Заключение. 
Стратегия управления персоналом предприятия ООО "Мечта"

В данном курсовом проекте была разработана стратегия управления персоналом ООО «Мечта» .

В первой главе были даны теоретические основы разработки стратегии персонала.

ООО «Мечта» — это общедоступное предприятие общественного питания. Высокий уровень обслуживания в ресторане сочетается с организацией отдыха посетителей. Ресторан «Мечта» проводит торжественные мероприятия, банкеты, детские праздники в современном уютном зале на 100 персон с вкусной и разнообразной кухней.

Во второй главе рассматривались особенности стратегического управления ООО «Мечта». Была сформулирована целевая картина развития предприятия, проведен отраслевой анализ.

Миссией ресторана «Мечта» является занятие лидирующей позиции на рынке общественного питания города Москвы за счет максимального удовлетворения нужд современного человека в еде и отдыхе и развития качественной культуры обслуживания.

Основные долгосрочные цели фирмы:

• — занятие лидирующей позиции на рынке общественного питания города Москвы;
• — удовлетворение потребностей гостей ресторана;
• — повышение лояльности потребителей;
• — создание оптимальных условий труда для сотрудников;
• -повышение эффективности производства, увеличение финансовой устойчивости;
• — формирование профессионального трудового коллектива, способного вывести ООО «Мечта» на лидирующие позиции

Для ООО «Мечта» наиболее целесообразно применить стратегию развития. Эту стратегию применяет большинство организаций, стремящихся к росту объемов продаж, прибыли, повышения рентабельности и других показателей эффективности производства.

Выделение базовой стратегии должно стать для ООО «Мечта» ключевым моментом в процессе стратегического развития. Они должны дополнять друг друга, а не идти в разрез. Перечисленные компоненты нуждаются в постоянном контроле и корректировке.

Для успешной реализации стратегии необходимо выполнение основных управленческих функций: планирование, организация, мотивация и контроль.

Большое значение для организации имеет стратегия управления персоналом, главной целью которой является формирование профессионального трудового коллектива, способного вывести ООО «Мечта» на лидирующие позиции.

Детальное исследование стратегии управления персоналом и изучение влияющих на него факторов показало, что данный процесс сложен и многогранен.

Таким образом, мы видим, что кадровая политика является одним из важнейших аспектов развития организации. Определяя стратегию развития организации, менеджеры тем самым определяют кадровую политику. Два этих процесса неразрывно связаны и естественно влияют друг на друга.

Организация может создаваться для выполнения более или менее ясно очерченной функции и выступать как социальный институт с известным статусом и как автономный объект. Организация может выступать как процесс целенаправленного воздействия на объект, в таком случае понятие организации совпадает с понятием управления.

Стержень любой организации — работающие в ней люди, которыми необходимо управлять. Система управления персоналом очень разносторонняя и многогранная. Она включает в себя все аспекты взаимодействия работников с организацией.

Структуры управления персоналом должны изменяться в соответствии с изменениями системы ценностей и стиля управления.

Процедуры управления персоналом организации должны отражать изменения в системе ценностей предприятия и структуры управления. Прежде всего, это относится к изменению стилей управления. Отказ от авторитарного руководства означает новые формы взаимоотношений между руководителями и подчиненными; новые методы проведения совещаний, контроля, оценки и мотивации персонала.

Текущие трудности современных предприятий во многом связаны с неэффективным управлением: сохранилась высокая концентрация полномочий по принятию решений у руководства, отсутствует долгосрочная стратегия в отношении персонала, сохраняется агрессивная политика менеджмента по отношению к рабочим и профсоюзам.

Стратегия управления персоналом должна соответствовать глобальной стратегии развития организации, в чем и состоит важнейший аспект менеджмента персонала.