Научные основы кормления стельных сухостойных коров и нетелей

кормление корова рацион.

• 1. Сухостойный период определяет две основные функции коров: лактационную и воспроизводительную. Процессы проходящие в организме в сравнительно короткий предотельный (сухостойный) период, в значительной степени влияют на состояние здоровья коров и жизнеспособности приплода. В это время происходит восстановления запаса питательных веществ в организме коров, подготовка их к отёлу, создание необходимых условий для получения здоровых телят, высокой молочной продуктивности в последующей лактации и дальнейшему проявлению воспроизводительных функций. Половые органы должны подготовиться к родовому процессу и сохранить способность к воспроизводству после отёла.
• 2. Потребность стельных сухостойных коров в энергии должно в среднем составлять от 8 до 10 и более корм. ед.

В зависимости от уровня планируемой молочной продуктивности необходимо в сутки от 2,1 до 4,2 кг сухого вещества в расчёте на 100 кг живой массы.

В рационе на 1 корм. ед. должно приходиться не менее 105 г переваримого протеина, а в последние 2 месяца стельности 110 г, нетелям немного больше до 120 г. Содержание сырого протеина должно быть не менее 20−40 г на 1 корм. ед.

Количество крахмала в рационе должно быть в 1,5−2 раза больше чем поступает протеина, или около 20−25% от сухого вещества рациона. Содержание клетчатки в сухом веществе рациона у стельных сухостойных коров должно находиться на уровне 24−28%. При недостатке клетчатки у коров нарушается процесс пищеварения.

Сахаропротеиновое соотношение в рационе стельных сухостойных коров должно быть на уровне 0,8−1,2, а соотношение сахара + крахмала к переваримому протеину 1,7−2,3.

Кальций также важен в рационе стельных сухостойных коров. Его содержание на 1 корм. ед. составляет9−10 г. Содержание фосфора в рационе на 1 корм. ед. 5−6 г, поэтому соотношение между кальцием и фосфором должно быть 2:1.

Поваренная соль должна обязательно присутствовать в зимнем и летнем рационе стельных сухостойных коров её нужно не менее 6 г на 1 корм. ед.

Витамины также являются неотъемлемым фактором рациона стельных сухостойных коров.

3. Факторы определяющие норму кормления стельных сухостойных коров разделяют на две группы: основные и дополнительные. К основным относится живая масса животного и плановая продуктивность в последующей лактации. К дополнительным относят возраст, упитанность и условия содержания животных.

Энергетическая питательность для стельных сухостойных коров колеблется в зависимости от живой массы, упитанности и планируемого удоя в среднем от 7 до 15 корм. ед. на голову в сутки.

Крупным животным нужно больше кормов, на каждые 100 кг живой массы норма кормления повышают примерно на 1 корм. ед. Недостаточно упитанных животных надо кормить более обильно так, чтобы к отёлу она набрала кондиционную массу. Для коров ниже средней упитанности рекомендуется увеличить норму энергетического питания на 1−2 корм. ед или на 11−12 МДж обменной энергии.

Коровы растут до 5 лет или 3 лактации, поэтому молодым коровам и нетелям на 1 и 2 лактацию добавляют по 1−2 корм. Ед. на рост. Также необходимо на каждую запланированную тысячу молока необходимо добавлять по 1корм. ед.

Таблица 1.

Также, уровень кормления зависит и от условий содержания. При беспривязном содержании он должен быть на 5−6% выше. Высокая влажность воздуха в помещениях до 90−100% при норме от40до70%, снижает аппетит животного, при этом их продуктивность снижается на 11−13% и на 5−11% увеличивается расход кормов на единицу продукции. При отсутствии моциона в зимний период на 15−20 дней увеличивается сервис-период и на 7−10% уменьшается выход приплода. Частые перегруппировки коров снижают продуктивность на 10%. Поэтому группы коров сформированные по физиологическому состоянию, возрасту должны быть постоянными как можно дольше по времени.

