Заключение. 
Организация учета и контроля сохранности материально-производственных запасов в ОАО "Тамбовский хлебозавод"

В ОАО «Тамбовский хлебозавод» материалы принимаются к бухгалтерскому учету по фактической себестоимости их приобретения и заготовления. Для калькулирования фактической себестоимости материалов ОАО «Тамбовский хлебозавод» применяет счет 15 «Заготовление и приобретение материалов».

Текущий учет материально-производственных запасов ведется на счете 10 «Материалы» (по соответствующим субсчетам) по учетным ценам, в качестве которых используются договорные (оптовые) цены поставщиков. Разница между стоимостью материалов по учетным ценам и стоимостью по покупным ценам (без НДС, акцизов) учитывается на счете 16 «Отклонения в стоимости материалов».

Материалы по неотфактурованным поставкам принимаются к бухгалтерскому учету на счете 10 «Материалы» по договору поставки.

Материальные запасы, по которым произведены платежи по счетам-фактурам поставщика, но к концу отчетного месяца не поступившие к покупателю, принимаются к бухгалтерскому учету как материалы в пути на сумму оплаченных расчетных документов и не приходуются в местах складирования.

При отпуске материалов в производство и ином выбытии их оценка в ОАО «Тамбовский хлебозавод» определяется по средней себестоимости приобретения.

В соответствии с Методическими указаниями по бухгалтерскому учету материально-производственных запасов аналитический учет материально-производственных запасов в бухгалтерии ведется сальдовым методом на основе использования оборотных ведомостей.

Бухгалтерия не дублирует складской учет, а использует в качестве регистров аналитического учета книгу складского учета материалов, которая ведется на складах. При этом учет на складах ведется не только в количественном измерении, но и в суммовом.

Материально-производственные запасы, не принадлежащие организации, но находящиеся в ее пользовании или распоряжении в соответствии с условиями договора, принимаются к учету в оценке, предусмотренной в договоре.

Материально-производственные запасы отражаются в бухгалтерской отчетности ОАО «Тамбовский хлебозавод» в соответствии с их классификацией, распределением по видам, исходя из способа использования в производстве продукции. Материально-производственные запасы отражаются в бухгалтерской отчетности по стоимости, определяемой согласно способам оценки материально-производственных запасов, применяемым на предприятии и закрепленным в учетной политике на соответствующий отчетный период.

МПЗ, принадлежащие организации, но находящиеся в пути или переданные покупателю под залог, учитываются в бухгалтерском учете в той оценке, которая предусмотрена в договоре. Фактическая себестоимость уточняется позже.

Ошибки в учете материально-производственных запасов, как правило, выявляются при проверке. Целью проверки является обеспечение контроля сохранности материально-производственных запасов, а также формирование мнения о достоверности показателей отчетности по статьям материальных ценностей «Запасы» и о соответствии применяемой в организации методикой учета и налогообложения операций с материально-производственными запасами действующим в Российской Федерации нормативным документам. Это достигается проведением проверок на существенность.

Важным условием обеспечения сохранности материально-производственных запасов является вручение материально ответственным лицам должностных инструкций, в которых определяются права и обязанности работников. Как показала практика исследования, такие инструкции в ООО «Тамбовский хлебозавод» отсутствуют. Проверка данных складского учета позволила выявить наличие на складе неучтенных излишков материалов. Это произошло в результате замены материалов при изготовлении в собственном производстве и при необоснованном оформлении актов о потере при транспортировке и хранении. Поэтому, мы считаем, необходимо уделять особое внимание своевременности приемки и отпуска материальных ценностей, своевременности осуществления записей в карточках складского учета.

Ошибки при учете материально-производственных запасов в ООО «Тамбовский хлебозавод» обнаруживаются и при оформлении первичных документов: отсутствие полного наименования материальных ценностей, вида, сорта, марки, итогового количества единиц в натуральном выражении и т. п.

Контроль сохранности материально-производственных запасов, на наш взгляд, должен включать и проверку учета затрат по доведению МПЗ до состояния, пригодного для дальнейшего их использования, поскольку в ООО «Тамбовский хлебозавод» учет указанных затрат отсутствует.

Проверяя использование ресурсов, нами отмечено, что экономическая служба организации при отпуске материалов в производство не всегда определяет лимит отпуска на основе установленных норм расхода При этом мы также обратили внимание на внесение исправлений в документы. Это, в конечном счете, приводит к ошибкам в формировании налогооблагаемой базы для исчисления налога на прибыль, необоснованному отнесению и не отнесению различных сумм на финансовые результаты.

При проведении проверок важным является обнаружение фактов нарушения графика документооборота. Если причиной нарушений является отсутствие контроля со стороны администрации, то проверяющий должен снизить оценку надежности системы внутреннего контроля организации. Но во многих случаях задержка в поступлении документов вызвана объективными причинами (например, длительным сроком получения почтового отправления, если отгрузочные документы на транзитные поставки посылаются почтой).

В результате оценки данных факторов проверяющий подтверждает своевременность принятия запасов к учету, либо формулирует оговорку, либо выносит решение о нарушении организацией принципа своевременности отражения хозяйственных операций на счетах бухгалтерского учета.