Анализ деятельности предприятия в сфере стимулирования ООО «Р»

Общая характеристика предприятия ООО «Р»

В Иванове идея создания магазина под названием «Р» принадлежало двум молодым бизнесменам. В результате воплощения ее в жизнь в 2009 был открыт магазин «Р».

Магазин находится в центре жилого района в отдельном одноэтажном здании.

Режим работы с 8.00 до 20.00, с обеденным перерывом с 13.30 до 14.00, без выходных. Санитарный день — 2-й вторник каждого месяца.

Тип магазина — гастроном. Магазин светлый, хорошо оформленный внутри, только что после ремонта. Общая площадь 555,5 м², площадь торгового зала 296 м². Торговый зал без колон, что облегчает применение более усовершенствованного оборудования и применения формы продажи самообслуживания. Численность работников составляет 50 человек, директор магазина, зам. директора, 7 человек администрации, 4 человека — менеджеры 30 работников (продавцов, кассиров), а остальные грузчики, охранники, уборщицы, фасовщики.

1) Директор:

Осуществляет повседневное руководство деятельностью предприятия, контроль работы персонала, соблюдение законности в деятельности предприятия, соблюдение коммерческой тайны предприятия и принятие мер, обеспечивающих его охрану; своевременно обеспечение уплаты налогов в бюджет в порядке и размерах, определенных законодательством РФ, предоставление в установленном порядке статистических и иных отчетных данных; руководит хозяйственно-финансовой деятельностью предприятия в области планирования и управления; изучает тенденции рынка и прогнозирование объема продаж в зависимости от внешней среды, координация и проведение маркетинговых действий, вытекающих из решений руководства предприятия и других руководителей линейных служб, организация работы складского хозяйства, создание условий для надлежащего хранения и сохранности продукции; организация работы по рекламе продукции, оказании дополнительных услуг, торговых скидок, торговли в кредит и т. д., координация работы подчиненных ему подразделений.

2) Бухгалтерия:

формирует в соответствии с законодательством о бухгалтерском учете учетную политику, исходя из структуры и особенностей деятельности предприятия, необходимости обеспечения его финансовой устойчивости;

возглавляет работу по подготовке и принятию рабочего плана счетов, форм первичных учетных документов, применяемых для оформления хозяйственных операций, по которым не предусмотрены типовые формы, разработке форм документов внутренней бухгалтерской отчетности, а также обеспечению порядка проведения инвентаризаций, контроля за проведением хозяйственных операций, соблюдения технологии обработки бухгалтерской информации и порядка документооборота; обеспечивает рациональную организацию бухгалтерского учета и отчетности на предприятии и в его подразделениях, а также разработку и осуществление мероприятий, направленных на укрепление финансовой дисциплины; организует учет имущества, обязательств и хозяйственных операций, поступающих основных средств, товарно-материальных ценностей и денежных средств, своевременное отражение на счетах бухгалтерского учета операций, связанных с их движением, учет издержек производства и обращения, исполнения смет расходов, реализации продукции, выполнения работ (услуг), результатов хозяйственно — финансовой деятельности предприятия, а также финансовых, расчетных и кредитных операций; обеспечивает законность, своевременность и правильность оформления документов, составление экономически обоснованных отчетных калькуляций себестоимости продукции, выполняемых работ (услуг), расчеты по заработной плате, правильное начисление и перечисление налогов и сборов в федеральный, региональный и местный бюджеты, страховых взносов в государственные внебюджетные социальные фонды, платежей в банковские учреждения, средств на финансирование капитальных вложений, погашение в установленные сроки задолженностей банкам по ссудам, а также отчисление средств на материальное стимулирование работников предприятия; осуществляет контроль за соблюдением порядка оформления первичных и бухгалтерских документов, расчетов и платежных обязательств, расходования фонда заработной платы, за установлением должностных окладов работникам предприятия, проведением инвентаризаций основных средств, товарно-материальных ценностей и денежных средств, проверок организации бухгалтерского учета и отчетности, а также документальных ревизий в подразделениях предприятия.

3) Администраторы:

Осуществляют руководство над продавцами, кассирами, охранниками, фасовщиками, уборщицами. Разрешают конфликтные ситуации между покупателями и продавцами, следят за порядком в зале.

4) Менеджеры низового уровня:

совместно с генеральным директором участвует в работе по долгосрочному планированию деятельности отдела регионального сбыта; разрабатывает перспективные планы открытия новых торговых точек (клиентов) и развитие активной клиентской базы своего отдела; контролирует подготовку и заключение договоров на поставку продукции региональным клиентам; принимает меры к обеспечению исполнения всех условий заключенных договоров со стороны предприятия в части комплектации заказа, доставки, выгрузки товара, проведения расчетов и рекламационной работы; регулярно выезжает в заранее подготовленные командировки; обеспечивает соблюдение ценовой дисциплины.

• 5) Кассиры: пробивают покупателям товар
• 6) продавцы: осуществляют продажу продукции, выставляют товар на витрины, консультируют покупателей
• 7) фасовщики: фасуют товар на складе
• 8) охранники: охраняют территорию магазина, следят за порядком
• 9) уборщицы: следят за чистотой
• 10) грузчики: производят выгрузку товара

Работники магазина работают по текущему графику, по 11,5 часов в день, а в воскресенье — по 8 часов. Контролерам-кассирам предоставляется выходной на следующей день, а продавцы работающие на подотчет 2 дня работают и после сдачи отдела им предоставляется отдых на 2 дня. На дверях магазина вывешена вывеска на государственном языке с указанием наименования предприятия, принадлежности и режима работы.

Режим работы магазина согласован с районной администрацией. Напротив входа в магазин содержится информация на стендах о магазине, схема магазина, копия лицензии на разрешение отдельным видом деятельности, санитарные правила, особенности обслуживания, минимальный перечень товаров и другая информация.

В магазине имеются контрольные и санитарные журналы, книга жалоб и предложений, кодекс о защите прав потребителей.

В магазине имеются следующие отделы: колбасный, рыбный, молочной, мясной, хлебный, кондитерский, бакалея. Рыбный, колбасный и мясной отдел осуществляет продажу через прилавок, за котором стоят продавцы, взвешивая покупателям необходимое количество товара.

Все помещения магазина подразделяются на:

• — торговые — помещения, которые связаны с обслуживанием покупателей;
• — для приемки, хранения и подготовки товаров к продаже — приемочные, кладовые, охладительные камеры, фасовочные;
• — служебные и бытовые — кабинет директора, кабинет заместителя директора, конторские помещения, комната отдыха, уборные;
• — подсобные — для хранения тары, инвентаря, упаковочных материалов.

Торговые помещения играют основную роль в доведении товаров до потребителей и обслуживание покупателей. В них покупатель выбирает товар и оплачивает его, то есть завершает торгово-технический процесс. Планировка торгового зала должна обеспечивать покупателям наилучшие условия для приобретения товаров при минимальных затратах времени, контроль со стороны обслуживающего персонала за ходом продажи и сохранностью товаров, способствовать рациональной организации торгово-технического процесса. Торговый зал совмещен с помещением для хранения товаров. В административные, бытовые, подсобные, технические помещения есть проход через торговый зал и помещения для хранения и подготовки товаров к продаже. Входы и выходы отдельные, как для покупателей, так и для обслуживающего персонала.