Пиво является напитком, который приобрел популярность благодаря своим органолептическим свойствам и способности утолять жажду. Кроме того, пиво имеет заслуживающую внимание питательную ценность и поэтому является подходящим дополнением к питанию. Питательная ценность пива зависит от его экстрактивности и химического состава. Именно поэтому так необходимо следить за качеством выпускаемой продукции на предприятии, использовать только качественное сырье и чистую питьевую воду.
На предприятии ПАО ПБК «КРЫМ» соблюдают все нормы качества, предъявляемые стандартами ГОСТ, ДСТУ, ТУ, а также санитарными нормами и правилами.
Технологический процесс все время усовершенствуется, внедряются новые технологии и оборудование.
ПАО ПБК «КРЫМ» неоднократно являлся призером конкурсов, о чем свидетельствует множество наград, дипломов и кубков. Например, продукция ПБК «Крым» была признана лучшей на 16 международном конкурсе пива, безалкогольных напитков, минеральных и питьевых вод. «Янтарный КОЛОС» и «Десятка» получили Золотую медаль, «Юбилейное» — Серебряную медаль за высокое качество светлого пива. Несмотря на высокий уровень конкуренции в номинации пива с плотностью начального сусла 8−11%, которое является наиболее популярным и продаваемым, «Крым Светлое» получило заслуженную награду — Гран-при за наивысшее качество светлого пива.
Производимое пиво ежедневно проверяется на качество, которое, несомненно, удовлетворяет потребностям покупателей и соответствует всем существующим требованиям к качеству.
