Особенности бизнеса SPA

Понятие, функции и общая характеристика SPA-услуг

Высокий ритм жизни, провоцирующий постоянное напряжение физических и психических сил человека, катастрофическое состояние окружающей среды, не всегда здоровое и сбалансированное питание: таковы реалии современной городской жизни, которые ведут к стрессам, пониженному жизненному тонусу и, как результат, к заболеваниям различной степени тяжести.

Понимая это, все больше людей сегодня выбирает другой путь — здоровый образ жизни, помогающий не только сохранить или восстановить свое здоровье, но и достичь баланса внутреннего мира и внешнего. А для восстановления гармонии с самим собой современному человеку все чаще хочется вернуться к спасительным истокам давно забытых ощущений покоя и умиротворения. Эту простоту и естественность — искомый баланс душевных сил — дарит философия SPA. Так же, как и их отражение — отличное физическое самочувствие и прекрасный внешний вид. И не надо быть аналитиком, чтобы пророчить индустрии SPA интенсивное развитие и рост популярности — пожалуй, главную тенденцию, определяющую будущее отрасли [18, с.301].

Во многих странах SPA — индустрия, основанная на применении местных водных источников, моря, грязей, минералов, растений и климата в лечении заболеваний не только кожи, но и всего организма, развивается и процветает. Принципы и технологии косметического SPA стали наиболее эффективными в коррекции возрастных изменений, борьбы со стрессом, в лифтинги антицеллюлитных программах.

Основой SPA является положительное и приятное воздействие на все органы чувств — зрение, обоняние, слух, осязание и даже вкус, начиная от интерьера и любезности персонала до ощущений при проведении процедур.

Знанием и силой SPA есть природные лечебные факторы, косметические СПА-препараты (серии) природного происхождения, технология их использования и результаты от процедур с их применением [31, с.53].

Концепция SPA в современном урбанизованном обществе из посещения островов в океане превратилась в возможность использования природных оздоровительных ресурсов (воды, тепла, света, минералов и растений) не столько на курорте, сколько в среде обитания человека, в его повседневной жизни — рядом с домом или работой. Появилось понятие «DaySPA» — однодневный курорт. Многие гостиницы США и Европы стали открывать SPA — центры для своих постояльцев [6, с.82].

В отличии от первоначального понимания SPA (лечения водой), современные SPA — серии основаны на широкой растительно-минеральной сырьевой базе (иногда сугубо местной — эндемичной, иногда собранной со всего мира), имеют сложные научно обоснованные многокомпонентные линии ухода за телом и лицом, включая SPA-мезотерапию (безиньекционную), физиологическую криотерапию и даже метаболические пилинг-системы.

Стало модным выпускать «магазинные» серии домашнего ухода (гели для душа и ванн, шампуни, крема и пр.) с акцентом и претензией на SPA. Но, если дома ванну еще можно принять с пользой и удовольствием, то вряд ли можно самостоятельно провести антицеллюлитную программу с обертыванием и массажем, к тому же отвлечься от житейских проблем, насладиться и получить эффект от применяемых препаратов. За результатом все-таки приходится идти к косметологу. Поэтому основным критерием принадлежности салона или косметического кабинета к SPA есть четкое следование природной идее используемой серии и принципу максимального позитивного эмоционального состояния клиента [45, с.39].

Развитие рынка оздоровительно-восстановительных услуг, объединяемых термином SPA заметно, однако как у потребителей, так и у специалистов SPA индустрии не существует единого представления о том, что означает этот термин.

Существует несколько объяснений происхождения этого термина:

• — от наименования курортного городка в Бельгии, который так и называется — SPA — и который известен со времен римской империи своими целебными минеральными водами;
• — от латинского слова «sparsa» — изливающийся, фонтанирующий;
• — от латинского выражения «sanitas par aquam» — к здоровью через воду.

Наиболее же общепринятым толкованием этого термина в настоящее время является следующее: SPA означает оздоровительно-восстановительные центры, нацеленные на улучшение самочувствия в целом здоровых людей с применением водных, сухих и косметических процедур.

Это определение примиряет подходы различных стран и отражает основную тенденцию на мировом рынке SPA услуг: развитие оздоровительного сектора, нацеленного не на лечение конкретных заболеваний, а на общее улучшение самочувствия, повышение жизненного тонуса и улучшения внешнего вида.

