Современное состояние индустрии моды и красоты

Еще лет пятнадцать назад понятие «студии визаж» большинство из наших сограждан связывали с дорогими парикмахерскими, которые существуют лишь для обслуживания населения в особых случаях, например, накануне свадьбы. А те отдельные личности, которые позволяли себе посещать их чаще, вызывали откровенную неприязнь — мол, у нормального честного человека таких денег быть не может. Уделом большинства были скромные парикмахерские с минимумом услуг (стрижка и окрашивание волос, маникюр и педикюр), и составлявшие предмет гордости женщин собственные косметические секреты домашнего ухода.

Времена изменились. Сегодня количество салонов, студий визажа и парикмахерских в России увеличивается с каждым годом.

Теперь услугами предприятий красоты регулярно пользуются чуть более половины взрослых россиян. При этом, средняя частота посещения варьируется от нескольких раз в месяц до 1 раза в два месяца, а каждый третий — ежемесячно. Но удивительно то, что мужчины несколько преобладают в числе потребителей услуг индустрии красоты над представительницами прекрасного пола: в основном несколько раз в месяц или один раз в месяц (Таблица 1). Это связано с тем, что услуги парикмахера требуются им чаще: стрижка — наиболее популярная услуга среди мужчин.

Таблица 1 Спрос на услуги по половой принадлежности.

Так же следует отметить то, что мужчины и женщины по-разному воспринимают студии визажа (Таблица 2). Для большинства мужчин — это просто неплохая парикмахерская, тогда как женщины в основном воспринимают его как нечто большое, как комплекс для проведения косметических процедур или даже косметическую клинику. Лишь не значительный процент, как женщин, так и мужчин воспринимают студии визажа как клуб (не более 7%).

Таблица 2 Восприятие студии визажа мужчинами и женщинами.

Из этого можно сделать вывод, что восприятие студий визажа незначительно зависит от возраста. Большинство представителей всех возрастных групп воспринимает студии визажа как заведение, предлагающее комплекс косметических услуг. Однако это наиболее характерно для людей среднего возраста. Для людей более старшего возраста характерно восприятие студий как клиники, предлагающей широкий набор косметических услуг.

Рисунок 1.1 — Частота предоставления услуг студий визажа В зависимости от востребованности выделяют 4 типа услуг.

Тип 1. Самые востребованные услуги.

Наиболее востребованными услугами студии визажа являются стрижка и укладка. Более половины опрошенных делают их при каждом посещении. Причем использование этих услуг незначительно зависит от пола. Хотя в целом мужчины несколько чаще делают стрижку. Причем нет таких, которые не пользовались бы этой услугой, и примерно так же часто, как и женщины укладку.

Тип 2. Востребованность 50×50. Женские услуги Востребованность таких услуг как маникюр, педикюр, окраска волос сложно трактовать однозначно. Можно выделить две категории пользователей этих услуг: те, которые делают их часто или иногда, те, которые никогда их не делают. Однако эти услуги являются типично женскими.

Тип 3. Не очень востребованные услуги.

Не очень востребованными услугами являются «маски для лица», «солярий», «чистки для лица». Почти половина никогда ими не пользуется. Однако существуют отдельные группы людей, которые используют этими услугами. Востребованность и частота использования той или иной услуги зависит от возраста.

Тип 4. Непопулярные услуги.

Наименее популярными услугами салона красоты являются услуги детского парикмахера, наращивание ногтей и химическая завивка: практически никто не пользуется ими при каждом посещении. Причем химическая завивка практически не используется мужчинами.

По данным Ассоциации «Старая Крепость» (маркетинговые исследования), в 2013 году объем российского рынка косметических услуг достиг почти 1,8 млрд долл., а их потребление на душу населения составило примерно 12 долл. Для сравнения: этот показатель составляет в Германии около 69 долл., Испании -93 долл., а в Японии — 115 долл. (рисунок 1.1).

Рисунок 1.2 — Объем рынка косметических услуг на душу населения Конечно, между элитным столичным центром красоты и районной парикмахерской существует весьма заметная разница и в цене, и в ассортименте. Так, средняя цена услуги может отличаться в 6−10 раз. А значит, говоря об «услугах студии визажа» нужно четко понимать, о чем идет речь.