Нормы кормления коров в течении сухостойного периода не остаётся постоянной. В первую декаду (сразу после запуска) обычно дают около 80% от нормы сухостойного периода, во вторую и пятую 100%, в третью и четвёртую 120%, в последнюю декаду 60%.

4. Ассортимент кормов скармливаемых стельным сухостойным коровам имеет важное значение. Основу рациона для стельных сухостойных коров зимой должны составлять бобово-злаковое сено, сенаж, силос и корнеплоды при этом они должны полностью обеспечить животного полноценным протеином, сахарами и минеральными веществами, а также витамином D и каратином. Концентраты напротив скармливать в умеренном количестве.

Суточная дача сена должна ровняться 6−10кг, в дополнение к сену можно включить 1−2 кг травяной муки или резки искусственной сушки для высокопродуктивных животных. Для коров со средней продуктивностью можно использовать небольшое количество доброкачественной яровой соломы. Общее количество грубых кормов (сена и соломы) должно составлять 2,0−2,5 кг на 100 кг живой массы животного или около 50% от питательности всех кормов рациона.

Сухостойным коровам можно скармливать от 10 до 20 кг высококачественного силоса и сенажа в сутки на голову или в расчёте на живую массу от 2до 4 кг, но 100 кг живого веса коровы. При этом важно учесть количество сахаристых кормов, для чего рекомендуется давать по 4 кг сахарной или 8 кг кормовой свеклы в сутки.

Если сено сенаж и сочные корма хорошего качества и скармливать в рекомендуемом количестве, то при кормлении среднепродуктивных стельных сухостойных коров концентраты включать в рацион не обязательно. Небольшие дачи концентратов 1−3 кг в сутки необходимо давать нетелям и высокопродуктивным коровам.

Летом основа стельных сухостойных коров составляет пастбищная трава при её недостатке животных подкармливают зелёной массой посевных масс. Количество травы потребляемое за день на пастбище и в подкормке должно составлять 40−45 кг.

Как в летний так и зимний рацион должна входить поваренная соль.

При недостатке протеина, минеральных веществ и витаминов в естественных кормах, необходимо проводить подкормки в смеси с концентратами, сенажом или силосом. Лучше если они включены в состав кормосмеси. Также в корма можно включать премиксы и белкововитаминно-минеральные добавки.

5. Для крупного рогатого скота применяют следующие типы кормления: сенной, силосный, концентратный, силосно-сенной, силосно-сенажный и другие. Наиболее распространенный для стельных сухостойных коров считается травянисто-концентратный тип кормления.

При кормлении коров со средней продуктивностью можно использовать небольшое количество доброкачественной яровой соломы, а в рационы высокопродуктивных животных желательно включать, 1−2 кг травяной резки. Общее количество грубого корма (сена и соломы) должно составлять 2,0−2,5 кг на 100 кг живой массы животного, или около 50% от питательности всех кормов рациона. В рационах нетелей весь грубый корм должен быть представлен только хорошим сеном. Часть сена можно заменить высококачественным сенажом из клевера или бобово-злаковых смесей: за 1 кг сена 1.5- 2.0 кг сенажа.

Важной составной частью рационов является силос. Умеренные дачи силоса положительно сказываются на пищеварении, приближают зимнее кормление к летнему. Скармливают его в количестве 2.5−3.0 кг на 100 кг живой массы животного, или до 15−20% от питательности всех кормов.

Очень желательно, а в рационах стельных сухостойных коров и нетелей обязательно применение корнеплодов. Все они богаты сахаром, а красная морковь, кроме того, — еще и самый богатый источник каротина в зимний период. Скармливают их до 2 кг на 100 кг массы коров, или около 10% от питательности рациона. В умеренных количествах можно использовать и картофель.

Концентратный тип кормления, способствующие значительному повышению удою молока в период раздоя. При оценке любого типа кормления учитывают влияние на продуктивность животных, в том числе и на количество продукции; действие на здоровье животных и их воспроизводительные функции; экономическую эффективность.

