Организационно-экономическая характеристика торговой сети ООО «Бахетле-1»

Торгово-производственный комплекс «Бахетле» начал свою деятельность с оптовой торговли в 1990 г., розничный бизнес — с 1998 г. Основанное направление деятельности ООО «Бахетле» — розничная торговля продовольственными, промышленными товарами, продукцией собственного производства, продуктами общепита. Юридический адрес компании: 420 029 г. Казань, ул. Академика Губкина, 1. Web-сайт: www.bahetle.com.

Группа «Бахетле» осуществляет свою деятельность в секторе розничной торговли продуктами питания и товарами повседневного спроса. Основным форматом, в котором работают и планируют далее развиваться магазины «Бахетле» является формат «Премиум класса» .

В настоящее время 18% розничного оборота продуктов питания занимают сезонные рынки и базары, 22−25% - одиночные продуктовые магазины и только 15% - крупные розничные продовольственные сети. В условиях экономического кризиса прогнозируется замедление темпов роста доли крупных розничных продовольственных сетей.

Казань находится на 3-м месте среди городов «миллионников» России (после Москвы и Санкт-Петербурга) по насыщенности торговыми площадями на 1 000 человек населения. На каждые 1 000 человек в Казани приходится 806 кв. м., в Москве — больше 1 000 кв. м., в Санкт-Петербурге — около 1 000 кв. м. В крупных европейских городах этот показатель также составляет около 1 000 кв. м. В настоящее время российские ритейлеры прогнозируют, что рост цен на продукты питания в 2013 г не превысит уровня 2012 года, т. е. 15,8 — 16,0%.

В настоящее время у компании 25 магазинов: 15 магазинов в Казани, 9- в Москве, 1 в Нижнекамске и 1 в Набережных Челнах.

Основными конкурентами «Бахетле», по территориальному охвату, являются сети федерального масштаба, представленные в регионе: «Пятерочка» «Ашан», «Перекресток», «Патерсон», а также ряд независимых супермаркетов.

В настоящее время ведется активная работа по расширению сети супермаркетов «Бахетле». Основная цель компании — стать лидером в среднеценовом сегменте розничного рынка Казани. История компании отображена на рисунках Приложения Б. В настоящее время сеть насчитывает 25 магазинов, из них 15 — в Казани, и 9 — в Москве.

Организационная структура группы «Бахетле» на 1 января 2009 г. выглядит следующим образом: управляющая компания ООО «Бахетле-1» (торговый оператор сети супермаркетов), собственники имущества ООО «Крез и К» ООО «Бахетле-3», ООО «Бахетле» (Приложение 1).

Генеральному директору Управляющей компании подчиняются: директор по развитию (служба по развитию компании); коммерческий директор (коммерческая служба); директор по маркетингу и рекламе (отдел маркетинга); директор по персоналу (кадровая служба и служба обучения персонала); финансовый директор (экономический и аналитический отделы); директор ревизионной службы; главный бухгалтер и бухгалтерия; директор хлебного производства; директор мучного и кондитерского производства; директор кулинарного производства; директор по строительству и эксплуатации и, наконец, директор по розничной торговле.

Директору по розничной торговле, в свою очередь, подчиняются: заместитель, другие операционные директора. Им в свою очередь подчинен директор супермаркета. Директору супермаркета подчинены: старший кассир, старший менеджер, зам. директора по хоз. Работе, товаровед, администратор, старший смены, зав. кулинарного производства, зав. Кондитерского производства. (Приложение 1).

Целевая аудитория «Бахетле» — потребители с высоким и средним доходом. В активе компании — высокая лояльность к национальному бренду, благодаря чему, по мнению участников рынка, «Бахетле» занимает прочные позиции на рынке Татарстана. Стратегия компании в краткосрочной перспективе базируется на строительстве современных супермаркетов и торговых центров, которые будут приносить прибыль за счет арендаторов. Региональная экспансия в ближайшем будущем в планы компании не входит.

Проведем анализ динамики основных показателей деятельности ООО «Бахетле» за 2011;2013 гг., результаты отразим в табл. 1.

Таблица 1.

Динамика основных показателей деятельности ООО «Бахетле» за 2011;2013 г. г., в тыс.руб.

По данным табл.1 видно, что выручка от продаж в 2011 году составила 1271 163 тыс. руб., в 2012 году — возросла на 134 318 тыс. рублей и составила 1 405 481 тыс. руб., а с 2012 по 2013 год произошел рост выручки за счет снижения себестоимости производства — на 25 735 тыс.рублей. Темп роста выручки 2012 года в сравнении с 2011 годом составил 110%, а 2013 года в сравнении с 2012 годом — 101%.

Себестоимость за 2012 год увеличилась на 38 142 тыс. рублей и составила 1 259 391 тыс. руб., в 2013 году сократилась на 129 976 тыс. рублей, и составила 1 129 415 тыс. руб., что связано, прежде всего, с сокращением материальных затрат на 237 783 тыс. руб. в 2013 году в сравнении с 2012 годом (см. Приложение в Бухгалтерскому балансу за 2013 год). Темп роста себестоимости 2012 года в сравнении с 2011 годом составил 103%, а 2013 года в сравнении с 2012 годом — 89%.

Прибыль от продаж возросла с 2011 по 2012 годы на 101 214 тыс. рублей, а с 2012 по 2013 год — на 62 347 тыс. руб. Сумма чистой прибыли выросла при этом на 46 943 тыс. руб. в 2012 году, и на 42 230 тыс. руб. в 2013 году, и составила за отчетный год 118 764 тыс. руб. Темп роста прибыли от продаж 2012 года в сравнении с 2011 годом составил 412%, а 2013 года в сравнении с 2012 годом — 146%. Темп роста чистой прибыли в 2012 году составил 258%, а в 2013 году — 155%.

Для оценки структуры баланса предприятия составим таблицу 2. По состоянию на 1 января 2012 г. валюта баланса ООО «Бахетле» составила 2 308 091 тыс. руб., что на 198 081 тыс. руб. или 9% больше соответствующего показателя 2012;го года.

Из представленных в первой части таблицы данных видно, что на конец 2012 года доля текущих (оборотных) активов в валюте баланса предприятия составляла 58,2%, иммобилизованных (внеоборотных) — 41,8%. На конец 2012 года доля оборотных активов в валюте баланса сократилась на 23%, и составила 35%. Доля же внеоборотных активов увеличилась на 23,2% и составила 65% в валюте баланса 2013 года.

Таблица 2.

Анализ структуры баланса ООО «Бахетле».

Основную роль в общей сумме внеоборотных активов играют основные средства и незавершенное строительство. Такое соотношение позволяет говорить о «легкой» структуре имущества предприятия, что, в свою очередь, отражает мобильность его активов.

Что касается оборотных активов, то при сокращении запасов предприятия (с 878 724 тыс. руб. до 413 574 тыс. руб. в 2011 году), следует отметить сокращение дебиторской задолженности (с 320 155 тыс. руб. в 2010 году до 282 254 тыс. руб. в 2011 году).

При прочих равных условиях, такая динамика, несомненно, положительным образом влияет на показатели ликвидности и характеризует растущую способность организации погашать текущие (краткосрочные) обязательства за счет денежных средств и платежей по дебиторской задолженности.