Кормовая свекла. 
Значение. 
Биология и агротехника

Свекла — двухлетнее растение. Корнеплоды кормовой, свеклы различаются по форме, окраске и соотношению головки, шейки и собственно корня. У сортов с сильно развитым собственно корнем и слабо развитой шейкой большая часть корнеплода находится в почве. У сортов с сильно развитой шейкой при слабом развитии собственно корня большая часть корнеплода выдается над землей. Собственно корень имеет два продольных ряда тонких корневых разветвлений с противоположных сторон.

Корень утолщается за счет деятельности камбия (вторичной образовательной ткани). На поперечном срезе корнеплода видно несколько камбиальных колец и столько же колец проводящих пучков.

Листья свеклы первого года жизни крупные, цельные; с длинными хорошо развитыми черешками, образуют прикорневую розетку. Цветоносные побеги у свеклы второго года жизни несут короткочерешковые листья меньших размеров. Цветки обоеполые, пятерные, с зеленоватым околоцветником, образуют соцветие — кисть. Опыление перекрестное (ветром). Плоды — орешки, срастаясь между собой, образуют соплодия (клубочки).

Кормовая свекла более требовательна к теплу и плодородию почвы, она возделывается в южной части Нечерноземной зоны. Кормовая морковь — наименее влаголюбивое растение, высокие урожаи дает в районах недостаточного увлажнения. Возделывают ее в центральных, южных и других зонах страны. Турнепс и брюква возделываются в основном в Нечерноземной зоне. Турнепс — наименее теплолюбивая культура, имеет самый короткий вегетационный период и может возделываться далеко на севере (до 70° с. ш.). В Нечерноземной зоне и в более южных районах его сеют пожнивно.

Непригодными для возделывания свеклы являются тяжелые глинистые, заболоченные, бедные песчаные и каменистые почвы.

Кормовые корнеплоды — ценный сочный корм в зимний период. При скармливании кормовых корнеплодов увеличивается активность микробиологических процессов пищеварительного тракта, что способствует лучшему использованию небелкового азота других кормов. Они нейтрализуют кислотность корма. Большое значение имеют корнеплоды и в повышении культуры земледелия. В качестве пропашных — это хорошие предшественники для других культур, так как после возделывания пропашных поле очищается от сорняков, окультуривается пахотный горизонт почвы. Корнеплоды увеличивают количество и улучшают качество навоза, так как обычно их скармливают животным вместе с соломой, мякиной, отрубями, жмыхом и другими грубыми кормами. Являясь хорошим молокогонным кормом, кормовая свекла стимулирует работу молочной железы, поэтому ее включают в рацион нетелей, сухостойных коров и молодняка, а также свиней всех возрастов, крупного рогатого скота, овец, племенных и откармливаемых лошадей. Особенно большое значение она имеет зимой, когда нет зеленого корма. В сочетании с силосом кормовая свекла повышает поедаемость грубых кормов.

Учитывая высокие требования свеклы к плодородию и влажности почвы, ее необходимо размещать на участках, чистых от сорняков, с более глубоким пахотным слоем, по лучшим предшественникам. Целесообразно сеять ее в кормовом или прифермском севообороте. Это облегчает транспортировку урожая и вывозку удобрений на поля.

Исследования и практика передовых хозяйств показывают, что лучшими предшественниками для свеклы являются пропашные и озимые зерновые культуры, под которые вносились органические удобрения, а также бобовые и злаково-бобовые смеси.

Повторные посевы свеклы способствуют накоплению в почве болезнетворных микроорганизмов и вредителей, повреждающих ее.

Обработку почвы, под свеклу начинают вслед за уборкой предшествующей культуры. Ее задача — обеспечить накопление и сбережение влаги, максимальное уничтожение сорняков, вредителей.

После уборки стерневых предшественников проводят лущение дисковыми или лемешными лущильниками на глубину 8—10 см. После появления сорняков поле пашут на полную глубину пахотного слоя. При неглубоком пахотном слое целесообразно одновременно со вспашкой проводить рыхление подпахотного слоя, лучше — раннюю вспашку. Положительный эффект дает повторное лущение или культивация поднятой зяби с целью очищения поля от многолетних и однолетних сорняков. При размещении свеклы после картофеля осенью проводят только перепашку картофлянища или чизелевание.

Свекла требует более глубокого пахотного горизонта. Углубление пахотного слоя эффективно, если оно сопровождается внесением повышенных доз органических и минеральных удобрений.

Весной обработку почвы начинают с ранневесенней культивации, а после внесения минеральных удобрений проводят предпосевную культивацию с одновременным шлейфованием и прикатыванием. Количество и кратность предпосевных культивации зависит от состояния почвы и наличия сорняков. Важно проводить эти работы своевременно. Предпосевную обработку лучше выполнять агрегатом АКШ-7,2; 6; 3,2.

В перепашке зяби весной на легких почвах нет необходимости. На более тяжелых суглинистых, заплывающих почвах, а также при внесении органических удобрений весной проводят перепашку на глубину 14—16 см.

Одним из важных приемов обработки является выравнивание почвы, которое позволяет заделывать семена на одинаковую глубину и получать равномерные, дружные всходы. Это облегчает механизированный уход за посевами и уборку урожая.