Введение. 
Создание и развитие пивной точки

Пиво входит в разряд наиболее употребляемых напитков в нашей стране, поэтому открытие пивной точки может стать прекрасным бизнес-решением. Именно по этой причине многие начинающие предприниматели, обладающие небольшим стартовым капиталом, обращают своё внимание на этот вид бизнеса.

Организационные вопросы

Анализ сил, финансовых и организационных возможностей, знания данный сферы (одна голова хорошо, а две лучше — найти себе компаньона) Бизнес-планирование Анализ рынка (наличие конкурентов, сильные и слабые из стороны) Составление бизнес-плана и разработка концепции пивной точки Выбор месторасположения.

Юридические вопросы (на всех этапах организации бизнеса) Сбор документов, регистрация и лицензирование бизнеса.

Выбор формы собственности и системы налогообложения Заключение договоров на: пожарную экспертизу, вывоз мусора, дератизацию и дезинфекцию, тревожную кнопку, пожарную сигнализацию, бухгалтерское сопровождение 1С, Регистрация кассового аппарата Заключение санитарно-эпидемиологической службы Получение лицензии на алкоголь Заключение договоров с поставщиками (эта работы будет вестись постоянно) Финансовые вопросы Составление постатейного финансового бизнес-плана, структура расходов и доходов Анализ постоянных и временных расходов на время открытия бизнеса и до выхода на окупаемость Резервирование финансов или поиск постоянного источника финансирования вашего бизнеса Персонал Анализ необходимого персонала, его квалификация и должностные обязанности Подбор персонала Определение мотивационной политики.

Обучение и повышение квалификации сотрудников.

Проектирование и дизайн — если не в торговом центре Создание дизайн-проекта фасада (включая наружную рекламувывеску) и интерьера, -визуализация проекта.

Поиск материалов для отделки и оформления помещений.

Ремонт помещения — если не в торговом центре Выбор строительной компании Контроль за ремонтом (желательно авторский контроль от архитектора и дизайнера проекта) Экспертная оценка качества ремонта на каждом этапе (или своими силами или силами стороннего эксперта) Обстановка зала Выбор и закупка мебели, аксессуаров для зала.

Подбор и закупка оргтехники и вспомогательного оборудования.

Реклама и маркетинг Анализ методов привлечения клиентов у конкурентов Разработка фирменного стиля заведения, дизайн рекламных материалов.

Печать рекламных материалов Однако начинать даже такой небольшой бизнес лучше тщательно подготовившись и всё взвесив. В первую очередь Вам потребуется изучить бизнес план продажи пива, а затем приступить к его реализации. Отметим, что далее в бизнес-плане по продаже пива наш сайт рассматривает все аспекты ведения данного бизнеса, как говорится от «а» до «я». Сразу оговоримся, что данный бизнес план торговли пивом рассматривает лишь следующие варианты ведения данного бизнеса: открытие пивной точки по продаже пива на разлив, розничная торговля разливным пивом через ларёк или небольшой магазин.