Организация контроля и анализа издержек обращения на предприятии

Контроль издержек обращения на предприятии осуществляется путем планирования их на предстоящий период и проведение всестороннего анализа издержек обращения за отчетный период.

Задачи анализа издержек обращения не только изучить выполнение плана и дать объективную оценку соблюдению их сметы, но и выявить резервы сокращения расходов и разработать меры по их использованию путем устранения непроизводительных затрат, бесхозяйственности, расточительства и обеспечения наиболее экономного, целесообразного и эффективного использования средств и труда. В процессе анализа необходимо изучить динамику издержек обращения, выявить и измерить влияние основных факторов на их размер.

Анализ издержек обращения проводится данным бухгалтерской отчётности, материалам текущего учёта, первичным документам, внеучётным источникам информации и личным наблюдениям. Основной источник анализа издержек обращения — квартальный и годовой «Отчёт об издержках обращения» (форма № 3-ЦС), в котором показаны фактические суммы расходов по отдельным статьям и в целом по торговому предприятию. Месячные данные об издержках обращения можно получить из регистров аналитического учёта. Для изучения причин отклонения от плана по издержкам обращения используют данные первичных документов (товарно-транспортные накладные, расчётно-платежные ведомости и др. материалы проверок, обследований, личных наблюдений).

Анализ издержек обращения проводиться планово-экономическим отделом в следующей последовательности:

• 1) анализ общего уровня издержек обращения в целом по торговой деятельности предприятия;
• 2) анализ издержек обращения по структурным подразделениям предприятия;
• 3) анализ издержек обращения по статьям калькуляции себестоимости товаров (товарной продукции) в целом по предприятию;
• 4) анализ статей издержек обращения в разрезе торговых предприятий;
• 5) факторный анализ наиболее весовых статей издержек обращения.

Анализ издержек обращения на предприятии начинают с сопоставления фактических данных с плановыми и с данными прошлых периодов. Анализ проводится по всем издержкам обращения и с выделением материальных и приравненных к ним расходов, что позволяет увязать его результаты с данными изучения формирования и использования доходов и прибыли, действующей системы налогообложения.

Анализ издержек обращения за год дополняют их изучением по полугодиям, кварталам и месяцам. Такой анализ помогает полнее выявить и мобилизовать резервы сокращения торговых расходов.

При невыполнении плана товарооборота относительно возрастают расходы на оплату труда (в связи с доплатой торговым работникам до гарантийного минимума и по другим причинам), расходы на аренду, содержание и текущий ремонт основных средств и некоторые другие издержки обращения. Относительный рост торговых расходов может быть вызван недостатками в их планировании по кварталам и месяцам.

Для изучения влияния структуры товарооборота на издержки обращения на предприятии используется факторный анализ.

Относительному снижению торговых расходов способствует увеличение поставки и реализации штучных и фасованных товаров. Практика показывает, что при торговле фасованными товарами в 3−5 раз повышается производительность труда торговых работников и на 15−20% сокращаются издержки обращения (по сравнению с продажей нефасованных товаров). В данном случае сократилась доля непродовольственных товаров и увеличилась доля продовольственных товаров.

Доведение отдельных товаров до покупателей требует различных затрат труда и средств.

Так более издержкоемкой является реализация хлеба, соли, картофеля, овощей и фруктов, чем кондитерских товаров. Значительно выше уровень издержек обращения при продаже галантереи, товаров культурно — бытового и хозяйственного назначения и строительных материалов, чем одежды, обуви.

Изменение структуры розничного товарооборота приводит к снижению или повышению уровня издержек обращения торгового предприятия в целом. Структура розничного товарооборота анализируется в специальной таблице, где исследуется удельный вес каждой группы товаров в общем товарообороте предприятия. Анализ проводится в разрезе структурных подразделений, с выделением доли каждой группы товаров в остатке структурного подразделения и в целом на предприятии.

Анализ издержек обращения осуществляется не только в целом по предприятию, но и по видам деятельности в разрезе отдельных структурных подразделений. Анализ проводится с использованием программы Excel в табличной форме, где рассчитывается удельный вес каждой статьи затрат в обороте, в общих издержках обращения.

Анализ осуществляется с помощью вертикального метода, позволяющего определить удельный вес отдельных статей затрат в товарообороте предприятия и в общем объеме издержек обращения.

Одной из основных статей издержек обращения в розничной торговле являются расходы на оплату труда.

Расходы на содержание материально — технической базы торговли в планировании и учете отражается на 4-х статьях издержек обращения «Расходы на аренду и содержание зданий, сооружений, инвентаризация», «Амортизация основных средств», «Отчисления на ремонт основных средств», «Износ санитарной одежды, малоценных и быстроизнашивающихся предметов». Эти расходы занимают существенное место в издержках обращения розничной торговли.

Указанные издержки в основном зависят от степени выполнения плана товарооборота. Анализ расходов на содержание материально — технической базы торговли проводят по отдельным статьям и видам затрат, так как каждый вид имеет свои особенности и пути их снижения.

Расходы на содержание зданий, сооружений включают в себя целый комплекс затрат, анализ которых проводится по каждому их виду в отдельности. Изучается, как экономно расходуется топливо, электроэнергия, вода, нет ли утечки воды, неэкономного использования топливно — энергетических ресурсов.

В дальнейшем определяется целесообразность установки водомеров, счетчиков тепла, замены ламп накаливания более экономичными люминесцентным или другим оптимальным освещением схем включения в торговых залах, складских и подсобных помещениях.

На статье «Расходы на ремонт основных средств» отражаются расходы, связанные с текущим и средним ремонтом производственных основных фондов. В процессе анализа выясняются правильность определения планируемого объема ремонтных работ, составление сметы расходов на ремонт, ее исполнение, соответствие израсходованных средств объему и качеству выполняемых и ремонтных работ, проведение режима экономии в расходах.

Анализ расходов в организации проводится по каждому объекту ремонта основных средств, а так же по отдельным видам работ. При проведении ремонта хозяйственным способом изучают правильность отпуска и списания материалов, эффективности использования техники и рабочей силы.

Особенно тщательно анализируется соблюдение сроков проведения ремонта, так как его удлинение ведет к потерям розничного товарооборота доходов, прибыли, перерасходу издержек обращения, ухудшения финансового положения предприятия.

Статья «Прочие расходы» анализируется в разрезе отдельных видов и сумм затрат, входящих в ее состав.

Расходы на ведение кассового хозяйства и инкассацию выручки находят в прямой зависимости от развития товарооборота и их анализ проводят по уровню (в % к обороту).

По затратам, связанным с управлением торговым предприятием (расходы на содержание административно — управленческого аппарата, оплата информационных и вычислительных услуг, канцелярские и командировочные расходы, оплата услуг почтовой, телефонной, телеграфной связи, издержки на повышение квалификации работников, представительские расходы в пределах утвержденных норм, износ нематериальных активов и др.) определяется их целесообразность, проведение режима экономии, эффективно — произведенных затрат труда и средств. Особое внимание уделяется выявлению и мобилизации резервов снижения издержек обращения при повышении качества управления торговыми предприятиями.

На заключительном этапе анализа обобщаются результаты всех проведенных расчетов и разрабатываются мероприятия, способствующие соблюдению режима экономии, устранению непроизводительных расходов и потерь, недопущению бесхозяйственности и расточительства, обеспечению правильных пропорций между различными количественными и качественными показателями деятельности торгового предприятия в целом и отдельных его подразделений.