SPA — это сложный комплекс процедур, связанный логикой достижения определенного результата, разрабатываемый индивидуально для каждого клиента и включающий в себя различные методики оздоровления.

Усиливают эффект и новейшие научные разработки, и проверенные временем технологии. Причем часто требуется максимально эффективный результат в кратчайшие сроки [37, с.147].

В таблице 2.1.1 изложены отличия SPA салона от классического салона красоты.

Таблица 2.1.1 — отличия SPA салона от классического салона красоты.

Помимо эффективности в решении стоящих задач краеугольным камнем любой SPA-процедуры является удовольствие, которое она доставляет, помогая человеку переключиться, ненадолго оказаться в другой реальности. Поэтому результат не только виден внешне, но и ощущаем внутренне.

Итак, SPA салон — это мини-курорт с максимальными возможностями оздоровления, профилактики и восстановления с помощью разнообразных процедур, основанных на целебных свойствах воды. Под SPA-процедурами понимается комплекс любых действий, направленных на оптимизацию физического, умственного, эмоционального и душевного состояния человека. А ведь именно внутреннее равновесие и внешнее здоровье делают человека красивым, поэтому салоны красоты все чаще вносят в перечень своих услуг процедуры, основанные на принципах SPA [37, с.147].

Таким образом, высококачественный SPA центр является синонимом духовного и физического восстановления в условиях люкса и комфорта. Он является привилегированным местом для занятия своим здоровьем с помощью различных оздоровительных процедур. SPA процедуры помогают решать и более частные задачи, такие как коррекция фигуры, снижение веса, борьба с целлюлитом и т. п.

Общим элементом всех SPA является использование воды: минеральной, морской или обычной водопроводной. В зависимости от типа воды различают три вида SPA:

• — SPA, использующие для процедур морскую воду — центры талассотерапии
• — SPA, использующие для процедур воду минеральных источников — минеральные курорты
• — SPA, использующие обычную пресную воду, в которую добавляются эфирные масла, водоросли и различные другие добавки — бальнеологические центры.

Основное преимущество SPA — воздействие не на какой-либо один орган, а на организм в целом. Оздоровление тела достигается путем воздействия на все органы чувств, что приводит к избавлению от стрессов, переутомления, бессонницы, и депрессий, причем воздействие должно сопровождаться максимальным удовольствием для клиента. Отличие SPA от лечебных учреждений санаторного типа заключается в том, что результатом SPA воздействия является повышение уровня здоровья, а во втором случае понижение уровня болезни и улучшения качества жизни хронического больного.

Эти основные принципы организации SPA зоны в полной мере распространяется на отделение обертываний и аппликаций [30, с.38].

Для России индустрия SPA — сравнительно новая отрасль. Если на Западе (прежде всего в США) и на Востоке (прежде всего в Таиланде, Тунисе, Турции) ей уже 20 с лишним лет, то на российских просторах все только начинается. Конечно, если не считать единичных заведений, которые с натяжкой можно было бы назвать SPA, появившихся еще в прошлом веке — в 1999 году, то бум открытия SPA салонов пришелся на 2003;2008 года, и практически не остановился в период кризиса, хотя именно сегмент SPA пострадал больше, чем весь салонный бизнес в целом. Впрочем, сказать «пострадал» можно скорее применительно к тем SPA объектам, которые отличались скорее роскошью интерьеров (со всей широтой купеческого размаха и цыганской позолоты среди мраморных колонн), чем истинной SPA философией превосходства духовного над материальным. И наоборот, те SPA салоны, где клиенты могут по-настоящему отдохнуть, расслабиться, получить прилив жизненной энергии, где работают настоящие мастера и вообще все по настоящему, они не пустовали.

Несмотря на то, что индустрия SPA новая для России отрасль, SPA салоны в стране каждый год прирастают на 25% - темпы роста больше чем в самых-самых продвинутых в отношении SPA странах. Конечно, далеко не все бизнес-модели оказались удачными и жизнеспособными. Попытки сделать «все как у них» проваливались одна за другой. Не выдержала испытание российским менталитетом потребителей ни Западная модель SPA и Восточная. Открывшиеся по импортным рецептам и проектам заведения оказались без клиентов и прибыли. Россияне придерживаются старого, как мир, убеждения, что свое, исконное, для здоровья не хуже, а может, и лучше, чем заморские диковины, поэтому в России интенсивно развивается славянское SPA [7, с.58].

