Заключение. 
Стратегический менеджмент малого предприятия

Итак в ходе анализа внешней среды кафе «Коферум» мы выяснили, что политические факторы весьма непредсказуемы и всегда представляют собой угрозу для данной отрасли, положение организации может усложниться в связи с новыми постановлениями относительно торговли алкоголем и табачными изделиями.

Социальный фактор оказывает прямое влияние на деятельность организации, статистика показывает снижение потенциальных потребителей, что отрицательно сказывается на деятельности кафе «Коферум» .

Проведённый анализ глобального макроокружения отрасли показал, что угроз больше чем возможностей.

В результате анализа доминирующих характеристик отрасли для всех факторов был определен ранг по степени важности для анализируемой отрасли и балл.

В результате была получена оценка неполной привлекательности отрасли, которая составляет 4.7, что весьма привлекательно для данной отрасли.

Анализ движущих сил показал, что следующие два фактора оказывают отрицательное влияние:

• ? Изменения в стоимости и эффективности
• ? Влияние законодательных изменений

Положительную направленность имеют:

• ? Изменения темпов роста отрасли
• ? Технологические инновации
• ? Распространение технологических ноу-хау
• ? Снижение неопределенности и риска в бизнесе

Наблюдается достаточно высокое конкурентное соперничество между действующими организациями.

Угроза появления на рынке новых организаций не оказывает особого влияния.

Существует угроза со стороны товара-заменителя.

Сила влияния потребителей и поставщиков низкая.

Необходимо разрабатывать стратегии, направленные на поддержание существующего положения и способствующие увеличению преимуществ перед конкурентами.

Построение карт стратегических групп показало, что основным конкурентов является кафе «Полина» .

Стратегические намерения конкурентов: лидировать на рынке, завоевать и удержать свой рыночный сегмент.

Сильная сторона основного конкурента: хорошо проработанный имидж, известность.

Необходимо тщательно отслеживать действия конкурентов и принимать соответствующие меры для поддержания завоёванной позиции на рынке.

Наиболее опасные угрозы для компании:

• ? Рост уровня инфляции.
• ? Повышение ставки рефинансирования
• ? Рост цен Возможности среды:

? Повышение уровня жизни населения.

? Антиинфляционная политика.

? Повышение числа трудоспособного населения.

Наиболее сильные стороны организации:

• ? Предоставление возможности обучения и развития персоналу
• ? Высокий уровень обслуживания.

? Организация рентабельна.

• ? Поддержание корпоративного духа компании.
• ? Выгодное расположение заведения.
• ? Возможен безналичный расчёт.

Наиболее слабые стороны:

• ? Наблюдается текучесть кадров среди официантов и барменов, что обуславливается полной занятостью не подходящей для студентов, а именно студенту заняты в данных должностях.
• ? Высокая арендная плата, обусловленная местоположением
• ? Слабая организация маркетинговой информационной системы на предприятии
• ? Значительная нагрузка на одного специалиста
• ? Нестабильные объемы реализации.