Характеристика животноводства. 
Планирование, организация и экономика ветеринарных мероприятий при бронхопневмонии молодняка крупного рогатого скота

В штатах крупных животноводческих комплексов вводят при необходимости специальную должность ветеринарно-санитарного врача. В его обязанности входит осуществление ветеринарного надзора во всех цехах комплекса на различных стадиях производства.

Специалисты подвергают санитарно-гигиенической оценке все объекты, с которыми соприкасаются животные или которые необходимы для нормального содержания, кормления, поения и использования их. Такой оценке в хозяйстве подлежат различные условия внешней среды (воздух, почва, вода, помещения для животных, корма и др.). По результатам обследования разрабатывают соответствующие ветеринарно-санитарные меры, имеющие целью нейтрализовать вредное влияние на животных отрицательных свойств того или иного объекта (если таковые имеются), устранить выявленные недостатки.

Ветеринарный надзор в хозяйствах включает и надзор за строительством помещений для животных и других объектов на фермах. Он заключается в контроле за соблюдением Норм технологического проектирования и типовых проектов при возведении указанных построек, которые должны отвечать ветеринарно-санитарным требованиям. Этот надзор должен начинаться с момента выбора и отвода земельного участка под строительство фермы (помещения, цеха) и продолжаться вплоть до приемки законченных строительством зданий и сооружений. При этом обращают внимание на ограждение ферм (там, где оно необходимо) сооружение ветеринарно-санитарных пропускников дез барьеров канализации, механизмов и другого оборудования для уборки и обезвреживания навоза, а также на систему вентиляции, водоснабжения.

Санитарную оценку кормов ветеринарные работники производят на различных стадиях их заготовки, хранения, подготовки к скармливанию и в период кормления животных. Выявление недоброкачественных кормов должно влечь за собой немедленное запрещение их использования. Об этом ветеринарный работник сразу же доводит до сведения руководителей хозяйств. При наличии показании бракуют корма еще до доставки их в животноводческие помещения, на фермы с тем, чтобы не допустить загрязнения помещений недоброкачественными кормами (например, заплесневевшими).

Санитарно-гигиенический режим на фермах, от которого зависят ветеринарное благополучие стад и санитарное качество продукции, обеспечивается системой санитарных мер выполняемых в животноводческих помещениях на окружающей их территории. Эти меры обязательны постоянно (уборка и дезинфекция помещений, установка дезинфекционных матов при въезде на территорию и при входе в помещения и т. п.). На многих фермах проводят так называемы ветеринарно-санитарный день. В этот день проводят (1−2 раза в месяц в зависимости от направления хозяйства, вида животных на ферме) генеральную очистку и дезинфекцию помещений, инвентаря и т. п.

Надзор за получением молока и других продуктов. Задача надзора на молочных фермах — обеспечить выпуск молока не только благополучного в ветеринарно-санитарном отношении, но и высококлассного (т.е. имеющего минимальную бактериальную и механическую загрязненность). Для этого следят за соблюдением ветеринарно-санитарных правил получения, хранения, переработки и транспортировки молока.

В этих вопросах работники хозяйств и специалисты обязаны руководствоваться утвержденными Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР Санитарными и ветеринарными правилами для молочных Ферм колхозов и совхозов" (1970 г.) и «Санитарными правилами по уходу за доильными установками, аппаратами молочной посудой, контролю их санитарного состояния санитарного качества молока» (1967 г.). Ответственность за их выполнение несут руководители хозяйств и ферм, реализующих молочную продукцию или использующих ее внутри хозяйства.

Важнейшие требования при этом: соблюдение чистоты в доильных залах и в молочных, защита помещений для приемки и хранения молока от мух; регулярная очистка коровников и территории вокруг них от навоза и мусора, ежедневная чистка кожного покрова коров и обмывание их вымени и сосков перед каждым доением; мойка и стерилизация молочной посуды и инвентаря, доильных аппаратов и молокопроводов; соблюдение гигиенических правил доения коров и хранения молока, его очистки и термической обработки, а также транспортировки; соблюдение личной гигиены обслуживающим персоналом, особенно доярками; выполнение правил получения молока от больных коров (согласно ветеринарному законодательству, запрещается сдавать на молокоприемные пункты без разрешения ветеринарного специалиста молоко от больных коров). За выполнением всех этих требований обязаны следить органы ветеринарного надзора. Весь молочный скот должен регулярно подвергаться ветеринарному осмотру.