На Украине и в России SPA отели и SPA салоны все активнее развивают это направление. Оно впитывает народные традиции, современные авторские методики и новейшие научные разработки.

Среди всех прочих родилось и сибирское SPA, авторами его стали специалисты из Красноярска.

В основу концепции сибирского SPA легло сочетание двух стихий — огня и холода. Традиционно сибиряки закаляли свой организм жаркой банькой и купанием в снегу.

Контраст температур позволял укреплять сосуды, повышать иммунитет, получать огромное эмоциональное наслаждение, добавлять адреналина в и без того непростую жизнь — словом, рождаться заново после каждой субботней баньки.

Традиции эти, к сожалению, ушли в фольклор. Банька стала героиней сказок, шуток, песен, а сибиряки, как и большинство других землян в двадцать первом веке, переселились в многоэтажки. Но тоска тела по парку, по запаху нагретого дерева, по обжигающему снегу после парной — осталась.

И сегодня возрождение старых традиций проявляется во всем, в том числе и в создании процедур для SPA [21, с.4].

Большое распространение получило направление Day-SPА, то есть водолечение в течение одного дня или нескольких часов, поскольку далеко не все могут позволить себе уехать на две недели в SPA-центр, отложив все свои дела.

Наибольшим спросом пользуются такие сравнительно недорогие SPA-процедуры, как талассотерапия, грязелечение, обертывание. Наблюдается стабильный спрос на ароматерапию, бальнеотерапию, гидротерапию, грязелечение, кренотерапию, криотерапию, литотерапию, псаммотерапию, талассотерапию, фитогидротерапию.

Тем не менее, по мнению отраслевых экспертов, рынок SPA-индустрии находится в России в зачаточном состоянии: потребитель, во-первых, не приучен к расслаблению данного рода и, во-вторых, не привык за это платить.

За границей существуют четкие критерии, по которым определяют SPA объекты. Так, при развитом рынке парикмахерские и косметологические услуги не должны занимать более ¾ всех услуг SPA заведения. У нас же ситуация пока прямо противоположная [30, с.37].

В России нет единых стандартов в области SPA четкого разграничения между тем, чем SPA салон как бизнес отличается от обычного салона красоты, что затрудняет понимание сути этого направления в индустрии ухода за внешностью и здоровьем. Многие салоны красоты вслед за тенденциями рыночного спроса самостоятельно меняют категорию заведения на вывеске, ложно информируя потребителя о перечне оказываемых услуг. При этом из-за отсутствия в государственном реестре определения «SPA» какие-либо санкции к данным салонам не могут быть применены. Некоторые из салонов красоты действительно организуют компактную специализированную зону SPA, охватывающую технологическую цепочку нагрев-пилинг-гидропроцедуры-массаж-обертывание-косметологические процедуры. Тем не менее, в подавляющем большинстве перепрофилированных SPA салонов основу карты услуг формируют парикмахерские и косметологические процедуры, маникюр/педикюр, уход за телом, удаление нежелательных волос, солярий и консультации визажиста.

Можно выделить несколько видов СПА заведений.

Первый вид — это обычный салон красоты, который предлагает 2 — 3 вида SPA процедур, не требующих дорогого оборудования (талассотерапия, SPA педикюр и т. д.) или добавляет некоторые их элементы к традиционным услугам.

Второй вид — это классический SPA салон, в котором уже пропагандируется философия релаксации, особый образ жизни, отдыха и питания. 80% услуг в таком салоне базируется исключительно на SPA. Все услуги собраны в программы, цель которых — дать максимальный эффект.

Под SPA салон обычно отводится 300 — 600 кв. м. В России запрещено оснащать саунами салоны, расположенные в жилых домах, поэтому оптимальными для размещения SPA объектов являются пристроенные помещения или, еще лучше, отдельно стоящие здания.

В среднем расходы на организацию SPA салона составляют около $ 400 000. Документы для открытия SPA салона требуются те же, что и для открытия салона красоты. Месячный доход SPA салона составляет примерно 20−30 тыс. долларов. Полной заполняемости салона можно достичь не ранее, чем через 2−3 года работы.

