Организационный план. 
Проект открытия бильярдного клуба

Организационная структура управления клубом будет выглядеть следующим образом:

Схема 1. Организационная структура управления По решению общего собрания учредителей клубом будет управлять Нечепуренко Константин Витальевич, специальность экономист.

Полномочия директора:

действует от имени предприятия, представляет его во всех хозяйственных и государственных учреждениях;

в соответствии с законодательством и уставом предприятия он издаёт приказы, осуществляет наём и увольнение работников, накладывает на них взыскания и определяет меры поощрения за хорошую работу;

распоряжается имуществом предприятия;

открывает в банках расчётный счёт и распоряжается денежными средствами на счетах.

решает все финансовые вопросы, связанные с постоянной работой клуба, а финансовые и организационные вопросы, касающиеся использования части прибыли и направлений развития клуба решаются совместно с учредителями фирмы.

Бармены занимаются обслуживанием клиентов: осуществляют продажу всех продуктов и напитков, имеющихся в наличии. Принимают в кассу деньги и выдают игровой инвентарь. Подают заявки директору на приобретение товаров, необходимых для дальнейшей работы бара.

Официанты занимаются обслуживанием столов посетителей. Относят заявки клиентов на покупку продуктов и напитков бармену, производят уборку столов, меняют периодически пепельницы в баре и в игровом зале.

В обязанности охраны входит:

разрешение вопросов, связанных с некорректным поведением посетителей клуба, наблюдение за сохранностью мебели и оборудования, принятие оплаты за вход в клуб в вечернее время.

Режим работы клуба с 18.00 часов до 04.00 часов, т. е. составляет 10 часов в сутки.

Заработная плата работников фирмы, а также расходы клуба, связанные с ней представлены в таблице 4.

Таблица 4. Оплата труда работников клуба ООО «Феникс» за месяц