Услуги в студиях визажа должны отвечать некоторым требованиям, общим для всех организаций, оказывающих эти услуги. Обязательными требованиями являются — высокое качество оказания услуги; эффективность той или иной процедуры; высокая квалификация специалистов, оказывающих услугу и др.

Студии визажа на сегодняшний день классифицируются по выполняемым функциям, типам, местонахождения предприятия, характеру обслуживаемого контингента, наценочной категории и т. д. Сюда приходят, чтобы сделать прическу на юбилей, свадьбу, выпускной вечер или просто привести себя в порядок. Радушно встретить, красиво и качественно обслужить, создать им все условия для комфортного обслуживания — такова задача работников студии визажа.

От правильной и четкой организации работы обслуживающего персонала студии визажа зависит настроение и самочувствие всех, кто пользуется их услугами.

Предприятия индустрии красоты делятся по трем составляющим:

• -Типы (варианты комплектации, расположения и ориентации на целевые группы клиентов)
• -Виды (степень открытости и доступности для клиентов)
• -Классы (уровни бизнеса, характеризующие нишу, занимаемую на рынке)

Виды предприятий индустрии красоты.

Существует два вида предприятий индустрии красоты:

• 1. Открытый
• 2. Закрытый

К открытому виду относится большинство существующих предприятий. Их отличает доступность услуг.

В закрытых предприятиях услуги предоставляются строго ограниченному кругу клиентов и на определенных условиях.

Классы предприятий индустрии красоты.

Можно выделить следующие виды центров красоты. Центры эконом — класса (визит обойдется в $ 10−30) занимают 40−45% рынка. Центры среднего и средневысокого уровня (разовый визит обойдется в $ 100−200) занимают 25−30%. Центры класса люкс, позиционирующие себя как имиджевые заведения, занимают порядка 15−20% рынка. Визит туда обойдется в $ 250−300. VIP-салоны, стоимость разового визита в которые начинается от $ 350, занимают долю примерно 5% (рисунок 1.3).

Наиболее активно развиваются сегменты центров люкс и бизнес — класса — по некоторым данным, за последние годы их количественный рост составлял не менее 20%. Это объясняется не только высокой платежеспособностью клиентов. Спрос здесь определяют по меньшей мере еще два фактора. Во-первых, регулярное посещение дорогого центра красоты стало для состоятельных граждан частью их имиджа, атрибутом принадлежности к определенному социальному слою. А во-вторых, они более внимательно относятся к собственному здоровью и внешнему виду [1].

Рисунок 1.3 — Доли рынка различных видов центров красоты России Клиентами центров красоты уровня люкс являются в основном люди среднего возраста — от 28−30 до 45−50 лет, что обусловлено доходами: молодежь и пожилые люди редко в состоянии оплачивать дорогие услуги. Разумеется, исключения есть, но их доля не велика.

Среди клиентов люкс — центров преобладают женщины. Они активно интересуются не только парикмахерскими, но и косметическими услугами, а также услугами маникюрных и педикюрных кабинетов, уходом за телом. Женщины чаще располагают свободным временем: по статистике, большой процент клиенток таких салонов составляют неработающие домохозяйки.

В-третьих, на уход за собой женщины выделяют гораздо больший бюджет, чем мужчины. Несмотря на это мужчины являются для центров класса люкс очень перспективными клиентами, их количество постоянно растет, так же как увеличивается и ассортимент потребляемых ими услуг.

Цены на услуги являются не основой для определения класса, а отражением его (Таблица 3).

Таблица 3 Принципы разделения предприятий по классам.

Что же касается центров бизнес — уровня, то их клиенты, в основном представители среднего класса, их можно отнести к числу активных и платежеспособных потребителей. Для них, безусловно, важным является соотношение цены и качества услуги. Пока средний класс менее требователен к ассортименту салонов и центров красоты, их посещение пока все же носит больше утилитарный характер. Поэтому почти треть «средних русских» выбирает салон, расположенный вблизи работы или на пути к ней.

Эти клиенты недоверчиво относятся к рекламе, но при прочих равных условиях склонны отдавать предпочтение сетевым центрам красоты, коих все больше появляется на нашем рынке.

