Поставка сырья. 
Формирование бизнес-плана торгового предприятия

Ассортимент — это часть розничной стратегии и оружие в конкурентной борьбе, и уже одно это предполагает его динамичное и непрерывное изменение. В связи с этим мы расширяем ассортимент и увеличиваем демонстрационную площадь самых высоколиквидных товаров на сегодняшний день.

Значительно расширится ассортимент сантехнического оборудования и сантехкерамики за счет угловых ванн, ванн полуугловых, ванн «джакузи», ванн с гидромассажем, унитазов-биде, наборов в ванную комнату, как отечественного производства, так и импортных.

Будет представлен широкий ассортимент садово-огородного инвентаря, удобрения, грунты, ядохимикаты, сельхозинвентарь, семена, пленка полиэтиленовая, сетка антимоскитная, шланги поливочные, электронасосы, опрыскиватели.

Если на сегодняшний момент у нас в продаже имеется 20−25 моделей холодильников и 5 моделей стиральных машин, то мы планируем расширить этот ряд до 40−45 видов холодильников и 10−15 видов стиральных машин. В одном из новых торговых залов будут представлены строительные материалы в широком ассортименте: плитка керамическая, облицовочная (чего сейчас вообще нет в универмаге в продаже), обои, в т. ч. импортные, краски, плинтуса, клей, другие отделочные материалы.

Оптовые закупки товаров и заключение договоров на их поставку производится на оптовых ярмарках, проводимых в г. Минске. Ежегодно количество торговых партнеров растет. Заключению договоров предшествует работа по ознакомлению с поставщиками и предлагаемой продукцией, изучение, анализ и сопоставление условий договоров: сроки и объемы поставок, расчеты, качество и др. В настоящее время нашим предприятием заключено 289 договоров на поставку хозяйственных, строительных и электротоваров. Практически все они заключены с субъектами хозяйствования — резидентами Республики Беларусь на условиях оплаты поставленных товаров по мере их реализации либо с отсрочкой платежа до 60 дней.

Все поставщики, с которыми работает наше предприятие, зарекомендовали себя на рынке надежными партнерами. Со многими из них у нас налажено многолетнее взаимовыгодное сотрудничество.

По договоренности с поставщиками производятся совместные уценки на товары, имеющие ограниченные сроки реализации, сезонный спрос и реализация которых замедлилась. Обязательным условием договоров является пункт, где качество товара определяется стандартами, техническими условиями, другой нормативно-технической документацией.

Поставки товаров производятся своевременно согласно заявкам товароведов, а также в соответствии со спецификациями. Наиболее крупные предприятия-поставщики имеют свои фирменные уголки: ОАО «Свитанок» г. Жодино, ОАО «Камвольтекс» г. Минск, Оршанский льнокомбинат, СП «Белкельме» г. Белоозерск, ОАО «Калинка» г. Солигорск, ОАО «Белорусские обои» г. Минск. Планируется организация в новых торговых залах фирменных уголков по продаже лакокрасочной продукции с установкой фирменного оборудования предприятий-производителей Республики Беларусь: ОАО «Лакокраска» г. Лида, ОАО «Минский лакокрасочный завод», СП «Оли-бело» г. Минск. ОАО «Заря» г. Могилев, СП «Кондор» г. Брест, СП «Колор» г. Кобрин, СП «Диском» г. Брест.

Кроме того, мы планируем начать работу не только по договорам поставки, но и по договорам комиссии, консигнации. Разнообразие условий работы с контрагентами позволит дополнительно привлечь поставщиков вышеуказанных товаров, а, следовательно, расширить ассортимент и увеличить товарооборот.

Предприятием поддерживается оптимальный уровень товарных запасов в зависимости от покупательского спроса по конкретной товарной группе, что обеспечивает бесперебойное наличие в продаже товаров широкого ассортимента.

Специалистами коммерческого отдела предприятия ведется постоянная работа по созданию конкурентной среды между поставщиками аналогичных товаров. Это позволяет заключать договоры поставки на наиболее выгодных условиях для универмага.

Основной закуп товаров производится у предприятий-производителей, что позволяет максимизировать торговую надбавку и не делить ее с предприятиями-посредниками.

Коммерческий отдел ОАО «Брестский ЦУМ» в 2003 и последующих годах продолжит работу с основными своими поставщиками. Предполагаемое увеличение доли реализации товаров по расширяемым группам и их поставщики действующие и новые представлены в таблице 1.

Для эффективной торговли продовольственными товарами на освобождаемых площадях первого этажа также потребуется увеличить объемы их поступления. Расширится ассортимент алкогольных напитков за счет новых поставщиков, таких как фирма «Перно Рикар», предлагающая все виды армянских коньяков, французские коньяки, чешскую национальную водку, фирма «Беморесурс» (вина Украины). На эту продукцию есть постоянный покупательский спрос. Продукция нынешних поставщиков: фирмы «Гарсия», «Сер-виссбытснаб», «Мидвест», «Ля шанс», «Белвингрупп», ОАО «Брестское пиво», ОАО «Лидское пиво» и др., — будет поставляться в более широком ассортименте и в больших объемах. Увеличится поставка молочных продуктов, йогуртов, морских продуктов, представленных сегодня в небольшом ассортименте. Их.

Таблица 1

производители — ОАО «Брестский молочный комбинат», ПКФ «Веста», фирмы «Морозпродукт», «Белкампо», «Седьмой континент» — заинтересованы и готовы предоставить свое фирменное холодильное оборудование для показа их товара.

Расширится ассортимент соков. Новые поставщики ПК ООО «Пон-дус Плюс» (соки «Оле», Россия, 12 видов), ООО «МГК Центр» (соки «Тонус»), фирма «Фруктовый сад» (78 видов соков в разных упаковках). Начнется работа и с новыми для нас поставщиками мясных и колбасных изделий: ООО «Туссон-плюс», «Молодеченский мясокомбинат». Расширит ассортимент и объемы поставки «Березовский мясокомбинат».

Новые торговые площади дадут возможность шире представить ассортимент булочных изделий, весовых и штучных кондитерских изделий и кулинарных изделий собственного производства кондитерского цеха и столовой, а также конфет, шоколада, орехов, сухофруктов, мюсли, не будет оставлен без внимания ассортимент специй.