Мероприятия по совершенствованию учета затрат и выхода продукции растениеводства

В настоящее время, когда Республика Казахстан переходит на рыночные отношения, происходит совершенствование форм собственности и создание новых форм организации производства, возникает необходимость в совершенствовании системы бухгалтерского учета, которая является источником информации для управления производством.

Особую актуальность в условиях приобретения предприятиями полноценной экономической самостоятельности получает учет затрат на производство.

ТОО «Агрохимснаб» специализируется на производстве зерна, и, чтобы получить прибыль, необходимо постоянно искать пути снижения его себестоимости, поэтому важное значение для предприятия имеет совершенствование учета затрат на производство зерна.

К сожалению, в 2005;2007 годах себестоимость единицы продукции зерновых культур имела устойчивую тенденцию роста.

При формировании себестоимости продукции аграрного производства важное значение имеет правильная стоимостная оценка входящих в нее затрат на потребление средства производства, например, семена собственного производства. Удельный вес семян в затратах на производство продукции зерновых культур варьирует до 23%. Поэтому обоснованность оценки указанных ценных в переходный период является актуальной задачей. В сельском хозяйстве материальные ресурсы, в том числе и семена собственного производства, включают в себестоимости продукции:

• а) прошлых лет по стоимости числящейся на балансе на начало года (то есть по фактической себестоимости прошлых лет);
• б) текущего года — плановой (фактической) себестоимости.

Однако, в условиях переходного периода к рынку указанная система оценки производственных запасов собственного производства прошлых лет не учитывает инфляционные процессы и механически смешивает финансовые результаты взаимосвязанных отраслей, а также текущего года и прошлых лет. Поэтому на практике нередко получается такая ситуация, что прибыль есть, а заработную плату платить нечем. Методы оценки ЛИФО и ФИФО по отношению к семенам также практически нельзя использовать, так как их фактически заготавливают в своем хозяйстве в прошлые годы, а используют в текущем году. К этому времени рыночные цены меняются значительно из-за воздействия инфляционных процессов. В указанных условиях в сельском хозяйстве семена при списании на затраты производства целесообразно оценивать по их себестоимости в продажной цене готовой продукции. При этом отклонения от себестоимости их прошлых лет (потенциальный убыток или прибыль) предлагается списывать по следующей схеме учета (таблица 17).

Таким образом, не нарушив принципа оценки остатков семян на балансе по себестоимости, можно исчислять себестоимость готовой продукции по реальным издержкам производства.

Таблица 17.

Схема учета и отражения операций на счетах бухгалтерского учета при оценке семян собственного производства по их себестоимости в продажной цене.

Важным вопросом для организации управленческого учета в сельском хозяйстве является проблема классификации издержек производства продукции по отношению к объему производства на постоянные и переменные затраты. Известно, что в сельском хозяйстве, особенно в растениеводстве, объемы производства продукции бывают известны только после уборки урожая, а поэтому использование указанной классификации затрат в конце производственного цикла дает мало пользы для принятия каких-либо управленческих решений.

Поэтому целесообразнее издержки производства по отношению к объему производства в растениеводстве на первом этапе делить применительно к объему обрабатываемой площади, а на втором этапе — применительно уже произведенной продукции на:

Переменные — издержки, которые изменяются в целом и прямо пропорционально функциональным изменениям деятельности (размерам обрабатываемой площади);

Условно-переменные — издержки, которые изменяются в регрессивном и скачкообразном порядке в определенном интервале анализа производственного процесса по отношению к функциональным изменениям действительности сельскохозяйственной организации;

Постоянные — затраты, которые остаются в целом неизменными, несмотря на функциональные изменения деятельности.