При выборе студии визажа большинство клиентов ориентируется на территориальную близость. Другой важный фактор — личность мастера. Если уровень его профессионализма устраивает клиента, то при смене мастером места работы около 20% клиентов уходят вместе с ним, пополняя ряды посетителей другой студии визажа.

В таблице 4 показана посещаемость студии визажа разного класса клиентами различного социального положения.

Таблица 4 Посещаемость салонов красоты разного класса клиентами, отличающимися социальным положением.

При открытии новой студии мастер обеспечивает его загрузку, приводя наработанную клиентскую базу. На репутацию и бренд студии визажа обращают внимание только в элитном сегменте, так как посещение престижного заведения лишний раз подтверждает высокое положение на социальной лестнице.

От посещения косметического центра потребители ждут не только профессиональную помощь или хорошую прическу, но и также считают это местом «где можно расслабиться и отдохнуть от повседневных забот». Пользуясь косметическими услугами потребители стремятся получить удовольствие и компенсировать неизбежные болевые ощущения комфортом (удобные кресла, приятная обстановка в кабинете), а также вежливым, доброжелательным обращением мастеров, работающих в центре красоты.

Перспектива развития студии визажа Способ реализации поставленных задач заключается в клиентоориентированности деятельности студии. Иными словами, требуется составить довольно детальный портрет клиента. Понять, чего ждут клиенты от посещения студии визажа. Описать их потребности и пожелания.

Изучать клиентов нужно для того, чтобы правильно предложить им услугу, а также для того, чтобы успешно настроиться на клиента и повысить его удовлетворенность от покупки. А в результате увеличить уровень посещения студии.

Маркетинговое исследование — процесс сбора, обработки и анализа данных о клиентах и конкурентах с целью использования полученных результатов при принятии маркетинговых решений.

Основой для проведения маркетингового исследования служат постоянно возникающие проблемы в деятельности студии.

Бизнес индустрии красоты, относится к категории быстрорастущих. Сегодня в России более 30 000 салонов красоты и студий визажа, оказывающих кроме банальной стрижки еще и разнообразные косметические процедуры. В маленькой Италии вполне уживаются 110 000 салонов и студий, и там даже вышел закон, запрещающий открывать новые студии ближе двухсот метров от существующих. С ростом среднего слоя россиян, приближающегося по уровню жизни к западным меркам, в перечете на наше население, требуются десятки тысяч новых салонов и студий визажа.

Росту такого числа способствует то обстоятельство, что в обществе стало неприличным появляться неопрятным, неухоженным. Теперь россияне не только стригутся, красят волосы, ухаживают за ногтями, но и делают профессиональный макияж. До четверти сегодняшних клиентов студий составляют непривычные ранее посетители — мужчины, что стремятся быть похожими на заграничных звезд. В студиях потянулась и молодежь, стремящаяся следить за последними тенденциями косметических услуг.

Клиенты пришли к пониманию, что домашний уход по эффективности не идет ни в какое сравнение с первоклассным макияжем сделанный профессионалами, к тому же в студии экономится время, силы и добавляются положительные эмоции от общения с мастерами красоты.

Выручка современных студий визажа составляет от двадцати до пятидесяти тысяч долларов в месяц, а после вычета расходов у владельцев может оставаться от трех до двадцати тысяч долларов чистой прибыли. Величина студии визажа имеет значение. Чем меньше размер студии, тем меньше получается прибыль, потому что согласно нормам СЭС в каждом студии должны быть вспомогательные площади, которые денег не приносят. Размер студии визажа от 130 до 210 метров принято считать вполне оптимальным.

В конце 90-х годов студии визажа ориентировались в основном на имиджевые процедуры, то есть на создание сиюминутной визуальной привлекательности клиентов. Предлагались парикмахерские услуги, маникюр, педикюр, визаж и несколько косметологических программ для лица — в основном, это было поверхностное или глубокое очищение кожи или, на бытовом языке — «чистка», а также массаж, маски в соответствии с типом кожи (или возрастом) и профессиональные косметические линии (салонные и для домашнего ухода).