Тип кормления характеризуется структурой рационов, то есть удельным весом различных групп кормов, входящих в их состав.

6. Значительная часть кормовых средств, применяемых при вскармливании коров, требует специальной предварительной обработки перед вскармливанием. Без предварительной обработки в целом виде скармливают сено хорошего и среднего качества, силосованный корм и сенаж. Скармливание соломы коровам с высокой продуктивностью крайне не желательно, но если требуется включить в рацион, то она проходит предварительную обработку. Солому превращают в резку, сдабривают концентрированными кормами, патокой, бардой, жомом. Также подвергают обработке щелочью, так как разрушается лигнин и переваримость питательных веществ соломы увеличивается в 2 раза.

Корнеклубнеплоды перед скармливанием сортируют, испорченные удаляют, а целые отчищают от грязи в специальных установках. Корнеклубнеплоды измельчают не больше чем на одну дачу, так как в измельченном виде они быстрее портятся. Так, например: морковь можно давать в целом виде, а также в измельченном. Кормовая свекла скармливается в виде резки не мене 1−2,5 см. Как свеклу, так и картофель нельзя оставлять на длительное время, так как это приводит к образованию нитратов и нитритов, которые приводят к отравлению.

Для зерновых кормов используют измельчение. При измельчении разрушается твердая оболочка зерна, что облегчает поедаемость. Коровам измельчают до 2−3 мм. Используют также экструзию, в результате получается пористая структура. Увеличивается количество сахара, уничтожается патогенная микрофлора. Инфракрасные лучи, проникая в зерно, расщепляют крахмал до сахаров, увеличивают содержание белка, что способствует хорошей поедаемости корма.

Сено скармливается сухое (16−17%), если с влажностью до 25%, то в сене развивается плесень. Качество сена зависит от соблюдения оптимальных фаз вегетации: бобовые — начало цветения, злаковые — колошение. Скармливают в целом виде.

Сенаж особых подготовок к вскармливанию не требует. Процесс заготовки механизирован. Основные условия получения высококачественного сенажа является своевременное выполнение всех работ по уборке и заготовки массы. Минеральные добавки (соль, мел) перед введением в основной корм, измельчаются и тщательно перемешиваются. Так как коровы с кормом могут заглотать металлические предметы, то перед употреблением корм проходит через магнитные установки.

7. Важнейшим условием получения высокой продуктивности коров, сохранения и поддержания в норме их здоровья, является бесперебойное их обеспечение высококачественными и биологически полноценными кормами. На молочных комплексах применяют трехразовое кормление со строгой очередностью. Объемистые корма могут скармливаться раздельно. Такая очередность дает возможность создать оптимальный уровень сахаропротеинового отношения за счет правильного сочетания кормов. А если эта полноценная смесь, до начала которого животное поедает значительную часть, а после него дают остальное.

Стельных сухостойных коров на фермах обычно кормят три раза в сутки, но при небольшом объеме рациона кормление может быть и двухразовым. Воду температурой 8−10°С животные должны получать из автопоилки.

Летнее кормление может быть организовано тремя способами: Пастбищный способ. При выпасе животное получает большое количество свежей зеленой травы.

Комбинированный способ. Животные при выпасе на пастбище, могут получать подкормки из зеленого конвейера, то есть при недостатке зеленой травы на пастбище.

Стойловый способ. Он рекомендуется на крупных комплексах с поголовьем 800 и более голов, где организация пастьбы крайне трудна или невозможна.

Во время запуска и перед отелом кормление коров определяется главным образом по состоянию молочной железы. Для быстрого запуска из рациона исключают сочные и концентрированные корма, сено хорошего качества заменяют худшим, увеличивают дачу соломы, меняют режим кормления. В исключительных случаях ограничивают количество воды. В летний период иногда прекращают пастьбу и переводят на сухие корма. За 5−7 дней до отела чаще всего дают вволю хорошего сена. Если состояние вымени не вызывает опасений, то в рационе оставляют небольшое количество концентратов и сочных кормов.

