвенные. Прямые затраты непосредственно связаны с производством продукции (материалы, заработная плата производственного персонала, эксплуатация оборудования и т. д.). Косвенные затраты (общехозяйственные расходы) непосредственно не связаны с производством того или иного вида продукции и распределяются между ними на основе специального расчета (административные и управленческие расходы, аренда помещения и т. д.).

В соответствии с экономическим содержанием затраты на производство и реализацию продукции объединяются в следующие группы:

• • материальные затраты;
• • затраты на оплату груда;
• • отчисления на социальные нужды;
• • амортизация основных фондов;
• • прочие затраты.

Такая группировка позволяет оценить долю каждого вида затрат в себестоимости продукции, проанализировать складывающиеся между ними пропорции, в том числе соотношение между затратами живого и овеществленного труда. В итоге — обосновать основные направления сокращения издержек производства.

Для определения степени рациональности использования ресурсов на предприятии затраты группируют по калькуляционным статьям, что позволяет учесть затраты по месту их возникновения и целевому назначению. Группировка затрат по статьям калькуляции обычно включает:

• • затраты, связанные с приобретением сырья и материалов, покупных изделий и полуфабрикатов;
• • затраты, связанные с приобретением услуг производственного характера сторонних организаций;
• • затраты, связанные с приобретением топлива и энергии на технологические цели;
• • расходы, связанные с оплатой труда производственных рабочих;
• • отчисления на социальные нужды;
• • расходы, связанные с содержанием и эксплуатацией машин и оборудования;
• • общепроизводственные и общехозяйственные расходы;
• • потери в связи с наличием брака в производстве;
• • коммерческие расходы.

Учет затрат по месту возникновения позволяет вести его раздельно по подразделениям предприятия, по отдельным видам продукции и по предприятию в целом.

Сумма затрат по всем перечисленным статьям представляет собой полную себестоимость продукции. Исключение из этой суммы коммерческих расходов дает величину производственной себестоимости продукции.

Группировка затрат по статьям калькуляции позволяет определить место возникновения расходов, роль различных факторов в изменении всей себестоимости и отдельных статей расходов, а также исчислить себестоимость единицы продукции.

Издержки производства по отношению к технологическому процессу могут быть подразделены на основные расходы, которые непосредственно связаны с процессом производства продукции, и накладные расходы, которые связаны с обслуживанием производства и управлением деятельностью предприятия в целом.

По связи с динамикой объема производства издержки производства делятся на условно переменные и условно постоянные. Величина переменных издержек изменяется при изменении объема создаваемой продукции (заработная плата производственных рабочих, затраты на сырье и т. д.), а размер постоянных издержек не зависит от роста или сокращения масштаба производства (арендная плата за помещение, оплата труда руководителя предприятия, расходы на рекламу и т. д.).

Издержки обращения по экономической сущности делятся на чистые и дополнительные. Первые связаны с переходом права собственности от одного субъекта экономического производства к другому (расходы на аренду, оплату груда, рекламу и т. д.), а вторые — это расходы, обусловленные продолжением процесса производства в сфере обращения (транспортировка, доработка, упаковка и т. д.).