Гипофиз. 
Эндокринная система птиц

Гипофиз птиц состоит из аденогипофиза и нейрогипофиза. В составе аденогипофиза отсутствует промежуточная доля. Аденогипофиз построен из дистальной и туберальной частей. В дистальной части различают каудальную и цефальную (головную) доли.

Туберальная часть также неоднородна. В ней выделяют собственно туберальную часть, портальную зону и внутреннюю туберальную часть. Нейрогипофиз построен из нейральной доли, инфундибулярной ножки и срединного возвышения.

Дистальная часть аденогипофиза представлена анастомозирующими между собой тяжами железистых клеток, окруженных кровеносными синусоидами. Среди тяжей могут встречаться кисты — фолликулоподобные структуры. Их полости заполнены коллоидом. Число кист варьирует и в отдельных случаях может достигать большого количества. Клеточные тяжи данной части гипофиза состоят из хромофобных и хромофильных клеток. Последние характеризуются различной способностью воспринимать красители, в связи с чем их классифицируют на базофильные, темные ацидофильные клетки, или А1-клетки, и светлые ацидофильные клетки, или А2-клетки, базофильные клетки находятся преимущественно в растральном конце железы. В их цитоплазме содержится или голубая, или синяя зернистость, или гомогенное вещество.

Зернистость ацидофильных клеток окрашиваются кислыми красителями. Темные ацидофилы содержат крупную зернистость. Они чаще встречаются в каудальной доле, с возрастом их число уменьшается. Имеются данные о том, что за 6 часов до овуляции их количество увеличивается, поэтому считают, что продуцируемые ими гормоны вызывают овуляцию.

В хромофобных клетках нет зернистости. Они обычно лежат в центре клеточного тяжа и контактируют с синусоидами. Как и у млекопитающих, эти клетки относят к малодифференцированным. Затем они могут превращаться или в базофильные, или в ацидофильные клетки. Об этом свидетельствует наличие переходных форм.

Гипофиз — железа внутренней секреции, тес-но связанная сосудами с гипоталамусом, расположенная на клиновидной кости в ямке турецкого седла, под основанием мозга, за зрительным перекрестом. У кур его длина составля-ет 2−3 мм, масса — 10−40 мг. Гипофиз состоит из нейрогипофиза, который образован выпячиванием вентральной стенки третьего мозгового желудочка, и аденогипофиза.

В аденогипофизе, образованном ацидофильными, базофильными и хромофобными клетками, различают три части: пе-реднюю, туберальную и промежуточную.

Ацидофильные а-клетки — это соматотропоциты, которые вырабатывают гормон соматотропин (СТ), стимулирующий рост и развитие птиц, рост хрящей и костей, синтез белка, моби-лизацию из депо и использование углеводов и жирных ки-слот, и лактотропоциты — они образуют лактотропин (ЛТ), стимулирующий рост внутренних органов, работу интерстициальных клеток семенников и яичников, синтез белка, ис-пользование углеводов и жиров, проявление материнских ин-стинктов (насиживание).

Содержание СТ в крови птиц закономерно меняется с возрас-том. Так, у 13-суточных куриных эмбрионов в крови концентра-ция СТ составляет 4 нг/мл, у цыплят в первые сутки после вылупления — 16 нг/мл, в 9-недельном возрасте — 100−125 нг/мл, у взрослых кур-несушек 6 ± 0,2 нг/мл, у наседок — 7 ± 0,4 нг/мл. Концентрация СТ в крови выше у петушков, ниже — у курочек. У петухов и кур в крови концентрация СТ положительно корре-лирует с приростом массы тела, выше она у птиц мясного направ-ления, ниже — у кур яичного направления.

У 27-суточных эмбрионов индеек концентрация СТ со-ставляет 14−37 нг/мл, в первые дни после проклевывания -100 нг/мл, к 14-суточному возрасту она возрастает еще в 3,9 раза, до 390 нг/мл, а затем у самок к 28-суточному воз-расту снижается до 190 ± 30 нг/мл, у самцов к 49-суточно-му возрасту падает до 140 ± 25 нг/мл. К 16−17-недельному возрасту в крови концентрация СТ значительно уменьшает-ся и составляет: у индеек — 5,5−9,1 нг/мл, у индюков -17 ± 3 нг/мл. У индюков с 4- до 26-недельного возраста в крови концентрация СТ положительно коррелирует с ин-тенсивностью роста.

У гусят в первый день жизни в крови содержание СТ со-ставляет 25−45 нг/мл, к 30-суточному возрасту оно повыша-ется до 45−75 нг/мл, а к 7-недельному возрасту — убывает до 30−35 нг/мл. М У всех птиц в стрессовых ситуациях в крови концентра-ция СТ значительно снижается, повышается содержание адренокортикотропного гормона, замедляется рост и развитие.

