Костный полуфабрикат. 
Применение биологически активных добавок в животноводстве и птицеводстве

Костный полуфабрикат должен быть выработан в соответствии с требованиями ГОСТ по технологической инструкции с соблюдением ветеринарно-санитарных требований, утвержденных в установленном порядке.

Костный полуфабрикат вырабатывают следующих видов:

• — кормовой — для производства сухих животных кормов и комбикормов, минерального подкорма сельскохозяйственных животных и птицы;
• — кормовой — для ввода в комбикорма сельскохозяйственной птице и подкормки ее;
• — технический — для использования в качестве удобрения.

Характеристики. Для выработки костного полуфабриката применяют следующее сырье, допущенное ветеринарно-санитарным надзором: кость обезжиренную, обесклеенную, влажную, кость-паренку или кость обезжиренную, обесклеенную, высушенную, измельченную.

По органолептическим, физико-химическим и бактериологическим показателям костный полуфабрикат должен соответствовать требованиям ГОСТ 28 189–92.

Препараты кормовых макроэлементов: натрий двууглекислый, хлорид калия, магний сернокислый, углекислый магний, сера. Натрий двууглекислый ГОСТ 2156–76 (бикарбонат натрия, сода питьевая) — белый кристаллический порошок, легко растворяется в воде. На воздухе медленно теряет углекислоту и превращается в карбонат натрия. Препарат выпускают с содержанием двууглекислого натрия 98,5−99%. Бикарбонат натрия используется в животноводстве для раскисления силоса, включают в состав премиксов и БВМД.

Хлорид калия (хлористый калий) — белый кристаллический порошок, без запаха, соленого вкуса, содержит около 51% калия и 47,5% хлора. Его применяют для балансирования рационов, включают в корма и ЗЦМ.

Магний сернокислый ГОСТ 4523–77 (сульфат магния) — бесцветные мелкие кристаллы, легко растворимые в воде. Используются в животноводстве для балансирования рациона по магнию и сере. Сульфат магния содержит 9,5−9,7% магния 12,6−12,8% серы.

Углекислый магний ГОСТ 6419–78 — легкий, аморфный белый порошок, почти нерастворимый в воде. Препарат содержит около 23−25% магния и используется в кормлении животных. Получают из доломита прокаливанием или путем осаждения.

Сера ГОСТ 127.1−93 — желтый порошок, нерастворимый в воде, этиловом спирте, эфире, но хорошо растворим в сероуглероде и калийном щелоке. Используется в качестве кормовой добавки для жвачных животных.

Препараты кормовых микроэлементов: железо сернокислое, сульфат меди, цинк сернокислый, марганец сернокислый, калий йодистый, кобальт сернокислый или углекислый, селенид натрия.

Железо сернокислое ГОСТ 4148–78 (сульфат железа) — кристаллы голубовато-зеленоватого цвета ИЛИ бледно-зеленый порошок, содержащий около 20% железа и 11% серы. Применяют сульфат железа для обогащения рационов комбикормов, БВМД и минеральных премиксов.

Сульфат меди ГОСТ 4165–78 (медь сернокислая) — синий кристаллический порошок, растворим в воде. Для комбикормовой промышленности выпускают препарат с содержанием меди не менее 98%. Во всех применяемых препаратах содержание меди колеблется в среднем около 25%. Сульфат меди применяют для обогащения рационов, для стимуляции роста молодняка, повышения продуктивных качеств взрослых животных.

Цинк сернокислый ГОСТ 4174–77 (цинковый купорос) — белый кристаллический порошок, хорошо растворяется в воде и глицерине. Получают препарат воздействием серной кислоты на окись цинка. В животноводстве используется цинк сернокислый с содержанием 97−98% основного вещества. Сульфат цинка содержит около 22% цинка и 11% серы.

Кроме того, в кормлении животных могут использоваться соли цинка углекислого, цинка хлористого, окиси цинка.

Марганец сернокислый ГОСТ 435–77 (сульфат марганца) — порошок бледно-розового цвета, хорошо растворим в воде. Получают сульфат марганца растворением окиси марганца в серной кислоте. Содержание основного вещества в соли 96−98%, чистого элемента около 21%. Вводится в рацион и комбикорма для всех видов животных и птицы. На воздухе кристаллы сульфата марганца теряют кристаллизационную воду, поэтому количество марганца в навеске может сильно изменяться, что необходимо учитывать при включении в премиксы.

В кормлении животных и производстве комбикормов используют также соли марганца углекислого, марганца хлористого и окиси марганца.

Калий йодистый ГОСТ 4232–74 (йодид калия) — белые или бесцветные кристаллы, легко растворимые в воде и этиловом спирте. Растворы бесцветны, имеют нейтральный рН. На свету приобретают бурый цвет. Получают путем обработки йодного железа калийным щелоком или серноватисто-кислым калием. В комбикормовой промышленности используют йодид калия, содержащий 75−76% йода. Препарат светочувствителен, поэтому упаковывают йодид калия в банки из темного стекла. Транспортируют всеми видами транспорта. Хранят в сухих хорошо проветриваемых помещениях, в затемненных местах.

Кроме йодид калия в качестве источника йода применяют калий хлорноватисто-кислый и натрий йодистый.

Кобальт сернокислый ГОСТ 4462–78 (сульфат кобальта) — розово-красные кристаллы, медленно растворимые в воде. Сульфат кобальта содержит 99% основного вещества, в том числе 20,8% кобальта. Кобальт углекислый основной водный ГОСТ 5407–78 — порошок розового цвета, нерастворимый в воде, но хорошо растворяется в кислотах. Кобальт углекислый содержит от 45 до 53% кобальта. Препараты широко используются в комбикормовой промышленности для обогащения комбикормов, БВМД и премиксов.

Селенит натрия — представляет собой белый аморфный порошок, хорошо растворимый в воде. Препарат селенита натрия содержит 45,2% селена. В кормлении животных используют растворы, которые малоустойчивы, поэтому хранить их надо не более трех-четырех дней. Скармливать препараты селена необходимо с особой осторожностью во избежание отравления животных.