Современные торговые предприятия, работающие в условиях конкуренции и совершенствующие формы торговли, стремятся к созданию благоприятных условий для покупателей при выборе и приобретении товара. Одним из наиболее предпочитаемых подходов к организации продаж является метод самообслуживания. Этот подход позволяет предлагать значительные объемы товара на больших площадях, улучшать качество и увеличивать скорость обслуживания. Не менее привлекательна система самообслуживания и для покупателей — они могут самостоятельно ознакомиться с товаром, не прибегая к помощи продавца. Эту систему покупатели оценивают положительно, рассматривая ее как проявление открытости и доверия со стороны магазина. И все же, при всех преимуществах системы самообслуживания у нее есть один недостаток — совершить кражу при подобной организации продаж проще, ее стимулирует доступность товара и отсутствие видимых барьеров. Кража товара является серьезной проблемой для розничных магазинов и может привести к заметному сокращению их доходов. В этих условиях каждый предприниматель по-своему решает данную проблему. Одни закладывают потери от краж в стоимость товара, повышая тем самым цену товара и теряя определенный процент покупателей. Другие высчитывают недостачи с продавцов, провоцируя быструю смену кадров, что в свою очередь вызывает снижение профессионального уровня персонала.
Таким образом, путем грамотного подбора и установки противокражных систем можно снизить несанкционированный вынос продукции в торговых объектах на 80%. Но перед тем, как устанавливать такую систему, необходимо тщательно ознакомиться с доступными вариантами и отдать предпочтение наиболее подходящему.
Все выше перечисленное свидетельствует об актуальности рассмотрения проблем организации защиты магазинов от несанкционированного выноса товара.
Предметом исследования является обеспечение защиты торговых предприятий от несанкционированного выноса товара.
Объектом исследования являются системы и меры защиты, которые способствуют снижению краж в магазинах.
Задачи курсовой работы заключаются в том, чтобы изучить виды оборудования и технологии защиты торговых организаций от несанкционированного выноса товара, определить наиболее эффективные из них, а также рассмотреть меры способствующие снижению краж в магазинах.
Объект — ЗАО «Ажына» магазин «Продукты».
Цель работы — изучение организации защиты магазинов и различных технологий защиты торгового предприятия, анализ деятельности магазина и пути совершенствования организации его защиты.
В процессе работы были рассмотрены основы организации защиты торговых предприятий от краж; изучены виды и устройства систем защиты магазинов от несанкционированного выноса товара; описаны меры, которые способствуют снижению краж, а также проанализирована деятельность торгового предприятия.
В результате работы были выработаны предложения по предотвращению краж в торговых организациях.