8. Положительные действия на стельных сухостойных коров оказывают зеленые корма, хорошее сено, свекла, морковь, силос, сенаж, пшеничные отруби, льняные, подсолнечниковые жмыхи. Хороший приплод получают, когда коровы вволю получают пастбищную траву и умеренное количество силоса в составе сбалансированных рационов при соблюдении санитарно-гигиенических правил обеспечивают получение молодняка хорошего качества. Главное условие получения высококачественного молодняка — это скармливание доброкачественных кормов, полноценность кормления на научной основе, соблюдение зоотехнических норм, требований по кормлению и содержанию животных.

Корнеплоды следует измельчать непосредственно перед скармливанием и ни в коем случае не делать этого впрок, так как они быстро портятся и могут явиться причиной отравлений животных. Доброкачественные корнеплоды при включении в рационы в оптимальных количествах запаривать необязательно. Если же их необходимо запаривать (большие дачи, приготовление кормовых смесей и др.), нужно как можно быстрее их охладить (в проточной воде), ибо при медленном остывании часть нитратов переходит в нитриты, вызывая отравления.

Многие растения содержат очень ядовитые вещества (алкалоиды, эфирные масла, глюкозиды, органические кислоты, лактоны, красящие вещества — госсипол, гиперицин); потребление таких растений вызывает расстройство в состоянии здоровья животных — кормовое отравление.

9. Несбалансированность рационов, низкий или чрезмерно обильный уровень кормления, низкое качество кормов — основные причины нарушения обмена веществ, которые чаще всего встречаются у стельных сухостойных коров. Это проявляется в увеличении яловости, рождение слабого приплода, падение продуктивности, ухудшение качества молока и это ведет к выбраковке животных. На фермах полноценность кормления контролируется как зоотехническими, таки биохимическими методами.

Зоотехнический метод включает проверку рационов по питательности, сбалансированности и качеству кормов, воспроизводительные качества и упитанность животных. На крупных комплексах необходимо иметь данные анализа кормов и оценку качества сена, силоса, сенажа, комбикормов. Один из важнейших показателей здоровья — аппетит. Его потеря признак нарушения обмена веществ и ухудшения здоровья. Достаточно полно характеризует обмен веществ и ухудшение здоровья, биохимические исследования крови, мочи. При нарушении углеводного обмена в крови уменьшается количество глюкозы и гликогена, при нарушении жирового обмена увеличиваются кетоновые тела в крови.

Витаминную обеспеченность кормления контролируют по количеству каротина и витамина, А в сыворотке крови. При высокой обеспеченности рационов каротином, в крови содержится 0,5−1 мг/% каротина в зимний период и 1−2 мг/% в летний, витамин, А соответственно 0,1−0,3 мг/%. Белок в сыворотке крови составляет в среднем 7−8%, Са — 9- 11 мг/%, Р — 5−6 мг/%, калий — 17 мг/%, натрий — 330 мг/%, хлор — 370 мг/%. Эти показатели учитываются при характеристике протеинового, минерального и витаминного питания животных. Количество в крови форменных элементов, щелочность, реакция крови и мочи дают представление о здоровье и обмене веществ у животных. Реакция крови слабощелочная (рН в среднем 7,5). Сдвиги реакции, особенно в кислую сторону, приводит к разным, нарушениям физиологических процессов в организме и как следствие, и как следствие, снижается продуктивность и ухудшается здоровье. Реакция мочи у коров щелочная (рН=8,7). Длительное изменения реакции мочи в направлении увеличения кислых элементов — признак наступления ацидоза. Существенное значение при контроле за обменом веществ клинические показатели: температуры тела, пульс, давление. В норме у коров высокой продуктивности частота пульса 70−78 ударов в минуту, Частота дыхания указывает на интенсивность обмена веществ, В норме количество дыхательных движений до 30 в минуту.