Семейство Clupeidae — сельдевые

Это семейство представлено морской сельдью, близкой к атлантической, составляющей подвид Clupea harengus pallasi Valenciennes, считаемый американскими исследователями за самостоятельный вид (рис. 122). Характерными особенностями, отличающими его от атлантического вида, являются: малое количество позвонков (52—55), килевых чешуек за V плавником 11—12.

Рис. 122. Восточная сельдь (Clupea harengus pallasi Valenc.).

Спинной плавник имеет 15—22, в среднем 18, А 14—19, в среднем 16, грудной (Р) 15—19, в среднем 17, вентральный 8—10, в среднем 9.

Сельдь на Дальнем Востоке образует много местных рас. По своим признакам она близка к беломорской сельди. Биология ее тоже в общих чертах не отличается от биологии типичной северной сельди.

Распространение дальневосточной сельди — от берегов Кореи (р. Тумень-Ула) до Колючинской губы Берингова пролива, т. е. по береговой линии на расстоянии около 19 260 км в неодинаковом количестве в различных районах этого огромного пространства. Тихоокеанская сельдь более приспособлена, чем атлантическая к пресным водам и, массами подходя к устьям рек, а иногда и входя в них, иногда заходит и в озера: оз. Нерпичье на Камчатке и оз. Большое на Шантарских островах.

Сельдь Дальнего Востока достигает значительных размеров — до 500 мм, по Павленко (абс. длина). Наибольший возраст, указываемый в литературе, 17—18 лет. На основании исследований ТИРХа указывается предельный возраст для сельди залива Петра Великого в 13—14 лет.

Самки несколько превышают по длине самцов. Наибольший прирост наблюдается на 2-м году жизни сельди. По данным исследований ТИРХа сельдь залива Петра Великого является самой скороспелой из всех известных у нас сельдей.

Половозрелость у некоторых сельдей залива Петра Великого наступает у 2-леток; на 3-м году уже все сельди этого залива имеют зрелые половые продукты. Павленко наступление половозрелости для той же сельди из залива Петра Великого указывает на А—5-м году^[1].

Средняя плодовитость для 133 экз. указывается в 60 650 икринок, наименьшая в 10 836 (длина 212 мм) и наибольшая в 134 100 икринок (длина 370 мм). Близкие цифры плодовитости сельди указал раньше М. Н. Павленко. Количество икринок возрастает с размерами рыбы (и возрастом).

По мнению Павленко, половозрелые сельди мечут икру не каждый год, по данным ТИРХа, — каждый «по крайней мере до 7—8-летнего возраста».

Время наиболее раннего нереста для сельди залива Посьета указывается в начале марта. Температура, близкая к 0 °, является для икрометания сельдей 4-, 5-, и 6-летнего возраста наиболее благоприятной. Нерест 3-летних сельдей происходит в заливе Посьета в конце марта, начале апреля. У дальневосточной сельди существует только весенний нерест.

Лучшими местами для икрометания дальневосточной сельди являются места с каменистым дном, покрытые разнообразными водорослями. Только что вылупившиеся личинки имеют в длину от 7,5 до 8,2 мм.

Любопытно отметить, что нерестовый ход начинается раньше у более старых особей 8-, 7-, 6-, 5- и частью 4-леток (первый ход I и II месяцы до 25/III), в состав 2-го хода входят 4-летки по преимуществу и 3-летки (до 1—5/IV), в состав 3-го хода входят 3-летки по преимуществу с примесью некоторого количества 2-леток (до 15—20/1V). В состав 4-го хода входят по преимуществу 2-летки, немного запоздавшие 3-летки (до конца мая и начала июня). К этому же ходу примешиваются годовички (неполовозрелые) и отнерестовавшие уже сельди первых ходов. В разных местах Дальневосточного района бывают наиболее обильными то те, то другие ходы. Сельди различных возрастов неодинаково реагируют на температуру. Температура, близкая к 0 °, является оптимальной для икрометания сельдей средних возрастов (4-, 5- и 6-леток). При повышении температуры до 1,1 ⁰ наступает 2-й ход; при повышении температуры до 2,2 ° (с 9/IV) — 3-й ход.

Четвертый ход заканчивается в конце мая — начале июня при температуре 8—15 ⁰ Ц. По своему отношению к температуре сельдь является противоположностью иваси, которая держится в водах с температурой от 18 до 20 ⁰ Ц.

Уловы сельди Дальнего Востока в последние годы значительно возросли, как видно из приводимых цифр (по годам в тыс. ц):

Таблица 47

Цифры за последние два года только по линии Главрыбы.

Запасы сельди используются слабо и особенно запасы камчатской, охотской и сахалинской сельди.

Sardina melanosticta Schlegel — иваси, или японская сардинка (рис. 123), — характеризуется относительно малым ртом, сошником без зубов, присутствием удлиненных чешуек у основания хвостового плавника, а также радиальной исчерченностыа покровных костей и более или менее ясно выраженными темными пятнами по бокам тела выше срединной линии. Сп. 17—19 (20) пдх (16) 18—19, грудной (16) 17—19 (20).

