Одной из важнейших задач управленческого учета является калькулирование себестоимости продукции. Себестоимость продукции это выраженные в денежной форме затраты на ее производство и реализацию.
Затраты, произведенные организацией, охватывают все материальные, трудовые и денежные расходы, необходимые для ее производственно-хозяйственной деятельности. Часть затрат, относится к выпущенной из производства продукции, образует ее себестоимость.
Для принятия оптимальных управленческих и финансовых решений руководителям предприятий необходимо знать свои затраты и в первую очередь разбираться в информации о производственных расходах. Анализ издержек помогает выявить их эффективность, установить, не будут ли они чрезмерными, проверить качественные показатели работы, правильно установить цены, регулировать и контролировать расходы, планировать уровень прибыли и рентабельности производства.
Попередельный метод учета затрат и калькулирования себестоимости продукции применяется в тех организациях, особенностью производственного процесса которых является изготовление продукции, при котором исходное сырье и материалы проходят в определенной последовательности несколько законченных стадий обработки (переделов). При этом по окончании каждой стадии имеется не готовая продукция, а лишь полуфабрикат, который может быть полностью или частично реализован. Готовое изделие получается лишь на выходе из последнего передела. Следовательно, попередельный метод применяется в тех организациях, в которых технологический процесс состоит из постоянно повторяющихся операций. Такой процесс характерен для предприятий химической, текстильной, металлургической, стекольной промышленности и др.
Особенность попередельного метода учета затрат заключается в следующем. Затраты на производство, начиная с обработки исходного сырья и заканчивая выпуском конечного продукта, учитываются по каждому переделу (цеху, фазе, стадии), обработку в которых оно проходит, включая, как правило, себестоимость полуфабрикатов, изготовленных в предыдущем цехе. Таким образом, себестоимость продукции каждого последующего передела слагается из произведенных им затрат и себестоимости полуфабрикатов, полученных в предыдущих переделах. В качестве объекта учета могут приниматься как переделы в целом, являющиеся неотъемлемыми частями производственного процесса, так и отдельные виды и группы производимой продукции, объединенные по признаку однородности сырья и материалов, выработки на одном и том же оборудовании, сложности производства и обработки, однородности назначения и т. д.
Цель работы рассмотреть особенности попередельного метода учета затрат в ЗАО «Эмаль».
Предмет исследования процесс использование попередельного метода учета затрат на предприятии.
Объект исследования ЗАО «Эмаль».
Поставленная цель предполагает постановку следующих задач:
1. Рассмотреть различные методы учета затрат на производство;
2. Дать характеристику рассматриваемому предприятию ЗАО «Эмаль» и рассмотреть учет затрат и калькулирование себестоимости продукции на данном предприятии;
3. Изучить попередельный метод учета затрат и калькулирования себестоимости продукции в ЗАО «Эмаль»;
4. Предложить мероприятия по совершенствованию учета затрат в ЗАО «Эмаль».
1. Особенности применения попередельного метода учета затрат
1.1 Методы учета затрат на производство
Под методом учета затрат и калькулирования себестоимости продукции понимают совокупность приемов организации документирования и отражения производственных затрат, обеспечивающих определение фактической себестоимости продукции и необходимую информацию дя контроля за процессом формирования себестоимости продукции.
Существует множество различных приемов учета и калькулирования себестоимости продукции. Это предопределяется рядом факторов, которые можно свести в две группы: отраслевые особенности и организационные предпосылки (рис. 1.1).
Рис. 1.1. Факторы, предопределяющие множество различных приемов учета и калькулирования себестоимости продукции
Всю совокупность методов учета затрат и калькулирования себестоимости можно классифицировать по двум основным направлениям: по оперативности контроля за затратами и по объектам учета затрат.
По оперативности контроля методы можно подразделить на методы учета затрат в процессе производства продукции и методы учета прошлых затрат .
По объектам учета затрат обычно выделяют методы учета при массовом и серийном производстве (по деталям, частям изделий, изделиям, работам группам однородных изделий, процессам, переделам) и при индивидуальном и мелкосерийном производстве (по заказам).
Следует отметить, что классификация методов учета производственных затрат и калькулирования себестоимости продукции является объектом дискуссий. Поэтому общепринятой классификации методов не выработано. В действующих положениях и инструкциях по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции на производственных предприятиях, перечислены три основных метода учета затрат и калькулирования фактической себестоимости продукции: нормативный, попередельный, позаказный (рис. 1.2).
Рис. 1.2. Методы учета затрат и калькулирования фактической себестоимости продукции
Попередельный метод учета затрат и калькулирования себестоимости продукции характерен для массовых производств, в которых исходное сырье или материалы последовательно превращаются в готовую продукцию, то есть в процессе производства проходят ряд переделов. Производственные процессы или их группы образуют переделы, каждое из которых завершается выпуском промежуточного продукта — полуфабриката, который к тому же может быть в таком виде реализован на сторону. Эти переделы и являются объектами учета затрат. При попередельном методе сначала определяется себестоимость всей продукции, а затем себестоимость ее единицы.