Изучая рынок индустрии красоты г. Воронеж Воронежской области, необходимо отметить, что на сегодняшний день наблюдается явный недостаток салонов красоты класса «люкс». Мало хороших салонов среднего уровня. Появившись, такое заведение часто начинает завышать расценки и теряет клиентуру. Но, как утверждают профессионалы, основная проблема нынешних владельцев студий заключается в том, что у них нет четкого портрета своего клиента и идеи социального планирования.

Просмотрев печатные издания Воронежа и Воронежской области, а именно: журналы «Выбирай», «Я покупаю», «Чего хотят женщины» и проанализировав информацию о данном сегменте рынка, нами выявлено, что на первом месте стоят салоны красоты, предоставляющие широкий спектр услуг, (парикмахерских, косметических и т. п.).

Около 30% студий из исследуемых 100%, ориентированы на доход потенциального клиента выше среднего, т. е. ведут высокую ценовую политику, а оставщиеся 70% рассчитаны на клиентов со средним доходом.

Российский салонный рынок насчитывает порядка 30 000 салонов красоты и парикмахерских, студий визажа, из которых около 10 — 13% приходится на столичный регион. Согласно маркетинговому исследованию студий визажа Воронежа в 2006;2013 гг., проведенному ЭКЦ «Инвест-Проект» в декабре 2013 — январе 2014 гг., в Воронеже работает порядка 2 800 студий визажа, из них сетевыми являются 78 студий, то есть менее 3% .

Эксперты и владельцы, предпринимающие попытки подсчета, получают разный результат и тем самым вводят друг друга в заблуждение относительно размеров рынка. Расхождение в цифрах происходит по вполне понятной причине — каждый считает количество соляриев, но каждый вкладывает в это определение свое понятие. Так, по средним данным, в городе в настоящий момент открыто от 100 до 200 салонов красоты, студий визажа же гораздо меньше — 50. Данные цифры указывают на значительную нехватку специализированных студий визажа.

В спальных районах начали появляться небольшие студии, ориентированные на так называемый средний класс. В центре города открываются студии визажа (по разным оценкам, студии топ-класса занимают от 2% до 5% рынка). Это очень маленький показатель по сравнению с другими городами России.

Привлекательность рынка характеризуют следующие тенденции:

высокие темпы роста салонов красоты и студий визажа по стране;

увеличение уровня доходов населения, вследствие чего растет спрос на услуги в индустрии красоты.

В условиях такой конъюнктуры рынка довольно легко найти свою нишу и своего клиента в случае, если руководство студии проводит продуманную, последовательную политику развития.

На сегодняшний день в г. Воронеж функционирует около 2 8000 студий — визажа, среди которых можно выделить Центры красоты Златы Сиверской, Авторская студия визажа Адель, студия Клеопатра, KS студио, NODOS, SalonЧиК, Sarjan, Анабель, Витамакс, Гармония, Красотка, Дежавю, Каприз и т. п.

В индустрии красоты среди студий визажа, расположенных в районе планируемого размещения студии «Элита», мною были проанализированы следующие конкуренты (таблица 5).

Таблица 5. Конкуренты студии сизажа «Элита».

Проанализировав конкурентов можно сделать вывод, что в планируемой студии «Элита», будет предложен более широкий ассортимент услуг и улучшен сервис обслуживания.

Функционирование предприятий в отрасли красоты г. Воронежа подвержено влиянию следующих факторов:

• 1. Влияние клиентов (покупателей) на отрасль, а именно угроза возникновения черного пиара, или же наоборот дополнительная реклама посредством радио. Кроме того, массовый потребитель может оказать влияние на ценовую политику.
• 2. Влияние поставщиков сырья и иных ресурсов.

Данный фактор не окажет значительного влияния на деятельность, если существует достаточное количество поставщиков косметической продукции и оборудования для студии, они также конкурируют между собой и, в случае неприятностей с поставщиками, будут рады предложить нам свои услуги.

3. Угроза прихода новых конкурентов в отрасль, может отразиться в виде:

потери потенциального клиента;

потеря существующего клиента;

дополнительные расходы на рекламу;

Переманивание специалистов.

Наиболее значимым является анализ конкуренции заведений с подобными услугами, расположенными ближе к центральному району. Большинство указанных выше конкурентов, рассчитано на клиентов с доходом, это в основном студии визажа, в которых предоставляются также разнообразные виды услуги.