У птиц по мере роста и развития в крови закономерно меняется концентрация ЛТ. Так, у 9-суточных куриных эмбрионов в крови концентрация ЛТ составляет 6 нг/мл. К пер-вому дню жизни цыплят она возрастает значительно, в 23 раза, удерживается на высоком уровне до 17-суточного возраста. У взрослых кур наседок в крови содержание ЛТ составляет 50 ± 2 нг/мл, у несушек — в 2−3 раза меньше. Существуют породные различия содержания ЛТ в крови птиц. Так, содержание ЛТ в крови выше у кур породы белый плимутрок, чем у кур породы белый леггорн. Содержание ЛТ в крови кур положительно коррелирует с величиной прироста массы тела. У голодающих цыплят в крови концентрация ЛТ возрастает, у взрослых кур, наоборот, снижается.

У взрослых индеек до яйцекладки в крови содержание ЛТ составляет 5−10 нг/мл, перед яйцекладкой оно возрастает в 30−70 раз, у наседок, во время насиживания, повышается в 40−55 раз.

Вазофильные у-, 6- иклетки аденогипофиза:. тиреотропоциты образуют гормон тиреотропин (ТТГ), стимулирующий образование и поступление в кровь гормо-нов щитовидной железы; гонадотропоциты — фоллитропин (ФТГ), стимулирующий рост и развитие гонад, фолликул в яичниках, спермиогенез в семенниках, функцию придаточных половых желез, лютропин (ЛТГ), стимулирующий рост интерстициальной ткани семенников и яичников, овуляцию и образование желтого тела в последних, синтез эстрогенов, андрогенов и прогестерона в половых железах;. кортикотропоциты — адренокортикотропин (АКТГ), стимулирующий синтез и выделение кортикостероидов в надпочечниках, образование пигмента в пигментных клетках, распад жира, накопление гликогена в тканях органов, тормозящий образование СТ в гипофизе. Меланотропоциты промежуточной части образуют аи Р-меланоцитотропин, который стимулирует пигментный об-мен, участвует в адаптации зрительной сенсорной системы.

Липотропоциты — аи Р-липотропин, оказывающий жиромобилизующее действие и являющийся предшественником энкефалинов, эндорфинов.

У птиц в крови содержание тройных гормонов закономерно меняется с возрастом, в связи с половой активностью, яйцекладкой, линькой, воздействием чрезмерных раздражителей. Так, у 11−13-суточных куриных эмбрионов в плазме крови обнаруживается ТТГ. У взрослых кур в крови минимальная концентрация ТТГ, 0,5 ± 0,08 нг/мл, определяется в период овуляции, а к 5−15 ч после овуляции она возрастает до 1,5−1,6 нг/мл.

У куриных эмбрионов в крови ФТ и ЛТ обнаруживаются на 13−18-й день инкубации. Высокая концентрация этих гормонов в крови (например, ЛТ — 2,4−4,6 нг/мл) и выраженное участие их в приспособительных реакциях половой системы проявля-ются у кур к 5−6-месячному возрасту с наступлением половой зрелости. Инкреция ФТ и ЛТ осуществляется тонически и циклически. Суточный ритм секреции ФТ и ЛТ у кур связан с циркадным ритмом секреции фоли люлиберинов нейросекреторными клетками гипоталамуса. У взрослых кур концентрация ФТ и ЛТ в крови служит критерием яйценоскости. Содер-жание ФТ и ЛТ в крови несушек выше и составляет соответственно 87 ±21 и 1,6 ±0,1 нг/мл, а в крови наседок ниже-58 ± 14 и 1,1 ± 0,04 нг/мл. Концентрация ЛТ в крови и яйценоскость у кур высокие при 16-часовом режиме освещения. У кур в крови концентрация ЛТ снижается при голодании.

У уток в крови концентрация ЛТ возрастает до 26 нг/мл дважды в сутки, перед овуляцией и перед откладкой яйца. Содержание ФТ в крови в течение суток поддерживается на относительно постоянном уровне — 47 ± 21 нг/мл. У уток в крови концентрация ЛГ закономерно изменяется в связи с сезоном года, максимальная — весной: 24 ± 0,2 нг/мл, минимальная — в начале лета: 0,9 ± 0,4 нг/мл.

У индюков в крови концентрация ФТ и ЛТ возрастает в 2−3 раза при переходе с 6- на 16-часовой световой день. Мак-симальная концентрация этих гормонов в крови индеек обна-руживается за 6 ч до овуляции.

АКТГ определяется в гипофизе у куриных эмбрионов на 12−15-й день инкубации. У цыплят в первые сутки после проклевывания в крови содержание АКТГ максимальное -235 ± 58 пг/мл, у взрослых кур оно ниже в 2 раза — 112 + ± 25 пг/мл.

Концентрация этого гормона в крови птиц значитель-но возрастает при воздействии чрезвычайных раздражителей.