Третий вид — специализированный SPA центр. Он может занимать от 600 до нескольких тысяч кв. м. Стоимость оснащения такого объекта колеблется от $ 1500 до $ 5000 за кв. м, в зависимости от типа отделки, концепции и оборудования. Помимо всевозможных обертываний и массажей, в центрах предусмотрены бассейн с целебными настойками и банные процедуры. Национальная специфика российских SPA — наличие русской бани.

Еще одна отличительная черта центра — организация SPA дней. Клиент может провести в заведении целый день, переходя от одной процедуры к другой.

Обособленный формат — медицинские SPA объекты. Если SPA центры и SPA салоны ориентируются в первую очередь на поддержание формы и снятие стресса, то в SPA клиниках можно лечить заболевания опорно-двигательного аппарата, органов дыхания и кожи. Обычно они предлагают программы, рассчитанные на несколько часов, а также многодневные лечебные курсы на 10 — 14 дней.

Существует еще один формат — SPA отели, но пока они пользуются особой популярностью только в Европе [2, с.32].

В вопросе приоритетов в организации непосредственно самого салона специалисты указывают на все увеличивающееся значение персонала. Даже самое уютное помещение, переносящее клиента из мира будней в мир покоя и мечты, оснащенное высокотехнологичным оборудованием по последнему слову техники, без квалифицированных кадров будет всего лишь очередным салоном, предоставляющим услуги по уходу за лицом и телом. Безусловно, как и любой специалист, сотрудник SPA-салона должен быть профессионалом в своей отрасли, как минимум, имеющим медицинское образование. Но не это отличает человека, работающего в отрасли SPA. Прежде всего, это должен быть человек, разделяющий философию SPA, то есть он должен уметь быть одновременно и незаметным и незаменимым, должен уметь понять состояние клиента и назначить ему индивидуальную симфонию звуков, запахов, прикосновений, зрительных образов и вкусовых ощущений. Еще одна очень важная составляющая успешности SPA-салона — это поддержание обратной связи с клиентами. Выяснить потребности, пойти навстречу клиенту, а в идеале предвосхитить его желания. При этом за один раз SPA этикету не научится. Здесь важно присутствие «первых», которые лично выстраивают SPA-отношения между салоном и клиентами. Почему необходимо присутствие «первых»? Потому что в этикете помимо ритуалов необходимо духовное начало [28, с.49].

Это религия, в это надо истово верить. Без веры не вдохнешь жизнь в атрибуты SPA-центра. Без веры SPA-центр может превратиться в дорогое сервисное учреждение.

Если еще несколько лет назад считалось, что SPA — это удел в основном женщин, то «сильная» половина человечества нынче посещает такие центры с еще большим интересом, чем «слабая» — это, прежде всего мужчины, связанные с миром бизнеса. Они ведут активную деятельность, связанную с повышенной ответственностью, живут в напряженном ритме, в условиях постоянных перегрузок. Поэтому быстро и без особенного напряжения поправить здоровье, обрести красоту и силы для бизнесменов становится очень важным.

В целом среди потребителей SPA-услуг условно можно выделить следующие сегменты:

• — женщины (максимальная доля), в т. ч. невесты, беременные и молодые мамы;
• — мужчины (преимущественно бизнесмены);
• — молодежь и подростки [28, с.51].

Описывая профессионала SPA, специалисты оперируют такими определениями — человеколюбие, открытость, заинтересованность и, в то же время — ненавязчивость, умение найти правильный подход к любому клиенту. Список можно продолжить. Все это разные слова для одного: задача SPA-специалиста — сделать так, чтобы клиент чувствовал себя как дома — родным, любимым, единственным, чтобы ему хотелось вновь и вновь возвращаться в то место, где его чувствуют и понимают [3, с.32].

Таким образом, внедрение элементов SPA способно повысить мотивацию клиента к посещению салона, удовлетворяя ажиотажный интерес населения к «SPA» как таковому и к природным методам оздоровления вообще, а эффективность и удовольствие от процедур сформируют непреодолимое желание испытать «это» снова и снова.

Отличия салона красоты от SPA в их концепции, философии, размерах инвестиций, окупаемости, уровне сервиса, подготовке персонала, наборе услуг, используемой косметики, технологий и соответственно в корпоративной культуре, и методах продвижения.