Методы планирования себестоимости единицы продукции

• Ш уточненный метод планирования себестоимости;
• Ш калькуляционный метод планирования себестоимости;
• Ш сметный метод планирования себестоимости.

Первый метод основан на сравнении базовой себестоимости продукции в соответствии с объемом производства, установленным на плановый период.

Второй и третий методы — укрупненные. Предполагают предварительное обоснование каждой статьи или группы затрат с учетом выявленных резервов снижения затрат по определенным факторам.

Уточненный метод расчета возможен при планировании себестоимости в стабильных условиях либо на продукцию, не подверженную колебаниями спроса.

В то же время укрупненный метод расчета дает возможность более четкого планирования в рыночных условиях.

Все же основным методом планирования себестоимости был и остается метод калькулирования. Рассмотрим его более подробно.

Калькулирование — система расчетов, с помощью которых определяется себестоимость всей товарной продукции и отдельных ее частей, характеризующих затраты предприятия на производство и реализацию продукции.

Процесс калькулирования себестоимости включает разграничение затрат на производство между законченной продукцией и незавершенным производством, оценку отходов производства и побочной продукции, определение суммы расходов, относящихся к готовым изделиям, распределение затрат между видами продукции и расчет себестоимости единицы продукции.

Объектами калькулирования в зависимости от особенности выпускаемой продукции могут быть технологический передел, деталь, операция, сборочные единицы, изделия в целом.

В зависимости от времени составления выделяют: предварительное калькулирование, к которому относится плановая, сметная, нормативная и проектная калькуляция, и последующее калькулирование (отчетная и хозрасчетная калькуляции).

Плановая калькуляция определяет среднюю себестоимость продукции (работ, услуг) на плановый период (квартал, год). Составляется на основе действующих на начало этого. периода норм расхода сырья, материалов, топлива, энергии, затрат труда, использования оборудования и норм расходов по организации обслуживания производства. Эти нормы являются средними для планируемого периода. Плановые калькуляции используются при составлении бизнес-планов, являются основой для разработки планово-учетных цен на продукцию.

Сметная калькуляция частный случай плановой, но составляется на продукцию, не предусмотренную планом. На основе ее определяют цену, которую согласуют с заказчиком.

Проектам калькуляции используется для сравнительной характеристики проектируемых вариантов и рассчитывается по экономическим элементам на основе укрупненных норм.

Нормативная калькуляция составляется на основе действующих на начало месяца текущих норм затрат, т. е. норм расхода сырья, материалов и других затрат. Текущие нормы затрат соответствуют производственным возможностям предприятия на данном этапе его функционирования. Используется при нормативном методе планирования и учета затрат.

В отличие от плановой в нормативной калькуляции учитываются изменения норм в процессе производства, вносятся изменения в нормы, определяются отклонения в течение отчетного периода.

Отчетная (фактическая) калькуляция составляется по данным бухгалтерского учета о фактических затратах на производство продукции (выполненных работ, оказанных услуг) за отчетный период. Показатели фактической себестоимости используются для определения фактического финансового результата производственной деятельности предприятия.

Хозрасчетная калькуляция включает фактические затраты на оплату труда, стоимость товарно-материальных ценностей по плановоучетным ценам, фактические общие бригадные расходы, стоимость «услуг вспомогательных производств по планово-учетным ценам и суммы общехозяйственных расходов по смете. Является разновидностью отчетной калькуляции, но отличается от нее тем, что отражает фактические затраты ресурсов в плановых ценах.

Приведем типовую калькуляцию промышленного предприятия. Необходимо помнить, что в зависимости от специфики работы она может видоизменяться, то есть могут включаться или исключаться определенные статьи расходов, но логика построения структурной базы затрат на производство и реализацию продукции остается постоянной.

Типовая калькуляция включает следующие статьи затрат:

• 1. статья — «Сырье и основные материалы за вычетом стоимости используемых отходов» (статья простая, прямая).
• 2. статья — «Покупные полуфабрикаты и комплектующие изделия» (статья простая, прямая).
• 3. статья — «Топливо и энергия, расходуемые на технологические цели»
• (статья простая, прямая)
• 4. статья — «Транспортно-заготовительные расходы» (статья простая, прямая).
• 5. статья — «Зарплата основная и дополнительная основных производственных рабочих» (статья прямая, простая).
• 6. статья — «Начисления ни зарплату и фонды» (статья простая, прямая).
• 7. статья — «Потери от брака» (статья комплексная, прямая).
• 8. статья — «Расходы по освоению производства новых видов продукции, включаемых в себестоимость» (статья комплексная, прямая).

