Организационный и производственный план. 
Разработка Финансового раздела бизнес-плана нового предприятия в сфере бытовых услуг Ателье «Успех»

Организационный и производственный план Ателье «Успех»

В качестве правового статуса было выбрано индивидуальное предпринимательство без образования юридического лица ИП. Для организации ИП требуется незначительный начальный капитал, следовательно, нет необходимости прибегать к услугам кредитных учреждений, что минимизирует риск. Затраты на организацию предприятия окупятся буквально в течение нескольких месяцев.

ИП сегодня — самая популярная форма ведения бизнеса. Не нужен уставной капитал, бухгалтерский учет, минимум стартовых вложений, можно набирать персонал, открыть расчетный счет, заключать договора, брать кредиты. Организационная структура ателье показана на рис. 3.1.

Рис. 3.1 Организационная структура ателье «Успех»

Индивидуальный предприниматель — директор:

• — организует всю работу предприятия;
• — выполняет функцию бухгалтера отчитывается в налоговых органах;
• — несет полную ответственность за его состояние и состояние трудового коллектива;
• — представляет предприятие во всех учреждениях и организациях;
• — распоряжается имуществом предприятия;
• — заключает договоры;
• — поиск поставщиков материала;
• — издает приказы по предприятию в соответствии с трудовым законодательством, принимает и увольняет работников;
• — применяет меры поощрения и налагает взыскания на работников предприятия;
• — открывает в банках счета предприятия;
• — выполняет обязанности дизайнера.
• — Конструктор одежды — дизайнер. Несет ответственность за:
• — прием заказов;
• — ведет книгу доходов;
• — выпуск качественно выполненные заказы;
• — внедрение в производство новой технологии пошива и обработки изделий;
• — соблюдение установленной технологии;
• — использование новейшей техники и технологии;
• — осуществление оперативного контроля за ходом производства;

а так же:

• — разрабатывает календарные графики работы;
• — устраняет причины, нарушающие нормальный режим производства;
• — осуществляет контроль за комплексностью и качеством готовой продукции;
• — разрабатывает новые интерьерные решения;
• — организует контроль за качеством поступающего на предприятие сырья, материалов, полуфабрикатов и др., так как качество продукции является определяющим в общей оценке результатов деятельности трудового коллектива.

Применение коллективной ответственности приводит к существенному снижению потерь рабочего времени, текучести кадров.

Рабочая сила, не связанная с управлением — мастер по пошиву:

• — несет ответственность за качество выполняемой работы;
• — раскрой не сложных элементов;
• — прием заказов на ремонт и на пошив штор, не требующих дизайна.

Так как проектируемое предприятие относится к сфере бытового обслуживания, то планируемый график работы с 11.00 до 21.00. Таким образом, в соответствии с Трудовым Кодексом режим работы швей и дизайнеров устанавливается восьми часовой рабочий день, с перерывом на обед. Выходные суббота, воскресенье. Каждую субботу дежурит один из сотрудников ателье с 12.00 до 16.00.

Оборудование и характер работы обуславливает следующие квалификационные требования к работникам представленные в табл. 3.1.

Таблица 3.1 Квалификационные требования к работникам.

Найм сотрудников будет проводиться на конкурсной основе, с учетом личных качеств и опыта работы, через объявления в газете, службу занятости населения и путем отбора в профильных учебных заведениях.

Производственный план.

Ателье располагается на площади 36 кв. м первого этажа жилого дома. Арендная плата вносится ежемесячно на счет арендодателя и составляет 500 рублей за 1 кв. м (18 000 рублей в месяц). Для организации производственного процесса ателье, необходимо следующее оборудование.

Таблица 3.2 Расчет инвестиционных затрат на приобретение основного оборудования.

Амортизируемым имуществом признается имущество со сроком полезного пользования более 12 месяцев и первоначальной стоимостью более 40 000 рублей (НК ст. 256 п. 1). Для оформления приемной ателье потребуется вспомогательное оборудование (табл.3.3).

Таблица 3.3 Инвестиционные затраты на вспомогательное оборудование и мебель.

Обслуживание заказчиков может производиться непосредственно в приемной салона, оборудованном примерочными кабинками (по предварительной записи), так же возможен выезд дизайнера на дом или в офис клиента.

При необходимости может быть выполнен срочный заказ. Тогда стоимость его увеличится на 25%.

Взаимоотношения заказчиков с ателье регулируются правилами бытового обслуживания населения в РФ, разработанные на основе закона РФ «О защите прав потребителей». Заказы на оказание услуги оформляется договором — квитанцией с указанием реквизитов сторон (исполнителя и заказчика), даты приема заказа, сроки и начало исполнения.

Услуга оплачивается после выдачи заказчику готового изделия, но возможен и прием авансового платежа в размере 50% стоимости услуги.