При необходимости проводят экспертизу молока, причем для бактериологического и химического исследования пробы молока направляют в ветеринарные лаборатории.

В обязанности ветеринарного специалиста, обслуживающего хозяйство, входит также надзор за убоем животных и ветеринарно-санитарная экспертиза мяса в тех случаях, когда этот убой производится по каким-либо причинам в самом хозяйстве. Такой убой с использованием мяса для внутрихозяйственного потребления проводится обычно в плановом порядке. В то же время животных подвергают и вынужденному убою при заболеваниях или травмах, когда лечение бесперспективно. И в том и в другом случае хозяйства обязаны строго соблюдать «Ветеринарно-санитарные правила внутрихозяйственного убоя скота на мясо», утвержденные Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР 16 августа 1971 г.

Необходимо иметь в виду, что вынужденный убой животных в связи с заболеванием или по другим причинам без разрешения ветеринарного врача или фельдшера запрещается. Руководители хозяйств обязаны не допускать при отсутствии такого разрешения употребление в пищу и использование в корм животным мяса и других продуктов от (вынужденно убитых животных. Реализация такого мяса и продуктов убоя допускается только после обязательного бактериологического их исследования на сибирскую язву я сальмонеллез в лаборатории. При отрицательном результате исследования мясо независимо от этого предварительно обезвреживают проваркой под контролем ветеринарного врача. Направлять мясо в сыром виде для реализации в столовые или для продажи на рынке категорически запрещается.

В случаях, если животное вынужденно убито без разрешения специалиста, необходимо срочно принять меры к выяснению обстоятельств, при которых оно было убито, а с мясом затем поступают так же, как указано выше (проводят лабораторное исследование и последующее обезвреживание).

Ветеринарный надзор при закупке животных в хозяйствах. При закупке племенных и пользовательных животных главной задачей ветеринарно-санитарного надзора является обеспечение полного ветеринарного благополучия закупаемых животных. Здесь требуется строгий подход к выбору хозяйств, в которых производится закупка животных с тем, чтобы не допустить заноса заразных болезней в колхозы и совхозы.

Ветеринарный надзор при закупке животных ведут специалисты государственной ветеринарной сети, а также организаций «Племживобъединения». Они руководствуются при этом специальными «Правилами ветеринарной обработки животных при их отборе и продаже колхозам, государственным хозяйствам и другим предприятиям и организациям и при межхозяйственном обмене животными для племенных и производственных целей», изданными Министерством сельского хозяйства СССР. В Правилах указаны порядок и характер ветеринарного осмотра и обязательного исследования животных, предназначенных для продажи, в зависимости от их вида, а также характер и сроки лечебно-профилактической их обработки против отдельных инфекционных и инвазионных болезней. Главный ветеринарный врач района в зависимости от эпизоотического состояния хозяйства или населенного пункта определяет дополнительные исследования или обработки, которым должны быть подвергнуты животные.

Управление СА «Попова» находится в землепользовании Октябрьского района. Районный центр располагается в селе Октябрьское, удаленность от которого составляет 75 км.

Месторасположение СПК «Профинтерн» — это степь, в связи с чем климат является резкоконтинентальным с постоянными ветрами и редкими осадками.

животноводство режим санитарный гигиенический Состав и структура земельных угодий СПК «Профинтерн» на 01.01.2011 года.

Землепользование хозяйства представляет собой единый земельный массив, большая часть которого представлена равниной.

Пахотные земли используются для выращивания зерновых культур: ячменя, ржи, пшеницы. Из кормовых культур имеются посевы кукурузы, суданки, многолетних трав.

Основными направлениями деятельности СПК «Профинтерн» являются:

Обеспечение научно — технического прогресса в животноводстве и полеводстве на основе использования достижений науки и техники;

Совершенствование системы кормопроизводства и кормоприготовления;

Совершенствование продуктивных племенных качеств крупного рогатого скота казахской белоголовой породы;

Внедрение в практику хозяйств прогрессивных методов разведения и совершенствования животных.

На 1 января 2011 года хозяйство располагает следующим поголовьем животных.

Животные содержатся в зимне-стойловый период в типовых коровниках (3 базы), типовых телятниках (3 телятника), новорожденный молодняк располагается в родильном отделении до достижения ими 2-х месячного возраста. В летний период времени животные содержатся на кардах (телята и откормочный молодняк), коровы, телки случного возраста и нетели содержатся на летних пастбищах.