Рис. 123. Иваси, или японская сардинка (Sardina melanosticta Schlegel).

Чешуй в боковой линии 49—50.

В наших водах сардинка встречается, начиная от залива Петра Великого, на север до мыса Лазарева. В последние годы иваси дошла уже до Авачинской губы на Камчатке, где вылавливается пока в количестве нескольких сот центнеров. В дореволюционное время она встречалась лишь в южной части Дальневосточного района — в заливе Петра Великого в незначительных количествах. В настоящее время широко распространилась в Дальневосточном районе, появляясь там в огромных промысловых количествах. По-видимому, появление ее у нас связывается с общим утеплением вод Дальневосточного района. Существует и другое мнение, связывающее развитие у нас промысла иваси с введением активных способов лова с ловом в открытом море, что впервые начало осуществляться лишь с 1925 г. Нерест ее, если и происходит в наших водах, то в очень незначительном количестве. Плодовитость иваси — от 60 до 48 тыс. икринок. Приходит же она сюда главным образом для целей питания. Питается исключительно планктонными организмами, богатое развитие которых в наших водах является одной из причин миграций сюда иваси.

Значительное прогревание поверхностных вод Северного Японского моря и Татарского пролива создает благоприятные условия для этих миграций. По японским данным, оптимумом для иваси являются температуры от 15 до 25 ° Ц; в наших водах она появляется, когда верхние слои нагреются до 15 ⁰ и свыше, но нередко держится и при температурах ниже 10 ° — при обратных ходах ее на юг.

При понижении температуры до 5 ° и ниже наблюдается уже гибель иваси.

Уловы иваси в наших водах и их темпы за ряд лет представлены в табл. 48.

Таблица 48

Промысел иваси производится следующими орудиями лова.

• 1. Японского типа ставными неводами, наиболее эффективными, когда иваси подходит к самым берегам, что бывает непродолжительное время.
• 2. Плавными сетками (в которые объячеивается иваси), представляющими орудие лова уже активного характера, позволяющими ловить рыбу и вдали от берега и притом на разных глубинах.
• 3. Кошельковым неводом, лов которым производится с особых судов, называемых на местах почему-то «сейнерами», имеющими ряд преимуществ: благодаря быстроходности «сейнеров» является возможность быстрого передвижения с места на место в поисках иваси, способность облавливать такие большие косяки, которые недоступны для лова жаберными сетями; отсутствие кропотливой работы с отцепкой; отрицательной стороной «сейнерного» лова является его малая эффективность при наличии рассеянных стай иваси или нахождения ее на значительных глубинах, а также очень большая стоимость кошельковых неводов. Совершенно прав автор одной из статей, помещенной в журн. «Рыбное хозяйство СССР» № 3, высказываясь за преимущественное развитие сейнерного лова как наиболее эффективного и мощного и в то же время рекомендуя комбинированный лов иваси всеми упомянутыми орудиями промысла, как друг друга взаимно дополняющими в различные периоды промыслового сезона и в различных условиях размещения этой рыбы.

Огромные запасы иваси, далеко нами еще, не используемые, неисчерпаемые еще долгие годы богатства планктона — основной пищи иваси в наших водах, все продолжающаяся тенденция к большей и большей диспансии иваси к северу, вероятно, в связи с изменением тепловых условий дальневосточных морских вод — все это говорит за возможность еще более мощного развития у нас ивасевого промысла на Дальнем Востоке.

Для иллюстрации запасов иваси в дальневосточных водах приводим табл. 49 ее уловов в Японии за ряд лет.

Таблица 49

Вероятно наряду с техническими усовершенствованиями по использованию орудий промысла и консервированию этой рыбы значительным шагом к рациональному развитию промысла будет перенесение предварительной ее обработки с берега на места лова путем посылки туда пловучей матки — большого хорошо оборудованного судна с рефрижераторными установками и всем необходимым для немедленной обработки пойманной иваси, снабженного также достаточным количеством промысловых судов на борту, наподобие того, как это уже имеется в крабовом промысле.

Забота о качестве приготовления иваси заслуживает особого внимания, потому что иваси является по своей жирности и замечательным вкусовым достоинствам одной из первоклассных рыб, не уступающей в этом отношении даже типичной сардинке.

• [1] Автор останавливает внимание на противоречии в установлении времени наступления первой половозрелости дальневосточной сельди у исследователей дореволюционного и новейшего времени, которых он считает за очень добросовестных и точныхнаблюдателей. Допустить, что покойный М. Н. Павленко мог ошибиться в определениивозраста сельди, автор тоже не может, гак же как и предположить, что он мог спутатьотнерестовавших с еще неполовозрелыми. Поэтому приходится допустить возможностькаких-то изменений в составе стай сельди в заливе Петра Великого: возможно, чтота сельдь, которую изучали теперь, не является тождественной с той, которую в своевремя исследовал М. Н. Павленко.