С 1 статьи по 5 статью включительно — технологическая себестоимость.

Сумма статей с 1 по 8 включительно — производственная себестоимость единицы продукции.

• 9. статья — «Расходы па содержание и эксплуатацию оборудования» (статья комплексная, накладная).
• 10. статья — «Цеховые общепроизводственные расходы» (статья комплексная, накладная).

Производственная себестоимость + 9, 10 статьи — цеховая себестоимость.

11. статья — «Общезаводские и общехозяйственные расходы» (статья комплексная, накладная).

Цеховая себестоимость + 11 статья — заводская себестоимость.

12. статья — «Внепроизводственные коммерческие расходы, связанные с реализацией и сбытом продукции» (статья комплексная, косвенная).

Заводская себестоимость + 12 статья — полная коммерческая себестоимость.

В зависимости от характера выпускаемой продукции, типа и размера предприятия и других факторов выделяют различные методы калькулирования:

ь Метод прямого счета. Себестоимость определяется путем деления суммы издержек производства в целом и по каждой группе в отдельности на количество произведенной продукции (в условиях однородного массового производства).

ь Нормативный метод. Применяется на предприятии с массовым и серийным типом производства. В основе лежат нормы и нормативы расходования различных видов ресурсов, которые должны быть прогрессивны, научно обоснованы и отражать изменяющиеся условия расходования ресурсов. Кроме формирования себестоимости данный метод может использоваться для осуществления функций контроля за ресурсами, либо для выявления внутрипроизводственных резервов.

ь Расчетно-аналитический метод. При нем прямые затраты на единицу продукции планируются по нормам и нормативам, _а косвенные затраты распределяются пропорционально какому-либо признаку.

ь Параметрический метод. Применяется для калькулирования себестоимости однотипных, но разных по качеству изделий (пищевая, легкая промышленность). Сущностью является установление закономерностей изменения издержек производства в зависимости от производственных факторов, определяющих качественные изменения продукции.

ь Метод исключения затрат. Предполагает исключение затрат из той продукции, которая получается в результате комплексной переработки сырья (затраты на сырье и материалы). Данный метод делит продукцию на основную и побочную. Последние исключаются из стоимости продукции, тогда как оставшиеся относятся на себестоимость основной готовой продукции.

ь Коэффициентный метод. Сущностью является распределение комплексных затрат между видами продукции с использованием системы коэффициентов. Одному из продуктов при этом присваивается коэффициент, равный 1, т.к. он является базовым и по нему будут определяться коэффициенты для остальных видов продукции. Коэффициент устанавливают на основе общего выбранного признака (масса изделия, отпускная цена, содержание определенного вещества).

ь Комбинированный метод — сочетание метода исключения затрат и коэффициентного метода.

ь Позаказный метод. Предполагает, что объект калькулирования — это производственный заказ, а себестоимость определяется суммированием всех затрат на выполнение данного заказа.

ь Попередельный метод. Используется в массовом производстве, где исходное сырье последовательно проходит несколько стадий обработки (передел). Данный метод широко применяется в машиностроении, металлургии. Сущностью является отражение прямых затрат по каждому переделу в отдельности. Стоимость сырья относится к первому переделу, а общая себестоимость конечного продукта составляет сумму затрат всех переделов.

Еше одним методом планирования себестоимости продукции является сметный метод, он широко распространен в строительстве и на производстве, которое характеризуется большим объемом разовых работ под которые и составляются отдельные сметы.

ь Счетный метод планирования предполагает формирование себестоимости на основе отдельных смет затрат по основным экономическим элементам, образующим себестоимость товарной продукции. Сам принцип сметы предполагает суммирование затрат по объемам производства в рамках заданного экономического элемента (например, смета на сырье и материалы, смета на затраты топлива и энергии, смета затрат на общехозяйственные расходы и т. д.). При этом группировка затрат осуществляется на весь объем работы.

ь Сводный метод является разновидностью сметного метода и предполагает формирование смет по подразделениям и структурным единицам предприятия. Сумма смет дает общую себестоимость продукции. 17, 175].